فود مجیک
با گوش دادن به پادکست ”فود مجیک”، به دنیای تغذیه سالم و هالیستیک خوشآمدید. در این پادکست، مژگان یعقوبیان ، مشاور تغذیه کل نگر شما را با تحقیقات واطلاعات متخصصین سلامتی وراهکارهایی برای تغذیه بهینه و سلامتی اشنا خواهد کرد. همراه با ما باشید. مطالب این پادکست صرفا جنبه ی اطلاع رسانی دارد و کاربرد درمانی ندارد . برای هر گونه تغییرات درمانی از پزشک معالج تان کمک بگیرید
Episodes
چربی دشمن ما نیست؛ انتخاب اشتباهِ چربی است که مشکلساز میشود. چربیهای طبیعی و سالم—مثل روغنهای واقعی و غذاهای کامل—سوخت حیاتی بدناند و به قلب، متابولیسم و مغز کمک میکنند؛ اما چربیهای صنعتی و ترنس مثل سم عمل کرده و عامل بسیاری از بیماریهای امروزیاند. راز سلامتی در حذف چربی نیست، در انتخاب آگاهانهی آن است. بدن با چربی درست بهتر کار میکند، نه با ترس از چربی.
بهترین منابع چربیهای مفید هر کدام تفاوت دارند. امگا ۳ بیشتر...
مقاومت به انسولین یک مشکل خاموش و رایج است که خیلیها حتی از وجودش خبر ندارند. دانستن رازهای آن مثل روشن کردن چراغی در تاریکی است؛ وقتی بفهمیم بدنمان چطور به انسولین واکنش میدهد، میتوانیم کنترل قند خون، انرژی و وزنمان را دوباره به دست بگیریم و جلوی پیامدهای جدیتر مثل دیابت و التهاب مزمن را بگیریم.
Reference :
Metabolical: The Lure and the Lies of Processed Food, ... by Dr. Robert Lustigدر این اپیزود دربارهی علائم هشداردهندهی گوارشی صحبت میکنیم؛ نشانههایی که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسند، اما در واقع زبان بدن برای بیان ناهماهنگیهای درونیاند. همچنین بررسی میکنیم کدام خوراکیها میتوانند این علائم را آرام کنند و کدامها ممکن است وضعیت دستگاه گوارش را بدتر کنند.
ترکیبات ضد یبوست :روغن زیتون ، منیزیم ، الو ورا ، پوسته ی اسفرزه ، خاکشیر ،چغندر خام، الو ،کیوی و تخم کتان تازه اسیاب شده
برای رفع یبوست...
سبک زندگی نقش اساسی در سرعت پیری ما دارد. عواملی مثل خواب کافی، مدیریت استرس، تغذیه سالم و حرکت روزانه میتوانند روند فرسودگی سلولها را آهسته کنند و کیفیت زندگی را بالا ببرند. وقتی بدن در معرض استرس مزمن، کمتحرکی و تغذیه ناسالم قرار میگیرد، التهاب افزایش پیدا میکند و همین التهاب یکی از مهمترین محرکهای پیری زودرس است. در مقابل، ورزش منظم، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و آنتیاکسیدانها، آب کافی، و ذهن آرام با مدیتیشن یا تنفس عمی...
ما در انتخاب خوراکیها نقشی اساسی داریم؛ هر لقمهای که وارد بدنمان میکنیم، یا به نفع سلامتیمان کار میکند یا علیه آن. وقتی به جای محصولات فراوریشده و پر از افزودنیهای شیمیایی، سراغ خوراکیهای طبیعی مثل میوهها، سبزیجات تازه، دانهها و پروتئینهای سالم میرویم، در واقع به بدنمان فرصت ترمیم، انرژی پایدار و مقاومت در برابر بیماریها میدهیم. انتخاب آگاهانه یعنی اینکه بدانیم غذا فقط رفع گرسنگی نیست، بلکه سوختی است که بر کیفیت خوا...
پنجاه سالگی! تازه شروع راهه – اما باید خوراکیها رو هوشمندانه انتخاب کرد. برخلاف تصور خیلیها، پنجاه سالگی نقطه پایان نیست، بلکه یک فرصت طلایی برای ساختن بهترین نسخه از خودمون. با انتخاب درست مواد غذایی، میتوان روند پیری رو آهسته کرد، انرژی رو بالا برد و حتی بسیاری از مشکلات شایع این سن رو پیشگیری کرد. در این اپیزود، درباره خوراکیهایی صحبت میکنیم که قند خون رو ثابت نگه میدارند، عضلات رو قوی میکنند و عملکرد مغز رو شفاف نگه می...
سوپرفودها، فقط غذا نیستند؛ ابزاری طبیعی برای جوانسازی، انرژی، و پیشگیری از بیماریاند Top superfoods include chicory root, radicchio, endive, dandelion greens, and broccoli sprouts.
انتخاب آگاهانه خوراکیها نقش کلیدی در سلامت کلنگر دارد. هر غذایی که میخوریم، میتواند یا به بدنمان کمک کند تا ترمیم شود و انرژی بگیرد، یا باعث التهاب، اختلالات گوارشی و مشکلات متابولیکی شود. او تأکید میکند که با گوش دادن به واکنشهای بدن، پرهیز از غذاهای فراوریشده و انتخاب خوراکیهای طبیعی، ارگانیک و متناسب با نیازهای شخصی، میتوانیم سلامت جسم و ذهن خود را بهطور پایدار تقویت کنیم. این اپیزود به اهمیت این انتخابها می...
آنتیاکسیدانها و فیتونوترینتها ترکیبات قدرتمندی هستند که در مواد غذایی گیاهی یافت میشوند و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت میکنند. آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C، ویتامین E و سلنیوم با خنثی کردن رادیکالهای آزاد از آسیب به سلولها و روند پیری و بیماریها جلوگیری میکنند. فیتونوترینتها مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و پلیفنولها نیز به تقویت سیستم ایمنی، سمزدایی و سلامت سلولی کمک میکنند. مصرف انواع میوهه...
بیایید درباره یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز بدن در طول روز صحبت کنیم: پروتئین. چه ورزشکار باشید و چه فقط بخواهید سالم بمانید، دریافت مقدار کافی پروتئین برای ساخت و ترمیم بافتها، تقویت سیستم ایمنی و حفظ انرژی و احساس سیری ضروری است. مقدار توصیهشدهی روزانه معمولاً حدود ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است، اما این مقدار بسته به سن، سطح فعالیت و اهداف شخصی میتواند متفاوت باشد. نکتهای که باید در مورد پروتئینهای گیاهی ب...
دستگاه گوارش تنها مسئول هضم غذا نیست، بلکه نقشی کلیدی در حال روحی و سلامت روان ما نیز دارد. درون روده میلیونها سلول عصبی وجود دارد که با مغز در ارتباطی دائم هستند؛ به همین دلیل به آن «مغز دوم» هم میگویند. این ارتباط دوطرفه از طریق محور مغز–روده انجام میشود و عواملی مثل استرس، اضطراب، تغذیه و حتی خواب میتوانند روی عملکرد گوارش و همچنین خلقوخو تأثیر بگذارند. بهعبارتی، آنچه میخوریم و چگونه زندگی میکنیم، هم بر بدن و هم ...
در این اپیزود از پادکست، سراغ تغذیهی قبل و بعد از ورزش میریم؛ اینکه چی بخوریم تا هنگام تمرین انرژی بیشتری داشته باشیم و بعدش بدنمون سریعتر ریکاوری کنه. اگر شما هم مثل من وارد میانسالی شدید یا به اون نزدیکید، و هدفتون از ورزش حفظ سلامتی و تودهی عضلانیه، این اپیزود دقیقاً برای شماست
در دنیای پر از استرس و آلودگیهای سرطانزا، داشتن سبک زندگی سالم ضروری است. با تغذیه مناسب، ورزش، خواب کافی و پرهیز از دخانیات و الکل میتوانیم تا حدودی خطر سرطان را کاهش داده و سلامت خود را تقویت کنیم.
If you want to dive deeper into how cancer develops and what we can do to reduce our risk, I highly recommend The Cancer Code by Dr. Jason Fung. It’s an insightful book that breaks down complex science into easy-to-understand ideas.
...تغذیه نقش کلیدی در سلامت استخوانها دارد و دریافت مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین D، منیزیم و پروتئین برای تقویت و حفظ تراکم استخوانها ضروری است. کمبود این مواد میتواند منجر به ضعف استخوانی، پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی شود. مصرف غذاهایی مانند لبنیات، سبزیجات برگ سبز، مغزها، ماهیهای چرب و حبوبات به تأمین این ریزمغذیها کمک میکند. علاوه بر تغذیه، فعالیت بدنی، دریافت کافی نور خورشید و سبک زندگی سالم نیز نقش مهمی در پ...
نشانههای ناشی از کمبود ویتامینها و املاح بهعنوان پیامهایی از بدن اعلام می گردند. علائمی مانند خستگی مزمن، ریزش مو، ضعف سیستم ایمنی، بیخوابی، استرس بیش از حد، و مشکلات گوارشی اغلب به کمبود مواد مغذی کلیدی مثل ویتامین دی ، اهن ، منیزیم و روی مرتبط هستند. این رویکرد تأکید میکند که هر نشانه میتواند ریشه در سبک زندگی، تغذیه نامناسب، یا حتی مشکلات جذب مواد مغذی داشته باشد. با شناسایی و رفع این کمبودها، میتوان تعادل بدن را بازگردا...
می توانید با رعایت چند اصل ساده در برابر بیماریها مقاومتر شوید. تغذیه سالم ، خواب کافی، مدیریت
استرس ، فعالیت بدنی منظم سیستم ایمنی را تقویت میکنند.قطعا همیشه احتمال ابتلا به بیماری های ویروسی به وجود دارد اما می توان این احتمال را کمتر کرد.
N-acetyl cysteine (NAC)
از دیدگاه تغذیه هالیستیک، کلسترول به عنوان بخشی از فرآیندهای حیاتی بدن، برای حفظ سلامت سلولها، تولید هورمونها و ویتامین دی ضروری است. برخلاف تصورات رایج که کلسترول را عامل اصلی مشکلات قلبی میدانند، تغذیه هالیستیک معتقد است که باید تعادل کلی بدن، سبک زندگی، و عوامل استرسزا مورد توجه قرار گیرد. این رویکرد بر مصرف مواد غذایی کامل و طبیعی، مانند سبزیجات، میوهها، دانهها و چربیهای سالم (مانند روغن زیتون و آووکادو) تاکید دارد و از ...
مکملها برای بهبود سلامت بدن یا عملکرد فیزیکی توصیه می شوند، در حقیقت نقش تکمیل کردن خوراکی ها را دارند. وقتی موثرند که از جنس خوراکی ها باشند نه ترکیبات شیمیایی. پس نیازهای خود را بشناسید و اگاهانه در زمان مناسب انتخاب کنید. . مکمل ها می توانند با همدیگر و یا با خوراکی ها و داروها تداخل داشته باشند . بهتر است به زمان بندی انها توجه کنید . به طور مثال اگر قرص چربی سوز مصرف می کنید و حتما چندین ساعت بعد یا قبل مکمل امگا سه مصرف ...
از انجایی که ارتباط نزدیکی بین مقاومت به انسولین و بیماری های متاولیک وجود دارد همواره چیدمان متعادل انواع درشت مغذی ها در کنار هم بسیار کلیدی می باشد
سبزیجات نشاسته ای : انواع حبوبات و غلات ، انواع سیب زمینی، نخود فرنگی ، انواع کدو تنبل، ذرت و حتی هویج پخته شده
انواع سبزیجات غیر نشاسته ای : سبزیجات برگ سبز، کاهو، انواع کلم، تربچه ،
شلغم، فلفل ها ، مارچوبه ، قارچ ها، لوبیا سبز، بادمجان ، بامیه و خیار
لیست خوراکی های پر فادمپ: مارچوبه، سیر ، پیاز، ارتیشو، نخود فرنگی ، تره فرنگی ، الو، هندوانه، چاودار، گندم، عسل، پسته، شلیل، هلو، بادام هندی و پسته
Al-Waili, N. S. (2004). Natural...
Popular Podcasts
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
The World's Most Dangerous Morning Show, The Breakfast Club, With DJ Envy, Jess Hilarious, And Charlamagne Tha God!
The Clay Travis and Buck Sexton Show. Clay Travis and Buck Sexton tackle the biggest stories in news, politics and current events with intelligence and humor. From the border crisis, to the madness of cancel culture and far-left missteps, Clay and Buck guide listeners through the latest headlines and hot topics with fun and entertaining conversations and opinions.
Does hearing about a true crime case always leave you scouring the internet for the truth behind the story? Dive into your next mystery with Crime Junkie. Every Monday, join your host Ashley Flowers as she unravels all the details of infamous and underreported true crime cases with her best friend Brit Prawat. From cold cases to missing persons and heroes in our community who seek justice, Crime Junkie is your destination for theories and stories you won’t hear anywhere else. Whether you're a seasoned true crime enthusiast or new to the genre, you'll find yourself on the edge of your seat awaiting a new episode every Monday. If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people. Follow to join a community of Crime Junkies! Crime Junkie is presented by Audiochuck Media Company.