En este episodio especial de The Global Glug, converso con Randolpht Ascaris, fundador y director del Panama Rum Fest, sobre lo que nos espera en la edición 2025 de este emblemático festival del ron en Ciudad de Panamá. Además, Randolpht nos adelanta todos los detalles del nuevo Rum Fest Colombia, que tendrá lugar por primera vez en Cartagena en mayo de 2025.
Hablaremos sobre la evolución del Panama Rum Fest, un evento que ha crecido notablemente desde su primera edición en 2022. Exploraremos cómo este año se han integrado nuevas categorías de productos como la cachaza y el aguardiente, ampliando así el enfoque hacia otros destilados representativos de América Latina.
Discutiremos la importancia de la educación sobre los procesos de producción, no solo como herramienta para enriquecer el conocimiento del consumidor, sino también como base para una mayor apreciación de la calidad y diversidad de estos productos.
También conoceremos más sobre Randolpht, fundador del festival y galardonado por su libro sobre ron en los Premios Gourmand, así como los planes de expansión del festival hacia Colombia, con Cartagena como primer destino.
Conversaremos sobre el rol de la colaboración entre destilerías y la participación de expertos de la industria del ron en los paneles, lo cual fortalece el impacto y la relevancia del evento. Además, destacaremos cómo destilados ancestrales como el biche están cobrando protagonismo, y cómo la cultura del ron y los destilados latinoamericanos está ganando un espacio merecido a nivel internacional.
Un episodio lleno de contenido para quienes quieren entender el presente y el futuro del ron y los espirituosos en nuestra región.
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