Pizzaalkímia Podcast 007 - A verace nápolyi pizzáról - Mayer Zolival
Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd. A Pizzaalkímia Podcast hetedik epizódjában Mayer Zolival beszélgettem, akit az egyik legrelevánsabb verace nápolyi pizzás arcnak tartok Magyarországon, és akivel ugyan különböző időben de ugyanattól a mestertől, Enzo Coccia-tól tanultunk Nápolyban. Beszélgettünk a La Notizia-s élményeinkről, Enzo Coccia stílusáról és megvitattuk többek között, hogy mi teszi nápolyi pizzává a nápolyi pizzát.
Képzések, pizzás blog, és a könyvemről minden: www.pizzaalkimia.hu
Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz!
Pizzaalkímia TikTok Pizzaalkímia Facebook Pizzaalkímia Instagram
Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: preyer.gyorgy@pizzaalkimia.hu Telefonszám: +36302911774
Popular Podcasts
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
Las Culturistas with Matt Rogers and Bowen Yang
Ding dong! Join your culture consultants, Matt Rogers and Bowen Yang, on an unforgettable journey into the beating heart of CULTURE. Alongside sizzling special guests, they GET INTO the hottest pop-culture moments of the day and the formative cultural experiences that turned them into Culturistas. Produced by the Big Money Players Network and iHeartRadio.