Blindsmagerne
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
Episodes
Anna overtog i 2020 sine forældres vingård i Alentejo efter at have rejst verden rundt og lavet vin i blandt andet Australien, Rhone og Bourgogne.
Hendes ambition var at forny vinhusets stil med mere friske og saftige vine med lavere alkohol, og Anna afspejler således en ny bølge af unge vinmagere i Portugal.
Vine:
2020 Eben Sadie ‘T Voetpad, Swartland, Sydafrika
<...Portugal er i rivende udvikling!
Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med!
For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og så er han også medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de ny...
*Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine*
Går du nogle og mangler inspiration til nye og spændende vine?
Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.
Konceptet er simpelt:
- Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig.
- Vi udv...
Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter.
Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile.
Gæst: Thomas Dam
Vine:
2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills...
Vi fortsætter, hvor vi slap!
Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her.
I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir.
Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederik Ørbeck fra Cru Vin med...
Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit!
Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området.
I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc.
Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frede...
Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine?
Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.
Konceptet er simpelt:
- Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig.
- Vi udvælger de 3 bedste.
- Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinde...
Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan!
Emil Skytte kan i hvert fald!
Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien.
Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham.
Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke an...
Hvad skal du drikke til nytår?
Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne.
Som altid blindt, og som altid råt for usødet.
Champagne fra:
Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/
L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/
Champagnekælderen: h...
Der sker ting og sager i Chianti Classico…
Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo.
Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af!
Derfor har vi sat René Langdahl stævn...
I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe.
WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt.
Vil du gerne smage og gætte med?
Så hop ind på www.winetribe.dk og brug koden BLIN...
Der er snart DM i Blindsmagning, og der bliver trænet rundt omkring i de danske hjem. Og nu får du muligheden for at træne med os!
Vi har nemlig allieret os med Christian Thorsholt, 2 x danmarksmester i Blindsmagning, der har sammensat en blinder-kasse med 6 vine.
Christian er også ejer af vinimporten Tekstur vin og vinbutikken Parcelle på Frederiksberg.
Sidste afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit!
Vi skal have afgjort hvem der skal vinde konkurrencen om den bedste mousserende, hvide og røde vin. Frederik Ørbeck styrer løjerne, og vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Inden dette afsnit fører:
Bobler: NV Stéphane Regnault, Cuvée Chromatique, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne (Tekstur Vin)
Hvidvin: 2...
Tredje afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit!
Vi arbejder os mod juleaften, så konkurrencen om den bedste mousserende, røde og hvide vin snerper til!
Vi smager 5 vine, der selvfølgelig smages blindt. Frederik Ørbeck styrer løjerne. Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik på vinene for at læse mere)
Andet afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit!
Humøret og promillen stiger i dette afsnit, der både byder på et par svinestreger og noget lidt mere klassisk.
Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ørbeck med til at styre løjerne! Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik på vinene for at læse mere):
202...
Første afsnit i Blindsmagernes Adventskalender – et juleeventyr i fire afsnit!
I hvert afsnit smager vi 5 vine, og vurderer undervejs hvilken vin der er bedst i kategorierne: Bobler, hvidvin og rødvin.
Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ørbeck med til at styre løjerne!
Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik på vinene for at læ...
| ”Åbn noget godt og lad os smage på det”. I dette afsnit blinder vi hinanden fire forskellige vine og bliver smidt væk fra en kunstner-bænk i Valby, mens vi bl.a. taler om Cheval Blanc og om hvorvidt Lorenzo Accomasso egentlig ER død. Til at besvare sidstnævnte må vi bruge en livline… Vi trækker også lod om en flaske 2018 Domaine Dujardin Monthelie 1er Cru Bourgogne blandt alle jer, der støtter os på https:... Mark as Played June 1, 2022 • 19 mins Reportage fra DM i Blindsmagning 2022. De seneste tre år er vi sluttet i Top 15 i det skarpe felt af tremandshold. Mon vi gør det igen i år? DM i Blindsmagning arrangeres af de hyppige gæster i Blindsmagerne, Thomas Ilkjær fra Vinakademiet og René Langdahl. Læs mere om konkurrencen her: https://www.dmblindsmagning.dk/ ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Mark as Played April 4, 2022 • 56 mins Vi er tilbage! Det har været en alt for lang pause – beklager, venner! Men nu er der lys for enden af tunellen. Vi blinder fire vine, en hvid og tre røde. Vi taler også om, hvad der er sket siden sidst og afslører lidt af planerne for hvad fremtiden bringer for podcasten. Værter: Philip Nordsrand og Henrik Lehm. Vine: 2010 Château de Fieuzal, Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Bordeaux, Sauvignon Blanc/Semillon. 2019 Pedro Parra, ”M... Mark as Played December 17, 2020 • 119 mins Det er blevet tid til det sidste ’B’ i serien om de store B’er. Det skal handle om Bordeaux. Vi taler store årgange, drueblends, forskel på venstre- og højrebred, klassifikationen a 1855, de nye områder i Bordeaux, og så runder lige også lige Robert Parker og hans pointsystem. Til sidst trækker vi lod om tre præmier fra HJ Hansen - Østbanegade 3, Distinto.dk og Vinguruen.dk, blandt jer der støtter os på 10er.dk Gæst: Frederik Kreut... Mark as Played Popular PodcastsIf you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered. My Favorite Murder is a true crime comedy podcast hosted by Karen Kilgariff and Georgia Hardstark. Each week, Karen and Georgia share compelling true crimes and hometown stories from friends and listeners. Since MFM launched in January of 2016, Karen and Georgia have shared their lifelong interest in true crime and have covered stories of infamous serial killers like the Night Stalker, mysterious cold cases, captivating cults, incredible survivor stories and important events from history like the Tulsa race massacre of 1921. My Favorite Murder is part of the Exactly Right podcast network that provides a platform for bold, creative voices to bring to life provocative, entertaining and relatable stories for audiences everywhere. The Exactly Right roster of podcasts covers a variety of topics including historic true crime, comedic interviews and news, science, pop culture and more. Podcasts on the network include Buried Bones with Kate Winkler Dawson and Paul Holes, That's Messed Up: An SVU Podcast, This Podcast Will Kill You, Bananas and more. The official podcast of comedian Joe Rogan. The World's Most Dangerous Morning Show, The Breakfast Club, With DJ Envy, Jess Hilarious, And Charlamagne Tha God! Football’s funniest family duo — Jason Kelce of the Philadelphia Eagles and Travis Kelce of the Kansas City Chiefs — team up to provide next-level access to life in the league as it unfolds. The two brothers and Super Bowl champions drop weekly insights about the weekly slate of games and share their INSIDE perspectives on trending NFL news and sports headlines. They also endlessly rag on each other as brothers do, chat the latest in pop culture and welcome some very popular and well-known friends to chat with them. Check out new episodes every Wednesday. Follow New Heights on the Wondery App, YouTube or wherever you get your podcasts. You can listen to new episodes early and ad-free, and get exclusive content on Wondery+. Join Wondery+ in the Wondery App, Apple Podcasts or Spotify. And join our new membership for a unique fan experience by going to the New Heights YouTube channel now! |