Podcast de Vinos El Cielo
Compartimos a través de estos PodCasts la información que nuestros expertos generan todos los días y que con gusto comparten a la comunidad aportando conocimientos y valor. Una Ventana al Universo, Desde El Viñedo y En El Cielo los vinos los hace Jesús son algunas de las secciones que podrán escuchar todos nuestros suscriptores. Lo que nos inspira, el trabajo en el viñedo y los procesos para elaborar nuestros diferentes vinos, son los temas que con seguridad contestaran muchas de las preguntas que tienen quienes son amantes de los buenos vinos y de lo que se hace en México.
Episodes
El astrónomo Galileo Galilei, fue uno de los principales astrónomos que argumentó a favor de la teoría heliocéntrica. Él inspira uno de nuestros vinos tintos favoritos y el trabajo que hacemos en el Valle de Guadalupe
Como parte de la elaboración de el vino tinto, se efectúa la maceración pelicular en frío, misma que se realiza después de la recepción y selección de la uva y es donde el jugo o mosto adquiere color y aromas antes de iniciar el proceso de fermentación.
El lloro en la vid ocurre durante el mes de marzo, cuando la temperatura del suelo alcanza los 10° C, y el sol hace acto de presencia. En esta etapa la savia empieza a circular en la planta. Esto es parte del trabajo que hacemos en el Valle de Guadalupe
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If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
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