En este episodio del podcast del Grupo InsectBiotech, el CEO Ignacio Gavilán y el cofundador Tobias Webb discuten la innovadora empresa de la compañía en Andalucía, España, centrada en la cría de Moscas Soldado Negras (BSF) para la conversión sostenible de residuos. Establecida para transformar los residuos agrícolas en productos valiosos, IBG tiene como objetivo producir proteína de insecto para alimentación animal, fertilizante orgánico a partir de excrementos de insecto y quitina para farmacéuticos y productos de belleza, utilizando un enfoque completamente circular. Colaborando con la Universidad de Granada, están investigando para optimizar el pretratamiento de residuos agrícolas para las larvas de BSF. Los planes incluyen establecer unidades de I+D para pruebas y eventualmente escalar a una instalación de producción más grande, con el apoyo del gobierno regional y posibles inversores, destacando la importancia estratégica de su proyecto para la agricultura sostenible y la gestión de residuos.
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