December 5, 2025 • 46 mins
Recorrido por el hotel Grand Fiesta Americana Oaxaca con Eddy Warman
Eddy nos comparte su recorrido por el hotel Grand Fiesta Americana Oaxaca donde visitó desde el área de buffet hasta el palenque para terminar con una cata de mezcal sabor chocolate.
El desafío de vivir en la era de la posverdad con Luz Elena Mainero
Nuestra colaboradora Luz Elena Mainero, Historiadora especialista en Historia de México, nos habla sobre el desafío de vivir en la era de la posverdad.
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Speaker 1 (00:09):
creando experiencias inolvidables. Fiesta Americana presenta.
Speaker 2 (00:16):
Eddie, tu evento Eddie Warman de noche está por comenzar. Disculpen,
tengo que irme.¿ Su auto está listo, señor Warman? Fijando destino,
Montes Pirineo 770, Lomas de Chapultepec. Hora de llegada, 20 horas.
Speaker 3 (00:34):
Leme
Speaker 2 (00:37):
la agenda de hoy. Tecnología, viajes, autos, alta cocina, vinos
y gadgets. Llegando a su destino. Ya estamos listos,
Speaker 4 (00:49):
Eddie.
Speaker 3 (00:50):
Perfecto. y Muy buenas noches, soy Eddie Warman y estamos
en Viernes de Caja de Pandora. Viernes, gracias a Dios.
Aquí en 88.9 Noticias, información que sirve en iHeartRadio y en
(01:13):
las redes de Eddie Warman. Vámonos a Oaxaca. Los invito
a un delicioso buffet, una ofrenda a la buena comida.
Es lo que yo diría, bueno, todo Oaxaca, pero en
el gran fiesta Oaxaca, Nos fuimos de espaldas, engordamos un
kilo o dos de la delicia de la comida con
(01:35):
la chef Norma y con los drinks y cata de
mezcal que nos dieron. En serio, se volaron la barda. Luego,
Lucelena Mainero nos va a hablar de un tema diferente
al arte. Aun siendo ella historiadora, especialista en historia de
México y en historia del arte, habla de un tema
(01:55):
por demás común. Yo sé que a mi amigo Luis
Manuel García le va a gustar este tema, el desafío
de vivir en la era de la posverdad.¿ Y cuál
es la posverdad? No es la que está después. Ahí
se las dejo para que lo escuchen.
Speaker 5 (02:11):
Hola,¿ cómo están? Bienvenidos a Oaxaca. Qué mejor que recibirlos
haciendo una exposición en uno de nuestros, bueno, podemos decir
recibidores más lindos que tenemos, que es precisamente el foyer
del S2. En esa temporada tenemos una exposición dedicada a
la muerte desde tres perspectivas distintas de tres mujeres locales
que están combinando distintas técnicas como óleo, como collage y
(02:33):
como tinta. Cada mes le damos la oportunidad, basándonos en
uno de los pilares de Grupo Posadas, de hacer comunidad
precisamente con los artistas o las artistas que tenemos en Oaxaca.
Estamos muy contentos porque hemos tenido muy buena aceptación de
parte de los huéspedes, pero también de los locales que
han podido conocer poquito más de cerca lo que a
través de estas exposiciones de arte podemos ofrecer dentro del
(02:56):
Hotel Grand Fiesta Americana. Así es que bienvenidos.
Speaker 6 (02:59):
Bueno, de este lado tenemos la estación de pan, tanto
pan de sal como pan de dulce. Y ahorita estamos
en tradición con el pan de yema, que es este. Croissant,
tenemos los roles de canela, tenemos estos chocolatines, este que
es bisqued y aquí tenemos otro tipo de bisqued. Ahorita
no recuerdo su nombre y Y tenemos ahorita postres de
(03:21):
la temporada. Son unas paletitas rellenas de chocolate. Y de
este lado tenemos el área de jugos. Donde aquí van
preparando su jugo. Ustedes pueden escoger cualquier tipo de jugo,
como lo combinan. Por la mañana se convierte en la
(03:42):
estación de jugos y por la tarde es una mesa fría,
donde preparamos ensaladas, carpaccio de res, carpaccio de pulpo, principalmente,
y un tiradito de robalo.¿ Y el pulpo
Speaker 3 (03:51):
lo
Speaker 6 (03:52):
cocinan aquí? El pulpo está hecho
Speaker 3 (03:53):
aquí.
Speaker 6 (03:53):
Lo están preparando
Speaker 3 (03:55):
Así es. Ah,
Speaker 6 (03:56):
eso hay que probarlo. El pulpo sí. Y de este
lado tenemos, bueno, ya la estación de todo el área caliente.
Tenemos unos waffles, hot cakes, el pan francés y todo
esto está hecho en casa. Todo de dieta, ¿no? Todo
de dieta. Y las mermeladas son artesanales, también hechas aquí
en
Speaker 3 (04:12):
casa. Ah, qué rico
Speaker 6 (04:13):
Tenemos dos tipos de frijoles, los peruanos y los frijoles refritos.¿
En qué cambia el peruano el color nomás? El tipo
de frijol.
Speaker 3 (04:19):
La preparación es la misma? La
Speaker 6 (04:20):
preparación no. La preparación aquí en el negro es con
hierba de conejo, que es una hierba típica de
Speaker 2 (04:26):
lo que es
Speaker 6 (04:26):
Oaxaca.
Speaker 2 (04:27):
Le
Speaker 6 (04:27):
ponemos frijol, se muela y todo, se le pone manteca
y se le pone la hierba de conejo.
Speaker 2 (04:31):
Ya.
Speaker 6 (04:31):
Que es lo clásico, ¿no? Ok. Aquí vamos teniendo diferentes toppings.
Y algunos guisaditos de... Ah, mira. Qué rico. Esto es chistorra. Chistorra,
chorizo argentino, tocino. Tenemos un bistec de cerdo en salsa morita.
Y es el mole negro. El mole negro. Qué rico. Pollo,
(04:52):
ya tenía el pollo ahí. Así es. Aquí, bueno, tenemos dos,
tanto chicharrón en salsa roja, en salsa verde, y estos
tamales que están espectaculares, de coloradito, son hechos en casa
Speaker 7 (05:02):
¡Uf
Speaker 6 (05:03):
qué rico! De este lado, continuamos con la parte de huevos.
Aquí podemos obtener huevos Al gusto, le podemos poner cualquier topping, desde,
no sé, espárragos, nopales, tomate, pimiento, o los chilaquiles con huevo,
con arrachero, con pollo. Pero aquí Frida les va preparando
(05:24):
lo
Speaker 3 (05:24):
que gusten. Hola,
cómo está? Chile de agua. Qué bonita sonrisa
Speaker 6 (05:29):
Chile de agua, que es muy bueno y es típico
de aquí de Oaxaca, ¿no? Las salsas, todo está hecho
en casa. De este lado continuamos con algunas barras de
carnes frías, ¿no? Nos vamos hacia allá con la parte
de frutas. Aquí tenemos para que se preparen algún pan
tomate con su jamón serrano. Todos los toppings. Y nos
(05:51):
vamos de este lado con papas, con plátano. La gente
le gusta mucho el plátano macho tal cual. Unas verduritas.
Aquí tenemos un caldo de camarón para
Speaker 8 (06:03):
fin de semana.
Speaker 6 (06:04):
Buenísimo. El pozole rojo está espectacular también con pollo. ¿No? Entonces,
toda esta parte es nuestro buffet de la distral, que, bueno,
sabemos que la distral viene diseñada por Gerardo Rivera. Claro.
Todo el concepto de Gerardo Rivera. Es
Speaker 3 (06:18):
muy bueno,
Speaker 6 (06:18):
Gerardo
Speaker 8 (06:19):
De
Speaker 6 (06:19):
este lado, tenemos todo el proceso del alebrije. Entonces, aquí
el cliente
Speaker 8 (06:24):
entra,
Speaker 6 (06:25):
desde que llega a Oaxaca, va entendiendo toda la historia
de Oaxaca y más tardaremos el recorrido de lo que
es el hotel, ¿no? Pero viene todo el proceso, desde
cómo viene la madera, la van curando, la van procesando
y terminan en esto.
Speaker 3 (06:38):
¡Mmm!¡ Qué increíble! Buenas tardes,¿ cómo está, Norma? Bien
Speaker 4 (06:43):
a sus órdenes, bienvenido.
Speaker 3 (06:45):
Oiga, que usted es la reina de las quesadillas de
aquí de Oaxaca.
Speaker 4 (06:48):
No, no, no es tanto, pero humildemente estoy aquí para servir.
Speaker 3 (06:51):
Que sales en la tele y ya me han dicho
que estoy famosa.
Speaker 4 (06:56):
No, no tanto, pero sí, me gusta apapachar a los huéspedes.
Speaker 3 (07:02):
Muchas gracias. Cocinarles
Speaker 4 (07:02):
con todo mi amor.
Speaker 3 (07:04):
Dice que
Speaker 4 (07:05):
el dar cariño con las manos es arte.
Speaker 3 (07:08):
Verdad que sí? Y yo lo
Speaker 4 (07:09):
hago, y cuando... A un huésped me dice, me hizo
recordar mi infancia o ese aroma me hace sentirme como
en casa. De verdad que me siento muy agradecida.
Speaker 3 (07:19):
Dónde aprendió a cocinar usted?
Speaker 4 (07:21):
Mire, yo la cocina la aprendí de mis ancestros, de
mi abuela paterna. Pues ellas son gente de antes y
pues viendo.
Speaker 3 (07:32):
Y usted hace desde el nixtamal?
Speaker 4 (07:35):
Bueno, lo sé preparar. Aquí nosotros tenemos proveedores de las masas.
Tenemos la masa azul, la masa amarilla y la masa blanca,
que es la que más trabajamos.
Speaker 3 (07:45):
Y bueno,
Speaker 4 (07:46):
son diferentes texturas y sabores.¿ En
Speaker 3 (07:49):
qué cambia la masa amarilla?¿ Eso de qué es?
Speaker 4 (07:51):
Bueno, el maíz es un poquito más consistente. El sabor
es más resalte.¿ Más fuerte? Sí, más fuertecito. Tiene un
aroma como ahumadito. Y la morada es, igual cambia la textura,
de hecho estoy trabajando unas tetelas. Y la verdad es
(08:12):
diferente la masa.
Speaker 3 (08:14):
A ver cómo la hace.¿ Qué lleva la tetela?
Speaker 4 (08:17):
Bueno, la tetela es la base de la tortilla. La
rellenamos de frijol. De frijol y le ponemos hierba santa
o hoja santa, que es conocida aquí en Oaxaca, y
epazote se le puede poner. También se le puede poner
el queso Oaxaca, que es conocido, pero básicamente es el quesillo.
Speaker 3 (08:37):
Aquí le llaman quesillo?
Speaker 4 (08:38):
Quesillo,
Speaker 3 (08:39):
así
Speaker 4 (08:40):
es el nombre, pero pues fuera del estado lo conocen
Speaker 3 (08:43):
como queso Oaxaca. Claro.
Speaker 4 (08:45):
Ok, y
Speaker 3 (08:45):
luego...¿ Y la memela qué es?
Speaker 4 (08:49):
La memela es una tortillita singular y es pequeña igual.
Se la voy a mostrar.
Speaker 3 (08:56):
Ajá.
Speaker 4 (08:57):
Igual es la base de la tortilla, es pequeña, es
para deleitarla. Es como un sope, aquí le llamamos memela,
pero viene de igual el sope o las picaditas que
son del lado de Veracruz. Pero básicamente es una tortillita pequeña,
se le pone el asiento que es lo del chicharrón
que sale, normalmente se prepara con frijol. Y queso, queso fresco.
(09:21):
Pero ahorita ya a los huéspedes les gusta que se
combine con el quesillo y algún guisadito que son papa
con chorizo, flor de calabaza, huitlacoche. Pues son los guisos
que normalmente resaltan los sabores de la memel.
Speaker 3 (09:38):
Bueno, pues yo quisiera probar una, la típica memela,¿ cuál
sería
Speaker 4 (09:42):
La de frijol y queso fresco?
Speaker 3 (09:44):
No, mejor la tetela. Ah, tetela, claro.
Speaker 4 (09:46):
Una tetela
Speaker 3 (09:46):
y
Speaker 4 (09:47):
prueba
Speaker 3 (09:47):
una memela. Se la puedo hacer de
Speaker 4 (09:50):
una proteína también, la tetela de frijol nada más con
hierba santa. Y la otra tetela puede ser de alguna proteína,
puede ser de papa con chorizo, puede ser de chicharrón prensado.
O puede ser de algún otro...
Speaker 3 (10:05):
De chicharrón prensado.
Speaker 4 (10:06):
Le parece?
Speaker 3 (10:07):
Una y una. Con gusto, señor. Chiquitas. Por favor, gracias.
Vamos a ver cómo las hace usted. Váyanle describiendo aquí
al público. Ah
Speaker 4 (10:16):
perfecto. La medida es como una tortilla. Se aplana como
si fuera uno a hacer la tortilla. Y en el
centro de la tortilla va el frijol. Esta es de frijol.
Se le pone, no mucho, es nada
Speaker 3 (10:34):
más.¿ Ese frijol cómo se cocinó?
Speaker 4 (10:36):
Este frijol es sofrito en manteca, lleva una base de
hierba de conejo, ajo y cebolla.
Speaker 3 (10:43):
Hierba de conejo, ok.
Speaker 4 (10:45):
Eso se sofríe, es la base.
Speaker 3 (10:47):
Cuál es la hierba de conejo?
Speaker 4 (10:49):
Es una hierba peculiar que hay en el estado de Oaxaco.
Es como si fuera el cilantro
Speaker 3 (10:54):
o el
Speaker 4 (10:54):
epazote, pero es un aroma más fuerte de esas dos hierbas.
Y es lo que resalta el sabor del frijol. En
vez de usar la hoja de aguacate, que también se
usa en algunas regiones. Muy
Speaker 3 (11:06):
bien.
Speaker 4 (11:07):
Y aquí tenemos la hierba santa. Y bueno, se le
pone porque este sabor es un poquito fuerte. Entonces es
nada más para resaltar los sabores. Y entonces ya se
hace como un triángulo. Se va cerrando.
Speaker 3 (11:23):
Como en diagonal.
Speaker 4 (11:24):
Ándele.
Speaker 3 (11:24):
Ajá. Ah, mire, como barquillo y ya no me la
hace el cierre.
Speaker 4 (11:29):
Exacto. Y este...
Speaker 3 (11:32):
Y esa es la tetela chiquita?
Speaker 4 (11:34):
Sí, puede ser también, hay hechas de mole, hay el
mole coloradito, el mole amarillo, el verde. Ya si quieren
meterle carne, puede ir. Es peculiar, le digo, el guiso
es de acuerdo a como
Speaker 3 (11:51):
lo pidan, pero
Speaker 4 (11:51):
originalmente es de frijol. O de quesillo, puede ser de requesón.
Speaker 3 (11:56):
Muy bien. El que le voy a
Speaker 4 (11:57):
hacer, le voy a hacer una blanca.¿ Le parece de chicharrón, prensado?
Speaker 3 (12:02):
De chicharrón, por favor. Gracias
Speaker 4 (12:04):
Claro que sí.
Speaker 3 (12:05):
Qué bonito que se ríe tanto usted, qué
Speaker 4 (12:07):
linda. Gracias, Arcel.
Speaker 3 (12:09):
A mí me encanta la gente que se ríe
Speaker 4 (12:10):
Ay, gracias. Me gusta, amo lo que hago.
Speaker 3 (12:13):
Se ve. Me
Speaker 4 (12:14):
apasiona y quiero transmitirlo porque es lo que se da.
Speaker 3 (12:18):
Se ve, lo transmiten muy bien.
Speaker 4 (12:20):
Dicen que todo el mundo da lo que tiene y
yo tengo mucho cariño, con mucho amor y con mucho gusto.
Qué amable,
Speaker 9 (12:25):
gracias
Bienvenidos a Oaxaca. Y como les mencionaba, este hotel, quiero
comenzar con la palabra que significa compartir. y es lo
que hace esta propiedad, compartir un poquito de las ocho
regiones de lo que es Oaxaca. Aquí nos encontramos en
nuestro lobby, donde representa parte de la vegetación que tenemos aquí,
(12:50):
es de la Mixteca, de la Reserva de la Biósfera,
y puedes caminar y conocer algunos tipos de agaves con
los que se realizan los mezcales aquí en Oaxaca. Al
fondo tenemos esta figura de rombo que representa el ojo
(13:11):
de Dios, que es la cultura zapoteca en la zona
arqueológica de Mitla. Y tenemos decoración como la cantera que
se encuentra aquí al lado de ustedes, donde representa todos
los templos dominicanos. Es
Speaker 3 (13:25):
parecida a
Speaker 9 (13:26):
la de Yucatán. Un poquito a los templos aquí de Oaxaca.
Entonces vives la parte religiosa, la parte arqueológica y la
parte de la vegetación. De la zona. Precioso lugar.
Speaker 3 (13:40):
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
iHeart Radio. iHeart Radio. Y en todas las redes de
The Warman y claro, en 88.9 Noticias. Información que sirve.
Speaker 1 (13:52):
Quédate con nosotros y vive grandes momentos. Fiesta Americana presentó...
Speaker 3 (14:03):
Estaba yo analizando el tip que les di y les
voy a dar nuevamente el tip. Con hasta 40% de
descuento puedes estrenar un smartphone del 5 al 7 de diciembre en Liverpool.
Lo puedes contratar hasta 13 meses sin intereses con tarjetas Liverpool
y lo puedes hacer en tienda o en care.liverpool.mx. Lo
(14:24):
repito y voy a deletrear. care.liverpool.com.mx. También puedes proteger tu
celular con Liverpool Care y es un plan que cubre
roturas de pantalla, daños accidentales y hasta robos sin pagar deducible.
Que yo sepa, ninguna otra tienda te lo va a
dar ni la misma marca. Así que en estas fiestas, pues,
(14:47):
ten tu equipo seguro y protegido porque es muy fácil
que se te caiga. Por ejemplo, rompiendo la piñata. En serio,
rompiendo la piñata. Recuerda, El mejor regalo vive en una
bolsa de Liverpool.
Speaker 10 (14:59):
Más información y cap en miseguro.liverpool.com.mx
Speaker 2 (15:06):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos. Soy Eddie Warman y
estamos
Speaker 7 (15:14):
de regreso en 88.9 Noticias en todas
Speaker 3 (15:16):
las redes de Eddie Warman y en iHeart Radio Network.
Mira las chicatanas, aquí están las chicatanas, son estas, y
los chapulines, cuéntale cómo los...
Speaker 11 (15:33):
La chicatana es una hormiga que solo se recolecta en
temporada de lluvias, es una hormiga que es difícil de recolectar,
o los lugares donde recolectan normalmente esperan toda la madrugada
antes de la lluvia, porque es cuando empiezan a salir.¿
(15:56):
Cómo sabes cuando van a salir chikatanas que empieza a
haber mucha hormiga como con alas volando? Entonces, son hormigas vanas,
hormigas que no sirven para comer o están muy vanas. Entonces,
empiezan a volar donde hay luz a medianoche, en la tarde, noche.
Y ya eso, pues todo el mundo dice, no, van
a salir chikatanas. Entonces, cuando las chikatanas salen, normalmente los
(16:20):
que juntan chikatanas es como eso de las 2, 3 de la mañana.
ya se tienen identificados los arrierales donde salen y de
ahí uno quiere juntarlas con ocote, con lámparas, con leña,
con lumbre, porque está oscuro. Entonces, juntar chicatanas es todo
un reto porque cuando no, pues te empiezan a morder,
(16:41):
pues te empiezan a defender porque las empiezas a recolectar.
Speaker 3 (16:45):
Pero de qué tamaño es la hormiga?¿ Por qué es
así tan grande
Speaker 11 (16:49):
La hormiga es el doble de este tamaño, o sea...
Esta es la parte nada más de atrás, porque al
momento la hormiga viene más o menos de este tamaño,
porque trae el cuerpo y la cabeza de la chikatana.
Aquí ya nada más quedó el cuerpo. Trae alas y
sus patitas. Las patitas se van cayendo, por lo delicadas
(17:09):
que son. Entonces, cuando ya se empiezan a tostar, pues
se empiezan a caer. Y ya nada más queda el
cuerpecito de la chikatana.
Speaker 8 (17:18):
Bien, pues buenas tardes. Aquí les presentamos los telares de
las ocho regiones de Oaxaca. Tenemos nosotros una diversidad impresionante
de telares y de ropa étnica. Esta, por ejemplo, es
de San Pedro Amuzgos de la Sierra Sur de Oaxaca.
Aquí son ocho regiones. Por lo consiguiente, en cada región
(17:38):
tiene cada textil diferente. Estas prendas que son también muy,
muy lucidoras son de Huautla de Jiménez, que es de
la zona de La Cañada o de la región de
La Cañada y que hacen mucho, pues ahora sí que
se viste mucho de colores y sobre todo esto se
luce mucho en la guelaguetza, por ejemplo, este textil. Tenemos
(18:02):
también esta prenda, que es una prenda muy icónica y
que inclusive la trataron de... de copiar en Francia, esta
es de la Huiltoltepec, de la zona Mije de Oaxaca,
y ellos lo hacen a máquina, pero es algo muy, muy,
es algo muy, muy icónico de acá de Oaxaca, y
(18:23):
lógicamente es una región diferente que es la Mixteca de Oaxaca.
Y tenemos también, esta zona es muy querida y muy
conocida por todos, porque es de Tustepec, Y es de
Ucila Tustepec, no sé si conozcan lo que es flor
de piña, que todas las mujeres, es puro baile de mujeres,
(18:45):
portan este tipo de telares. Es un telar de cintura
que tiene de los dos lados mucho trabajo y que
tiene tres o cuatro meses de trabajo una sola pieza.
Por eso son piezas únicas, son piezas irrepetibles y son
piezas auténticas, vamos a decirlo. Entonces, si ustedes se dan cuenta,
(19:05):
la diversidad del textil es única en Oaxaca. Hermanos de
Chile nos dicen que se están sorprendidos porque en Oaxaca, Oaxaca,
hay tanta diversidad que en un solo estado tenemos nosotros
mucho más cantidad de lo que es la diversidad del
(19:26):
textil que en muchos otros países.
Speaker 12 (19:28):
Buenas tardes, señor Eddy,¿ cómo estamos? Bien, gracias. Justo volviendo
a tener aquí en casa a Ángel para servirle. Ángel. Miren,
el día de hoy vamos realmente a tocar algo un
poco muy, muy interesante para este punto. Estamos en Oaxaca,
qué mejor mezcal, pero qué mejor manera que hacerlo de
un punto muy especial. Tenemos este mezcal, es un espadín,
cinco años, pero tenemos un poquito, algo diferente para usted. Dijimos,¿
(19:52):
por qué no hacer que el señor ahí tenga algo
especial en Oaxaca? Entonces, un espadín con chocolate. Dos buenas combinaciones, Oaxaca,
muy buena tierra de chocolates. En este caso, este es
de la región de Jutla de Crespo y realmente yo
espero que le guste. Estamos con esos puntos ahumados, pero
también con ese ligero toque un poquito dulce. Pero es dulzón.
(20:13):
Así es, señor.
Speaker 3 (20:13):
Pero no obstante, tiene 1090 de 196 botellas, tiene 44
Speaker 12 (20:21):
grados. Qué bonito es como papel mate, amate que le llaman, ¿no? Sí,
así es. Entonces realmente inclusive podemos ver ese detallado oaxaqueño
en la botella. O sea, todo minimalista. Está divino esto. Bastante. Oye,
pues
Speaker 3 (20:32):
a ver, tengo miedo porque nunca he probado un mezcal
así con chocolate, pero hoy me voy a atrever porque
esto está increíble. Además, el picante de este quesillo o
mini queso de
Speaker 12 (20:43):
Oaxaca, está buenísimo. Esperemos que realmente le agrade. Entonces, permiso.
Un poquito para poder ver realmente ese punto de oxigenarlo
un poco, que las notas empiecen a salir.¿ Me podrías
prestar una
Speaker 3 (20:58):
copa de
Speaker 12 (20:58):
esa? Claro que sí, te damos.
Speaker 3 (21:00):
Un poquito en ese y un poquito en ese para
ver la diferencia. Muy lejos, en este vaso, huele a chocolate.
Muy lejos. Un chorrito. Así, así. Ahora, en este, en
este huele más. En esta copa, huele mucho a chocolate.
Más a chocolate. Tiene sus aromas vegetales, florales. Sí. Pero
(21:27):
y el chocolate gana y levadura, fíjate que me da
la levadura. Totalmente. Este no. Aquí va directo alcohol y chocolate.
Mucho más suave en copa. Aquí, de este a este,
la textura. Sí. Ay, esto me supo más alcohol.
Speaker 12 (21:49):
Has probado así? En el caso de eso, sí he
probado más maneras. Sí. Yo realmente siento que se disfruta
un poco mejor en la de cristal.¿ Verdad que sí? Totalmente.
Speaker 3 (21:58):
Sí, así sírvalo.
Speaker 12 (22:00):
Y fíjese que realmente me sorprende que usted haya sacado
ese detalle porque hay muy pocas personas que tienen ese conocimiento, ¿no? Digo,
realmente usted demuestra un poquito más de avance sobre el tema.
Qué mejor generar esos dos puntos. Después de
Speaker 3 (22:12):
andar en tantos bares en la vida, imagínate
Speaker 12 (22:17):
De hecho... Si gusta apoyarme, enjuagamos y esta sí va
a ser la joya de la corona. Ah,
Speaker 3 (22:22):
bueno, a ver, a ver.
Speaker 12 (22:23):
Pero también con
Speaker 3 (22:24):
copa y vaso,
Speaker 12 (22:24):
¿no? Para ver la diferencia, la
Speaker 3 (22:25):
vamos a poner.
Speaker 12 (22:27):
Este, la diferencia es que sí es un espadín, pero
viene abocado con mandarina y una esencia de zampazuchi.¿ De qué?¿
De zampazuchi? Así es. Tengo doble miedo. Aquí sí tenemos
realmente esto que es la joya de la corona.
Speaker 3 (22:45):
A ver, pónmela en la primera botella para ponerla
Speaker 12 (22:47):
acá. No vaya a
Speaker 3 (22:48):
confundir. A ver,¿ ya enjuagué? Sí, sí, sí. Un poquitito
nada más para probar. Aquí se percibe el cítrico. Y
aquí se mezcla el cítrico con flores. Así es. Como
si se tuviera hasta canela. Sí. Y este no. Este
(23:09):
es el cítrico.¿ Ven la diferencia en un vaso tipo veladora,
que se llaman estos de vidrio, a una copa de cristal?
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
iHeart Radio. iHeart Radio. Y en todas las redes de
The Warman y claro, en 88.9 Noticias, información que sirve. A
(23:31):
todos los que andan diciendo, ahora sí, 2026 es mi año,
voy a ahorrar, viajar y me voy a mudar, ya
lo decreté, solo tengo que esperar. No inventes, mejor invierte
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rendimiento o invierte en fondos BlackRock con beneficios extra por
(23:56):
tiempo ilimitado. Y sí, ya desháganse de sus semillas de
la abundancia. No las van a necesitar. Vigencia
Speaker 13 (24:04):
al 30 de enero de 2026. GAT y bases en banamex.com diagonal inversiones.
Speaker 2 (24:12):
Reproduciendo. Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 7 (24:21):
Bueno,
Speaker 3 (24:22):
quizás estás buscando la primera SUV híbrida que sea enchufable
con la marca Chevrolet. Pues te tengo noticias, ya está,
ya está en los distribuidores la nueva Captiva PHEV. Viene
con dos motores, un eléctrico y uno a gasolina para
un rango total de 1075 kilómetros. Es que eso me suena increíble,
(24:45):
es muchísimo, muchísimo. Puedes cargar en estaciones de carga o
en gasolineras. O en electrolineras. Depende, donde más te convenga.
Y en serio está muy bonita. Sí te puedes enamorar.
El diseño es sofisticado, viene con una pantalla táctil de 15.6 pulgadas.
Puedes personalizar el aire acondicionado. Por dentro es muy espaciosa.
(25:07):
Tus invitados o los pasajeros o tu familia, tu esposa
y tus hijos y tú van a ir felices. Es más,
van a querer dormir en la camioneta, de lo cómoda
que es. Y sobre todo lo que yo debo resaltar
es que la nueva tecnología de esta camioneta La hace
una camioneta muy particular, altamente tecnológica, muy pero muy cómoda.
(25:32):
Y a mí lo que más me gusta de todo
esto es que es muy segura y eficiente. Qué importante
es tener un vehículo que sea seguro, ¿no? Visita tu
distribuidor autorizado Chevrolet EV y apártala. Está en preventa con
precio de $ 569, 900 y te aseguro que es por tiempo limitado.
569,900 con tu distribuidor autorizado Chevrolet EV. Soy Eddie Warman
(26:03):
y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en iRadio y
todas las redes. Si le han dado cuenta que cambié
los lentes, estos son de hoja de vid, miren, estos
son bifocales que me los hicieron, son transparentes, no tienen
ningún color, los otros eran como verdecitos, pero me los voló.
Un invitado, así como lo oyen. Y bueno, estoy con
Lucelena Mainero. Ustedes la conocen, historiadora especializada en Historia de México,
(26:27):
licenciada en Historia, mucha experiencia en todo el trabajo de
investigación y además divulgando la historia de nuestro país recorriendo
ciudades en México, la Ciudad de México y otras ciudades
del mundo. Y cuando digo otras ciudades del mundo es
que organiza viajes de Historia del Arte. Y de arquitectura
(26:50):
y todo
Speaker 14 (26:50):
lo que es una ciudad.
Speaker 3 (26:52):
Y hoy escogió un tema que es el desafío de
vivir en la era de la posverdad. Suena como una
canción de Manuel, pero me da mucho gusto verte.
Speaker 14 (27:04):
Igualmente, después de un rato, Eddie.
Speaker 3 (27:05):
Después de un rato.¿ Qué es la era de la posverdad?
Speaker 14 (27:09):
Pues empezando por la posverdad, es un momento que estamos
viviendo actualmente... y que es muy importante y por eso
tenemos que estar muy conscientes de esta nueva etapa que
el mundo está viviendo, el de la posverdad.¿ Qué es
la posverdad? Literal, la mentira. Estamos viviendo en el mundo
(27:31):
de la mentira. Estamos viviendo en un mundo, en una
era en la que se ha vuelto una tónica.
Speaker 3 (27:39):
No hablas de la política, ¿verdad?
Speaker 14 (27:41):
Claro que hablo de la política
Speaker 3 (27:43):
Porque
Speaker 14 (27:43):
la
Speaker 3 (27:43):
posverdad en la política es que todo es mentira.
Speaker 14 (27:46):
Exactamente, exactamente. De hecho, el término posverdad, que fue creado
en 1992 por un escritor serbio, Steve Tesich, él es el
que acuña este término, justamente hablando de política, justamente él
haciendo un análisis. Él es serbio, pero nacionalizado norteamericano, y
(28:10):
él hace un artículo para un periódico The Nation, y
en la que hace todo un análisis acerca del caso
Watergate y el caso Irán Contras, dos eventos que habían
pasado en las últimas dos décadas, y sobre todo analiza
la forma como los norteamericanos, la ciudadanía norteamericana, había actuado
(28:34):
frente a estos dos eventos que le habían roto completamente
la concepción que tenían de sus políticos. El norteamericano siempre
ha confiado mucho en sus políticos. y se siente como
muy orgulloso, o hasta hace un rato se sentía orgulloso
de sus políticos.
Speaker 3 (28:51):
Depende, hasta hace unos meses tenía el 70% de
Speaker 14 (28:55):
aprobación
Speaker 3 (28:56):
ahorita creo que ya
Speaker 14 (28:57):
está por 40. Exactamente, sobre todo confianza, y en que sus
políticos les decían la verdad.
Speaker 3 (29:02):
Eso sí le hacen un no, no.
Speaker 14 (29:05):
Pero vaya, que sabían manejarla, finalmente era una situación de
orgullo la que ellos tenían, pero se dan cuenta que
tanto en el caso, bueno, en el caso de Wargate
había sido todo un escándalo con Richard Nixon y en
el caso irán contras como igual el gobierno de Ronald
Reagan habían recubierto de un halo de mentiras y de
(29:32):
engaños todo lo que había sucedido.
Speaker 3 (29:33):
Era la verdad
Speaker 14 (29:34):
de acuerdo a sus fines. De acuerdo a sus propios intereses. Pero,
sobre todo, de lo que él se da cuenta, de
lo que Tesich se da cuenta, es que En realidad,
habían sido dos eventos tan traumáticos para los norteamericanos. Decir, bueno,
tenemos un gobierno o gobiernos absolutamente tramposos, ¿no? Porque nos mienten,
(29:57):
nos dijeron que las cosas de una manera y resulta
que son de otra. Y era tan decepcionante que llegó
un momento, y sobre todo, bueno, viniendo, sobre todo el
tema de Watergate, viniendo de la guerra de Vietnam, que
él se dio cuenta que en realidad los norteamericanos no
querían que les dijeran la verdad tal cual era, que
preferían que se las velaran. Y entonces lo que él
(30:21):
dice
Speaker 3 (30:21):
es,
Speaker 14 (30:22):
estamos viviendo en la era de la posverdad. el norteamericano
está decidiendo que no quiere que le digan las cosas
tal cual son. Que mejor que le digan, pues, si
no mentiras, que no le digan toda la verdad o
que le disfracen la verdad. Entonces, él es cuando acuña
este término de post-truth, la post-verdad, que es aplicada en
(30:46):
términos de política y hoy en día se sigue aplicando
de forma muy concreta tanto en la política como en
los medios de comunicación.¿ Qué es lo que significa? En
pocas palabras, es el tergiversar la verdad, pero sobre todo acudiendo, digamos,
actuando conforme a las emociones de la gente. Utilizan las
(31:09):
emociones de las personas, sobre todo el miedo, sobre todo
el enojo, para ellos saber qué decir, para ellos decir
verdades que acaban siendo las famosas fake news.¿ Qué es
lo que la gente quiere escuchar?¿ O qué es lo
que a mí me interesa que la gente escuche?¿ Qué
es lo que a mí me interesa con lo que
la gente se quede? Y entonces manipulas las emociones o
(31:34):
las creencias de las personas para tú dirigirlas. Es decir,
la posverdad es una manipulación absoluta de la verdad con
un fin determinado.
Speaker 3 (31:44):
Pero fíjate, pos no marca entonces, por lo que dices,
la cronología.
Speaker 14 (31:49):
No
Speaker 3 (31:49):
es que sea antes o después
Speaker 14 (31:50):
No, no. Es más allá de eso. digamos que aquí
el término de pos es como más allá de la
verdad porque ya no es nunca se habla de verdades
absolutas no existen las verdades absolutas pero lo que es
un hecho es que si hay verdades y sobre todo
a partir del 2016 a raíz de dos eventos que se
(32:14):
dieron muy concretos en el 2016 ya de hecho el término
posverdad ya se incluye
Speaker 3 (32:20):
serían cuáles
Speaker 14 (32:21):
que serían el triunfo, el primer triunfo de Donald Trump,
que toda su campaña política la hace con base en mentiras.
Todos los migrantes, todos son asesinos, violadores, ladrones y todos
le están haciendo un daño enorme a Estados Unidos. Genera
(32:44):
un miedo tal que todos votan por él. O que
mucha gente vota por él, por el miedo que genera.
Speaker 3 (32:51):
Es un gran mercadólogo.
Speaker 14 (32:53):
Claro, por supuesto. De hecho, son grandes mercadólogos. Todos estos
son grandes demagogos. La posverdad va junto con pegado con
los demagogos. Y el segundo gran evento es el Brexit,
que Johnson utiliza toda una serie de argumentos para convencer
a los británicos de salirse de la Unión Europea. Argumentos
(33:16):
que no son ciertos y que hoy le están costando
a Gran Bretaña muchísimo.
Speaker 3 (33:21):
Fíjate que lo interpreto como si, dado que es una
verdad relativa, al ser relativa se vuelve la verdad irrelevante
y solo es importante lo que digas.
Speaker 14 (33:31):
Exactamente, exactamente. Ese es el gran problema de la posverdad,
que la verdad se está volviendo irrelevante.¿ Por qué? Más que...¿
Cuándo hablamos de una verdad? No porque haya verdades universales.
Tú hablas de una verdad cuando son hechos que han
sido comprobados, analizados, racionalizados, investigados, y entonces llegas a una conclusión.
(33:52):
Pero a través del razonamiento, a través del estudio y
la investigación, llegas a una conclusión.¿ Qué es lo que
están utilizando todos estos medios de comunicación y todos estos políticos?
Más bien, están yéndose sobre las emociones. porque se dan
cuenta que las emociones son las que rigen al ser humano. Entonces,
(34:14):
más que, y además lo ves hoy en día, la
gente se está guiando, pero es en México, pero es
en Estados Unidos, pero es en el mundo, el del general,
está tomando decisiones y está votando, en el caso de
la política, está votando literal con el corazón más que
con la mente. Me cae bien o me cae bien.
Me convence o no me convence, pero me convence no
(34:35):
porque yo haya analizado lo que me está diciendo, sino
porque me está diciendo lo que yo quiero escuchar. entonces
a eso están acudiendo todos estos políticos y eso te
habla de dos cosas una, hay una falta de integridad
absoluta hay una falta de honestidad muy fuerte hoy en
día en el ser humano y sobre todo en los
(34:58):
políticos tal vez antes había un poquito más de ética
o finalmente la falta de integridad no era tan generalizada
como lo hay hoy en día como es hoy en
día Por un lado. Y por otro lado, hoy en
día lo que no ayuda absolutamente en nada, pues son
las redes sociales.
Speaker 3 (35:17):
No, bueno, ahí se maneja todo tipo de
Speaker 14 (35:20):
información. Claro, exactamente. Entonces, siempre ha habido mentiras, siempre ha
habido demagogos. Vaya, desde el Imperio Romano, todos estos cónsules
y todos los que necesitaban que fueran votados, siempre diciendo mentiras.
Y siempre ha habido mentiras, pero vaya, hoy es la tónica.
Hoy es la tónica del mundo y eso es lo
(35:40):
que marca la diferencia. Y entonces, bueno, por un lado
eso nos habla de una sociedad, una humanidad o unos políticos,
y en términos generales yo digo una humanidad, con bastante
menos ética y bastante menos honestidad e integridad que hace
unos años. Y por otro lado, las redes sociales no
ayudan en absolutamente nada. Porque al menos, pues,¿ quiénes nos
(36:04):
daban las noticias antes? El radio, los periódicos, que ya
había filtros, había un poco más de ética, pero finalmente
había filtros. Si un político quería... dar a conocer una
noticia que no era cierta. Había ciertos filtros en los
medios de comunicación, en los periódicos. No era tan fácil.
(36:26):
Hoy en día ya ni siquiera lo necesitas. Con que agarres,
escribas en lo que antes era Twitter, en X, o
mandes lo que quieras en Facebook o en Instagram, y
la gente es lo que quiere escuchar. Ya ni siquiera
se pone a pensar si es cierto o no. Y
eso nos habla de otro problema que existe hoy en día.
(36:50):
Y es que la gente se está quedando con lo
que le dicen.
Speaker 3 (36:54):
Bueno, ese fue el éxito de Chomsky al analizar la
propaganda mediática y que implanta ideas vía emociones
Speaker 14 (37:04):
Es lo mismo que estás diciendo. Exactamente. Es utilizar las
emociones de la gente. Sobre todo, hay dos emociones que
nos guían, como te decía al principio. El miedo... Y
el enojo, siempre dicen, el amor es el que, no, no, no, no,
lo que guía al ser humano para tomar decisiones es
el enojo y el miedo. Y utilizan todos estos políticos
(37:28):
esas dos emociones para lograr sus objetivos. Entonces, miedo a
los migrantes, miedo a lo distinto, el coraje que te genera,
el que un político... te diga que me robaron las
elecciones y si es político, pues te cae bien, ¿no?
Porque además ese es otro tema. Que hoy en día
basta con que sea un influencer, alguien, un político muy carismático,
(37:53):
el que diga algo para que en automático se le crea. Entonces,
eso nos lleva a un gran problema que se está
viviendo hoy en día, que ya no hay espíritu crítico,
ya la gente no se cuestiona, La gente se queda
con lo que le dicen, sobre todo si esa persona
es alguien cercano, es un influencer que le gusta o
(38:15):
un político con el que se identifica.
Speaker 3 (38:17):
Déjame hacer una pausa en 88.9 en Aja Radio y en
todas las redes y regresamos con Luz Elena Mainero. Qué
interesante tema este, muy interesante. Post, ahí se los dejo, post. Volvemos.
Y ahora le toca a la Lincoln Nautilus. Esa SUV
(38:38):
que a mí me gusta tanto por su tamaño, su potencia,
su motor, la pantalla gigante de 48 pulgadas con Lincoln Digital Experience.
Y cuando hablo de motores, que trae un motor 2.0 litros
turbo cargado, GTDI, híbrido, HEV, que divide su potencia entre
el motor a combustión y el motor eléctrico, generando 310 caballos
(39:00):
de fuerza. Obvio, viene con rines deportivos, con super equipo
de sonido de Harman Kardon. Se llama Audio Rebel Última 3D.
Nada más 28 bocinas, 24 posiciones de masaje para que escuches bien
la música o descanses o vayas manejando sintiendo muy rico
(39:22):
en la espalda, en las piernas, en la cintura. Bueno,
tiene un aparatito que echa tres aromas diferentes. Entonces tu
coche siempre va a oler rico. Mystic Forest. Violet Kashmir
o Sonic Assure. Por algo dicen que es un santuario
personal sobre ruedas. Y es que Lincoln ha puesto atención
(39:43):
en el sentido de la vista empleando estratégicamente iluminación ambiental,
configuración de pantallas para fomentar un entorno de seguridad, de concentración.
Y yo no sé si han oído de la psicología
del color, pero diferentes tonalidades influyen directamente en el estado
de ánimo de una forma indirecta y además para el
(40:04):
rendimiento cognitivo. Así de sencillo. Bueno, eso lo trae la
Lincoln Nautilus híbrida.
Speaker 2 (40:11):
Reproduciendo Eddie Warman
Speaker 10 (40:18):
de
Speaker 2 (40:21):
noche. Continuamos. ¡Suscríbete
Speaker 7 (40:33):
Soy
Speaker 3 (40:34):
Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en
Aja Radio y en todas las redes, también con las
redes de Luz Helena Mainero, ¿verdad? Nosotros somos famosos. Así es,
Speaker 7 (40:45):
sí
Speaker 3 (40:45):
Y Luz Helena, historiadora, está hablando de un tema muy
interesante que es la posverdad, la era de la posverdad
y se analiza la propaganda mediática para generar emociones, implantar
ideas y debilitar lo que se llama el raciocinio. Exactamente.
Pero más aún, es una disonancia, dirían los técnicos científicos,
(41:09):
disonancia cognitiva, porque no tiene sentido muchas veces. Es una
distorsión de los hechos para alinearlos a lo que el
político generalmente quiere decir y hace una falsificación de la
verdad o es una posverdad.
Speaker 14 (41:26):
Exactamente. Es una distorsión absoluta de la realidad. Pero lo
grave es que De verdad, la gente pierde esa capacidad
de analizar lo que le están diciendo. Simplemente lo vimos
en la pandemia, por ejemplo, que se dijeron una serie
de barbaridades brutales. No se necesita el tapabocas. No creemos
(41:52):
en las vacunas. Y bastaba que lo dijera gente. La
Speaker 3 (41:55):
estampita.
Speaker 14 (41:57):
La estampita. O si eres honesto. El detente. El detente.
O si eres honesto, no te va a pasar absolutamente nada.
Y el problema es que la gente, como eran los
políticos carismáticos o a los que seguían o por los
que habían votado, les creyeron absolutamente todo. La gente les creyó.
Y cuántas miles, cuántos cientos de miles de personas murieron
(42:20):
por eso. Entonces, es una responsabilidad enorme por parte de
los políticos y de los medios de comunicación. Pero finalmente,
como bien sabemos, en términos generales a los políticos la
ciudadanía no le importa con tal de cumplir con sus
propios objetivos. Y entonces, precisamente, acuden a estas emociones de miedo,
(42:41):
de enojo, o como yo les caigo bien y soy simpático,
me van a creer a mí. para entonces meterles todas
estas ideas.¿ Qué es lo que les ayuda? También,¿ qué
es lo que les ayuda muchísimo? Porque saben, porque los
políticos o los medios de comunicación saben leernos perfectamente bien.
Porque existe un internet, porque damos likes, porque buscamos, hacemos
(43:04):
búsquedas en Google o en lo que, donde busques, ¿no?
Y todo eso, todos esos,¿ cómo los llaman? Los algoritmos, ¿no?
Los famosos algoritmos van haciendo un tutututututu y te van leyendo.
Tenemos un Big Brother de este tamaño. Enorme.
Speaker 3 (43:20):
Sabe a inteligencia artificial.
Speaker 14 (43:21):
Claro, claro, claro. Y además, y ahora con la inteligencia artificial,
ya ni siquiera vamos a saber qué creer. Si lo
que nos están diciendo es real. Si la persona a
la que estamos viendo en la televisión es real, porque
con la inteligencia artificial, pues como bien dices, ya no
va a haber manera. Entonces,¿ o de verdad los seres
(43:42):
humanos seguimos desarrollando nuestro espíritu crítico? Tal vez tú, yo,
nuestra generación tenemos un poco de más herramientas para hacerlo,
pero a mí lo que me preocupa enormemente son las
generaciones jóvenes.
Speaker 3 (43:56):
Y volvemos a la disonancia cognitiva que yo hablaba hace rato,
donde las personas racionalizan falsedades. Pero es que no tienen
otra manera de informarse de lo que
Speaker 14 (44:10):
no es. Pero ese es el tema. Ese también es
el problema. No tienen otra manera de informarse porque o
no se informan con otros medios de comunicación. O están
Speaker 3 (44:21):
limitados o controlados. Cuba,¿ qué me dices?
Speaker 14 (44:24):
Ah, bueno, son sociedades que no tienen... Y Venezuela. No
tienen manera, ¿no? Pero sociedades más libres, digamos, que tienes
simplemente la mexicana o la norteamericana. Bueno
Speaker 3 (44:33):
la mexicana todavía tiene la opción de leer otros medios
internacionales y enterarse
Speaker 14 (44:39):
de
Speaker 3 (44:39):
más cosas. Sí, pero no lee. No, no lee.
Speaker 14 (44:42):
Ese es el problema. O sea, nunca ha habido otro
momento como este donde tenemos la posibilidad... de estar tan
bien informados, porque hay muchos medios bien informados, ¿no? Y
es cuando más desinformación hay
Speaker 3 (44:59):
Qué libro recomendarías para que el público pudiera leer con
este importantísimo, interesantísimo tema que has abordado y bordado?
Speaker 14 (45:08):
Ah, te lo voy a mandar porque justamente terminé yo
un libro, un libro en inglés. No me acuerdo qué
se llama, Post-Truth.
Speaker 3 (45:16):
Post-truth.
Speaker 14 (45:17):
Ajá, post-truth. Y hace todo un análisis bien interesante. O
post-titution
Speaker 3 (45:21):
porque pues es como prostitución, nada más que sin la R, post-titution.
Speaker 14 (45:24):
Es que todos los políticos están prostituyendo horrible.
Speaker 3 (45:28):
Por eso lo digo, post-titution
Speaker 14 (45:30):
Te voy a mandar el autor, fíjate, lo debería haber traído.
Te voy a mandar el autor. Pero es un tema
que está siendo, y lo vamos a oír cada vez más,
o sea, post-verdad, lo vamos a oír cada vez más,
porque está generando mucho interés, Los académicos lo están estudiando
muchísimo por todo lo que está generando
Speaker 3 (45:50):
Nos tenemos que ir, se nos acaba el tiempo.
Speaker 14 (45:52):
Qué horrible es contigo porque siempre es rapidísimo.
Speaker 3 (45:54):
Pues sí, voló. Muchas gracias. Tus redes, Luz Helena.
Speaker 14 (45:57):
Luz Helena Mainero, así tal cual, en ambas Instagram y
Facebook
Speaker 3 (46:01):
Muy bien. Ya nos vamos, se nos acabó el tiempo.
Los espero el lunes con Mauricio Candiani, un magnífico conferencista, empresario,
platicador de negocios. Milo Padilla también va a estar con nosotros,
directora de marketing, creadora de contenido. Una mujer que vive
(46:21):
feliz surfeando y siendo feliz.¿ Ustedes son felices? Aunque no surfeen,¿
son felices? Vamos a ver qué dice Milo Padilla el lunes.
Mientras tanto, hoy, si quieren ser felices, tomen poco. Y
no fumen porque hay alcoholímetro, el alcoholímetro de diciembre. Y
no les recomiendo que tengan una mala noche o un
(46:42):
mal fin de semana. Así que hoy tomen poco, hoy
no fumen y muy buenas noches.
creando experiencias inolvidables. Fiesta Americana presenta.
Speaker 2 (00:16):
Eddie, tu evento Eddie Warman de noche está por comenzar. Disculpen,
tengo que irme.¿ Su auto está listo, señor Warman? Fijando destino,
Montes Pirineo 770, Lomas de Chapultepec. Hora de llegada, 20 horas.
Speaker 3 (00:34):
Leme
Speaker 2 (00:37):
la agenda de hoy. Tecnología, viajes, autos, alta cocina, vinos
y gadgets. Llegando a su destino. Ya estamos listos,
Speaker 4 (00:49):
Eddie.
Speaker 3 (00:50):
Perfecto. y Muy buenas noches, soy Eddie Warman y estamos
en Viernes de Caja de Pandora. Viernes, gracias a Dios.
Aquí en 88.9 Noticias, información que sirve en iHeartRadio y en
(01:13):
las redes de Eddie Warman. Vámonos a Oaxaca. Los invito
a un delicioso buffet, una ofrenda a la buena comida.
Es lo que yo diría, bueno, todo Oaxaca, pero en
el gran fiesta Oaxaca, Nos fuimos de espaldas, engordamos un
kilo o dos de la delicia de la comida con
(01:35):
la chef Norma y con los drinks y cata de
mezcal que nos dieron. En serio, se volaron la barda. Luego,
Lucelena Mainero nos va a hablar de un tema diferente
al arte. Aun siendo ella historiadora, especialista en historia de
México y en historia del arte, habla de un tema
(01:55):
por demás común. Yo sé que a mi amigo Luis
Manuel García le va a gustar este tema, el desafío
de vivir en la era de la posverdad.¿ Y cuál
es la posverdad? No es la que está después. Ahí
se las dejo para que lo escuchen.
Speaker 5 (02:11):
Hola,¿ cómo están? Bienvenidos a Oaxaca. Qué mejor que recibirlos
haciendo una exposición en uno de nuestros, bueno, podemos decir
recibidores más lindos que tenemos, que es precisamente el foyer
del S2. En esa temporada tenemos una exposición dedicada a
la muerte desde tres perspectivas distintas de tres mujeres locales
que están combinando distintas técnicas como óleo, como collage y
(02:33):
como tinta. Cada mes le damos la oportunidad, basándonos en
uno de los pilares de Grupo Posadas, de hacer comunidad
precisamente con los artistas o las artistas que tenemos en Oaxaca.
Estamos muy contentos porque hemos tenido muy buena aceptación de
parte de los huéspedes, pero también de los locales que
han podido conocer poquito más de cerca lo que a
través de estas exposiciones de arte podemos ofrecer dentro del
(02:56):
Hotel Grand Fiesta Americana. Así es que bienvenidos.
Speaker 6 (02:59):
Bueno, de este lado tenemos la estación de pan, tanto
pan de sal como pan de dulce. Y ahorita estamos
en tradición con el pan de yema, que es este. Croissant,
tenemos los roles de canela, tenemos estos chocolatines, este que
es bisqued y aquí tenemos otro tipo de bisqued. Ahorita
no recuerdo su nombre y Y tenemos ahorita postres de
(03:21):
la temporada. Son unas paletitas rellenas de chocolate. Y de
este lado tenemos el área de jugos. Donde aquí van
preparando su jugo. Ustedes pueden escoger cualquier tipo de jugo,
como lo combinan. Por la mañana se convierte en la
(03:42):
estación de jugos y por la tarde es una mesa fría,
donde preparamos ensaladas, carpaccio de res, carpaccio de pulpo, principalmente,
y un tiradito de robalo.¿ Y el pulpo
Speaker 3 (03:51):
lo
Speaker 6 (03:52):
cocinan aquí? El pulpo está hecho
Speaker 3 (03:53):
aquí.
Speaker 6 (03:53):
Lo están preparando
Speaker 3 (03:55):
Así es. Ah,
Speaker 6 (03:56):
eso hay que probarlo. El pulpo sí. Y de este
lado tenemos, bueno, ya la estación de todo el área caliente.
Tenemos unos waffles, hot cakes, el pan francés y todo
esto está hecho en casa. Todo de dieta, ¿no? Todo
de dieta. Y las mermeladas son artesanales, también hechas aquí
en
Speaker 3 (04:12):
casa. Ah, qué rico
Speaker 6 (04:13):
Tenemos dos tipos de frijoles, los peruanos y los frijoles refritos.¿
En qué cambia el peruano el color nomás? El tipo
de frijol.
Speaker 3 (04:19):
La preparación es la misma? La
Speaker 6 (04:20):
preparación no. La preparación aquí en el negro es con
hierba de conejo, que es una hierba típica de
Speaker 2 (04:26):
lo que es
Speaker 6 (04:26):
Oaxaca.
Speaker 2 (04:27):
Le
Speaker 6 (04:27):
ponemos frijol, se muela y todo, se le pone manteca
y se le pone la hierba de conejo.
Speaker 2 (04:31):
Ya.
Speaker 6 (04:31):
Que es lo clásico, ¿no? Ok. Aquí vamos teniendo diferentes toppings.
Y algunos guisaditos de... Ah, mira. Qué rico. Esto es chistorra. Chistorra,
chorizo argentino, tocino. Tenemos un bistec de cerdo en salsa morita.
Y es el mole negro. El mole negro. Qué rico. Pollo,
(04:52):
ya tenía el pollo ahí. Así es. Aquí, bueno, tenemos dos,
tanto chicharrón en salsa roja, en salsa verde, y estos
tamales que están espectaculares, de coloradito, son hechos en casa
Speaker 7 (05:02):
¡Uf
Speaker 6 (05:03):
qué rico! De este lado, continuamos con la parte de huevos.
Aquí podemos obtener huevos Al gusto, le podemos poner cualquier topping, desde,
no sé, espárragos, nopales, tomate, pimiento, o los chilaquiles con huevo,
con arrachero, con pollo. Pero aquí Frida les va preparando
(05:24):
lo
Speaker 3 (05:24):
que gusten. Hola,
cómo está? Chile de agua. Qué bonita sonrisa
Speaker 6 (05:29):
Chile de agua, que es muy bueno y es típico
de aquí de Oaxaca, ¿no? Las salsas, todo está hecho
en casa. De este lado continuamos con algunas barras de
carnes frías, ¿no? Nos vamos hacia allá con la parte
de frutas. Aquí tenemos para que se preparen algún pan
tomate con su jamón serrano. Todos los toppings. Y nos
(05:51):
vamos de este lado con papas, con plátano. La gente
le gusta mucho el plátano macho tal cual. Unas verduritas.
Aquí tenemos un caldo de camarón para
Speaker 8 (06:03):
fin de semana.
Speaker 6 (06:04):
Buenísimo. El pozole rojo está espectacular también con pollo. ¿No? Entonces,
toda esta parte es nuestro buffet de la distral, que, bueno,
sabemos que la distral viene diseñada por Gerardo Rivera. Claro.
Todo el concepto de Gerardo Rivera. Es
Speaker 3 (06:18):
muy bueno,
Speaker 6 (06:18):
Gerardo
Speaker 8 (06:19):
De
Speaker 6 (06:19):
este lado, tenemos todo el proceso del alebrije. Entonces, aquí
el cliente
Speaker 8 (06:24):
entra,
Speaker 6 (06:25):
desde que llega a Oaxaca, va entendiendo toda la historia
de Oaxaca y más tardaremos el recorrido de lo que
es el hotel, ¿no? Pero viene todo el proceso, desde
cómo viene la madera, la van curando, la van procesando
y terminan en esto.
Speaker 3 (06:38):
¡Mmm!¡ Qué increíble! Buenas tardes,¿ cómo está, Norma? Bien
Speaker 4 (06:43):
a sus órdenes, bienvenido.
Speaker 3 (06:45):
Oiga, que usted es la reina de las quesadillas de
aquí de Oaxaca.
Speaker 4 (06:48):
No, no, no es tanto, pero humildemente estoy aquí para servir.
Speaker 3 (06:51):
Que sales en la tele y ya me han dicho
que estoy famosa.
Speaker 4 (06:56):
No, no tanto, pero sí, me gusta apapachar a los huéspedes.
Speaker 3 (07:02):
Muchas gracias. Cocinarles
Speaker 4 (07:02):
con todo mi amor.
Speaker 3 (07:04):
Dice que
Speaker 4 (07:05):
el dar cariño con las manos es arte.
Speaker 3 (07:08):
Verdad que sí? Y yo lo
Speaker 4 (07:09):
hago, y cuando... A un huésped me dice, me hizo
recordar mi infancia o ese aroma me hace sentirme como
en casa. De verdad que me siento muy agradecida.
Speaker 3 (07:19):
Dónde aprendió a cocinar usted?
Speaker 4 (07:21):
Mire, yo la cocina la aprendí de mis ancestros, de
mi abuela paterna. Pues ellas son gente de antes y
pues viendo.
Speaker 3 (07:32):
Y usted hace desde el nixtamal?
Speaker 4 (07:35):
Bueno, lo sé preparar. Aquí nosotros tenemos proveedores de las masas.
Tenemos la masa azul, la masa amarilla y la masa blanca,
que es la que más trabajamos.
Speaker 3 (07:45):
Y bueno,
Speaker 4 (07:46):
son diferentes texturas y sabores.¿ En
Speaker 3 (07:49):
qué cambia la masa amarilla?¿ Eso de qué es?
Speaker 4 (07:51):
Bueno, el maíz es un poquito más consistente. El sabor
es más resalte.¿ Más fuerte? Sí, más fuertecito. Tiene un
aroma como ahumadito. Y la morada es, igual cambia la textura,
de hecho estoy trabajando unas tetelas. Y la verdad es
(08:12):
diferente la masa.
Speaker 3 (08:14):
A ver cómo la hace.¿ Qué lleva la tetela?
Speaker 4 (08:17):
Bueno, la tetela es la base de la tortilla. La
rellenamos de frijol. De frijol y le ponemos hierba santa
o hoja santa, que es conocida aquí en Oaxaca, y
epazote se le puede poner. También se le puede poner
el queso Oaxaca, que es conocido, pero básicamente es el quesillo.
Speaker 3 (08:37):
Aquí le llaman quesillo?
Speaker 4 (08:38):
Quesillo,
Speaker 3 (08:39):
así
Speaker 4 (08:40):
es el nombre, pero pues fuera del estado lo conocen
Speaker 3 (08:43):
como queso Oaxaca. Claro.
Speaker 4 (08:45):
Ok, y
Speaker 3 (08:45):
luego...¿ Y la memela qué es?
Speaker 4 (08:49):
La memela es una tortillita singular y es pequeña igual.
Se la voy a mostrar.
Speaker 3 (08:56):
Ajá.
Speaker 4 (08:57):
Igual es la base de la tortilla, es pequeña, es
para deleitarla. Es como un sope, aquí le llamamos memela,
pero viene de igual el sope o las picaditas que
son del lado de Veracruz. Pero básicamente es una tortillita pequeña,
se le pone el asiento que es lo del chicharrón
que sale, normalmente se prepara con frijol. Y queso, queso fresco.
(09:21):
Pero ahorita ya a los huéspedes les gusta que se
combine con el quesillo y algún guisadito que son papa
con chorizo, flor de calabaza, huitlacoche. Pues son los guisos
que normalmente resaltan los sabores de la memel.
Speaker 3 (09:38):
Bueno, pues yo quisiera probar una, la típica memela,¿ cuál
sería
Speaker 4 (09:42):
La de frijol y queso fresco?
Speaker 3 (09:44):
No, mejor la tetela. Ah, tetela, claro.
Speaker 4 (09:46):
Una tetela
Speaker 3 (09:46):
y
Speaker 4 (09:47):
prueba
Speaker 3 (09:47):
una memela. Se la puedo hacer de
Speaker 4 (09:50):
una proteína también, la tetela de frijol nada más con
hierba santa. Y la otra tetela puede ser de alguna proteína,
puede ser de papa con chorizo, puede ser de chicharrón prensado.
O puede ser de algún otro...
Speaker 3 (10:05):
De chicharrón prensado.
Speaker 4 (10:06):
Le parece?
Speaker 3 (10:07):
Una y una. Con gusto, señor. Chiquitas. Por favor, gracias.
Vamos a ver cómo las hace usted. Váyanle describiendo aquí
al público. Ah
Speaker 4 (10:16):
perfecto. La medida es como una tortilla. Se aplana como
si fuera uno a hacer la tortilla. Y en el
centro de la tortilla va el frijol. Esta es de frijol.
Se le pone, no mucho, es nada
Speaker 3 (10:34):
más.¿ Ese frijol cómo se cocinó?
Speaker 4 (10:36):
Este frijol es sofrito en manteca, lleva una base de
hierba de conejo, ajo y cebolla.
Speaker 3 (10:43):
Hierba de conejo, ok.
Speaker 4 (10:45):
Eso se sofríe, es la base.
Speaker 3 (10:47):
Cuál es la hierba de conejo?
Speaker 4 (10:49):
Es una hierba peculiar que hay en el estado de Oaxaco.
Es como si fuera el cilantro
Speaker 3 (10:54):
o el
Speaker 4 (10:54):
epazote, pero es un aroma más fuerte de esas dos hierbas.
Y es lo que resalta el sabor del frijol. En
vez de usar la hoja de aguacate, que también se
usa en algunas regiones. Muy
Speaker 3 (11:06):
bien.
Speaker 4 (11:07):
Y aquí tenemos la hierba santa. Y bueno, se le
pone porque este sabor es un poquito fuerte. Entonces es
nada más para resaltar los sabores. Y entonces ya se
hace como un triángulo. Se va cerrando.
Speaker 3 (11:23):
Como en diagonal.
Speaker 4 (11:24):
Ándele.
Speaker 3 (11:24):
Ajá. Ah, mire, como barquillo y ya no me la
hace el cierre.
Speaker 4 (11:29):
Exacto. Y este...
Speaker 3 (11:32):
Y esa es la tetela chiquita?
Speaker 4 (11:34):
Sí, puede ser también, hay hechas de mole, hay el
mole coloradito, el mole amarillo, el verde. Ya si quieren
meterle carne, puede ir. Es peculiar, le digo, el guiso
es de acuerdo a como
Speaker 3 (11:51):
lo pidan, pero
Speaker 4 (11:51):
originalmente es de frijol. O de quesillo, puede ser de requesón.
Speaker 3 (11:56):
Muy bien. El que le voy a
Speaker 4 (11:57):
hacer, le voy a hacer una blanca.¿ Le parece de chicharrón, prensado?
Speaker 3 (12:02):
De chicharrón, por favor. Gracias
Speaker 4 (12:04):
Claro que sí.
Speaker 3 (12:05):
Qué bonito que se ríe tanto usted, qué
Speaker 4 (12:07):
linda. Gracias, Arcel.
Speaker 3 (12:09):
A mí me encanta la gente que se ríe
Speaker 4 (12:10):
Ay, gracias. Me gusta, amo lo que hago.
Speaker 3 (12:13):
Se ve. Me
Speaker 4 (12:14):
apasiona y quiero transmitirlo porque es lo que se da.
Speaker 3 (12:18):
Se ve, lo transmiten muy bien.
Speaker 4 (12:20):
Dicen que todo el mundo da lo que tiene y
yo tengo mucho cariño, con mucho amor y con mucho gusto.
Qué amable,
Speaker 9 (12:25):
gracias
Bienvenidos a Oaxaca. Y como les mencionaba, este hotel, quiero
comenzar con la palabra que significa compartir. y es lo
que hace esta propiedad, compartir un poquito de las ocho
regiones de lo que es Oaxaca. Aquí nos encontramos en
nuestro lobby, donde representa parte de la vegetación que tenemos aquí,
(12:50):
es de la Mixteca, de la Reserva de la Biósfera,
y puedes caminar y conocer algunos tipos de agaves con
los que se realizan los mezcales aquí en Oaxaca. Al
fondo tenemos esta figura de rombo que representa el ojo
(13:11):
de Dios, que es la cultura zapoteca en la zona
arqueológica de Mitla. Y tenemos decoración como la cantera que
se encuentra aquí al lado de ustedes, donde representa todos
los templos dominicanos. Es
Speaker 3 (13:25):
parecida a
Speaker 9 (13:26):
la de Yucatán. Un poquito a los templos aquí de Oaxaca.
Entonces vives la parte religiosa, la parte arqueológica y la
parte de la vegetación. De la zona. Precioso lugar.
Speaker 3 (13:40):
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
iHeart Radio. iHeart Radio. Y en todas las redes de
The Warman y claro, en 88.9 Noticias. Información que sirve.
Speaker 1 (13:52):
Quédate con nosotros y vive grandes momentos. Fiesta Americana presentó...
Speaker 3 (14:03):
Estaba yo analizando el tip que les di y les
voy a dar nuevamente el tip. Con hasta 40% de
descuento puedes estrenar un smartphone del 5 al 7 de diciembre en Liverpool.
Lo puedes contratar hasta 13 meses sin intereses con tarjetas Liverpool
y lo puedes hacer en tienda o en care.liverpool.mx. Lo
(14:24):
repito y voy a deletrear. care.liverpool.com.mx. También puedes proteger tu
celular con Liverpool Care y es un plan que cubre
roturas de pantalla, daños accidentales y hasta robos sin pagar deducible.
Que yo sepa, ninguna otra tienda te lo va a
dar ni la misma marca. Así que en estas fiestas, pues,
(14:47):
ten tu equipo seguro y protegido porque es muy fácil
que se te caiga. Por ejemplo, rompiendo la piñata. En serio,
rompiendo la piñata. Recuerda, El mejor regalo vive en una
bolsa de Liverpool.
Speaker 10 (14:59):
Más información y cap en miseguro.liverpool.com.mx
Speaker 2 (15:06):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos. Soy Eddie Warman y
estamos
Speaker 7 (15:14):
de regreso en 88.9 Noticias en todas
Speaker 3 (15:16):
las redes de Eddie Warman y en iHeart Radio Network.
Mira las chicatanas, aquí están las chicatanas, son estas, y
los chapulines, cuéntale cómo los...
Speaker 11 (15:33):
La chicatana es una hormiga que solo se recolecta en
temporada de lluvias, es una hormiga que es difícil de recolectar,
o los lugares donde recolectan normalmente esperan toda la madrugada
antes de la lluvia, porque es cuando empiezan a salir.¿
(15:56):
Cómo sabes cuando van a salir chikatanas que empieza a
haber mucha hormiga como con alas volando? Entonces, son hormigas vanas,
hormigas que no sirven para comer o están muy vanas. Entonces,
empiezan a volar donde hay luz a medianoche, en la tarde, noche.
Y ya eso, pues todo el mundo dice, no, van
a salir chikatanas. Entonces, cuando las chikatanas salen, normalmente los
(16:20):
que juntan chikatanas es como eso de las 2, 3 de la mañana.
ya se tienen identificados los arrierales donde salen y de
ahí uno quiere juntarlas con ocote, con lámparas, con leña,
con lumbre, porque está oscuro. Entonces, juntar chicatanas es todo
un reto porque cuando no, pues te empiezan a morder,
(16:41):
pues te empiezan a defender porque las empiezas a recolectar.
Speaker 3 (16:45):
Pero de qué tamaño es la hormiga?¿ Por qué es
así tan grande
Speaker 11 (16:49):
La hormiga es el doble de este tamaño, o sea...
Esta es la parte nada más de atrás, porque al
momento la hormiga viene más o menos de este tamaño,
porque trae el cuerpo y la cabeza de la chikatana.
Aquí ya nada más quedó el cuerpo. Trae alas y
sus patitas. Las patitas se van cayendo, por lo delicadas
(17:09):
que son. Entonces, cuando ya se empiezan a tostar, pues
se empiezan a caer. Y ya nada más queda el
cuerpecito de la chikatana.
Speaker 8 (17:18):
Bien, pues buenas tardes. Aquí les presentamos los telares de
las ocho regiones de Oaxaca. Tenemos nosotros una diversidad impresionante
de telares y de ropa étnica. Esta, por ejemplo, es
de San Pedro Amuzgos de la Sierra Sur de Oaxaca.
Aquí son ocho regiones. Por lo consiguiente, en cada región
(17:38):
tiene cada textil diferente. Estas prendas que son también muy,
muy lucidoras son de Huautla de Jiménez, que es de
la zona de La Cañada o de la región de
La Cañada y que hacen mucho, pues ahora sí que
se viste mucho de colores y sobre todo esto se
luce mucho en la guelaguetza, por ejemplo, este textil. Tenemos
(18:02):
también esta prenda, que es una prenda muy icónica y
que inclusive la trataron de... de copiar en Francia, esta
es de la Huiltoltepec, de la zona Mije de Oaxaca,
y ellos lo hacen a máquina, pero es algo muy, muy,
es algo muy, muy icónico de acá de Oaxaca, y
(18:23):
lógicamente es una región diferente que es la Mixteca de Oaxaca.
Y tenemos también, esta zona es muy querida y muy
conocida por todos, porque es de Tustepec, Y es de
Ucila Tustepec, no sé si conozcan lo que es flor
de piña, que todas las mujeres, es puro baile de mujeres,
(18:45):
portan este tipo de telares. Es un telar de cintura
que tiene de los dos lados mucho trabajo y que
tiene tres o cuatro meses de trabajo una sola pieza.
Por eso son piezas únicas, son piezas irrepetibles y son
piezas auténticas, vamos a decirlo. Entonces, si ustedes se dan cuenta,
(19:05):
la diversidad del textil es única en Oaxaca. Hermanos de
Chile nos dicen que se están sorprendidos porque en Oaxaca, Oaxaca,
hay tanta diversidad que en un solo estado tenemos nosotros
mucho más cantidad de lo que es la diversidad del
(19:26):
textil que en muchos otros países.
Speaker 12 (19:28):
Buenas tardes, señor Eddy,¿ cómo estamos? Bien, gracias. Justo volviendo
a tener aquí en casa a Ángel para servirle. Ángel. Miren,
el día de hoy vamos realmente a tocar algo un
poco muy, muy interesante para este punto. Estamos en Oaxaca,
qué mejor mezcal, pero qué mejor manera que hacerlo de
un punto muy especial. Tenemos este mezcal, es un espadín,
cinco años, pero tenemos un poquito, algo diferente para usted. Dijimos,¿
(19:52):
por qué no hacer que el señor ahí tenga algo
especial en Oaxaca? Entonces, un espadín con chocolate. Dos buenas combinaciones, Oaxaca,
muy buena tierra de chocolates. En este caso, este es
de la región de Jutla de Crespo y realmente yo
espero que le guste. Estamos con esos puntos ahumados, pero
también con ese ligero toque un poquito dulce. Pero es dulzón.
(20:13):
Así es, señor.
Speaker 3 (20:13):
Pero no obstante, tiene 1090 de 196 botellas, tiene 44
Speaker 12 (20:21):
grados. Qué bonito es como papel mate, amate que le llaman, ¿no? Sí,
así es. Entonces realmente inclusive podemos ver ese detallado oaxaqueño
en la botella. O sea, todo minimalista. Está divino esto. Bastante. Oye,
pues
Speaker 3 (20:32):
a ver, tengo miedo porque nunca he probado un mezcal
así con chocolate, pero hoy me voy a atrever porque
esto está increíble. Además, el picante de este quesillo o
mini queso de
Speaker 12 (20:43):
Oaxaca, está buenísimo. Esperemos que realmente le agrade. Entonces, permiso.
Un poquito para poder ver realmente ese punto de oxigenarlo
un poco, que las notas empiecen a salir.¿ Me podrías
prestar una
Speaker 3 (20:58):
copa de
Speaker 12 (20:58):
esa? Claro que sí, te damos.
Speaker 3 (21:00):
Un poquito en ese y un poquito en ese para
ver la diferencia. Muy lejos, en este vaso, huele a chocolate.
Muy lejos. Un chorrito. Así, así. Ahora, en este, en
este huele más. En esta copa, huele mucho a chocolate.
Más a chocolate. Tiene sus aromas vegetales, florales. Sí. Pero
(21:27):
y el chocolate gana y levadura, fíjate que me da
la levadura. Totalmente. Este no. Aquí va directo alcohol y chocolate.
Mucho más suave en copa. Aquí, de este a este,
la textura. Sí. Ay, esto me supo más alcohol.
Speaker 12 (21:49):
Has probado así? En el caso de eso, sí he
probado más maneras. Sí. Yo realmente siento que se disfruta
un poco mejor en la de cristal.¿ Verdad que sí? Totalmente.
Speaker 3 (21:58):
Sí, así sírvalo.
Speaker 12 (22:00):
Y fíjese que realmente me sorprende que usted haya sacado
ese detalle porque hay muy pocas personas que tienen ese conocimiento, ¿no? Digo,
realmente usted demuestra un poquito más de avance sobre el tema.
Qué mejor generar esos dos puntos. Después de
Speaker 3 (22:12):
andar en tantos bares en la vida, imagínate
Speaker 12 (22:17):
De hecho... Si gusta apoyarme, enjuagamos y esta sí va
a ser la joya de la corona. Ah,
Speaker 3 (22:22):
bueno, a ver, a ver.
Speaker 12 (22:23):
Pero también con
Speaker 3 (22:24):
copa y vaso,
Speaker 12 (22:24):
¿no? Para ver la diferencia, la
Speaker 3 (22:25):
vamos a poner.
Speaker 12 (22:27):
Este, la diferencia es que sí es un espadín, pero
viene abocado con mandarina y una esencia de zampazuchi.¿ De qué?¿
De zampazuchi? Así es. Tengo doble miedo. Aquí sí tenemos
realmente esto que es la joya de la corona.
Speaker 3 (22:45):
A ver, pónmela en la primera botella para ponerla
Speaker 12 (22:47):
acá. No vaya a
Speaker 3 (22:48):
confundir. A ver,¿ ya enjuagué? Sí, sí, sí. Un poquitito
nada más para probar. Aquí se percibe el cítrico. Y
aquí se mezcla el cítrico con flores. Así es. Como
si se tuviera hasta canela. Sí. Y este no. Este
(23:09):
es el cítrico.¿ Ven la diferencia en un vaso tipo veladora,
que se llaman estos de vidrio, a una copa de cristal?
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
iHeart Radio. iHeart Radio. Y en todas las redes de
The Warman y claro, en 88.9 Noticias, información que sirve. A
(23:31):
todos los que andan diciendo, ahora sí, 2026 es mi año,
voy a ahorrar, viajar y me voy a mudar, ya
lo decreté, solo tengo que esperar. No inventes, mejor invierte
con Banamex. Hazlo en pagaré y obtén hasta 7.70% del
rendimiento o invierte en fondos BlackRock con beneficios extra por
(23:56):
tiempo ilimitado. Y sí, ya desháganse de sus semillas de
la abundancia. No las van a necesitar. Vigencia
Speaker 13 (24:04):
al 30 de enero de 2026. GAT y bases en banamex.com diagonal inversiones.
Speaker 2 (24:12):
Reproduciendo. Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 7 (24:21):
Bueno,
Speaker 3 (24:22):
quizás estás buscando la primera SUV híbrida que sea enchufable
con la marca Chevrolet. Pues te tengo noticias, ya está,
ya está en los distribuidores la nueva Captiva PHEV. Viene
con dos motores, un eléctrico y uno a gasolina para
un rango total de 1075 kilómetros. Es que eso me suena increíble,
(24:45):
es muchísimo, muchísimo. Puedes cargar en estaciones de carga o
en gasolineras. O en electrolineras. Depende, donde más te convenga.
Y en serio está muy bonita. Sí te puedes enamorar.
El diseño es sofisticado, viene con una pantalla táctil de 15.6 pulgadas.
Puedes personalizar el aire acondicionado. Por dentro es muy espaciosa.
(25:07):
Tus invitados o los pasajeros o tu familia, tu esposa
y tus hijos y tú van a ir felices. Es más,
van a querer dormir en la camioneta, de lo cómoda
que es. Y sobre todo lo que yo debo resaltar
es que la nueva tecnología de esta camioneta La hace
una camioneta muy particular, altamente tecnológica, muy pero muy cómoda.
(25:32):
Y a mí lo que más me gusta de todo
esto es que es muy segura y eficiente. Qué importante
es tener un vehículo que sea seguro, ¿no? Visita tu
distribuidor autorizado Chevrolet EV y apártala. Está en preventa con
precio de $ 569, 900 y te aseguro que es por tiempo limitado.
569,900 con tu distribuidor autorizado Chevrolet EV. Soy Eddie Warman
(26:03):
y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en iRadio y
todas las redes. Si le han dado cuenta que cambié
los lentes, estos son de hoja de vid, miren, estos
son bifocales que me los hicieron, son transparentes, no tienen
ningún color, los otros eran como verdecitos, pero me los voló.
Un invitado, así como lo oyen. Y bueno, estoy con
Lucelena Mainero. Ustedes la conocen, historiadora especializada en Historia de México,
(26:27):
licenciada en Historia, mucha experiencia en todo el trabajo de
investigación y además divulgando la historia de nuestro país recorriendo
ciudades en México, la Ciudad de México y otras ciudades
del mundo. Y cuando digo otras ciudades del mundo es
que organiza viajes de Historia del Arte. Y de arquitectura
(26:50):
y todo
Speaker 14 (26:50):
lo que es una ciudad.
Speaker 3 (26:52):
Y hoy escogió un tema que es el desafío de
vivir en la era de la posverdad. Suena como una
canción de Manuel, pero me da mucho gusto verte.
Speaker 14 (27:04):
Igualmente, después de un rato, Eddie.
Speaker 3 (27:05):
Después de un rato.¿ Qué es la era de la posverdad?
Speaker 14 (27:09):
Pues empezando por la posverdad, es un momento que estamos
viviendo actualmente... y que es muy importante y por eso
tenemos que estar muy conscientes de esta nueva etapa que
el mundo está viviendo, el de la posverdad.¿ Qué es
la posverdad? Literal, la mentira. Estamos viviendo en el mundo
(27:31):
de la mentira. Estamos viviendo en un mundo, en una
era en la que se ha vuelto una tónica.
Speaker 3 (27:39):
No hablas de la política, ¿verdad?
Speaker 14 (27:41):
Claro que hablo de la política
Speaker 3 (27:43):
Porque
Speaker 14 (27:43):
la
Speaker 3 (27:43):
posverdad en la política es que todo es mentira.
Speaker 14 (27:46):
Exactamente, exactamente. De hecho, el término posverdad, que fue creado
en 1992 por un escritor serbio, Steve Tesich, él es el
que acuña este término, justamente hablando de política, justamente él
haciendo un análisis. Él es serbio, pero nacionalizado norteamericano, y
(28:10):
él hace un artículo para un periódico The Nation, y
en la que hace todo un análisis acerca del caso
Watergate y el caso Irán Contras, dos eventos que habían
pasado en las últimas dos décadas, y sobre todo analiza
la forma como los norteamericanos, la ciudadanía norteamericana, había actuado
(28:34):
frente a estos dos eventos que le habían roto completamente
la concepción que tenían de sus políticos. El norteamericano siempre
ha confiado mucho en sus políticos. y se siente como
muy orgulloso, o hasta hace un rato se sentía orgulloso
de sus políticos.
Speaker 3 (28:51):
Depende, hasta hace unos meses tenía el 70% de
Speaker 14 (28:55):
aprobación
Speaker 3 (28:56):
ahorita creo que ya
Speaker 14 (28:57):
está por 40. Exactamente, sobre todo confianza, y en que sus
políticos les decían la verdad.
Speaker 3 (29:02):
Eso sí le hacen un no, no.
Speaker 14 (29:05):
Pero vaya, que sabían manejarla, finalmente era una situación de
orgullo la que ellos tenían, pero se dan cuenta que
tanto en el caso, bueno, en el caso de Wargate
había sido todo un escándalo con Richard Nixon y en
el caso irán contras como igual el gobierno de Ronald
Reagan habían recubierto de un halo de mentiras y de
(29:32):
engaños todo lo que había sucedido.
Speaker 3 (29:33):
Era la verdad
Speaker 14 (29:34):
de acuerdo a sus fines. De acuerdo a sus propios intereses. Pero,
sobre todo, de lo que él se da cuenta, de
lo que Tesich se da cuenta, es que En realidad,
habían sido dos eventos tan traumáticos para los norteamericanos. Decir, bueno,
tenemos un gobierno o gobiernos absolutamente tramposos, ¿no? Porque nos mienten,
(29:57):
nos dijeron que las cosas de una manera y resulta
que son de otra. Y era tan decepcionante que llegó
un momento, y sobre todo, bueno, viniendo, sobre todo el
tema de Watergate, viniendo de la guerra de Vietnam, que
él se dio cuenta que en realidad los norteamericanos no
querían que les dijeran la verdad tal cual era, que
preferían que se las velaran. Y entonces lo que él
(30:21):
dice
Speaker 3 (30:21):
es,
Speaker 14 (30:22):
estamos viviendo en la era de la posverdad. el norteamericano
está decidiendo que no quiere que le digan las cosas
tal cual son. Que mejor que le digan, pues, si
no mentiras, que no le digan toda la verdad o
que le disfracen la verdad. Entonces, él es cuando acuña
este término de post-truth, la post-verdad, que es aplicada en
(30:46):
términos de política y hoy en día se sigue aplicando
de forma muy concreta tanto en la política como en
los medios de comunicación.¿ Qué es lo que significa? En
pocas palabras, es el tergiversar la verdad, pero sobre todo acudiendo, digamos,
actuando conforme a las emociones de la gente. Utilizan las
(31:09):
emociones de las personas, sobre todo el miedo, sobre todo
el enojo, para ellos saber qué decir, para ellos decir
verdades que acaban siendo las famosas fake news.¿ Qué es
lo que la gente quiere escuchar?¿ O qué es lo
que a mí me interesa que la gente escuche?¿ Qué
es lo que a mí me interesa con lo que
la gente se quede? Y entonces manipulas las emociones o
(31:34):
las creencias de las personas para tú dirigirlas. Es decir,
la posverdad es una manipulación absoluta de la verdad con
un fin determinado.
Speaker 3 (31:44):
Pero fíjate, pos no marca entonces, por lo que dices,
la cronología.
Speaker 14 (31:49):
No
Speaker 3 (31:49):
es que sea antes o después
Speaker 14 (31:50):
No, no. Es más allá de eso. digamos que aquí
el término de pos es como más allá de la
verdad porque ya no es nunca se habla de verdades
absolutas no existen las verdades absolutas pero lo que es
un hecho es que si hay verdades y sobre todo
a partir del 2016 a raíz de dos eventos que se
(32:14):
dieron muy concretos en el 2016 ya de hecho el término
posverdad ya se incluye
Speaker 3 (32:20):
serían cuáles
Speaker 14 (32:21):
que serían el triunfo, el primer triunfo de Donald Trump,
que toda su campaña política la hace con base en mentiras.
Todos los migrantes, todos son asesinos, violadores, ladrones y todos
le están haciendo un daño enorme a Estados Unidos. Genera
(32:44):
un miedo tal que todos votan por él. O que
mucha gente vota por él, por el miedo que genera.
Speaker 3 (32:51):
Es un gran mercadólogo.
Speaker 14 (32:53):
Claro, por supuesto. De hecho, son grandes mercadólogos. Todos estos
son grandes demagogos. La posverdad va junto con pegado con
los demagogos. Y el segundo gran evento es el Brexit,
que Johnson utiliza toda una serie de argumentos para convencer
a los británicos de salirse de la Unión Europea. Argumentos
(33:16):
que no son ciertos y que hoy le están costando
a Gran Bretaña muchísimo.
Speaker 3 (33:21):
Fíjate que lo interpreto como si, dado que es una
verdad relativa, al ser relativa se vuelve la verdad irrelevante
y solo es importante lo que digas.
Speaker 14 (33:31):
Exactamente, exactamente. Ese es el gran problema de la posverdad,
que la verdad se está volviendo irrelevante.¿ Por qué? Más que...¿
Cuándo hablamos de una verdad? No porque haya verdades universales.
Tú hablas de una verdad cuando son hechos que han
sido comprobados, analizados, racionalizados, investigados, y entonces llegas a una conclusión.
(33:52):
Pero a través del razonamiento, a través del estudio y
la investigación, llegas a una conclusión.¿ Qué es lo que
están utilizando todos estos medios de comunicación y todos estos políticos?
Más bien, están yéndose sobre las emociones. porque se dan
cuenta que las emociones son las que rigen al ser humano. Entonces,
(34:14):
más que, y además lo ves hoy en día, la
gente se está guiando, pero es en México, pero es
en Estados Unidos, pero es en el mundo, el del general,
está tomando decisiones y está votando, en el caso de
la política, está votando literal con el corazón más que
con la mente. Me cae bien o me cae bien.
Me convence o no me convence, pero me convence no
(34:35):
porque yo haya analizado lo que me está diciendo, sino
porque me está diciendo lo que yo quiero escuchar. entonces
a eso están acudiendo todos estos políticos y eso te
habla de dos cosas una, hay una falta de integridad
absoluta hay una falta de honestidad muy fuerte hoy en
día en el ser humano y sobre todo en los
(34:58):
políticos tal vez antes había un poquito más de ética
o finalmente la falta de integridad no era tan generalizada
como lo hay hoy en día como es hoy en
día Por un lado. Y por otro lado, hoy en
día lo que no ayuda absolutamente en nada, pues son
las redes sociales.
Speaker 3 (35:17):
No, bueno, ahí se maneja todo tipo de
Speaker 14 (35:20):
información. Claro, exactamente. Entonces, siempre ha habido mentiras, siempre ha
habido demagogos. Vaya, desde el Imperio Romano, todos estos cónsules
y todos los que necesitaban que fueran votados, siempre diciendo mentiras.
Y siempre ha habido mentiras, pero vaya, hoy es la tónica.
Hoy es la tónica del mundo y eso es lo
(35:40):
que marca la diferencia. Y entonces, bueno, por un lado
eso nos habla de una sociedad, una humanidad o unos políticos,
y en términos generales yo digo una humanidad, con bastante
menos ética y bastante menos honestidad e integridad que hace
unos años. Y por otro lado, las redes sociales no
ayudan en absolutamente nada. Porque al menos, pues,¿ quiénes nos
(36:04):
daban las noticias antes? El radio, los periódicos, que ya
había filtros, había un poco más de ética, pero finalmente
había filtros. Si un político quería... dar a conocer una
noticia que no era cierta. Había ciertos filtros en los
medios de comunicación, en los periódicos. No era tan fácil.
(36:26):
Hoy en día ya ni siquiera lo necesitas. Con que agarres,
escribas en lo que antes era Twitter, en X, o
mandes lo que quieras en Facebook o en Instagram, y
la gente es lo que quiere escuchar. Ya ni siquiera
se pone a pensar si es cierto o no. Y
eso nos habla de otro problema que existe hoy en día.
(36:50):
Y es que la gente se está quedando con lo
que le dicen.
Speaker 3 (36:54):
Bueno, ese fue el éxito de Chomsky al analizar la
propaganda mediática y que implanta ideas vía emociones
Speaker 14 (37:04):
Es lo mismo que estás diciendo. Exactamente. Es utilizar las
emociones de la gente. Sobre todo, hay dos emociones que
nos guían, como te decía al principio. El miedo... Y
el enojo, siempre dicen, el amor es el que, no, no, no, no,
lo que guía al ser humano para tomar decisiones es
el enojo y el miedo. Y utilizan todos estos políticos
(37:28):
esas dos emociones para lograr sus objetivos. Entonces, miedo a
los migrantes, miedo a lo distinto, el coraje que te genera,
el que un político... te diga que me robaron las
elecciones y si es político, pues te cae bien, ¿no?
Porque además ese es otro tema. Que hoy en día
basta con que sea un influencer, alguien, un político muy carismático,
(37:53):
el que diga algo para que en automático se le crea. Entonces,
eso nos lleva a un gran problema que se está
viviendo hoy en día, que ya no hay espíritu crítico,
ya la gente no se cuestiona, La gente se queda
con lo que le dicen, sobre todo si esa persona
es alguien cercano, es un influencer que le gusta o
(38:15):
un político con el que se identifica.
Speaker 3 (38:17):
Déjame hacer una pausa en 88.9 en Aja Radio y en
todas las redes y regresamos con Luz Elena Mainero. Qué
interesante tema este, muy interesante. Post, ahí se los dejo, post. Volvemos.
Y ahora le toca a la Lincoln Nautilus. Esa SUV
(38:38):
que a mí me gusta tanto por su tamaño, su potencia,
su motor, la pantalla gigante de 48 pulgadas con Lincoln Digital Experience.
Y cuando hablo de motores, que trae un motor 2.0 litros
turbo cargado, GTDI, híbrido, HEV, que divide su potencia entre
el motor a combustión y el motor eléctrico, generando 310 caballos
(39:00):
de fuerza. Obvio, viene con rines deportivos, con super equipo
de sonido de Harman Kardon. Se llama Audio Rebel Última 3D.
Nada más 28 bocinas, 24 posiciones de masaje para que escuches bien
la música o descanses o vayas manejando sintiendo muy rico
(39:22):
en la espalda, en las piernas, en la cintura. Bueno,
tiene un aparatito que echa tres aromas diferentes. Entonces tu
coche siempre va a oler rico. Mystic Forest. Violet Kashmir
o Sonic Assure. Por algo dicen que es un santuario
personal sobre ruedas. Y es que Lincoln ha puesto atención
(39:43):
en el sentido de la vista empleando estratégicamente iluminación ambiental,
configuración de pantallas para fomentar un entorno de seguridad, de concentración.
Y yo no sé si han oído de la psicología
del color, pero diferentes tonalidades influyen directamente en el estado
de ánimo de una forma indirecta y además para el
(40:04):
rendimiento cognitivo. Así de sencillo. Bueno, eso lo trae la
Lincoln Nautilus híbrida.
Speaker 2 (40:11):
Reproduciendo Eddie Warman
Speaker 10 (40:18):
de
Speaker 2 (40:21):
noche. Continuamos. ¡Suscríbete
Speaker 7 (40:33):
Soy
Speaker 3 (40:34):
Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en
Aja Radio y en todas las redes, también con las
redes de Luz Helena Mainero, ¿verdad? Nosotros somos famosos. Así es,
Speaker 7 (40:45):
sí
Speaker 3 (40:45):
Y Luz Helena, historiadora, está hablando de un tema muy
interesante que es la posverdad, la era de la posverdad
y se analiza la propaganda mediática para generar emociones, implantar
ideas y debilitar lo que se llama el raciocinio. Exactamente.
Pero más aún, es una disonancia, dirían los técnicos científicos,
(41:09):
disonancia cognitiva, porque no tiene sentido muchas veces. Es una
distorsión de los hechos para alinearlos a lo que el
político generalmente quiere decir y hace una falsificación de la
verdad o es una posverdad.
Speaker 14 (41:26):
Exactamente. Es una distorsión absoluta de la realidad. Pero lo
grave es que De verdad, la gente pierde esa capacidad
de analizar lo que le están diciendo. Simplemente lo vimos
en la pandemia, por ejemplo, que se dijeron una serie
de barbaridades brutales. No se necesita el tapabocas. No creemos
(41:52):
en las vacunas. Y bastaba que lo dijera gente. La
Speaker 3 (41:55):
estampita.
Speaker 14 (41:57):
La estampita. O si eres honesto. El detente. El detente.
O si eres honesto, no te va a pasar absolutamente nada.
Y el problema es que la gente, como eran los
políticos carismáticos o a los que seguían o por los
que habían votado, les creyeron absolutamente todo. La gente les creyó.
Y cuántas miles, cuántos cientos de miles de personas murieron
(42:20):
por eso. Entonces, es una responsabilidad enorme por parte de
los políticos y de los medios de comunicación. Pero finalmente,
como bien sabemos, en términos generales a los políticos la
ciudadanía no le importa con tal de cumplir con sus
propios objetivos. Y entonces, precisamente, acuden a estas emociones de miedo,
(42:41):
de enojo, o como yo les caigo bien y soy simpático,
me van a creer a mí. para entonces meterles todas
estas ideas.¿ Qué es lo que les ayuda? También,¿ qué
es lo que les ayuda muchísimo? Porque saben, porque los
políticos o los medios de comunicación saben leernos perfectamente bien.
Porque existe un internet, porque damos likes, porque buscamos, hacemos
(43:04):
búsquedas en Google o en lo que, donde busques, ¿no?
Y todo eso, todos esos,¿ cómo los llaman? Los algoritmos, ¿no?
Los famosos algoritmos van haciendo un tutututututu y te van leyendo.
Tenemos un Big Brother de este tamaño. Enorme.
Speaker 3 (43:20):
Sabe a inteligencia artificial.
Speaker 14 (43:21):
Claro, claro, claro. Y además, y ahora con la inteligencia artificial,
ya ni siquiera vamos a saber qué creer. Si lo
que nos están diciendo es real. Si la persona a
la que estamos viendo en la televisión es real, porque
con la inteligencia artificial, pues como bien dices, ya no
va a haber manera. Entonces,¿ o de verdad los seres
(43:42):
humanos seguimos desarrollando nuestro espíritu crítico? Tal vez tú, yo,
nuestra generación tenemos un poco de más herramientas para hacerlo,
pero a mí lo que me preocupa enormemente son las
generaciones jóvenes.
Speaker 3 (43:56):
Y volvemos a la disonancia cognitiva que yo hablaba hace rato,
donde las personas racionalizan falsedades. Pero es que no tienen
otra manera de informarse de lo que
Speaker 14 (44:10):
no es. Pero ese es el tema. Ese también es
el problema. No tienen otra manera de informarse porque o
no se informan con otros medios de comunicación. O están
Speaker 3 (44:21):
limitados o controlados. Cuba,¿ qué me dices?
Speaker 14 (44:24):
Ah, bueno, son sociedades que no tienen... Y Venezuela. No
tienen manera, ¿no? Pero sociedades más libres, digamos, que tienes
simplemente la mexicana o la norteamericana. Bueno
Speaker 3 (44:33):
la mexicana todavía tiene la opción de leer otros medios
internacionales y enterarse
Speaker 14 (44:39):
de
Speaker 3 (44:39):
más cosas. Sí, pero no lee. No, no lee.
Speaker 14 (44:42):
Ese es el problema. O sea, nunca ha habido otro
momento como este donde tenemos la posibilidad... de estar tan
bien informados, porque hay muchos medios bien informados, ¿no? Y
es cuando más desinformación hay
Speaker 3 (44:59):
Qué libro recomendarías para que el público pudiera leer con
este importantísimo, interesantísimo tema que has abordado y bordado?
Speaker 14 (45:08):
Ah, te lo voy a mandar porque justamente terminé yo
un libro, un libro en inglés. No me acuerdo qué
se llama, Post-Truth.
Speaker 3 (45:16):
Post-truth.
Speaker 14 (45:17):
Ajá, post-truth. Y hace todo un análisis bien interesante. O
post-titution
Speaker 3 (45:21):
porque pues es como prostitución, nada más que sin la R, post-titution.
Speaker 14 (45:24):
Es que todos los políticos están prostituyendo horrible.
Speaker 3 (45:28):
Por eso lo digo, post-titution
Speaker 14 (45:30):
Te voy a mandar el autor, fíjate, lo debería haber traído.
Te voy a mandar el autor. Pero es un tema
que está siendo, y lo vamos a oír cada vez más,
o sea, post-verdad, lo vamos a oír cada vez más,
porque está generando mucho interés, Los académicos lo están estudiando
muchísimo por todo lo que está generando
Speaker 3 (45:50):
Nos tenemos que ir, se nos acaba el tiempo.
Speaker 14 (45:52):
Qué horrible es contigo porque siempre es rapidísimo.
Speaker 3 (45:54):
Pues sí, voló. Muchas gracias. Tus redes, Luz Helena.
Speaker 14 (45:57):
Luz Helena Mainero, así tal cual, en ambas Instagram y
Speaker 3 (46:01):
Muy bien. Ya nos vamos, se nos acabó el tiempo.
Los espero el lunes con Mauricio Candiani, un magnífico conferencista, empresario,
platicador de negocios. Milo Padilla también va a estar con nosotros,
directora de marketing, creadora de contenido. Una mujer que vive
(46:21):
feliz surfeando y siendo feliz.¿ Ustedes son felices? Aunque no surfeen,¿
son felices? Vamos a ver qué dice Milo Padilla el lunes.
Mientras tanto, hoy, si quieren ser felices, tomen poco. Y
no fumen porque hay alcoholímetro, el alcoholímetro de diciembre. Y
no les recomiendo que tengan una mala noche o un
(46:42):
mal fin de semana. Así que hoy tomen poco, hoy
no fumen y muy buenas noches.
Host
Eddy Warman
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