Des préjugés alimentaires, les œdèmes et la saignée

1) Un livre qui déconstruit les préjugés alimentaires Anthony Berthou, nutritionniste, déconstruit 41 préjugés dans son livre "Remettez du bon sens dans votre assiette. Et dans votre mode de vie", publié aux Éditions Actes sud. Il prône une approche équilibrée et scientifique de la nutrition et du mode de vie, abordant café, gras, sport, hydratation, sommeil et stress pour une santé optimale. 2) Tout sur les œdèmes Les œdèmes sont des gonflements causés par une accumulation anormale de liquide dans les tissus du corps, souvent dans les jambes, les chevilles ou les pieds, et parfois dans le cerveau. Les causes sont diverses, comme lʹinsuffisance veineuse, cardiaque, rénale ou des troubles lymphatiques, et leur gravité varie. Mais d'où viennent-ils et comment les traiter? 3) La saignée: une pratique disparue, ou presque La saignée, une pratique médicale ancienne, visait à équilibrer les "humeurs" du corps. Bien que largement abandonnée, elle persiste aujourd'hui sous forme de phlébotomie pour traiter des conditions comme l'hémochromatose. Les sangsues, utilisées en hirudothérapie, offrent des effets décongestionnants et anticoagulants.