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En el nuevo episodio de nuestro podcast, nos acompaña Patrick Powers, cofundador de Ron Parce, el ron que puso a Colombia en el mapa mundial del ron premium. Conversamos con Patrick sobre su inspiradora travesía hacia Colombia y cómo nació la idea de crear un ron de alta calidad en un país con una tradición ronera aún en crecimiento. A través de esta charla, Patrick comparte los desafíos que enfrentó al iniciar este proyecto, desde entender el mercado local hasta ganarse el reconocimiento en la escena internacional. Nos revela los secretos detrás de la creación de Ron Parce y cómo logró que este ron colombiano conquistara premios y despertara interés alrededor del mundo. Una historia fascinante de pasión, perseverancia y éxito que no te puedes perder.
(00:00) La historia de Patrick Powers en Colombia (07:20) El amor por el ron y su producción (12:48) Desafíos y oportunidades en la industria del ron (18:09) La producción de ron en Colombia y su contexto (20:00) El futuro del ron colombiano y su mercado (20:30) Desafíos Climáticos en la Producción de Ron (23:16) El Proceso de Añejamiento y su Importancia (26:28) Reconocimiento Internacional y Preferencias del Consumidor (29:21) Impacto de la Legislación en la Industria del Ron (32:05) La Economía de la Caña de Azúcar y su Mercado (35:20) Expansión del Mercado del Ron en el Mundo (38:22) Percepción del Ron en Diferentes Climas
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