"El gabinete de curiosidades del Dr. Zagal" y restaurante Cachava - Eddy Warman de Noche

28 Febrero 2020. Nuestro colaborador, el historiador Héctor Zagal, nos habla sobre su recién lanzado libro “El gabinete de curiosidades del Dr. Zagal” editado por Planeta; también nos acompañaron en cabina César de la Parra, Director de Operaciones y Chef Ejecutivo del restaurante Cachava y el Director de Alimentos y Bebidas, Gerardo Gutiérrez, para hablarnos sobre este nuevo restaurante y probar algunos de los platillos que distinguen a su cocina rústica mexicana, todo esto y más con Eddy Warman de Noche.

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