La civilización moderna está lejos de ser perfecta, pero aun así es bastante sorprendente cómo a menudo podemos pedir productos de todo el mundo directamente a nuestra puerta, incluso si el producto está fuera de temporada. ¿Cómo sucede esto? ¿Qué hace posible conservar la fruta mucho más allá de su tiempo natural? ¿Hay consecuencias ocultas? En el episodio de esta noche, Ben, Matt y Noel exploran el amplio mundo de las conspiraciones en los productos agrícolas.
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¡Ya puedes escuchar este episodio en español! Usamos inteligencia artificial para traducirlo desde el inglés, por lo que podrías notar adaptaciones del contenido original. ¡Esperamos que lo disfrutes!
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Episode Transcript
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Speaker 1 (00:15):
Estamos felices de poder ofrecerles este episodio en español. La
versión original en inglés del episodio se tradujo usando inteligencia artificial,
así que es posible que haya pequeñas variaciones con respecto
al contenido original. Esperamos que lo disfruten.
Speaker 2 (00:30):
Desde ovnis a fantasmas y conspiraciones gubernamentales, la historia está
plagada de sucesos inexplicables. Puedes dar marcha atrás ahora o
aprender lo que no quieren que sepas. Una producción de iHeartRadio.
Speaker 3 (00:54):
Hola, bienvenido de nuevo al programa. Me llamo Matt. Yo
soy Noel.
Speaker 2 (00:59):
Y yo soy Ben. Nos acompaña como siempre, nuestro superproductor,
Paul Mission Control de Kant. Y lo que es más importante, tú,
que estás aquí con nosotros. Y estamos en Stuff They
Don't Want You To Know. Estuvimos hablando de esto un
poco fuera del aire.¿ Cuál es su fruta favorita, muchachos?
Speaker 4 (01:18):
Me gusta la frambuesa. Una buena frambuesa fresca. Bueno, fresca
entre comillas, supongo, hoy en día. Pero no suelo tener
demasiado problema para conseguir una buena frambuesa jugosa. Antes solían
alterarme las fresas, pero ahora me encantan cuando están bien maduras.
No voy a contar que me alteraba. Es demasiado raro. Bueno,
(01:38):
está bien. Me dan miedo las fresas.
Speaker 3 (01:42):
Yo voy a cambiar la elección que hice antes cuando charlábamos,
porque me había olvidado de las deliciosas, jugosas e increíbles
uvas negras o rojas. Creo que probablemente esa es una
de mis favoritas.
Speaker 4 (01:54):
No me gustan las uvas. Ni un poquito. Cuando las muerdes.
Es una cuestión de textura. Sí, me hace mal. Una
uva madurada de forma natural.
Speaker 2 (02:05):
Hay quienes lo llaman el caviar de la vid. Bueno,
nadie lo llama así, pero podría ser.
Speaker 3 (02:11):
Y la tuya, Ben?
Speaker 2 (02:12):
Bueno, en mi caso soy súper básico. Me alegro de
que lo preguntes. Y obviamente es la piña.
Speaker 4 (02:18):
Muy buena elección. Eso no tiene nada de básico. Es
la fruta más fina. Hablaremos de eso luego.
Speaker 2 (02:26):
Así es. Luego volveremos con ese tema. Ahora hablaremos de
lo que significa para mucha gente comprar alimentos. creo que
para la mayoría de la gente de cualquier parte del
mundo la idea de comprar alimentos agrícolas frutas o verduras
es algo básico una tarea del día a día aquí
en estados unidos puede resultar difícil encontrar alimentos frescos dependiendo
(02:49):
de dónde vivas encontrar alimentos frescos puede ser casi imposible
a decir verdad
Speaker 4 (02:55):
así es en mi caso vivo en una especie de
zona de desierto de alimentos pero por suerte Tengo coche
y hay tiendas de comestibles increíbles a unos 10 o 15 minutos.
Y algunas gasolineras en este tipo de lugares tienen ese
triste bowl de fruta que tiene plátanos marchitos.¿ Sabes a
qué me refiero? Da pena verlo, pero para algunas personas
esa es la única opción que tienen.
Speaker 3 (03:17):
Y de vez en cuando puedes ir al glorioso paraíso
del intercambio de parejas, Trader Joe's, y conseguir cosas buenas.¿
Ahí consigues frutas frescas? Ahí es donde están todas las
piñas y las piñas al revés. Así
Speaker 4 (03:32):
es
Speaker 2 (03:33):
Ese estuvo bueno. Buen chiste. Además, el episodio de esta
noche tiene que ver con una conversación que tuvimos fuera
del aire sobre algo que se hizo viral en TikTok.
Y esto es la idea de que una cáscara conspira
de algún modo contra ti cuando compras alimentos. De eso
hemos estado hablando. Ahora volvemos.
Speaker 5 (03:55):
He
Speaker 2 (04:00):
aquí los hechos. Muy bien. Cuando hablamos de alimentos agrícolas
es un término abarcativo. Es una palabra que puede significar
muchas cosas. Está incluido todo tipo de fruta, verdura, grano
o avena que puedas imaginar. Básicamente, si no es un
producto de origen animal, entonces es un alimento agrícola.
Speaker 3 (04:18):
Así es, si no es de origen animal y no
está procesado.
Speaker 2 (04:23):
Exacto, Matt. Si es una naranja, es un alimento agrícola.
Pero si hablamos de una caja de jugo de naranja,
entonces ya no estamos hablando de un alimento agrícola.
Speaker 4 (04:33):
Aunque sea un jugo recién exprimido, porque está procesado, es decir,
incluso el mero acto de exprimir es una forma de procesamiento,
aunque no sea como el temido jugo concentrado.
Speaker 2 (04:46):
Esa es una muy buena observación. Porque si los alimentos
agrícolas están envasados, como el triste plátano que mencionamos, en
su propia bolsa, Ziploc o lo que sea, entonces pueden
seguir siendo considerados alimentos agrícolas. Si la piña se corta
y se pone en un vasito de plástico, entonces puede
seguir siendo piña. Creo que cuando se manipula el producto
(05:08):
en sí, eso significa que ya no es un alimento agrícola, ¿verdad?¿
Podríamos decirlo así?
Speaker 3 (05:15):
Eso tengo entendido. Creo que sí, pero es difícil afirmar eso.
Voy a poner un ejemplo. Hay marcas como Quaker Oats
que ofrecen un recipiente grande y trae avena. En gran
parte no se trata de un alimento procesado, pero ha
pasado por muchos procesos, supongo. Bueno, ahora que lo pienso,
sí está procesado. Me equivoqué. Hagamos como que no dije nada.
Speaker 4 (05:39):
Pero, Matt, entiendo lo que dices. Estás pensando en eso
porque es un poco confuso todo. porque si fuera un
jugo de naranja recién exprimido entonces para mí eso sería
un alimento no procesado ya que no implica otras sustancias
es simplemente tomar la esencia de una cosa y convertirla
en una consistencia diferente es como pisar una patata aún
(05:59):
así sigue siendo una patata
Speaker 3 (06:02):
es muy complicado porque hay muchos tipos diferentes de jugo
de naranja procesado que puedes hacer En un episodio hablamos
de una marca, creo que era Simply Orange, que fragmenta
completamente la naranja en todas sus partes constituyentes y luego
las vuelve a unir mágicamente de una manera que crea
el jugo de naranja perfecto.
Speaker 4 (06:20):
Perdona, que has dicho que hace Simply Orange. No me
gusta cómo suena.
Speaker 2 (06:25):
Pues sí, eso hacen. El problema es que no es
algo sencillo.
Speaker 3 (06:29):
Solo son naranjas. No es algo sencillo.
Speaker 2 (06:32):
Así es. Es un poco como lo del hombre de
Quaker Oats que se va rejuveneciendo cada 10 años.¿ Te has
dado cuenta de eso? Antes era un hombre muy viejo.
Y ahora es como un camarero en Los Ángeles. Es
realmente una locura.
Speaker 4 (06:48):
Es como en la mosca, esa situación en la que
meten la naranja en una especie de máquina portal extraña
que la descompone en átomos y luego la vuelve a armar?
Dios no quiera que una mosca u otra criatura se
meta en la máquina exprimidora de Simply Orange. Simply Mosca. Sí, exactamente.
Speaker 2 (07:07):
Y como bien sabemos, Estados Unidos tiene una relación problemática
y persistente con los alimentos ultraprocesados y excesivamente azucarados. Pero
nuestro país sigue siendo un actor mundial en el sector
de la producción agrícola. E importa un montón de productos.
Gran parte de estos productos proceden de México, Perú, Chile,
Guatemala y Costa Rica, y esos mismos países también envían
(07:31):
muchas verduras a Estados Unidos. Así que la idea es
que si no se trata de un producto de origen animal,
si no es un producto que haya pasado por un
alto procesamiento, si es una fruta o una verdura, entonces
es un alimento agrícola.
Speaker 3 (07:45):
Sí. Y aquí aparece la Organización Mundial de la Salud,
que recomienda a la gente que consuma 400 gramos de fruta
y verdura cada día. Me has escuchado bien. 400 gramos.
Esos son
Speaker 4 (07:56):
muchos gramos. La verdad que sí.
Speaker 3 (08:01):
Y también ya hemos hablado de anuncios de una empresa
que fabrica frutas y verduras en píldoras. Porque a muchos
de nosotros nos resulta muy difícil ingerir realmente esa cantidad
de frutas y verduras en nuestra dieta diaria mientras vamos
de un lado a otro. Quizás si todo el tiempo
estás afuera y eliges la comida rápida, algo que yo
hago mucho, no sea fácil ingerir esas verduras y frutas frescas,
(08:25):
pero hay empresas que ofrecen formas alternativas de lograr esa
ingesta diaria. Pero nada es mejor que lo real.
Speaker 2 (08:32):
Creo que te refieres a que lo real serían las
frutas y verduras frescas, ¿cierto?
Speaker 4 (08:38):
Y creo que quizás deberíamos decir real, entre comillas.
Speaker 2 (08:41):
Así es. Y agregaré un dato importante. La región de
Asia-Pacífico domina el mercado de las frutas frescas. Esa población
es la que más frutas frescas importa. Si preguntas a
gente que no vive en Estados Unidos, estoy seguro de
que tendrán algunas opiniones no muy buenas sobre la fruta
y la verdura que tenemos aquí. Lo podemos notar cuando
(09:04):
viajamos a otro país. Ahí es cuando realmente podemos ver
y comparar. Noel, creo que tú puedes hablar de esto
como en España, la típica frambuesa o la típica fresa,
o simplemente el típico espárrago. Como allí todo eso es
bastante diferente del tipo de cosas que comemos aquí en
(09:24):
Estados Unidos.
Speaker 4 (09:26):
Bueno, es que en todas partes tienen esos enormes mercados
urbanos y es una ciudad mucho más transitable a pie,
en autobús y en transporte público. Imagino que en las
afueras de España y en toda Europa, el acceso a
las frutas y a las verduras frescas es aún más
común y sencillo, porque allí hay una economía y una
cultura agrarias bastante arraigadas. Pero aquí en Estados Unidos es
(09:51):
muy irregular, es muy inconsistente. Supongo que disparejo sería una
mejor palabra.
Speaker 3 (09:56):
Por cierto, algo que nos olvidamos de mencionar. Solo uno
de cada 10 estadounidenses consume realmente 400 gramos de frutas y verduras
frescas al día. así que no estamos haciendo un gran
trabajo para lograr la ingesta de alimentos de la que
hablábamos pero tampoco estamos haciendo un gran trabajo para producirlos
como hemos dicho importamos la mayor parte de las frutas
(10:17):
y verduras frescas que tenemos en las tiendas de comestibles
pongámonos a pensar realmente en cómo conseguimos un puñado de
fresas frescas cultivadas y luego enviadas desde otro país a
estados unidos a través de diferentes vías como barcos trenes
o botes quizás todo lo que tenemos que hacer para
conseguirlo controlando la temperatura de los productos todo el tiempo
(10:39):
y luego cuando llega a la tienda se supone que
está fresco
Speaker 4 (10:44):
ayer tenía el coche lleno de cosas de costco y
tenía que ir directamente a una cita y estaba muy
preocupado por el hecho de que estuvieran las cosas en
el coche expuestas al calor durante un par de horas
y bueno que eso fuera negativo pero me deja perplejo
cómo dependemos de ese nivel de infraestructura como se dice
logística Para transportar estos productos un montón de kilómetros, desde
(11:07):
el punto de origen hasta nuestras cestas de fruta. Me
parece increíble.
Speaker 2 (11:11):
Es genial que te haya pasado eso. Tenías esas verduras
o esas frutas en tu coche. Tenías un invernadero móvil.¿
Sabes a qué me refiero? La gente antes solía matarse
para lograr tener esa capacidad.
Speaker 3 (11:26):
Sí, pero a mí se me derritió un pepino una
vez en Ohio. Se derritió con el tiempo, de alguna manera.
Speaker 2 (11:33):
me gusta la frase
Speaker 3 (11:35):
creo que estaba congelado y cuando lo recogía en la
pequeña tienda de comestibles me sentí muy orgulloso pensaba este
pepino tiene buena consistencia lo subía al coche lo llevé
a casa lo metí en la nevera y me alejé
un momento y luego cuando volví para cortárselo y dárselo
a mi hijo vi que estaba derretido así fue se
(11:55):
había puesto gelatinoso
Speaker 4 (11:57):
raro desagradable Pero ese es el tema también. No basta
con simplemente congelar las cosas para transportarlas largas distancias. Porque
eso crea un producto diferente, con una consistencia distinta. Y
cuando compras frutas o verduras congeladas, sabes que es otro
tipo de producto. Ya sabes qué tipo de consistencia vas
a obtener. Pero cuando compras productos en el supermercado, se
(12:20):
supone que no han sido congelados.
Speaker 2 (12:23):
Así es. Esa es la idea en teoría. Pero no
siempre es lo que sucede. Antes, la gente solo podía
comer alimentos que se cultivaban o crecían cerca de donde
estaban o vivían. Esto es de locos. Nadie piensa nunca
en esto. Tenemos muchísimos estereotipos sobre los irlandeses y las papas.
Tus antepasados irlandeses, si nos remontas a mucho tiempo atrás,
(12:47):
se habrían quedado totalmente desconcertados ante la idea de una papa.
Speaker 3 (12:51):
La papa moderna?
Speaker 2 (12:52):
Sí. No habrían entendido nada. Y de la misma manera,
tus ancestros italianos, coreanos o chinos, dependiendo de tu linaje,
se habrían vuelto locos si hubieran visto, por ejemplo, un tomate.
Italia sigue lidiando con esto como cultura y como cocina.
La idea de conseguir redes comerciales locales y luego regionales
(13:15):
y globales cambió por completo la interacción de los seres
humanos con los productos y los alimentos a decir verdad.
Es una locura. Consulta el episodio sobre el intercambio colombiano.
Y escucha nuestro episodio sobre el maíz. El maíz corn
en inglés tiene una historia ridícula.
Speaker 4 (13:35):
Cuando empezaron con Freak on a Leash y salían todo
el tiempo en TRL, se acabó. Y luego hicieron un podcast.¿
En serio? Sí, según dicen. Espera, ¿cómo? No recuerdo tener
un copresentador que esté en la banda corn o que
sea un maíz antropomorfizado. Solo bembolan. Bueno, gracias, Noel. Sí,
(13:58):
seamos realistas. No eres ninguna de esas cosas. Son hechos.
Speaker 2 (14:03):
Bueno, pero puedo decir que creo que rapeo un poco
mejor que Jonathan Davis. No estoy seguro.
Speaker 3 (14:10):
Eso es un scat. Más un scat que un rap, ¿no?
Speaker 2 (14:14):
Tiene talento. Hay que decir que lo tiene. En la actualidad,
Los países desarrollados han aprovechado la logística para enviar a
casi cualquier lugar del planeta todas esas cosas que antes
no podías conseguir en tu rincón del mundo. Ahora se puede.
Cosas que simplemente antes solo habrías leído en libros. Durante siglos.¿
(14:36):
Qué podríamos decir? Mediados del siglo XIX, tal vez. Fue
entonces cuando realmente todo se empezó a popularizar para la
gente común. frutas, verduras, cereales de todo el planeta. Ahora
todas esas cosas te llegan directamente a la puerta de
tu casa, incluso cuando están fuera de temporada. Y algo más.
(14:57):
También puedes hacer que estos productos duren en la estantería
y estén disponibles. Y solo puedes hacerlo porque existen ciertos monopolios.
Hay un poco de corporativismo de por medio, creo. A
lo que nos referimos con esto es que esta comodidad
tiene un precio oculto.¿ Y qué es lo que entendemos
por precio oculto?
Speaker 4 (15:19):
Bueno, supongo que depende de a quién preguntes. Como hemos
estado hablando, el truco de magia logístico que supone la
aparición de todos estos artículos perecederos desde cualquier lugar podría
no ser en realidad un simple producto de todas esas
piezas móviles combinadas. Es más grande. Algo mayor que la
suma de esas partes. En realidad, podría ser algo que
(15:40):
no se puede explicar con aviones, trenes y automóviles y
barcos de carga, ni ninguno de esos medios que nos
hacen llegar todos esos productos de los que disfrutamos o dependemos.¿
Y qué hay si te digo que los métodos utilizados
para conservar todo esto resultaran ser un problema en sí mismos?¿
Qué dirías si te dijera que no son seguros? Bueno
Speaker 3 (16:01):
claro, porque estás tratando de lograr el objetivo de,¿ cómo
hago para que este tomate sea más duradero en la
estantería por más tiempo?¿ O que esta manzana sobreviva más
tiempo en la estantería de mi proveedor local de alimentos?
Muy bien. Puedo modificar genéticamente la semilla en sí y
la planta, es decir, el árbol que produce la manzana,
(16:23):
y puedo cambiar sus características, si así lo deseo, para
lograr algo diferente. Puedo aplicarle algún tipo de producto, alguna
sustancia química a esa manzana una vez que ya ha crecido,
para asegurarme de que su exterior sea seguro. Así es,
porque si te metes con la genética, te estás metiendo
(16:43):
con el interior. Pero si lo rocías con algo, te
metes con el exterior, como un revestimiento de algún tipo.
De eso vamos a hablar hoy. Pero también puede ser
aún más extraño. Puedes hacer cosas artificialmente a estas plantas
para que estén listas para salir cuando lleguen a las estanterías,
pero no listas aún cuando estén dentro de sus vehículos
(17:06):
de transporte. Y
Speaker 2 (17:07):
si hay una conspiración en marcha, haremos una pausa para
oír a nuestros patrocinadores. Aquí es donde se vuelve una locura.
Esto es perfecto. Esta es la afirmación que se volvió
viral en las redes sociales. Creció como la menta. Y
(17:29):
eso es un chiste para todos los que han tenido
que lidiar con la menta en su jardín. Entenderán a
qué me refiero. Ocurrió en TikTok. Hoy en día TikTok
sería una especie de nueva versión de viejos tabloides como
National Enquirer o Weekly World News. Estos son los que
publicaron historias sobre Bad Boy y demás. O como que
(17:51):
Elvis está vivo, vive en Minnesota y es muy bueno
en danza en línea. Bueno, ese tipo de cosas.
Speaker 4 (17:58):
Pero ahora hay un nuevo Bad Boy cada cinco segundos.
Y no es solo producto de una extraña publicación en
la que se inventa una historia rara con el objetivo
de vender periódicos. Es como una cámara de eco que
se perpetúa a sí misma. Es algo muy extraño. Perdón,
no estamos aquí para juzgar TikTok ni Internet. Pero con
lo que acabas de señalar, Ben, creo que diste en
(18:19):
el clavo. Y la verdad, me activó algo. Me hizo
un cortocircuito en el cerebro.
Speaker 2 (18:24):
Así es.¿ Por qué no puede ser simplemente una persona murciélago?
Me lo pregunto.
Speaker 4 (18:29):
Siguió siendo un niño siempre. Veríamos cuándo se convierte finalmente
en Batman.
Speaker 2 (18:34):
Batman. Así es. Bueno, volvamos a nuestro tema. Las afirmaciones
que estamos viendo en TikTok se centran en la idea
de la codificación de la conservación en general, el concepto
de que las sustancias aplicadas a las frutas las mantendrán
comestibles todo el tiempo. Como decías Matt, del punto A
al punto Z en ese largo viaje de transporte. Y
(18:56):
mientras grabábamos este episodio, que fue la noche del 26 de
agosto de 2024, vimos que muchas cuentas en las redes sociales
reivindicaban a una empresa concreta. Se trataba de una empresa
llamada APIL para ser específicos. ¿Entiendes? Son parte de una
gran conspiración para arruinar por completo a los inocentes fans
(19:17):
de los alimentos agrícolas o los productos frescos.
Speaker 4 (19:21):
Es un nombre ingenioso. Sí, sin dudas. Se supone que
es un juego de palabras en inglés con appeal, como diciendo,
somos atractivos como empresa, pero también trabajamos con cosas que
tienen cáscara. Justo como decías Ben, mientras más inocente o
tonto suene el nombre, tal vez a veces más siniestros
sean los fines.¿ Cómo nos
Speaker 3 (19:41):
enteramos de esto?
Speaker 4 (19:43):
Adivina
Speaker 3 (19:45):
TikTok. TikTok. Una vez más aparece TikTok.¿ Son noticias reales
y falsas al mismo tiempo? No lo sé. Hay una
empresa real que fabrica una cosa. No se llama Apeel.
Apeel es la empresa.¿ Cómo se llama lo que hacen?
Speaker 2 (20:01):
Edipel. Sería E-D-I-P-E-E-L si lo deletreamos. Es una obra de
Edipo si es que eso existe. Bueno, no lo sé.
Speaker 3 (20:09):
Es algo comestible. Es Edipel. De acuerdo. Expliquemos. La idea
es real. Se trata de un recubrimiento que se supone
que ayuda a proteger las frutas y las verduras contra
animales y otras plagas o cosas por el estilo mientras viajan.
Vendría a ser como una armadura para tus manzanas. Es
real y existe. La parte de TikTok entra cuando varios
(20:31):
creadores empiezan a hacer múltiples videos señalando a esta empresa
en específico y a esta sustancia como extremadamente peligrosa para
la salud humana. Y luego dan un paso más y
dicen que no solo que es una sustancia peligrosa, sino
que está siendo producida a propósito por alguien como el
infame Bill Gates, que creó Microsoft y ahora quiere matar
(20:54):
a todo el mundo. Ese
Speaker 4 (20:56):
monstruo.
Speaker 2 (20:57):
Así es. Él y Melinda crearon una fundación solo para
arruinarte el día, haciendo cosas como erradicar la malaria u
otras enfermedades contagiosas.
Speaker 4 (21:08):
Sí, claro. Sin embargo, diré esto y no quiero que
suene como si me estuvieran codificando o algo así. Pero
desconfío intrínsecamente de todas las personas con ese nivel de riqueza.
Creo que, quizás en la superficie, lo que están haciendo
es bueno, entre comillas. Pero tampoco lo sé con certeza,
y siento que tengo que mantener un nivel saludable de
(21:30):
escepticismo ante este tipo de cosas, especialmente cuando vienen con
esa fachada de magnanimidad absoluta.
Speaker 2 (21:38):
Creo que es algo universal. No estás solo en esto.
Creo que la mayoría de la gente debería ser así.
No es algo singular, porque sucede que ves a estos
multimillonarios y piensas,¿ cuándo fue la última vez que vieron
una moneda?¿ Cuándo fue la última vez que tuvieron una
moneda y pensaron, necesitaré esta moneda más adelante?
Speaker 3 (21:59):
Me encantaría que Bill Gates llevara un par de billetes
de 20 en el bolsillo y pagara en efectivo siempre que pudiera.
Eso me haría
Speaker 4 (22:07):
muy feliz. Sí, tal cual. Aunque solo come McDonald's.¿ Has
oído eso? Le encanta McDonald's. Tiene efectivo entonces. Reservó un
restaurante de lujo con estrellas Michelin para un evento e
hizo que su gente le llevara comida de McDonald's. Eso
es verdad.
Speaker 2 (22:25):
Lo sabe Melinda?
Speaker 4 (22:28):
Imagino que ella lo apoya en todo esto. Aunque es
gracioso considerando de qué estamos hablando, ¿no?
Speaker 2 (22:33):
Así
Speaker 4 (22:33):
es. De verdad.¿ No se divorciaron? creo que es un
hombre complicado para estar casado
Speaker 2 (22:42):
imagino que estadísticamente sí
Speaker 4 (22:44):
no sé la respuesta
Speaker 2 (22:46):
pero tendremos que buscarlo creo que tenemos a algunos de
los mejores para hacerlo bueno la fundación bill y melinda
gates fue
Speaker 3 (22:55):
aquí tengo la respuesta claro que se divorciaron
Speaker 2 (22:58):
así es
Speaker 3 (22:59):
no lo sabía
Speaker 2 (23:00):
eres el mejor dije que teníamos los mejores para averiguarlo
Speaker 4 (23:04):
claro esa es mi función
Speaker 2 (23:07):
Bueno, volvamos a lo que veníamos diciendo sobre la fundación
Bill y Melinda Gates. Se trata de un villano clásico
en gran parte de este folclore conspirativo y todo lo
que conlleva. Y el concepto aquí es que APIL, a
través de la tecnología Edipil o la codificación propietaria, va
de alguna manera a por ti, a por cualquiera que
(23:29):
no sea multimillonario. Y ahí está la cuestión. A esto
queremos llegar. Realmente me pregunto,¿ por qué harían esto estas personas?¿
Qué pretenden con todo esto? Bueno, la implicación es que
comer este producto recubierto de esta cosa, esta sustancia, puede
provocar problemas de esterilidad o aumentar tus probabilidades de desarrollar cáncer.
(23:53):
También podría disminuir tu inteligencia o te hará adicto al
consumo de insertar producto aquí. Todo eso hay detrás de
este tema. Son afirmaciones muy contundentes.¿ Alguna vez habían escuchado
alguna de estas afirmaciones? En primer lugar,¿ te has encontrado
con alguna de estas afirmaciones? Y en segundo lugar,¿ crees
(24:13):
que son ciertas?
Speaker 3 (24:16):
En primer lugar, diría que lo vi por primera vez
en Reels de Instagram. Hablaba específicamente de APL, lo que
me llevó a seguir investigando para intentar comprender realmente qué
era eso.
Speaker 4 (24:27):
Hablas del
Speaker 3 (24:27):
proceso o el revestimiento. Era uno de esos vídeos que
se ven por todas partes en los que hay una
voz de inteligencia artificial que lee los subtítulos que aparecen
en la pantalla, acompañados de imágenes aleatorias, a veces incluso
imágenes de archivo. Y tú solo intentas discernir si algo
de eso es cierto o real. Y es bastante inquietante.
(24:48):
Yo diría que realmente lo es. Lo de la Fundación
Gates se remonta a las teorías de control de la
población que se relacionan con un montón de otras hipótesis
y teorías que hay por ahí dando vueltas sobre conectar
puntos que no están necesariamente ahí. Pero es una de
esas cosas que parecen o dan la sensación de que
podría ser real lo suficiente como para despertar tu interés.
(25:11):
Y creo que esa es una de las razones por
las que se compartió tantas veces, al menos la que
yo vi en concreto.
Speaker 4 (25:18):
Y no es por hablar de esas historias generadas por IA, pero¿
no son, en cierto modo, una nueva versión de ese
tipo de historias de clickbait? Eran como un párrafo seguido
de 15 anuncios y luego otro pequeño párrafo. Y suelen ser
sobre tonterías de famosos o algún tipo de video sexual
o ese tipo de conspiración que se va viralizando. Es
(25:39):
interesante porque he llegado a un punto en el que
cuando oigo esa voz simplemente digo, no puede ser, aquí
viene una mala noticia.
Speaker 2 (25:47):
Me encantan esas voces. porque cada vez que las escucho,
sucede algo interesante. Suenan así. Las manzanas. Considera una tarta
de manzana. Las manzanas son de Kazajistán.¿ Por qué se
divorció Jennifer López de Ben Affleck? Y luego aparecen un
montón de extrañas imágenes de archivo. Es como un test
(26:08):
de Rorschach. Y la mayor parte de lo que estamos
viendo aquí vibra con esto que mencionabas antes, Matt. Las
acusaciones anteriores contra la Fundación Gates. Todo esto vuelve a
la idea de que personas obscenamente ricas están en una
especie de complot que se dedica específicamente al control de
(26:28):
la población a gran escala. Esa sería la idea. Y
este concepto y la idea de la que hablamos también
llega a la idea de eliminar la capacidad de pensar. ¿Cierto?
Sería similar a las teorías conspirativas sobre el envenenamiento con flúor.¿
No les parece que sea así?¿ Lo habían pensado? Y
(26:49):
sabemos que hay aspectos demostrables, como la hipótesis del envenenamiento
por plomo, por ejemplo. No creo que fuera a propósito,
pero es posible que la exposición al plomo provocara... Es
increíble la verdad. Es posible que provocara algunos delitos. Todas
estas cosas son cosas que dan miedo. Son aterradoras. No
(27:12):
surgen de la nada. Quizá lo más importante que hay
que recordar es que las personas ricas no son más
inteligentes que las personas promedio. Así es. La suposición detrás
de estas teorías conspirativas es la siguiente. La asignación de
algún tipo de gran maestro de ajedrez, al estilo Kissinger,
jugando ajedrez 4D. Algo así sería. Exactamente. No sé, la
(27:38):
mayoría de la gente es igual donde vayas.
Speaker 4 (27:40):
Creo que en general es así. Sí, Ben, tienes razón.
La gente tiende a ser un poco más directa que eso.
Todo
Speaker 3 (27:47):
esto la verdad que es muy extraño. No es algo altruista.
No finjamos nada al respecto. Se trata de una empresa
con ánimo de lucro que está haciendo una cosa que
va a dar mucho dinero y que lleva haciendo mucho
dinero desde entonces. Por cierto, creo que en 2018 fue más
o menos la primera vez que recuerdo haber oído hablar
de APL cuando se asociaba a los aguacates. Y la
(28:10):
NBC hablaba de ello. Y todo el mundo decía que
ni siquiera era para tanto. Nadie lo sabía. A nadie
le importaba. Al principio, era simplemente una forma de conservar
diferentes productos un poco más de tiempo con este recubrimiento.
Pero al final parece algo bueno. Es algo bueno, creo.
Speaker 4 (28:28):
No lo sé. Creo que Bill Gates intenta matar a
todo el mundo. Creo que ese es el escenario más probable.
Por cierto
Speaker 3 (28:34):
han oído lo que dicen Vanity Fair y Melinda Gates
en sus propias palabras? Una de las principales razones por
las que se divorció de Bill fue por su trabajo
con un tipo que tenía una isla.¿ Saben de qué
estoy hablando? Ah, creo que sí. Da nombres. Ella dice
que una de las innumerables razones por las que se
divorció de Bill es por su trabajo con Jeffrey Epstein. Sí,
(28:57):
de antes. Así es. Es Jeff de antes.
Speaker 4 (29:01):
Así es. Y eso fue a partir de marzo de 2022.
No lo había oído, Matt. Es increíble.
Speaker 2 (29:08):
Bastante reciente. Pero la fundación continúa. Porque algo de lo
que tenemos que darnos cuenta es que, en ese umbral financiero,
la institución adquiere vida propia. Es así. De modo que
Bill o Melinda podrían fallecer, y aún así, una fundación
llamada Bill y Melinda podría, en teoría, seguir adelante con
(29:28):
sus operaciones con total normalidad. Tras una intensa investigación, ninguno
de los tres pudo encontrar información procesable que indicara que
la EIPL formaba parte de un gran plan para envenenar,
esterilizar o atontar a la gente mediante métodos de conservación.
Realmente lo investigamos mucho, pero no encontramos nada. como sucedió
(29:52):
con la erradicación de enfermedades contagiosas, al parecer, la Fundación
hacía donaciones. Al parecer, la Fundación solamente hacía donaciones, lo
que significa que no estaba liderando investigaciones. Lo más probable
es que alguien entrara a una sala de juntas, presentara
una idea y alguien dijera que sí. Simplemente eso. Bueno,
(30:15):
por eso la fundación le asignó una cantidad de dinero.
Pero nos gusta que nuestro pueblo tenga una cara reconocible.
Nos gusta tener a alguien a quien recurrir cuando tenemos
un problema. Esa es la verdad. Y es raro porque
me encanta que señalaras, Matt, cómo teníamos la tecnología APIL
como señal de civilización allá por,¿ qué dijiste, 2018? Bueno, eso
(30:39):
me parece realmente increíble.
Speaker 3 (30:42):
En 2018 es cuando leí por primera vez sobre esto. Creo
que tal vez exista desde hace más tiempo, pero James
Rogers es el nombre del tipo que creó APL y
luego recibió el respaldo, o al menos el dinero, de Gates.
Y eso fue hace tiempo.
Speaker 2 (30:57):
Y es una variación sobre un tema. Muy bien. Ahora
vamos a hacer una pausa para escuchar un mensaje de
nuestros patrocinadores. Y cuando regresemos, seguiremos aprendiendo cosas raras sobre
la conservación de frutas, verduras y alimentos o productos que
existían mucho antes de que Bill Gates alguna vez hiciera
clic con el ratón de una computadora o mirara por
(31:17):
una ventana. Lo digo por Windows. Gran juego de palabras.
Así es. Allá vamos.
Speaker 5 (31:29):
Bueno,
Speaker 2 (31:31):
ya estamos de vuelta. Lo que diré ahora es la verdad.
La gente lleva recubriendo los productos o alimentos con capas
protectoras artificiales como mínimo mil años.
Speaker 4 (31:42):
Sí, vamos a tomar las manzanas, ya que son un
gran ejemplo. En 2017, un artículo en The Atlantic de Julia
Phillips señalaba que las manzanas que recoges directamente del árbol
son las que más te gustan. Están sucias. Quiero decir,
cualquier cosa que crezca de la tierra va a crecer
con tierra y va a tener un poco de suciedad.
A menudo están marcadas con cicatrices o con picaduras. Están
(32:05):
ahí afuera en la naturaleza. Puede que haya gusanos, puede
que haya animales que les den un pequeño mordisco o
lo que sea. La mayoría de las plantas pueden alojar organismos.
cuando se las deja a su suerte en estado silvestre.
Pero también, en su mayoría, creo que los animales que
comen estas cosas, o si están creciendo de forma silvestre,
(32:26):
no esperan el mismo nivel de perfección que el consumidor
estadounidense promedio. Muy cierto. Aquí hay
Speaker 3 (32:33):
algo que pensar sobre las manzanas. Si una manzana se
cae del árbol en el que creció y cae al suelo,
podría ensuciarse. Puede que ni siquiera la coloques dentro de
la canasta de manzanas que estás recogiendo. Pero entonces,¿ cuándo
se recoge la manzana?¿ Cuándo está la manzana fresca, lista
y madura para ser recogida y luego vendida? Esa es
(32:55):
otra cuestión en la que vamos a entrar aquí, porque
sucede que, si la coges en el momento adecuado, está
casi madura para estar en la estantería.
Speaker 2 (33:05):
Pero aún no ha llegado el momento.
Speaker 3 (33:08):
Lo suficientemente verdes como para aguantar esos viajes. Entonces, seguramente
querrás recurrir a algo como esta tecnología, como APIL, para
mantener la manzana segura por mucho tiempo y libre de gusanos,
hasta que puedas recogerla en el momento adecuado y luego enviarla.
Speaker 4 (33:25):
Es como sacar un filete de la parrilla antes de
que termine de cocinarse porque seguirá cocinándose el momento justo.
Vi una entrevista realmente interesante con Neil deGrasse Tyson, en
la que estaba hablando con Anthony Bourdain. Él le planteó
esta noción a deGrasse Tyson que parece que le hizo
perder la cabeza, lo que normalmente me pasa a mí.
(33:47):
Pero lo que dijo Bourdain es que, con la comida
en general, y es algo que ha sucedido a lo
largo de la historia, se trata de conseguir el nivel
perfecto de descomposición. Sí, como si todo estuviera en descomposición.
Incluso la palabra maduro también se utiliza a menudo para
referirse a los cadáveres, porque es una palabra que se
usa para indicar el nivel de descomposición.
Speaker 3 (34:09):
Sí, es la concentración de etileno. Si piensas en un plátano,
la razón por la que cambia de color por fuera
es una señal genial para que quien use ese plátano
sepa cuándo es el momento. Lo mismo pasa con lo
blandito que se pone el plátano al tacto. Ya es
hora de comer esto, pero en realidad no es para eso.
En realidad, solo se trata del plátano descomponiéndose de forma
(34:33):
natural y liberando algunos de estos químicos que descomponen las sustancias.
Por eso huele bien, y por eso también sabe bien.
Speaker 2 (34:42):
Es como la señal para el resto del mundo natural.
Speaker 3 (34:46):
Sería como que está diciendo, cómeme.
Speaker 2 (34:48):
Ven aquí, déjame esparcir mi semilla. Así es, y defeca
las semillas. Seductor, es verdad, es así. También no hagamos
que los productos se sientan mal por ser promiscuos. Y
sucede algo más. También hay algo fascinante con el etileno
que abordaremos más adelante. Necesitamos entender que hay una razón
(35:11):
por la cual ciertas frutas, en particular, aceleran el proceso
de maduración o la entropía. Eso es lo primero que
debemos entender. Eso es de lo que estamos hablando, de
la entropía de otras piezas del mundo natural. La gente
intenta conservar esto. Por gente, me refiero a los humanos.
(35:32):
La primera patente en Estados Unidos para recubrir frutas con
cera data de 1922. Se trataba de una mezcla de cera
de parafina tradicional y queroseno. A este producto lo fabrica
un tipo llamado Ernest Brogden, y hay que decir que
a nadie en absoluto le pareció raro que rociara fruta
con queroseno en aquel momento. Todos pensaban, muy bien, ahora
(35:57):
puedo comer manzanas un poco más tarde, ahora puedo tener
algunas peras que no se echan a perder inmediatamente. Eso
es más bien lo que pensaban.
Speaker 4 (36:07):
bueno esa también es la cuestión si compras ese tipo
de cosas fruta y verdura en el mercado local o
en una granja o lo que sea y no estás
acostumbrado a hacerlo se estropearán de un día a otro
o se estropearán en un par de días y eso
puede sorprender alguna algunas personas acostumbradas a comprar sólo fruta
y verdura en un conglomerado gigante o en una cadena
(36:29):
de supermercados
Speaker 2 (36:31):
así es la mayoría de las frutas lo hacen por
sí solas lo que hacen es fabricar o generar su
propia cubierta protectora. Esta cubierta es un polvo parecido al talco,
pero está hecho de cristales de grasa. Por eso, como
en nuestro ejemplo anterior, cuando recoges manzanas de tu proverbial árbol,
se ven todas marcadas, cicatrizadas y un poco polvorientas. Aunque
(36:56):
no puedas encontrar una fuente de polvo, las manzanas generan
esa capa por sí mismas. Es parecido a cómo... Los
huevos de gallina necesitan refrigerarse, como dijiste, en una tienda
grande si los compras allí. Pero si compras huevos de
gallina de un tipo que solo cría gallinas, no tienes
que refrigerarlos. No hace falta a decir verdad.
Speaker 4 (37:19):
Sí, y la verdad es que son mejores. Son mucho mejores.
Siento no ser el tipo de persona que los compra,
pero saben diferente. Tienen un color diferente. Tienen un aspecto
mucho mejor. En mi caso trato de comprar los mejores huevos,
como los de color, que son libres de jaula, entre comillas,
del supermercado. Pero sabemos que esas cosas no siempre son
(37:40):
lo que parecen. La noción de libres de jaulas está
un poco cargada. En realidad significa que no están todas
amontonadas en una sola jaula, cientos de gallinas, pero tampoco
están simplemente deambulando libres por colinas salvajes, buscando granos o
lo que sea.
Speaker 3 (37:59):
También mencionemos aquí que estamos hablando de esta mezcla de
cera y queroseno que se aplicaba al exterior de las
frutas para, teóricamente, conservarlas un poco más. Muchas frutas y
también verduras generan su propia capa protectora esencialmente. Muchas incluso
tienen una cubierta protectora, como una cáscara o bien una
(38:20):
especie de exoesqueleto, como el plátano o el aguacate, por ejemplo.
Pero eso no siempre es suficiente para evitar la oxidación.
Es un proceso natural. De nuevo, sigo hablando de las
concentraciones de etileno porque una de las cosas que vi,
creo que en Pharmacene, es que hablan mucho sobre el etileno.
(38:40):
Y como dijiste, Ben, vamos a hablar del gas etileno
en un momento, porque en mi opinión esa cosa sí
que es peligrosa. Bueno,¿ a dónde iba? ¿Matt? Tenías un
punto en todo esto, pero me perdí. Otro de los
grandes problemas que hemos tenido con los alimentos es el
intento de la humanidad por evitar que las plagas se
coman esa fruta. Estamos hablando de cosas que están en
(39:03):
el exterior de la fruta, como en una naranja. Algunas
de esas cosas se rocían con pesticidas, al menos los humanos.
Y muchas de esas cosas son tan peligrosas y dañinas
para nosotros, aunque tenemos que confiar en que la FDA
dice que las concentraciones son las que sean seguras para
nosotros y que eso está bien, claro. Pero hay sustancias
(39:27):
peligrosas que se han pulverizado en nuestros productos durante décadas.
Yo diría que crecimos comiendo bastante pesticida en nuestras frutas
y verduras.
Speaker 4 (39:37):
Por supuesto. Mira cómo terminamos. Vamos bien. Es una broma.
Speaker 2 (39:43):
Además, crecimos en una época en la que la lógica
de la FDA era algo así como, rocía lo que
quieras en la superficie de los productos. Tiene cáscara, pela
la naranja y listo.
Speaker 3 (39:56):
Claro, o puedes lavarla. No pasa nada.
Speaker 2 (40:01):
Claro,¿ qué van a hacer?¿ Usar ralladura de limón? Estamos
en Estados Unidos.
Speaker 4 (40:05):
Amo la ralladura de limón.¿ Ustedes tienen una política estricta
de lavar frutas? Sí, lavo cada pieza. Incluso si
Speaker 3 (40:13):
dice que la lavaron tres veces, igual lo hago.
Speaker 4 (40:16):
Inteligente. Me interesaba conocer tu postura al respecto. Utilizo agua
cuando las lavo. Ah, qué dato más importante. Espera un segundo.
Tienes agua corriente.
Speaker 2 (40:29):
Es increíble. Así que el concepto de APIL, volviendo a
la empresa, ¿verdad? No el concepto de una cáscara en
una fruta o verdura. La marca Eipil como una amenaza.
Todo esto se volvió viral en las redes sociales por
un par de razones. Y una de las principales razones
(40:49):
es la visibilidad de la etiqueta, que dice Eipil. Esa
era la etiqueta que la gente estaba mirando. Y esto
es algo parecido a cómo la gente alegaba que Nabisco
era una especie de buque insignia de un complot de
los Illuminati dirigido por los masones. Se podría hacer esta
comparación si quisiéramos. Por la pequeña marca en las galletas Oreo,
(41:13):
ya sabes.
Speaker 4 (41:17):
Hay como un sello. Sí, la verdad es que nunca
lo he examinado muy de cerca.¿ Es muy nefasto en
sus representaciones?
Speaker 2 (41:25):
Literalmente es algo que se estampa en una galleta para
hacerla distintiva. Pero la idea o el argumento aquí es
que uno podría, si tiene la perspectiva correcta, identificar inmediatamente
una conspiración. El problema es que las conspiraciones reales no
se anuncian a sí mismas. Lamentablemente eso sucede. Claro, las
(41:48):
verdaderas conspiraciones no tienen un gran símbolo que diga, oye, mírame,
estoy haciendo cosas malvadas, soy malo. Las conspiraciones reales se
ocultan igual que la monopolización de los alimentos. Le mando
saludos a Dowell y también a Nestlé, y mis saludos
para Kelanova, un saludo a todos ellos. Les mandamos un saludo.¿
(42:10):
Quién ha comprado Kelanova recientemente?
Speaker 4 (42:14):
Claro, Matt, esa fue tu historia de Strange News. Era
algo con Mars, creo. Una pequeña empresa familiar, la Corporación Mars. Sí,
mamá y papá.
Speaker 3 (42:26):
Bueno, vamos a decir rápidamente qué es exactamente APIL. Y
creo que podemos usar los pepinos, aunque no sea el
mejor ejemplo, porque esta empresa se ha usado mayormente hasta ahora,
al menos en lugares como Tesco, en diferentes tipos de naranjas,
mandarinas y aguacates específicamente. Pero en Estados Unidos hicieron pruebas
(42:47):
con esta sustancia, este recubrimiento en pepinos. Y les preguntaré algo.¿
Alguna vez han comprado un pepino de invernadero que viene
envuelto en un plástico muy ajustado?
Speaker 2 (43:00):
Bueno, es ilegal que me preguntes eso. Es como si
estuviera envuelto al vacío.
Speaker 3 (43:05):
Correcto. Siempre que compro pepinos para mi hijo y para mí,
compro ese tipo específico de pepino. No importa de dónde sea.
Busco el que está básicamente envuelto en plástico. Y no
le doy más vueltas. Pienso, ese tiene que estar fresco,
súper fresco. Está envuelto en plástico, lo pico todo, se
lo envío a mi hijo para la escuela y yo
también consumo bastante. Bueno, este A-Peel es solo un recubrimiento.
(43:30):
Sería un recubrimiento sin plástico que se rocía sobre ese pepino,
lo cual suena bien para mí. Y está compuesto por
mono y diglicéridos, que son esos mismos ácidos grasos que
crean las capas naturales que tienen la mayoría de las
frutas y verduras.
Speaker 2 (43:46):
Así es.
Speaker 3 (43:48):
Así que, en teoría, APL es solo un pequeño recubrimiento
natural adicional. Pero se trata de mono y diglicéridos fabricados
a base de vegetales y frutas.
Speaker 2 (43:59):
Totalmente, eso es verdad. Y todo eso también nos lleva
a otra parte de la conversación. Es peligrosamente tentador ver
una pegatina en una cosa, ya sea una manzana, un pepino,
un plátano, un aguacate, y asumir inmediatamente, ya he visto
la pegatina esta antes. Estoy incluido en esta conspiración. Es como,
(44:21):
sigue leyendo. Pero igualmente, para ser claro, quiero decir que
sí existen conspiraciones en la producción de alimentos. No son
el tipo de cosas que se ven anunciadas con una pegatina.
Muy bien, ahora tenemos que hablar del gas etileno, el
nombre químico C2H4. Esta sustancia es algo que ocurre de
(44:42):
forma natural. Es lo que madura la fruta, lo que
la impulsa a hacerlo. Según el punto anterior de Anthony Bourdain,
la entropía.
Speaker 3 (44:51):
Puedes introducir gas etileno en otros lados. Puedes introducir gas
etileno en un ambiente con alimentos. Aquí está mi hijo.
Está detrás de mí. Está muy entusiasmado. Hablamos de frutas
y verduras.¿ Te gustan esos pepinos?
Speaker 6 (45:09):
Me gustaría con sal y pimienta.
Speaker 3 (45:12):
Ah, sí. Falta de sazón, es cierto. Buen punto.
Speaker 6 (45:16):
Me gusta que son sabrosos y firmes. Es como, están
en su punto, perfectos.
Speaker 3 (45:22):
Gracias, amiguito. Me dejó colgado sin chocar los cinco.
Speaker 2 (45:26):
Magnífico. Espectacular.
Speaker 3 (45:30):
Así que el gas etileno es algo que se puede
hacer artificialmente. Pongamos un ejemplo. Digamos que tienes un camión
lleno de algo.¿ Qué puede ser? No sé, plátanos. Bien.
Speaker 2 (45:41):
Mi camión de plátanos.¿ Qué voy a hacer?
Speaker 3 (45:43):
Bueno, supongamos que sueltas ese contenedor gigante o lo que sea,
todos esos contenedores de plátanos en una sala. Luego liberas
gas etileno. Y lo que eso hará es madurar artificialmente
esos plátanos. Pero adivinen qué. el gas etileno no penetra
hasta el centro de ese delicioso plátano lo que hace
(46:05):
es que el exterior se ponga bien maduro para que
parezca que el plátano está listo para comer aunque el
interior diga oye necesito otros cinco a siete días así
es como funciona
Speaker 4 (46:20):
bueno y hay otra cosa interesante que noté cuando investigaba
un poco sobre esto fueron reportes de personas que decían
que ya no creen que la fruta tenga olor Y
creo que eso es un resultado directo de todo esto.
Porque Matt, mencionaste el etileno que se produce de forma
natural y la madurez, la entropía y todo eso. Ahí
es de donde viene el olor. De ahí viene el sabor.
(46:41):
Si estas cosas están siendo maduradas artificialmente, tendría todo el
sentido que fueran diferentes al tacto, olfato y sabor. Tendrían
una textura diferente. Algo muy malo.
Speaker 2 (46:52):
Pues es diferente. Aprecio el punto que estás haciendo ahí.
Sobre el olor versus el... Bueno, supongo que el olor
del mercado masivo versus el olor del mercado de agricultores.
Gran diferencia. Eso es algo que mucha gente en Estados
Unidos puede diferenciar.
Speaker 3 (47:10):
Pues sí, porque el etileno es lo que lo produce. Correcto.
Ese olor viene directamente de la descomposición. Y bueno, se
entiende que si el interior se descompone... Entonces va a oler. Exacto.
Speaker 2 (47:22):
Una analogía sería como si fuera a arreglar el exterior
de la casa sin reparar el interior. Eso es lo
que pasa. Y también vemos, este es un consejo profesional,
por cierto, compañero realista de conspiraciones. Por eso puedes acelerar
la maduración de otra fruta metiéndola en una bolsa de
papel junto con un plátano. También se puede decir que
(47:44):
los tomates emiten mucho, o mejor dicho, emanan una gran
cantidad de etileno. así que puedes poner un tomate junto
a otra fruta y ésta madurará más rápido. Si tus
plátanos parecen estropearse a una velocidad exagerada, puede que tengas
algunos tomates cerca. Solo verifícalo para saber si eso está pasando.
(48:05):
Pero es cierto, es un consejo profesional. Los científicos han
conocido este mecanismo por más de, supongo técnicamente en Occidente,
más de un siglo. Pero yo diría que más de
varios miles de años, porque la gente lo descubrió bastante rápido.
La industria de productos agrícolas ha aprovechado esto de formas
(48:26):
fascinantes y problemáticas también. Los que hablamos inglés siempre lo decimos.
One bad apple, que sería una manzana podrida. Esa manzana
demasiado madura que emite mucho de este gas
Speaker 4 (48:39):
es la que echa a perder al resto del grupo.
Speaker 2 (48:42):
Eso es lo que pasa. Hay ciencia detrás de eso.
Speaker 4 (48:46):
Me encanta, no lo sabía, nací hoy. Yo tampoco sabía
el truco del plátano. Toda esta información es útil. También
hablamos mucho sobre semillas artificialmente modificadas y cosas así. Y
esto simplemente se siente como una extensión de eso, a
decir verdad. Y la idea es que a estas grandes corporaciones,
(49:06):
en realidad, no les interesa que las frutas y las
verduras estén en su estado más natural, porque sus prioridades
están más en cuánto tiempo pueden conservarlas antes de tener
que asumir pérdidas. Y eso es un gran asunto. Siempre
pienso en eso cuando entro a una tienda de comestibles.
Me pregunto,¿ cómo es que este montón gigante de aguacates
no está simplemente pudriéndose? Y a veces sí lo están.
(49:29):
Y me pregunto,¿ cuál es la tasa de descomposición de
cosas como esa? Y obviamente son personas que hacen números.
Intentan aumentar esas estadísticas para su beneficio. Y
Speaker 3 (49:39):
quiero mencionar otra forma de madurar artificialmente la fruta. Entonces,
digamos que envías algunas cosas desde Ecuador y llegan a
los Estados Unidos. Llegan a una instalación de envío y
aún no están maduras, no están listas para salir. Otra
forma de hacerlas madurar es usar carburo de calcio, que
produce esencialmente un gas similar, no el mismo tipo de gas.
(50:02):
Creo que este gas se llama gas acetileno. Es parecido
al gas acetileno, pero no exactamente igual.
Speaker 4 (50:08):
No es lo que usan los sopletes? Así es. Y
hace su trabajo.
Speaker 3 (50:14):
Pero su uso para este proceso se ha prohibido, al
menos en Estados Unidos y en varios otros países, pero
en algunos otros no. Y ocurre exactamente lo mismo, que
consigues esa maduración exterior, pero el interior aún no está listo.
Speaker 2 (50:28):
Y la verdad es que es importante que mencionemos esto,
porque hay mucho detrás de las cosas con las que
te encuentras en el supermercado. Amigos, quizás una de las
conspiraciones más peligrosas sea esta. Hay un esfuerzo coordinado en
marcha para asegurarse de que ignores el costo humano de
cultivar estos productos, de traerlos hasta ti desde el otro
(50:51):
lado del planeta, fuera de temporada, en temporada, en el
momento que sea. Y déjenme decirles que no hay ninguna
conspiración comprobada por parte de APIL o EPIPIL para esterilizar
a las personas. No hay una conspiración para volverte más tonto.
Más allá de la conspiración que ya existía, que es
(51:13):
la de hacerte ignorar el costo humano de estos fines violentos,
es eso lisa y llanamente.
Speaker 4 (51:20):
Eso, exactamente. Y creo que tal vez no mencionamos una
de las teorías conspirativas más, no sé, fáciles de descartar.
Podría decirse que son propias de TikTok. Y una es
la que dice que esta fruta es en realidad una
pieza completamente hecha de algún tipo de polímero. Eso es terrible.
Y hay gente y hay videos de personas diciendo, miren,
(51:42):
encontré esta fruta de plástico en mi pedido del supermercado.
De verdad. Aunque, no sé. Tal vez pasa. Tal vez
se cuela alguna. Pero no creo que haya un esfuerzo
coordinado para esto. Es mi opinión. Ustedes que piensan.
Speaker 2 (51:55):
A qué sabe?
Speaker 3 (51:57):
Son de goma. Hay acusaciones de que los plátanos, las
sandías y muchos otros tipos de frutas aparecen y la
gente las corta en estos videos de TikTok o Instagram,
lo que sea, y muestran cómo, al cortarlas, parece que
la pulpa de la sandía está hecha de otra cosa
o que se parece a una sandía y tiene el
color correcto, pero no la textura adecuada. Y yo propondría
(52:19):
que estas técnicas de maduración artificial son una de las
razones por las que estamos viendo un aumento en ese
tipo de cosas, donde ese plátano no está listo para
comerse hasta dentro de una o dos semanas. Ni siquiera
estaba listo para ser arrancado de la planta de plátano,
pero la empresa necesitaba enviar ese cargamento, o si no,
no habría suficiente producto en los estantes de la tienda.
Speaker 4 (52:42):
Creo que este es el ejemplo perfecto de lo que
realmente hay detrás. de lo que parece una teoría conspirativa
fácil de comprar, la idea de que los productores están
reemplazando la fruta con fruta falsa. Eso es algo mucho
más profundo y específico, y está arraigado en el proceso
de producción, pero no creo que Dowell esté enviando plátanos
(53:02):
de utilería.
Speaker 2 (53:04):
No creo.¿ Por qué iban a hacerlo?¿ Simplemente comprarán otro
país o derrocarán un gobierno?
Speaker 3 (53:11):
Otro ángulo menor en lo que respecta a esa teoría
conspirativa específica, aunque no está realmente relacionado, creo que al
menos deberíamos mencionarlo aquí, y es el hecho de que
los envíos de productos agrícolas que llegan a Estados Unidos,
es decir, los productos que Estados Unidos importa, están siendo
utilizados cada vez más por carteles y otras organizaciones para
(53:31):
transportar narcóticos.
Speaker 2 (53:32):
Hablando de sandías.
Speaker 3 (53:36):
Sí, bueno, sandías, judías verdes, apio, calabacines, pasta de jalapeño, azúcar, plátanos.
Literalmente piensa en cualquier envío de productos agrícolas, y ha
habido narcóticos en cantidades enormes enviados encargamentos de este tipo.
A veces van empaquetados por separado, otras veces dentro de
(53:56):
los mismos recipientes de pasta de jalapeño. Estamos hablando de
ladrillos de metanfetamina y también bolsas gigantes de fentanilo o
cocaína que ha sido hecha para parecer sandías como sandías
falsas de papel. Así se ven.
Speaker 4 (54:12):
Tiene un aspecto muy cómico. Estoy viendo las fotos. Parecen
hechas de papel maché.
Speaker 2 (54:18):
Quieren saber uno que no salió en las noticias
Speaker 4 (54:21):
Sí, por supuesto.
Speaker 2 (54:22):
Bubus de flor. Hay un enorme, realmente enorme comercio de flores.
La industria floral de Estados Unidos recibe mucho material de
América del Sur y América Central. Así que podrías quedar atrapado. Bueno,
si fueras un villano, podrías mover cosas a través de
(54:43):
envíos de bulbos de flores porque se supone que deben
ser frescos, lo que significa que reciben un envío acelerado.
Pero así atraparon a varias personas.
Speaker 3 (54:54):
Increíble. Te daré un ejemplo de Atlanta. Desde el 13 de
agosto de 2024, había un enorme cargamento lleno de apio que
iba a un lugar,¿ cómo se llamaba? Creo que era
Mercado Agrícola Estatal de Atlanta, en Forest Park.
Speaker 2 (55:11):
Sí, lo contamos en Strange News
Speaker 3 (55:13):
Perfecto. Resulta que era metanfetamina y estaba envasada con el
apio ahí dentro, estaba en el mismo lugar, pero estaba
un poco separada. Lo raro vino después, creo que fue
justo por esas mismas fechas, el 22 de agosto de 2024. Hubo
una historia sobre sandías empaquetadas, que eran sandías falsas con
(55:34):
un montón de drogas dentro, junto con sandías reales que
iban destinadas a tiendas. Ahora, en ambos casos, lamentablemente, las
frutas reales tuvieron que ser desechadas porque estaban potencialmente contaminadas. Correcto,¿
por quién empacó drogas? Pero de igual manera, no creo
que esto explique el aspecto falso del sabor o la
(55:57):
textura falsa de la fruta. No lo creo. A menos
que haya como plátanos falsos que hayan pasado en un
envío junto con los plátanos reales y que los falsos
se usaran para ocultar el cargamento de drogas que pasó
por la aduana o algo así, y luego de alguna manera, accidentalmente,
uno de esos, un par de cajas de plátanos falsos,
(56:18):
se mezclaron con los reales. Pero no creo que eso
haya ocurrido.
Speaker 4 (56:24):
No hay como pegatinas de aduana en esas sandías falsas
o cinta alrededor de ellas?¿ Eso es real o también
es falso? Porque obviamente lograron avanzar bastante en todo el
proceso de inspección. Ah,
Speaker 2 (56:38):
sí, hagámoslo así.¿ Alguna vez has comido un plátano y
luego te diste cuenta de que era metanfetamina? Si es así,
escríbenos por favor. Illumination Global Unlimited. Traído a ti por
tus amigos de Stuff They Don't Want You To Know.
Esperamos que hayas disfrutado este episodio. Nos encantaría saber tu opinión.
Es muy fácil encontrarnos en Internet.
Speaker 4 (57:00):
Puedes encontrarnos en la cuenta Conspiracy Stuff de Facebook. Tenemos
nuestro grupo de Facebook y en X, antes Twitter, y
en YouTube, donde tenemos un montón de contenido en video.
En Instagram y TikTok, sin embargo, somos Conspiracy Stuff Show.
Speaker 3 (57:14):
Cuál es tu experiencia con las frutas y las verduras
de textura o recubrimiento extraño?¿ Por qué no nos llamas
y nos lo cuentas? 1-833-STD-WY-TK. Cuando llames, tienes exactamente tres minutos. Bueno,
digamos dos minutos cincuenta y nueve. Y elige un apodo interesante.
(57:34):
Cuéntanos también si podemos utilizar tu nombre y contar tu
mensaje en el aire. Si tienes más que decir de
lo que cabe en ese buzón de voz, puedes enviarnos
un correo electrónico. Somos las entidades que
Speaker 2 (57:44):
leen cada pieza de correspondencia que recibimos. Bien conscientes, pero
sin miedo. A veces el vacío responde. Conspiracy arroba iHeartRadio.com
Speaker 3 (58:14):
Stuff They Don't Want You To Know es una producción
de iHeart Radio. Para ver más podcasts de iHeart Radio,
visita la aplicación iHeart Radio, Apple Podcasts o donde escuches
tus programas favoritos.
Estamos felices de poder ofrecerles este episodio en español. La
versión original en inglés del episodio se tradujo usando inteligencia artificial,
así que es posible que haya pequeñas variaciones con respecto
al contenido original. Esperamos que lo disfruten.
Speaker 2 (00:30):
Desde ovnis a fantasmas y conspiraciones gubernamentales, la historia está
plagada de sucesos inexplicables. Puedes dar marcha atrás ahora o
aprender lo que no quieren que sepas. Una producción de iHeartRadio.
Speaker 3 (00:54):
Hola, bienvenido de nuevo al programa. Me llamo Matt. Yo
soy Noel.
Speaker 2 (00:59):
Y yo soy Ben. Nos acompaña como siempre, nuestro superproductor,
Paul Mission Control de Kant. Y lo que es más importante, tú,
que estás aquí con nosotros. Y estamos en Stuff They
Don't Want You To Know. Estuvimos hablando de esto un
poco fuera del aire.¿ Cuál es su fruta favorita, muchachos?
Speaker 4 (01:18):
Me gusta la frambuesa. Una buena frambuesa fresca. Bueno, fresca
entre comillas, supongo, hoy en día. Pero no suelo tener
demasiado problema para conseguir una buena frambuesa jugosa. Antes solían
alterarme las fresas, pero ahora me encantan cuando están bien maduras.
No voy a contar que me alteraba. Es demasiado raro. Bueno,
(01:38):
está bien. Me dan miedo las fresas.
Speaker 3 (01:42):
Yo voy a cambiar la elección que hice antes cuando charlábamos,
porque me había olvidado de las deliciosas, jugosas e increíbles
uvas negras o rojas. Creo que probablemente esa es una
de mis favoritas.
Speaker 4 (01:54):
No me gustan las uvas. Ni un poquito. Cuando las muerdes.
Es una cuestión de textura. Sí, me hace mal. Una
uva madurada de forma natural.
Speaker 2 (02:05):
Hay quienes lo llaman el caviar de la vid. Bueno,
nadie lo llama así, pero podría ser.
Speaker 3 (02:11):
Y la tuya, Ben?
Speaker 2 (02:12):
Bueno, en mi caso soy súper básico. Me alegro de
que lo preguntes. Y obviamente es la piña.
Speaker 4 (02:18):
Muy buena elección. Eso no tiene nada de básico. Es
la fruta más fina. Hablaremos de eso luego.
Speaker 2 (02:26):
Así es. Luego volveremos con ese tema. Ahora hablaremos de
lo que significa para mucha gente comprar alimentos. creo que
para la mayoría de la gente de cualquier parte del
mundo la idea de comprar alimentos agrícolas frutas o verduras
es algo básico una tarea del día a día aquí
en estados unidos puede resultar difícil encontrar alimentos frescos dependiendo
(02:49):
de dónde vivas encontrar alimentos frescos puede ser casi imposible
a decir verdad
Speaker 4 (02:55):
así es en mi caso vivo en una especie de
zona de desierto de alimentos pero por suerte Tengo coche
y hay tiendas de comestibles increíbles a unos 10 o 15 minutos.
Y algunas gasolineras en este tipo de lugares tienen ese
triste bowl de fruta que tiene plátanos marchitos.¿ Sabes a
qué me refiero? Da pena verlo, pero para algunas personas
esa es la única opción que tienen.
Speaker 3 (03:17):
Y de vez en cuando puedes ir al glorioso paraíso
del intercambio de parejas, Trader Joe's, y conseguir cosas buenas.¿
Ahí consigues frutas frescas? Ahí es donde están todas las
piñas y las piñas al revés. Así
Speaker 4 (03:32):
es
Speaker 2 (03:33):
Ese estuvo bueno. Buen chiste. Además, el episodio de esta
noche tiene que ver con una conversación que tuvimos fuera
del aire sobre algo que se hizo viral en TikTok.
Y esto es la idea de que una cáscara conspira
de algún modo contra ti cuando compras alimentos. De eso
hemos estado hablando. Ahora volvemos.
Speaker 5 (03:55):
He
Speaker 2 (04:00):
aquí los hechos. Muy bien. Cuando hablamos de alimentos agrícolas
es un término abarcativo. Es una palabra que puede significar
muchas cosas. Está incluido todo tipo de fruta, verdura, grano
o avena que puedas imaginar. Básicamente, si no es un
producto de origen animal, entonces es un alimento agrícola.
Speaker 3 (04:18):
Así es, si no es de origen animal y no
está procesado.
Speaker 2 (04:23):
Exacto, Matt. Si es una naranja, es un alimento agrícola.
Pero si hablamos de una caja de jugo de naranja,
entonces ya no estamos hablando de un alimento agrícola.
Speaker 4 (04:33):
Aunque sea un jugo recién exprimido, porque está procesado, es decir,
incluso el mero acto de exprimir es una forma de procesamiento,
aunque no sea como el temido jugo concentrado.
Speaker 2 (04:46):
Esa es una muy buena observación. Porque si los alimentos
agrícolas están envasados, como el triste plátano que mencionamos, en
su propia bolsa, Ziploc o lo que sea, entonces pueden
seguir siendo considerados alimentos agrícolas. Si la piña se corta
y se pone en un vasito de plástico, entonces puede
seguir siendo piña. Creo que cuando se manipula el producto
(05:08):
en sí, eso significa que ya no es un alimento agrícola, ¿verdad?¿
Podríamos decirlo así?
Speaker 3 (05:15):
Eso tengo entendido. Creo que sí, pero es difícil afirmar eso.
Voy a poner un ejemplo. Hay marcas como Quaker Oats
que ofrecen un recipiente grande y trae avena. En gran
parte no se trata de un alimento procesado, pero ha
pasado por muchos procesos, supongo. Bueno, ahora que lo pienso,
sí está procesado. Me equivoqué. Hagamos como que no dije nada.
Speaker 4 (05:39):
Pero, Matt, entiendo lo que dices. Estás pensando en eso
porque es un poco confuso todo. porque si fuera un
jugo de naranja recién exprimido entonces para mí eso sería
un alimento no procesado ya que no implica otras sustancias
es simplemente tomar la esencia de una cosa y convertirla
en una consistencia diferente es como pisar una patata aún
(05:59):
así sigue siendo una patata
Speaker 3 (06:02):
es muy complicado porque hay muchos tipos diferentes de jugo
de naranja procesado que puedes hacer En un episodio hablamos
de una marca, creo que era Simply Orange, que fragmenta
completamente la naranja en todas sus partes constituyentes y luego
las vuelve a unir mágicamente de una manera que crea
el jugo de naranja perfecto.
Speaker 4 (06:20):
Perdona, que has dicho que hace Simply Orange. No me
gusta cómo suena.
Speaker 2 (06:25):
Pues sí, eso hacen. El problema es que no es
algo sencillo.
Speaker 3 (06:29):
Solo son naranjas. No es algo sencillo.
Speaker 2 (06:32):
Así es. Es un poco como lo del hombre de
Quaker Oats que se va rejuveneciendo cada 10 años.¿ Te has
dado cuenta de eso? Antes era un hombre muy viejo.
Y ahora es como un camarero en Los Ángeles. Es
realmente una locura.
Speaker 4 (06:48):
Es como en la mosca, esa situación en la que
meten la naranja en una especie de máquina portal extraña
que la descompone en átomos y luego la vuelve a armar?
Dios no quiera que una mosca u otra criatura se
meta en la máquina exprimidora de Simply Orange. Simply Mosca. Sí, exactamente.
Speaker 2 (07:07):
Y como bien sabemos, Estados Unidos tiene una relación problemática
y persistente con los alimentos ultraprocesados y excesivamente azucarados. Pero
nuestro país sigue siendo un actor mundial en el sector
de la producción agrícola. E importa un montón de productos.
Gran parte de estos productos proceden de México, Perú, Chile,
Guatemala y Costa Rica, y esos mismos países también envían
(07:31):
muchas verduras a Estados Unidos. Así que la idea es
que si no se trata de un producto de origen animal,
si no es un producto que haya pasado por un
alto procesamiento, si es una fruta o una verdura, entonces
es un alimento agrícola.
Speaker 3 (07:45):
Sí. Y aquí aparece la Organización Mundial de la Salud,
que recomienda a la gente que consuma 400 gramos de fruta
y verdura cada día. Me has escuchado bien. 400 gramos.
Esos son
Speaker 4 (07:56):
muchos gramos. La verdad que sí.
Speaker 3 (08:01):
Y también ya hemos hablado de anuncios de una empresa
que fabrica frutas y verduras en píldoras. Porque a muchos
de nosotros nos resulta muy difícil ingerir realmente esa cantidad
de frutas y verduras en nuestra dieta diaria mientras vamos
de un lado a otro. Quizás si todo el tiempo
estás afuera y eliges la comida rápida, algo que yo
hago mucho, no sea fácil ingerir esas verduras y frutas frescas,
(08:25):
pero hay empresas que ofrecen formas alternativas de lograr esa
ingesta diaria. Pero nada es mejor que lo real.
Speaker 2 (08:32):
Creo que te refieres a que lo real serían las
frutas y verduras frescas, ¿cierto?
Speaker 4 (08:38):
Y creo que quizás deberíamos decir real, entre comillas.
Speaker 2 (08:41):
Así es. Y agregaré un dato importante. La región de
Asia-Pacífico domina el mercado de las frutas frescas. Esa población
es la que más frutas frescas importa. Si preguntas a
gente que no vive en Estados Unidos, estoy seguro de
que tendrán algunas opiniones no muy buenas sobre la fruta
y la verdura que tenemos aquí. Lo podemos notar cuando
(09:04):
viajamos a otro país. Ahí es cuando realmente podemos ver
y comparar. Noel, creo que tú puedes hablar de esto
como en España, la típica frambuesa o la típica fresa,
o simplemente el típico espárrago. Como allí todo eso es
bastante diferente del tipo de cosas que comemos aquí en
(09:24):
Estados Unidos.
Speaker 4 (09:26):
Bueno, es que en todas partes tienen esos enormes mercados
urbanos y es una ciudad mucho más transitable a pie,
en autobús y en transporte público. Imagino que en las
afueras de España y en toda Europa, el acceso a
las frutas y a las verduras frescas es aún más
común y sencillo, porque allí hay una economía y una
cultura agrarias bastante arraigadas. Pero aquí en Estados Unidos es
(09:51):
muy irregular, es muy inconsistente. Supongo que disparejo sería una
mejor palabra.
Speaker 3 (09:56):
Por cierto, algo que nos olvidamos de mencionar. Solo uno
de cada 10 estadounidenses consume realmente 400 gramos de frutas y verduras
frescas al día. así que no estamos haciendo un gran
trabajo para lograr la ingesta de alimentos de la que
hablábamos pero tampoco estamos haciendo un gran trabajo para producirlos
como hemos dicho importamos la mayor parte de las frutas
(10:17):
y verduras frescas que tenemos en las tiendas de comestibles
pongámonos a pensar realmente en cómo conseguimos un puñado de
fresas frescas cultivadas y luego enviadas desde otro país a
estados unidos a través de diferentes vías como barcos trenes
o botes quizás todo lo que tenemos que hacer para
conseguirlo controlando la temperatura de los productos todo el tiempo
(10:39):
y luego cuando llega a la tienda se supone que
está fresco
Speaker 4 (10:44):
ayer tenía el coche lleno de cosas de costco y
tenía que ir directamente a una cita y estaba muy
preocupado por el hecho de que estuvieran las cosas en
el coche expuestas al calor durante un par de horas
y bueno que eso fuera negativo pero me deja perplejo
cómo dependemos de ese nivel de infraestructura como se dice
logística Para transportar estos productos un montón de kilómetros, desde
(11:07):
el punto de origen hasta nuestras cestas de fruta. Me
parece increíble.
Speaker 2 (11:11):
Es genial que te haya pasado eso. Tenías esas verduras
o esas frutas en tu coche. Tenías un invernadero móvil.¿
Sabes a qué me refiero? La gente antes solía matarse
para lograr tener esa capacidad.
Speaker 3 (11:26):
Sí, pero a mí se me derritió un pepino una
vez en Ohio. Se derritió con el tiempo, de alguna manera.
Speaker 2 (11:33):
me gusta la frase
Speaker 3 (11:35):
creo que estaba congelado y cuando lo recogía en la
pequeña tienda de comestibles me sentí muy orgulloso pensaba este
pepino tiene buena consistencia lo subía al coche lo llevé
a casa lo metí en la nevera y me alejé
un momento y luego cuando volví para cortárselo y dárselo
a mi hijo vi que estaba derretido así fue se
(11:55):
había puesto gelatinoso
Speaker 4 (11:57):
raro desagradable Pero ese es el tema también. No basta
con simplemente congelar las cosas para transportarlas largas distancias. Porque
eso crea un producto diferente, con una consistencia distinta. Y
cuando compras frutas o verduras congeladas, sabes que es otro
tipo de producto. Ya sabes qué tipo de consistencia vas
a obtener. Pero cuando compras productos en el supermercado, se
(12:20):
supone que no han sido congelados.
Speaker 2 (12:23):
Así es. Esa es la idea en teoría. Pero no
siempre es lo que sucede. Antes, la gente solo podía
comer alimentos que se cultivaban o crecían cerca de donde
estaban o vivían. Esto es de locos. Nadie piensa nunca
en esto. Tenemos muchísimos estereotipos sobre los irlandeses y las papas.
Tus antepasados irlandeses, si nos remontas a mucho tiempo atrás,
(12:47):
se habrían quedado totalmente desconcertados ante la idea de una papa.
Speaker 3 (12:51):
La papa moderna?
Speaker 2 (12:52):
Sí. No habrían entendido nada. Y de la misma manera,
tus ancestros italianos, coreanos o chinos, dependiendo de tu linaje,
se habrían vuelto locos si hubieran visto, por ejemplo, un tomate.
Italia sigue lidiando con esto como cultura y como cocina.
La idea de conseguir redes comerciales locales y luego regionales
(13:15):
y globales cambió por completo la interacción de los seres
humanos con los productos y los alimentos a decir verdad.
Es una locura. Consulta el episodio sobre el intercambio colombiano.
Y escucha nuestro episodio sobre el maíz. El maíz corn
en inglés tiene una historia ridícula.
Speaker 4 (13:35):
Cuando empezaron con Freak on a Leash y salían todo
el tiempo en TRL, se acabó. Y luego hicieron un podcast.¿
En serio? Sí, según dicen. Espera, ¿cómo? No recuerdo tener
un copresentador que esté en la banda corn o que
sea un maíz antropomorfizado. Solo bembolan. Bueno, gracias, Noel. Sí,
(13:58):
seamos realistas. No eres ninguna de esas cosas. Son hechos.
Speaker 2 (14:03):
Bueno, pero puedo decir que creo que rapeo un poco
mejor que Jonathan Davis. No estoy seguro.
Speaker 3 (14:10):
Eso es un scat. Más un scat que un rap, ¿no?
Speaker 2 (14:14):
Tiene talento. Hay que decir que lo tiene. En la actualidad,
Los países desarrollados han aprovechado la logística para enviar a
casi cualquier lugar del planeta todas esas cosas que antes
no podías conseguir en tu rincón del mundo. Ahora se puede.
Cosas que simplemente antes solo habrías leído en libros. Durante siglos.¿
(14:36):
Qué podríamos decir? Mediados del siglo XIX, tal vez. Fue
entonces cuando realmente todo se empezó a popularizar para la
gente común. frutas, verduras, cereales de todo el planeta. Ahora
todas esas cosas te llegan directamente a la puerta de
tu casa, incluso cuando están fuera de temporada. Y algo más.
(14:57):
También puedes hacer que estos productos duren en la estantería
y estén disponibles. Y solo puedes hacerlo porque existen ciertos monopolios.
Hay un poco de corporativismo de por medio, creo. A
lo que nos referimos con esto es que esta comodidad
tiene un precio oculto.¿ Y qué es lo que entendemos
por precio oculto?
Speaker 4 (15:19):
Bueno, supongo que depende de a quién preguntes. Como hemos
estado hablando, el truco de magia logístico que supone la
aparición de todos estos artículos perecederos desde cualquier lugar podría
no ser en realidad un simple producto de todas esas
piezas móviles combinadas. Es más grande. Algo mayor que la
suma de esas partes. En realidad, podría ser algo que
(15:40):
no se puede explicar con aviones, trenes y automóviles y
barcos de carga, ni ninguno de esos medios que nos
hacen llegar todos esos productos de los que disfrutamos o dependemos.¿
Y qué hay si te digo que los métodos utilizados
para conservar todo esto resultaran ser un problema en sí mismos?¿
Qué dirías si te dijera que no son seguros? Bueno
Speaker 3 (16:01):
claro, porque estás tratando de lograr el objetivo de,¿ cómo
hago para que este tomate sea más duradero en la
estantería por más tiempo?¿ O que esta manzana sobreviva más
tiempo en la estantería de mi proveedor local de alimentos?
Muy bien. Puedo modificar genéticamente la semilla en sí y
la planta, es decir, el árbol que produce la manzana,
(16:23):
y puedo cambiar sus características, si así lo deseo, para
lograr algo diferente. Puedo aplicarle algún tipo de producto, alguna
sustancia química a esa manzana una vez que ya ha crecido,
para asegurarme de que su exterior sea seguro. Así es,
porque si te metes con la genética, te estás metiendo
(16:43):
con el interior. Pero si lo rocías con algo, te
metes con el exterior, como un revestimiento de algún tipo.
De eso vamos a hablar hoy. Pero también puede ser
aún más extraño. Puedes hacer cosas artificialmente a estas plantas
para que estén listas para salir cuando lleguen a las estanterías,
pero no listas aún cuando estén dentro de sus vehículos
(17:06):
de transporte. Y
Speaker 2 (17:07):
si hay una conspiración en marcha, haremos una pausa para
oír a nuestros patrocinadores. Aquí es donde se vuelve una locura.
Esto es perfecto. Esta es la afirmación que se volvió
viral en las redes sociales. Creció como la menta. Y
(17:29):
eso es un chiste para todos los que han tenido
que lidiar con la menta en su jardín. Entenderán a
qué me refiero. Ocurrió en TikTok. Hoy en día TikTok
sería una especie de nueva versión de viejos tabloides como
National Enquirer o Weekly World News. Estos son los que
publicaron historias sobre Bad Boy y demás. O como que
(17:51):
Elvis está vivo, vive en Minnesota y es muy bueno
en danza en línea. Bueno, ese tipo de cosas.
Speaker 4 (17:58):
Pero ahora hay un nuevo Bad Boy cada cinco segundos.
Y no es solo producto de una extraña publicación en
la que se inventa una historia rara con el objetivo
de vender periódicos. Es como una cámara de eco que
se perpetúa a sí misma. Es algo muy extraño. Perdón,
no estamos aquí para juzgar TikTok ni Internet. Pero con
lo que acabas de señalar, Ben, creo que diste en
(18:19):
el clavo. Y la verdad, me activó algo. Me hizo
un cortocircuito en el cerebro.
Speaker 2 (18:24):
Así es.¿ Por qué no puede ser simplemente una persona murciélago?
Me lo pregunto.
Speaker 4 (18:29):
Siguió siendo un niño siempre. Veríamos cuándo se convierte finalmente
en Batman.
Speaker 2 (18:34):
Batman. Así es. Bueno, volvamos a nuestro tema. Las afirmaciones
que estamos viendo en TikTok se centran en la idea
de la codificación de la conservación en general, el concepto
de que las sustancias aplicadas a las frutas las mantendrán
comestibles todo el tiempo. Como decías Matt, del punto A
al punto Z en ese largo viaje de transporte. Y
(18:56):
mientras grabábamos este episodio, que fue la noche del 26 de
agosto de 2024, vimos que muchas cuentas en las redes sociales
reivindicaban a una empresa concreta. Se trataba de una empresa
llamada APIL para ser específicos. ¿Entiendes? Son parte de una
gran conspiración para arruinar por completo a los inocentes fans
(19:17):
de los alimentos agrícolas o los productos frescos.
Speaker 4 (19:21):
Es un nombre ingenioso. Sí, sin dudas. Se supone que
es un juego de palabras en inglés con appeal, como diciendo,
somos atractivos como empresa, pero también trabajamos con cosas que
tienen cáscara. Justo como decías Ben, mientras más inocente o
tonto suene el nombre, tal vez a veces más siniestros
sean los fines.¿ Cómo nos
Speaker 3 (19:41):
enteramos de esto?
Speaker 4 (19:43):
Adivina
Speaker 3 (19:45):
TikTok. TikTok. Una vez más aparece TikTok.¿ Son noticias reales
y falsas al mismo tiempo? No lo sé. Hay una
empresa real que fabrica una cosa. No se llama Apeel.
Apeel es la empresa.¿ Cómo se llama lo que hacen?
Speaker 2 (20:01):
Edipel. Sería E-D-I-P-E-E-L si lo deletreamos. Es una obra de
Edipo si es que eso existe. Bueno, no lo sé.
Speaker 3 (20:09):
Es algo comestible. Es Edipel. De acuerdo. Expliquemos. La idea
es real. Se trata de un recubrimiento que se supone
que ayuda a proteger las frutas y las verduras contra
animales y otras plagas o cosas por el estilo mientras viajan.
Vendría a ser como una armadura para tus manzanas. Es
real y existe. La parte de TikTok entra cuando varios
(20:31):
creadores empiezan a hacer múltiples videos señalando a esta empresa
en específico y a esta sustancia como extremadamente peligrosa para
la salud humana. Y luego dan un paso más y
dicen que no solo que es una sustancia peligrosa, sino
que está siendo producida a propósito por alguien como el
infame Bill Gates, que creó Microsoft y ahora quiere matar
(20:54):
a todo el mundo. Ese
Speaker 4 (20:56):
monstruo.
Speaker 2 (20:57):
Así es. Él y Melinda crearon una fundación solo para
arruinarte el día, haciendo cosas como erradicar la malaria u
otras enfermedades contagiosas.
Speaker 4 (21:08):
Sí, claro. Sin embargo, diré esto y no quiero que
suene como si me estuvieran codificando o algo así. Pero
desconfío intrínsecamente de todas las personas con ese nivel de riqueza.
Creo que, quizás en la superficie, lo que están haciendo
es bueno, entre comillas. Pero tampoco lo sé con certeza,
y siento que tengo que mantener un nivel saludable de
(21:30):
escepticismo ante este tipo de cosas, especialmente cuando vienen con
esa fachada de magnanimidad absoluta.
Speaker 2 (21:38):
Creo que es algo universal. No estás solo en esto.
Creo que la mayoría de la gente debería ser así.
No es algo singular, porque sucede que ves a estos
multimillonarios y piensas,¿ cuándo fue la última vez que vieron
una moneda?¿ Cuándo fue la última vez que tuvieron una
moneda y pensaron, necesitaré esta moneda más adelante?
Speaker 3 (21:59):
Me encantaría que Bill Gates llevara un par de billetes
de 20 en el bolsillo y pagara en efectivo siempre que pudiera.
Eso me haría
Speaker 4 (22:07):
muy feliz. Sí, tal cual. Aunque solo come McDonald's.¿ Has
oído eso? Le encanta McDonald's. Tiene efectivo entonces. Reservó un
restaurante de lujo con estrellas Michelin para un evento e
hizo que su gente le llevara comida de McDonald's. Eso
es verdad.
Speaker 2 (22:25):
Lo sabe Melinda?
Speaker 4 (22:28):
Imagino que ella lo apoya en todo esto. Aunque es
gracioso considerando de qué estamos hablando, ¿no?
Speaker 2 (22:33):
Así
Speaker 4 (22:33):
es. De verdad.¿ No se divorciaron? creo que es un
hombre complicado para estar casado
Speaker 2 (22:42):
imagino que estadísticamente sí
Speaker 4 (22:44):
no sé la respuesta
Speaker 2 (22:46):
pero tendremos que buscarlo creo que tenemos a algunos de
los mejores para hacerlo bueno la fundación bill y melinda
gates fue
Speaker 3 (22:55):
aquí tengo la respuesta claro que se divorciaron
Speaker 2 (22:58):
así es
Speaker 3 (22:59):
no lo sabía
Speaker 2 (23:00):
eres el mejor dije que teníamos los mejores para averiguarlo
Speaker 4 (23:04):
claro esa es mi función
Speaker 2 (23:07):
Bueno, volvamos a lo que veníamos diciendo sobre la fundación
Bill y Melinda Gates. Se trata de un villano clásico
en gran parte de este folclore conspirativo y todo lo
que conlleva. Y el concepto aquí es que APIL, a
través de la tecnología Edipil o la codificación propietaria, va
de alguna manera a por ti, a por cualquiera que
(23:29):
no sea multimillonario. Y ahí está la cuestión. A esto
queremos llegar. Realmente me pregunto,¿ por qué harían esto estas personas?¿
Qué pretenden con todo esto? Bueno, la implicación es que
comer este producto recubierto de esta cosa, esta sustancia, puede
provocar problemas de esterilidad o aumentar tus probabilidades de desarrollar cáncer.
(23:53):
También podría disminuir tu inteligencia o te hará adicto al
consumo de insertar producto aquí. Todo eso hay detrás de
este tema. Son afirmaciones muy contundentes.¿ Alguna vez habían escuchado
alguna de estas afirmaciones? En primer lugar,¿ te has encontrado
con alguna de estas afirmaciones? Y en segundo lugar,¿ crees
(24:13):
que son ciertas?
Speaker 3 (24:16):
En primer lugar, diría que lo vi por primera vez
en Reels de Instagram. Hablaba específicamente de APL, lo que
me llevó a seguir investigando para intentar comprender realmente qué
era eso.
Speaker 4 (24:27):
Hablas del
Speaker 3 (24:27):
proceso o el revestimiento. Era uno de esos vídeos que
se ven por todas partes en los que hay una
voz de inteligencia artificial que lee los subtítulos que aparecen
en la pantalla, acompañados de imágenes aleatorias, a veces incluso
imágenes de archivo. Y tú solo intentas discernir si algo
de eso es cierto o real. Y es bastante inquietante.
(24:48):
Yo diría que realmente lo es. Lo de la Fundación
Gates se remonta a las teorías de control de la
población que se relacionan con un montón de otras hipótesis
y teorías que hay por ahí dando vueltas sobre conectar
puntos que no están necesariamente ahí. Pero es una de
esas cosas que parecen o dan la sensación de que
podría ser real lo suficiente como para despertar tu interés.
(25:11):
Y creo que esa es una de las razones por
las que se compartió tantas veces, al menos la que
yo vi en concreto.
Speaker 4 (25:18):
Y no es por hablar de esas historias generadas por IA, pero¿
no son, en cierto modo, una nueva versión de ese
tipo de historias de clickbait? Eran como un párrafo seguido
de 15 anuncios y luego otro pequeño párrafo. Y suelen ser
sobre tonterías de famosos o algún tipo de video sexual
o ese tipo de conspiración que se va viralizando. Es
(25:39):
interesante porque he llegado a un punto en el que
cuando oigo esa voz simplemente digo, no puede ser, aquí
viene una mala noticia.
Speaker 2 (25:47):
Me encantan esas voces. porque cada vez que las escucho,
sucede algo interesante. Suenan así. Las manzanas. Considera una tarta
de manzana. Las manzanas son de Kazajistán.¿ Por qué se
divorció Jennifer López de Ben Affleck? Y luego aparecen un
montón de extrañas imágenes de archivo. Es como un test
(26:08):
de Rorschach. Y la mayor parte de lo que estamos
viendo aquí vibra con esto que mencionabas antes, Matt. Las
acusaciones anteriores contra la Fundación Gates. Todo esto vuelve a
la idea de que personas obscenamente ricas están en una
especie de complot que se dedica específicamente al control de
(26:28):
la población a gran escala. Esa sería la idea. Y
este concepto y la idea de la que hablamos también
llega a la idea de eliminar la capacidad de pensar. ¿Cierto?
Sería similar a las teorías conspirativas sobre el envenenamiento con flúor.¿
No les parece que sea así?¿ Lo habían pensado? Y
(26:49):
sabemos que hay aspectos demostrables, como la hipótesis del envenenamiento
por plomo, por ejemplo. No creo que fuera a propósito,
pero es posible que la exposición al plomo provocara... Es
increíble la verdad. Es posible que provocara algunos delitos. Todas
estas cosas son cosas que dan miedo. Son aterradoras. No
(27:12):
surgen de la nada. Quizá lo más importante que hay
que recordar es que las personas ricas no son más
inteligentes que las personas promedio. Así es. La suposición detrás
de estas teorías conspirativas es la siguiente. La asignación de
algún tipo de gran maestro de ajedrez, al estilo Kissinger,
jugando ajedrez 4D. Algo así sería. Exactamente. No sé, la
(27:38):
mayoría de la gente es igual donde vayas.
Speaker 4 (27:40):
Creo que en general es así. Sí, Ben, tienes razón.
La gente tiende a ser un poco más directa que eso.
Todo
Speaker 3 (27:47):
esto la verdad que es muy extraño. No es algo altruista.
No finjamos nada al respecto. Se trata de una empresa
con ánimo de lucro que está haciendo una cosa que
va a dar mucho dinero y que lleva haciendo mucho
dinero desde entonces. Por cierto, creo que en 2018 fue más
o menos la primera vez que recuerdo haber oído hablar
de APL cuando se asociaba a los aguacates. Y la
(28:10):
NBC hablaba de ello. Y todo el mundo decía que
ni siquiera era para tanto. Nadie lo sabía. A nadie
le importaba. Al principio, era simplemente una forma de conservar
diferentes productos un poco más de tiempo con este recubrimiento.
Pero al final parece algo bueno. Es algo bueno, creo.
Speaker 4 (28:28):
No lo sé. Creo que Bill Gates intenta matar a
todo el mundo. Creo que ese es el escenario más probable.
Por cierto
Speaker 3 (28:34):
han oído lo que dicen Vanity Fair y Melinda Gates
en sus propias palabras? Una de las principales razones por
las que se divorció de Bill fue por su trabajo
con un tipo que tenía una isla.¿ Saben de qué
estoy hablando? Ah, creo que sí. Da nombres. Ella dice
que una de las innumerables razones por las que se
divorció de Bill es por su trabajo con Jeffrey Epstein. Sí,
(28:57):
de antes. Así es. Es Jeff de antes.
Speaker 4 (29:01):
Así es. Y eso fue a partir de marzo de 2022.
No lo había oído, Matt. Es increíble.
Speaker 2 (29:08):
Bastante reciente. Pero la fundación continúa. Porque algo de lo
que tenemos que darnos cuenta es que, en ese umbral financiero,
la institución adquiere vida propia. Es así. De modo que
Bill o Melinda podrían fallecer, y aún así, una fundación
llamada Bill y Melinda podría, en teoría, seguir adelante con
(29:28):
sus operaciones con total normalidad. Tras una intensa investigación, ninguno
de los tres pudo encontrar información procesable que indicara que
la EIPL formaba parte de un gran plan para envenenar,
esterilizar o atontar a la gente mediante métodos de conservación.
Realmente lo investigamos mucho, pero no encontramos nada. como sucedió
(29:52):
con la erradicación de enfermedades contagiosas, al parecer, la Fundación
hacía donaciones. Al parecer, la Fundación solamente hacía donaciones, lo
que significa que no estaba liderando investigaciones. Lo más probable
es que alguien entrara a una sala de juntas, presentara
una idea y alguien dijera que sí. Simplemente eso. Bueno,
(30:15):
por eso la fundación le asignó una cantidad de dinero.
Pero nos gusta que nuestro pueblo tenga una cara reconocible.
Nos gusta tener a alguien a quien recurrir cuando tenemos
un problema. Esa es la verdad. Y es raro porque
me encanta que señalaras, Matt, cómo teníamos la tecnología APIL
como señal de civilización allá por,¿ qué dijiste, 2018? Bueno, eso
(30:39):
me parece realmente increíble.
Speaker 3 (30:42):
En 2018 es cuando leí por primera vez sobre esto. Creo
que tal vez exista desde hace más tiempo, pero James
Rogers es el nombre del tipo que creó APL y
luego recibió el respaldo, o al menos el dinero, de Gates.
Y eso fue hace tiempo.
Speaker 2 (30:57):
Y es una variación sobre un tema. Muy bien. Ahora
vamos a hacer una pausa para escuchar un mensaje de
nuestros patrocinadores. Y cuando regresemos, seguiremos aprendiendo cosas raras sobre
la conservación de frutas, verduras y alimentos o productos que
existían mucho antes de que Bill Gates alguna vez hiciera
clic con el ratón de una computadora o mirara por
(31:17):
una ventana. Lo digo por Windows. Gran juego de palabras.
Así es. Allá vamos.
Speaker 5 (31:29):
Bueno,
Speaker 2 (31:31):
ya estamos de vuelta. Lo que diré ahora es la verdad.
La gente lleva recubriendo los productos o alimentos con capas
protectoras artificiales como mínimo mil años.
Speaker 4 (31:42):
Sí, vamos a tomar las manzanas, ya que son un
gran ejemplo. En 2017, un artículo en The Atlantic de Julia
Phillips señalaba que las manzanas que recoges directamente del árbol
son las que más te gustan. Están sucias. Quiero decir,
cualquier cosa que crezca de la tierra va a crecer
con tierra y va a tener un poco de suciedad.
A menudo están marcadas con cicatrices o con picaduras. Están
(32:05):
ahí afuera en la naturaleza. Puede que haya gusanos, puede
que haya animales que les den un pequeño mordisco o
lo que sea. La mayoría de las plantas pueden alojar organismos.
cuando se las deja a su suerte en estado silvestre.
Pero también, en su mayoría, creo que los animales que
comen estas cosas, o si están creciendo de forma silvestre,
(32:26):
no esperan el mismo nivel de perfección que el consumidor
estadounidense promedio. Muy cierto. Aquí hay
Speaker 3 (32:33):
algo que pensar sobre las manzanas. Si una manzana se
cae del árbol en el que creció y cae al suelo,
podría ensuciarse. Puede que ni siquiera la coloques dentro de
la canasta de manzanas que estás recogiendo. Pero entonces,¿ cuándo
se recoge la manzana?¿ Cuándo está la manzana fresca, lista
y madura para ser recogida y luego vendida? Esa es
(32:55):
otra cuestión en la que vamos a entrar aquí, porque
sucede que, si la coges en el momento adecuado, está
casi madura para estar en la estantería.
Speaker 2 (33:05):
Pero aún no ha llegado el momento.
Speaker 3 (33:08):
Lo suficientemente verdes como para aguantar esos viajes. Entonces, seguramente
querrás recurrir a algo como esta tecnología, como APIL, para
mantener la manzana segura por mucho tiempo y libre de gusanos,
hasta que puedas recogerla en el momento adecuado y luego enviarla.
Speaker 4 (33:25):
Es como sacar un filete de la parrilla antes de
que termine de cocinarse porque seguirá cocinándose el momento justo.
Vi una entrevista realmente interesante con Neil deGrasse Tyson, en
la que estaba hablando con Anthony Bourdain. Él le planteó
esta noción a deGrasse Tyson que parece que le hizo
perder la cabeza, lo que normalmente me pasa a mí.
(33:47):
Pero lo que dijo Bourdain es que, con la comida
en general, y es algo que ha sucedido a lo
largo de la historia, se trata de conseguir el nivel
perfecto de descomposición. Sí, como si todo estuviera en descomposición.
Incluso la palabra maduro también se utiliza a menudo para
referirse a los cadáveres, porque es una palabra que se
usa para indicar el nivel de descomposición.
Speaker 3 (34:09):
Sí, es la concentración de etileno. Si piensas en un plátano,
la razón por la que cambia de color por fuera
es una señal genial para que quien use ese plátano
sepa cuándo es el momento. Lo mismo pasa con lo
blandito que se pone el plátano al tacto. Ya es
hora de comer esto, pero en realidad no es para eso.
En realidad, solo se trata del plátano descomponiéndose de forma
(34:33):
natural y liberando algunos de estos químicos que descomponen las sustancias.
Por eso huele bien, y por eso también sabe bien.
Speaker 2 (34:42):
Es como la señal para el resto del mundo natural.
Speaker 3 (34:46):
Sería como que está diciendo, cómeme.
Speaker 2 (34:48):
Ven aquí, déjame esparcir mi semilla. Así es, y defeca
las semillas. Seductor, es verdad, es así. También no hagamos
que los productos se sientan mal por ser promiscuos. Y
sucede algo más. También hay algo fascinante con el etileno
que abordaremos más adelante. Necesitamos entender que hay una razón
(35:11):
por la cual ciertas frutas, en particular, aceleran el proceso
de maduración o la entropía. Eso es lo primero que
debemos entender. Eso es de lo que estamos hablando, de
la entropía de otras piezas del mundo natural. La gente
intenta conservar esto. Por gente, me refiero a los humanos.
(35:32):
La primera patente en Estados Unidos para recubrir frutas con
cera data de 1922. Se trataba de una mezcla de cera
de parafina tradicional y queroseno. A este producto lo fabrica
un tipo llamado Ernest Brogden, y hay que decir que
a nadie en absoluto le pareció raro que rociara fruta
con queroseno en aquel momento. Todos pensaban, muy bien, ahora
(35:57):
puedo comer manzanas un poco más tarde, ahora puedo tener
algunas peras que no se echan a perder inmediatamente. Eso
es más bien lo que pensaban.
Speaker 4 (36:07):
bueno esa también es la cuestión si compras ese tipo
de cosas fruta y verdura en el mercado local o
en una granja o lo que sea y no estás
acostumbrado a hacerlo se estropearán de un día a otro
o se estropearán en un par de días y eso
puede sorprender alguna algunas personas acostumbradas a comprar sólo fruta
y verdura en un conglomerado gigante o en una cadena
(36:29):
de supermercados
Speaker 2 (36:31):
así es la mayoría de las frutas lo hacen por
sí solas lo que hacen es fabricar o generar su
propia cubierta protectora. Esta cubierta es un polvo parecido al talco,
pero está hecho de cristales de grasa. Por eso, como
en nuestro ejemplo anterior, cuando recoges manzanas de tu proverbial árbol,
se ven todas marcadas, cicatrizadas y un poco polvorientas. Aunque
(36:56):
no puedas encontrar una fuente de polvo, las manzanas generan
esa capa por sí mismas. Es parecido a cómo... Los
huevos de gallina necesitan refrigerarse, como dijiste, en una tienda
grande si los compras allí. Pero si compras huevos de
gallina de un tipo que solo cría gallinas, no tienes
que refrigerarlos. No hace falta a decir verdad.
Speaker 4 (37:19):
Sí, y la verdad es que son mejores. Son mucho mejores.
Siento no ser el tipo de persona que los compra,
pero saben diferente. Tienen un color diferente. Tienen un aspecto
mucho mejor. En mi caso trato de comprar los mejores huevos,
como los de color, que son libres de jaula, entre comillas,
del supermercado. Pero sabemos que esas cosas no siempre son
(37:40):
lo que parecen. La noción de libres de jaulas está
un poco cargada. En realidad significa que no están todas
amontonadas en una sola jaula, cientos de gallinas, pero tampoco
están simplemente deambulando libres por colinas salvajes, buscando granos o
lo que sea.
Speaker 3 (37:59):
También mencionemos aquí que estamos hablando de esta mezcla de
cera y queroseno que se aplicaba al exterior de las
frutas para, teóricamente, conservarlas un poco más. Muchas frutas y
también verduras generan su propia capa protectora esencialmente. Muchas incluso
tienen una cubierta protectora, como una cáscara o bien una
(38:20):
especie de exoesqueleto, como el plátano o el aguacate, por ejemplo.
Pero eso no siempre es suficiente para evitar la oxidación.
Es un proceso natural. De nuevo, sigo hablando de las
concentraciones de etileno porque una de las cosas que vi,
creo que en Pharmacene, es que hablan mucho sobre el etileno.
(38:40):
Y como dijiste, Ben, vamos a hablar del gas etileno
en un momento, porque en mi opinión esa cosa sí
que es peligrosa. Bueno,¿ a dónde iba? ¿Matt? Tenías un
punto en todo esto, pero me perdí. Otro de los
grandes problemas que hemos tenido con los alimentos es el
intento de la humanidad por evitar que las plagas se
coman esa fruta. Estamos hablando de cosas que están en
(39:03):
el exterior de la fruta, como en una naranja. Algunas
de esas cosas se rocían con pesticidas, al menos los humanos.
Y muchas de esas cosas son tan peligrosas y dañinas
para nosotros, aunque tenemos que confiar en que la FDA
dice que las concentraciones son las que sean seguras para
nosotros y que eso está bien, claro. Pero hay sustancias
(39:27):
peligrosas que se han pulverizado en nuestros productos durante décadas.
Yo diría que crecimos comiendo bastante pesticida en nuestras frutas
y verduras.
Speaker 4 (39:37):
Por supuesto. Mira cómo terminamos. Vamos bien. Es una broma.
Speaker 2 (39:43):
Además, crecimos en una época en la que la lógica
de la FDA era algo así como, rocía lo que
quieras en la superficie de los productos. Tiene cáscara, pela
la naranja y listo.
Speaker 3 (39:56):
Claro, o puedes lavarla. No pasa nada.
Speaker 2 (40:01):
Claro,¿ qué van a hacer?¿ Usar ralladura de limón? Estamos
en Estados Unidos.
Speaker 4 (40:05):
Amo la ralladura de limón.¿ Ustedes tienen una política estricta
de lavar frutas? Sí, lavo cada pieza. Incluso si
Speaker 3 (40:13):
dice que la lavaron tres veces, igual lo hago.
Speaker 4 (40:16):
Inteligente. Me interesaba conocer tu postura al respecto. Utilizo agua
cuando las lavo. Ah, qué dato más importante. Espera un segundo.
Tienes agua corriente.
Speaker 2 (40:29):
Es increíble. Así que el concepto de APIL, volviendo a
la empresa, ¿verdad? No el concepto de una cáscara en
una fruta o verdura. La marca Eipil como una amenaza.
Todo esto se volvió viral en las redes sociales por
un par de razones. Y una de las principales razones
(40:49):
es la visibilidad de la etiqueta, que dice Eipil. Esa
era la etiqueta que la gente estaba mirando. Y esto
es algo parecido a cómo la gente alegaba que Nabisco
era una especie de buque insignia de un complot de
los Illuminati dirigido por los masones. Se podría hacer esta
comparación si quisiéramos. Por la pequeña marca en las galletas Oreo,
(41:13):
ya sabes.
Speaker 4 (41:17):
Hay como un sello. Sí, la verdad es que nunca
lo he examinado muy de cerca.¿ Es muy nefasto en
sus representaciones?
Speaker 2 (41:25):
Literalmente es algo que se estampa en una galleta para
hacerla distintiva. Pero la idea o el argumento aquí es
que uno podría, si tiene la perspectiva correcta, identificar inmediatamente
una conspiración. El problema es que las conspiraciones reales no
se anuncian a sí mismas. Lamentablemente eso sucede. Claro, las
(41:48):
verdaderas conspiraciones no tienen un gran símbolo que diga, oye, mírame,
estoy haciendo cosas malvadas, soy malo. Las conspiraciones reales se
ocultan igual que la monopolización de los alimentos. Le mando
saludos a Dowell y también a Nestlé, y mis saludos
para Kelanova, un saludo a todos ellos. Les mandamos un saludo.¿
(42:10):
Quién ha comprado Kelanova recientemente?
Speaker 4 (42:14):
Claro, Matt, esa fue tu historia de Strange News. Era
algo con Mars, creo. Una pequeña empresa familiar, la Corporación Mars. Sí,
mamá y papá.
Speaker 3 (42:26):
Bueno, vamos a decir rápidamente qué es exactamente APIL. Y
creo que podemos usar los pepinos, aunque no sea el
mejor ejemplo, porque esta empresa se ha usado mayormente hasta ahora,
al menos en lugares como Tesco, en diferentes tipos de naranjas,
mandarinas y aguacates específicamente. Pero en Estados Unidos hicieron pruebas
(42:47):
con esta sustancia, este recubrimiento en pepinos. Y les preguntaré algo.¿
Alguna vez han comprado un pepino de invernadero que viene
envuelto en un plástico muy ajustado?
Speaker 2 (43:00):
Bueno, es ilegal que me preguntes eso. Es como si
estuviera envuelto al vacío.
Speaker 3 (43:05):
Correcto. Siempre que compro pepinos para mi hijo y para mí,
compro ese tipo específico de pepino. No importa de dónde sea.
Busco el que está básicamente envuelto en plástico. Y no
le doy más vueltas. Pienso, ese tiene que estar fresco,
súper fresco. Está envuelto en plástico, lo pico todo, se
lo envío a mi hijo para la escuela y yo
también consumo bastante. Bueno, este A-Peel es solo un recubrimiento.
(43:30):
Sería un recubrimiento sin plástico que se rocía sobre ese pepino,
lo cual suena bien para mí. Y está compuesto por
mono y diglicéridos, que son esos mismos ácidos grasos que
crean las capas naturales que tienen la mayoría de las
frutas y verduras.
Speaker 2 (43:46):
Así es.
Speaker 3 (43:48):
Así que, en teoría, APL es solo un pequeño recubrimiento
natural adicional. Pero se trata de mono y diglicéridos fabricados
a base de vegetales y frutas.
Speaker 2 (43:59):
Totalmente, eso es verdad. Y todo eso también nos lleva
a otra parte de la conversación. Es peligrosamente tentador ver
una pegatina en una cosa, ya sea una manzana, un pepino,
un plátano, un aguacate, y asumir inmediatamente, ya he visto
la pegatina esta antes. Estoy incluido en esta conspiración. Es como,
(44:21):
sigue leyendo. Pero igualmente, para ser claro, quiero decir que
sí existen conspiraciones en la producción de alimentos. No son
el tipo de cosas que se ven anunciadas con una pegatina.
Muy bien, ahora tenemos que hablar del gas etileno, el
nombre químico C2H4. Esta sustancia es algo que ocurre de
(44:42):
forma natural. Es lo que madura la fruta, lo que
la impulsa a hacerlo. Según el punto anterior de Anthony Bourdain,
la entropía.
Speaker 3 (44:51):
Puedes introducir gas etileno en otros lados. Puedes introducir gas
etileno en un ambiente con alimentos. Aquí está mi hijo.
Está detrás de mí. Está muy entusiasmado. Hablamos de frutas
y verduras.¿ Te gustan esos pepinos?
Speaker 6 (45:09):
Me gustaría con sal y pimienta.
Speaker 3 (45:12):
Ah, sí. Falta de sazón, es cierto. Buen punto.
Speaker 6 (45:16):
Me gusta que son sabrosos y firmes. Es como, están
en su punto, perfectos.
Speaker 3 (45:22):
Gracias, amiguito. Me dejó colgado sin chocar los cinco.
Speaker 2 (45:26):
Magnífico. Espectacular.
Speaker 3 (45:30):
Así que el gas etileno es algo que se puede
hacer artificialmente. Pongamos un ejemplo. Digamos que tienes un camión
lleno de algo.¿ Qué puede ser? No sé, plátanos. Bien.
Speaker 2 (45:41):
Mi camión de plátanos.¿ Qué voy a hacer?
Speaker 3 (45:43):
Bueno, supongamos que sueltas ese contenedor gigante o lo que sea,
todos esos contenedores de plátanos en una sala. Luego liberas
gas etileno. Y lo que eso hará es madurar artificialmente
esos plátanos. Pero adivinen qué. el gas etileno no penetra
hasta el centro de ese delicioso plátano lo que hace
(46:05):
es que el exterior se ponga bien maduro para que
parezca que el plátano está listo para comer aunque el
interior diga oye necesito otros cinco a siete días así
es como funciona
Speaker 4 (46:20):
bueno y hay otra cosa interesante que noté cuando investigaba
un poco sobre esto fueron reportes de personas que decían
que ya no creen que la fruta tenga olor Y
creo que eso es un resultado directo de todo esto.
Porque Matt, mencionaste el etileno que se produce de forma
natural y la madurez, la entropía y todo eso. Ahí
es de donde viene el olor. De ahí viene el sabor.
(46:41):
Si estas cosas están siendo maduradas artificialmente, tendría todo el
sentido que fueran diferentes al tacto, olfato y sabor. Tendrían
una textura diferente. Algo muy malo.
Speaker 2 (46:52):
Pues es diferente. Aprecio el punto que estás haciendo ahí.
Sobre el olor versus el... Bueno, supongo que el olor
del mercado masivo versus el olor del mercado de agricultores.
Gran diferencia. Eso es algo que mucha gente en Estados
Unidos puede diferenciar.
Speaker 3 (47:10):
Pues sí, porque el etileno es lo que lo produce. Correcto.
Ese olor viene directamente de la descomposición. Y bueno, se
entiende que si el interior se descompone... Entonces va a oler. Exacto.
Speaker 2 (47:22):
Una analogía sería como si fuera a arreglar el exterior
de la casa sin reparar el interior. Eso es lo
que pasa. Y también vemos, este es un consejo profesional,
por cierto, compañero realista de conspiraciones. Por eso puedes acelerar
la maduración de otra fruta metiéndola en una bolsa de
papel junto con un plátano. También se puede decir que
(47:44):
los tomates emiten mucho, o mejor dicho, emanan una gran
cantidad de etileno. así que puedes poner un tomate junto
a otra fruta y ésta madurará más rápido. Si tus
plátanos parecen estropearse a una velocidad exagerada, puede que tengas
algunos tomates cerca. Solo verifícalo para saber si eso está pasando.
(48:05):
Pero es cierto, es un consejo profesional. Los científicos han
conocido este mecanismo por más de, supongo técnicamente en Occidente,
más de un siglo. Pero yo diría que más de
varios miles de años, porque la gente lo descubrió bastante rápido.
La industria de productos agrícolas ha aprovechado esto de formas
(48:26):
fascinantes y problemáticas también. Los que hablamos inglés siempre lo decimos.
One bad apple, que sería una manzana podrida. Esa manzana
demasiado madura que emite mucho de este gas
Speaker 4 (48:39):
es la que echa a perder al resto del grupo.
Speaker 2 (48:42):
Eso es lo que pasa. Hay ciencia detrás de eso.
Speaker 4 (48:46):
Me encanta, no lo sabía, nací hoy. Yo tampoco sabía
el truco del plátano. Toda esta información es útil. También
hablamos mucho sobre semillas artificialmente modificadas y cosas así. Y
esto simplemente se siente como una extensión de eso, a
decir verdad. Y la idea es que a estas grandes corporaciones,
(49:06):
en realidad, no les interesa que las frutas y las
verduras estén en su estado más natural, porque sus prioridades
están más en cuánto tiempo pueden conservarlas antes de tener
que asumir pérdidas. Y eso es un gran asunto. Siempre
pienso en eso cuando entro a una tienda de comestibles.
Me pregunto,¿ cómo es que este montón gigante de aguacates
no está simplemente pudriéndose? Y a veces sí lo están.
(49:29):
Y me pregunto,¿ cuál es la tasa de descomposición de
cosas como esa? Y obviamente son personas que hacen números.
Intentan aumentar esas estadísticas para su beneficio. Y
Speaker 3 (49:39):
quiero mencionar otra forma de madurar artificialmente la fruta. Entonces,
digamos que envías algunas cosas desde Ecuador y llegan a
los Estados Unidos. Llegan a una instalación de envío y
aún no están maduras, no están listas para salir. Otra
forma de hacerlas madurar es usar carburo de calcio, que
produce esencialmente un gas similar, no el mismo tipo de gas.
(50:02):
Creo que este gas se llama gas acetileno. Es parecido
al gas acetileno, pero no exactamente igual.
Speaker 4 (50:08):
No es lo que usan los sopletes? Así es. Y
hace su trabajo.
Speaker 3 (50:14):
Pero su uso para este proceso se ha prohibido, al
menos en Estados Unidos y en varios otros países, pero
en algunos otros no. Y ocurre exactamente lo mismo, que
consigues esa maduración exterior, pero el interior aún no está listo.
Speaker 2 (50:28):
Y la verdad es que es importante que mencionemos esto,
porque hay mucho detrás de las cosas con las que
te encuentras en el supermercado. Amigos, quizás una de las
conspiraciones más peligrosas sea esta. Hay un esfuerzo coordinado en
marcha para asegurarse de que ignores el costo humano de
cultivar estos productos, de traerlos hasta ti desde el otro
(50:51):
lado del planeta, fuera de temporada, en temporada, en el
momento que sea. Y déjenme decirles que no hay ninguna
conspiración comprobada por parte de APIL o EPIPIL para esterilizar
a las personas. No hay una conspiración para volverte más tonto.
Más allá de la conspiración que ya existía, que es
(51:13):
la de hacerte ignorar el costo humano de estos fines violentos,
es eso lisa y llanamente.
Speaker 4 (51:20):
Eso, exactamente. Y creo que tal vez no mencionamos una
de las teorías conspirativas más, no sé, fáciles de descartar.
Podría decirse que son propias de TikTok. Y una es
la que dice que esta fruta es en realidad una
pieza completamente hecha de algún tipo de polímero. Eso es terrible.
Y hay gente y hay videos de personas diciendo, miren,
(51:42):
encontré esta fruta de plástico en mi pedido del supermercado.
De verdad. Aunque, no sé. Tal vez pasa. Tal vez
se cuela alguna. Pero no creo que haya un esfuerzo
coordinado para esto. Es mi opinión. Ustedes que piensan.
Speaker 2 (51:55):
A qué sabe?
Speaker 3 (51:57):
Son de goma. Hay acusaciones de que los plátanos, las
sandías y muchos otros tipos de frutas aparecen y la
gente las corta en estos videos de TikTok o Instagram,
lo que sea, y muestran cómo, al cortarlas, parece que
la pulpa de la sandía está hecha de otra cosa
o que se parece a una sandía y tiene el
color correcto, pero no la textura adecuada. Y yo propondría
(52:19):
que estas técnicas de maduración artificial son una de las
razones por las que estamos viendo un aumento en ese
tipo de cosas, donde ese plátano no está listo para
comerse hasta dentro de una o dos semanas. Ni siquiera
estaba listo para ser arrancado de la planta de plátano,
pero la empresa necesitaba enviar ese cargamento, o si no,
no habría suficiente producto en los estantes de la tienda.
Speaker 4 (52:42):
Creo que este es el ejemplo perfecto de lo que
realmente hay detrás. de lo que parece una teoría conspirativa
fácil de comprar, la idea de que los productores están
reemplazando la fruta con fruta falsa. Eso es algo mucho
más profundo y específico, y está arraigado en el proceso
de producción, pero no creo que Dowell esté enviando plátanos
(53:02):
de utilería.
Speaker 2 (53:04):
No creo.¿ Por qué iban a hacerlo?¿ Simplemente comprarán otro
país o derrocarán un gobierno?
Speaker 3 (53:11):
Otro ángulo menor en lo que respecta a esa teoría
conspirativa específica, aunque no está realmente relacionado, creo que al
menos deberíamos mencionarlo aquí, y es el hecho de que
los envíos de productos agrícolas que llegan a Estados Unidos,
es decir, los productos que Estados Unidos importa, están siendo
utilizados cada vez más por carteles y otras organizaciones para
(53:31):
transportar narcóticos.
Speaker 2 (53:32):
Hablando de sandías.
Speaker 3 (53:36):
Sí, bueno, sandías, judías verdes, apio, calabacines, pasta de jalapeño, azúcar, plátanos.
Literalmente piensa en cualquier envío de productos agrícolas, y ha
habido narcóticos en cantidades enormes enviados encargamentos de este tipo.
A veces van empaquetados por separado, otras veces dentro de
(53:56):
los mismos recipientes de pasta de jalapeño. Estamos hablando de
ladrillos de metanfetamina y también bolsas gigantes de fentanilo o
cocaína que ha sido hecha para parecer sandías como sandías
falsas de papel. Así se ven.
Speaker 4 (54:12):
Tiene un aspecto muy cómico. Estoy viendo las fotos. Parecen
hechas de papel maché.
Speaker 2 (54:18):
Quieren saber uno que no salió en las noticias
Speaker 4 (54:21):
Sí, por supuesto.
Speaker 2 (54:22):
Bubus de flor. Hay un enorme, realmente enorme comercio de flores.
La industria floral de Estados Unidos recibe mucho material de
América del Sur y América Central. Así que podrías quedar atrapado. Bueno,
si fueras un villano, podrías mover cosas a través de
(54:43):
envíos de bulbos de flores porque se supone que deben
ser frescos, lo que significa que reciben un envío acelerado.
Pero así atraparon a varias personas.
Speaker 3 (54:54):
Increíble. Te daré un ejemplo de Atlanta. Desde el 13 de
agosto de 2024, había un enorme cargamento lleno de apio que
iba a un lugar,¿ cómo se llamaba? Creo que era
Mercado Agrícola Estatal de Atlanta, en Forest Park.
Speaker 2 (55:11):
Sí, lo contamos en Strange News
Speaker 3 (55:13):
Perfecto. Resulta que era metanfetamina y estaba envasada con el
apio ahí dentro, estaba en el mismo lugar, pero estaba
un poco separada. Lo raro vino después, creo que fue
justo por esas mismas fechas, el 22 de agosto de 2024. Hubo
una historia sobre sandías empaquetadas, que eran sandías falsas con
(55:34):
un montón de drogas dentro, junto con sandías reales que
iban destinadas a tiendas. Ahora, en ambos casos, lamentablemente, las
frutas reales tuvieron que ser desechadas porque estaban potencialmente contaminadas. Correcto,¿
por quién empacó drogas? Pero de igual manera, no creo
que esto explique el aspecto falso del sabor o la
(55:57):
textura falsa de la fruta. No lo creo. A menos
que haya como plátanos falsos que hayan pasado en un
envío junto con los plátanos reales y que los falsos
se usaran para ocultar el cargamento de drogas que pasó
por la aduana o algo así, y luego de alguna manera, accidentalmente,
uno de esos, un par de cajas de plátanos falsos,
(56:18):
se mezclaron con los reales. Pero no creo que eso
haya ocurrido.
Speaker 4 (56:24):
No hay como pegatinas de aduana en esas sandías falsas
o cinta alrededor de ellas?¿ Eso es real o también
es falso? Porque obviamente lograron avanzar bastante en todo el
proceso de inspección. Ah,
Speaker 2 (56:38):
sí, hagámoslo así.¿ Alguna vez has comido un plátano y
luego te diste cuenta de que era metanfetamina? Si es así,
escríbenos por favor. Illumination Global Unlimited. Traído a ti por
tus amigos de Stuff They Don't Want You To Know.
Esperamos que hayas disfrutado este episodio. Nos encantaría saber tu opinión.
Es muy fácil encontrarnos en Internet.
Speaker 4 (57:00):
Puedes encontrarnos en la cuenta Conspiracy Stuff de Facebook. Tenemos
nuestro grupo de Facebook y en X, antes Twitter, y
en YouTube, donde tenemos un montón de contenido en video.
En Instagram y TikTok, sin embargo, somos Conspiracy Stuff Show.
Speaker 3 (57:14):
Cuál es tu experiencia con las frutas y las verduras
de textura o recubrimiento extraño?¿ Por qué no nos llamas
y nos lo cuentas? 1-833-STD-WY-TK. Cuando llames, tienes exactamente tres minutos. Bueno,
digamos dos minutos cincuenta y nueve. Y elige un apodo interesante.
(57:34):
Cuéntanos también si podemos utilizar tu nombre y contar tu
mensaje en el aire. Si tienes más que decir de
lo que cabe en ese buzón de voz, puedes enviarnos
un correo electrónico. Somos las entidades que
Speaker 2 (57:44):
leen cada pieza de correspondencia que recibimos. Bien conscientes, pero
sin miedo. A veces el vacío responde. Conspiracy arroba iHeartRadio.com
Speaker 3 (58:14):
Stuff They Don't Want You To Know es una producción
de iHeart Radio. Para ver más podcasts de iHeart Radio,
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