Myriam Finocchiaro di Granarolo: la transizione dell’agroalimentare | Live @ 13° Salone CSR

Cosa significa fare sostenibilità in una filiera complessa come quella del latte?
E quali leve concrete ha oggi un grande gruppo agroalimentare per ridurre l’impatto ambientale, innovare e coinvolgere i consumatori?

In questa puntata, registrata durante la tredicesima edizione del Salone della CSR e dell’Innovazione Sociale, Davide Franzago, Enrico Chiari e Leonardo Feletto incontrano Myriam Finocchiaro, Communication & Sustainability Manager di Granarolo. Partendo dalla consapevolezza che il 78% dell’impatto ambientale si genera in stalla, Finocchiaro racconta come l’azienda stia lavorando su tutta la filiera: dagli impianti di biometano consortile per ridurre le emissioni e restituire energia pulita agli allevatori, al digestato come fertilizzante naturale, fino ai progetti di packaging circolare come la trasformazione di 81 milioni di vasetti di yogurt da plastica a carta. Si parla anche di:

• economia circolare e riduzione degli sprechi;
• energia pulita per gli stabilimenti;
• open day in stalla e relazione con i consumatori;
• ruolo della GDO e dei clienti nella CSRD e negli Scope 3;
• come educare famiglie e scuole al valore del latte.

Un dialogo diretto e pieno di esempi concreti su uno dei settori più delicati e più importanti della transizione ecologica.

▪️ Myriam Finocchiaro
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