Nuo dvariškų puotų, gurmaniškų patiekalų iki poparto tapybos darbų

Virtuvės šefas Artūras Rakauskas kasryt su savo mergyte, taip meiliai vadinamas motociklas Harley Davidson, per ausines klausydamas roko muzikos skrieja vaizdingu keliu palei Nemuną iš Kauno į Tubelių kaimą. Šakių kraštas vyrą traukia, būtent čia jis puikiai save realizuoja. Zyplių dvaro „Kuchmistrų“ restorane dirba virtuvės šefu, likusį laiką – pamėgtam popartui, tapybai.

Išskirtiniais valgiais lepinęs Didžiosios Britanijos žvaigždes, A. Rakauskas pagaliau sparnus nuleido žemėje, iš kurios kyla lietuviškos kulinarinės šaknys: „Šiandien kurti patiekalus, ieškoti naujų skonių galima bet kurioje šalyje, problemų nėra. Tačiau susipažinti su senoviniais receptais ir juos pritaikyti šiandienos skoniams – iššūkis, lėmęs pasilikti Lietuvoje“

Zyplių dvaro restorane „Kuchmistrai“ svečius aptarnauja Sandra Tarutytė ir jos brolis Erikas Tarutis. Sandra būsimoji informatikė, Erikas – savanoris Lietuvos kariuomenėje.

Zyplių dvaro oficina – poilsio vieta neobarokinio stiliaus Zyplių dvare. Viešbučio vadovė Jolita Briedė gali ilgai pasakoti apie autentiškai įrengtus kambarius, dvarą supantį parką ir natūralią gamtą.

Vyndariai Artūras ir Asta Ramaškevičiai šalia Zyplių dvaro restorano „Kuchmistrai“ puoselėja vynuogynus, veda edukacijas ir degustacijas.

Ved. Jolanta Jurkūnienė