אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

<center> <element dir="auto"> <b>המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל</b> <br> <br> כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד <br> <br> <mark>לנוחותכם ניתן גם לשמוע באפליקציות הבאות</mark> <br><br> <a href="http://bit.ly/spotifyluxy"><img src="https://static1.squarespace.com/static/5a5e7b828dd0411461e92c2d/t/5af35f088a922dac4491dac2/1525899076858/spotify+button.png" style="width:127px;height:58px;" align="middle"></a> <a href="http://bit.ly/applepodluxy"><img src="http://www.purenonfiction.net/wp-content/uploads/2019/02/Apple_Badge2.png" style="width:112px;height:40px;" align="middle"></a> <br> <a href="http://bit.ly/stitcherluxy"><img src="https://i2.wp.com/www.whatfreshhellpodcast.com/wp-content/uploads/2018/09/listen-on-Stitcher-badge.png?w=558&ssl=1" style="width:112px;height:39px;" align="middle"></a> &nbsp; <a href="http://bit.ly/podcastsluxy"><img ... Show More
May 28, 2019 58 min

#11.1 - החיטה

שבועות לפנינו, או "חג הקציר" ואל החיטה פנינו
ויעזור לנו האל איך מתמודדים עם נושא כל כך גדול ?
20% מהעולם מסתמך על הדגן הזה עד כדי כך שבלעדיו אין לנו קיום

בחלק הראשון אנחנו צוללים לצמח:
איך קרה שדווקא אותו אנחנו מגדלים ?
מתי בייתנו את החיטה הראשונה ?
מה מקור הביטוי שמנה וסלטה ?
מאיפה הסולת ואיך מכינים את הקוסקוס הכי אוורירי בעולם ?

דיברנו עם אחיעד עובדיה - אוצר פרה היסטוריה במוזאון ישראל, שסיפר לנו על תחילת החקלאות לפני 23,000 שנים ועל הפיתה שמצאו שהיא כבר בת 14,500 שנים

ועם רונית ורד, כתבת מוסף הארץ ואנציקלופדיה לחיטה, שסיפרה לנו על המרדף אחרי מקורות החיטה ולמה זה כל כך חשוב

ונקנח עם יונית צוקרמן, מלכת המטבח, והאוטוריטה מספר אחד להכנת קוסקוס עננים

בחלק השני שיתפרסם שבוע הבא נדבר על הפריקה, הבורגול הקמח, וגם על החיים בלי קמח ועם צליאק עם אורחים נוספים 

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |   מוזאון ישראל     |    רונית ורד      |      יונית צוקרמן 



את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת
www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן
@efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
 
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל
enzel.luxy@gmail.com


Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com



Support the show

Share
Mark as Played

Chat About אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

Popular Podcasts

The Joe Rogan Experience
The Joe Rogan Experience
Joe Rogan's Weekly Podcast
Have You Seen This Man?
Have You Seen This Man?
Join the real-time nationwide manhunt for escaped Ohio death row inmate Lester Eubanks. While out on bail for attempted rape in 1965, Eubanks murdered a 14-year-old school girl, was convicted and sent to prison. Through a series of shocking events, Eubanks was designated an honor prisoner and granted permission to join a small group trip outside penitentiary walls to go Christmas shopping. He walked away and hasn't been seen since. Now, join ABC News as it peels back the curtain on Eubanks' escape and life on the run, and follow the U.S. Marshals service as one of their star investigators uses every tool available to catch up to Eubanks.
The Ron Burgundy Podcast
The Ron Burgundy Podcast
Will Ferrell reprises his role as Ron Burgundy in his brand new Ron Burgundy Podcast! Each episode has a different theme in which Ron engages in conversation with another notable person on the topic at hand.