Edward Bloms smörgåsbord

Denna gång berättar Mats Ryd och Edward Blom om hur de ägnar sig åt trädgårdsbestyr, såsom att gulla med sina dahlior respektive magnolior. Edward skildrar hur hans familj likt ystra ungkalvar på grönbete nyligen begav sig till Prag och Berlin, och om den vackra tågresan från den ena metropolen till den andra längs med Moldau och Elbe.

Mats i sin tur tar upp den moderna cocktailkultu...

Våren är här på allvar, med snö och sommarvärme och lite kyla och gröna gräsmattor och syrensprickning om vartannat, så vad passar bättre än att lyssna till ett nytt poddavsnitt med Mats Ryd och Edward Blom!?!

Denna gång berättar den sistnämnde om sin familjeresa till Grekland och om sin nyvunna faiblesse för medelhavskost. Eftersom de båda gastronomerna anser att det grekiska köket är gravt underskattat&nbs...

Vad man kan göra av sin nyskjutna älg, utöver att fritera dess tunga? undrar en jagande lyssnare som gjort och inmundigat just friterad älgtunga. Gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom har förstås massvis av idéer om vilka övriga styckningsdelar på en älg man inte får missa – såsom mule, bräss, testiklar och tarmar. Edward föreslår rentav att man gör köttmjöl av alltsammans och blandar ner i sin färs. (Att man kan ät...

När den glada inledningsjingeln ljudit berättar Mats att han skaffat mustasch, vilket föranleder initierade samtal om mustascher i populär- och finkulturen, exempelvis Fröken Fleggmans och von Heidenstams, och diverse 90-talsminnen av Killinggänget (ja, även Edward har några obskyra sådana).

Men dessförinnan delar Mats med sig av tips från sina måltider på grekiska restauranger, apropå familjen Bloms under året f...

Detta avsnitt spelades in tidigare i höstas, men publiceras först nu. Bättre sent än aldrig, eller hur?!

Edward och Mats rör sig denna gång i ett furiöst tempo, från höstmys med mustiga köttgrytor via adventsbestyr till julmatstillagningen – och de hinner med att nämna rekordmånga drycker; dubbelvarm äppeljuice med calvados och kryddor, läskbubbel, julöl och grön absint är bara några exemp...

Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, med nya berättelser och insikter om godsaker och kulturhistoria. Mats är som vanligt värst, och kan den gång berätta att han deltagit i en slags ”Laver Cup”, fast med vinflaskor istället för tennisracketar. 

Detta för samtalet osökt vidare till poddparets åsikter om Socialstyrelsens skärpta rekommendationer för alkoholbruk, liksom en redogörelse för Edwards a...

Detta avsnitt handlar till största del om mat och dryck (nej, alla poddavsnitt gör faktiskt inte det!) och till mindre del även om alla de fester, ordenstillställningar och finsmakarmiddagar som de tu småbarnsfäderna kanske drömmer om att ordna men tyvärr inte hinner med och tvingas försaka (till exempel ett hundraårskalas för Edwards hus). Kanske kan poddsamtalen om mat och dryck fungera som eskapism, för ...

Dags för ett nytt avsnitt av smörgåsbordspodden! Denna gång möts Mats Ryd och Edward Blom i den sistnämndes bibliotek, där Edward berättar om hur det var att som nygift lägga ihop sin boksamling med sin hustrus.

Sensommaren uppmuntrar till berättelser om högsommaren, som Mats tillbringade med att äta hummerrullar i Montauk på Long Island i New York och Edward på Lådbilslandet.

På dryckesbordet står denna gång en m...

Det var över ett år sedan sist, men här har ni dem igen: Edward Blom och Mats Ryd dyker upp i era högtalare med ett efterlängtat poddsamtal! 

Tyvärr påstår dessa åldrande småbarnsfäder att deras hjärnor har krympt, så att de blivit mindre intelligenta och mer virriga, men å andra sidan också mer omhändertagande – och nu vill de ta väl hand om alla poddlyssnare som saknat när de tu gastronomerna går loss i&nbs...

Nu är det äntligen åter dags för den glada jingeln till ”Edward Bloms smörgåsbord” att tona fram igen!

Mats Ryd och Edward Blom gör en efterlängtad poddinspelning. Delvis för att vi alla, både avsändare och mottagare, väl saknar vårt kära smörgåsbord av högt och lågt i njutningarnas värld – men också för att Mats och Edward kände att poddande var något de skulle kunna göra för att uppmuntra lyssnar...

Dags att dricka gravöl för podden, men även en hel del andra drycker. Mycket alkoholromantik blir det, som sig bör, i det allra sista avsnittet av ”Edward Bloms smörgåsbord” som även det spelats in på krogen Den Gyldene freden i Gamla stan.

De tu gastronomerna spekulerar om den framtida skafferipodd som Mats Ryd skulle kunna göra tillsammans med Carl Jan Granqvist, med nattchampagne, kaviar och en bubbelpool med anklever – men de di...

Allting har en ände, utom korven som har två. Omgivna av ”grosshandlare” och mahognygroggar på krogarnas krog, Den Gyldene Freden i Gamla stan (snudd på helig mark för alla gamla kroggubbar och -gummor) levererar Edward Blom och Mats Ryd vad som sorgligt nog är det näst sista avsnittet ur den allra sista inspelningen av podden. Så ta fram bingobrickorna (https://www.edwardblom.se/20...

Äntligen är det dags för Edward Blom och Mats Ryd att smaka på de dyrbara dropparna som var den fiktive gestalten Eduardo von Eldfalks drömdryck. Den lyssnare som skänkt podden en flaska Château d’Yquem noterar förhoppningsvis att dess innehåll hamnat i rätt strupar, så mycket glädje och eufori som den vållar!

Mats tar dessutom fram ett av sina många skramlande Trangiakök, så att de kan avnjut...

Livsglädje och allehanda levnadsvisdom bjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta avsnitt, som att man själv bör brygga sitt öl och baka sitt bröd.

För första gången på femton månader träffas de tu på riktigt och inte bara via tråd, närmare bestämt i Edwards trädgård! Tilldragelsen firas med fyra sorters champagne av finare slag, och denna gång blir det vinnjutning snarare än vi...

I det här avsnittet blir det ånyo en hel del alkoholromantik och dito -njutning, när Mats Ryd och Edward Blom provar ett urval av fem viner från ”die Königin der Reben”, vinrankans drottning, det vill säga Rieslingdruvan.

Edward berättar som vanligt att han har ägnat senaste veckan åt apigheter, närmare bestämt gosedjuret ”Lilla Aps” födelsedagskalas, och ett bilköp. Mats har gjort helt andra saker senaste v...

Mats Ryd och Edward Blom befarar att de håller på att förvandlas till gubbarna Waldorf och Statler i Mupparna, även om de inte riktigt kommer på vad det nu var de hette. 

Edward berättar om när han såg sig själv i Skavlan när han var på Mallorca. Mats rapporterar glatt att han återigen varit ute på vad han själv kallar ”dåligheter” – och att Gyldene Freden, glädjande nog, under Filip Fasténs lednin...

Det råder glad kalasstämning hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en fatölsanläggning, dels firats en sexåring med köttfärssås, skattjakt, ballonger, serpentiner och tutor i långa banor.

Mats Ryd konstaterar att det är mycket mer underbart än han hade kunnat ana att vara småbarnspappa – och de båda gamla festprissarna konstaterar att de redan genomlevt så mycket glatt och ...

Dagens poddsamtal börjar med att Edward Blom förklarar att hälsoneuroser och hälsoångest absolut inte innebär att man inte har en massa livshotande sjukdomar! 

Mats Ryd har avnjutit vårens obligatoriska nässelsoppa, och de både gastronomerna/trädgårdsodlarna tipsar om hur man skiljer på brännässlor … nej, på ramslök och liljekonvaljer.

En lyssnare undrar varför podden inte håller på i all ...

Vad en ”galopp” och ”lady size” står för när man beställer i baren, och om så kallad shandy och Radler, får ni lära er i dagens muntra poddsamtal, som även idag handlar en smula om död, mer eller mindre välgrundad hypokondri och sjukdomar – men som även innehåller en rosa flamingo och en livsbejakande lyssnaridé i form av ett badhyttsrace!

Mellan Skanör och Falsterbo kan man nämligen i rätt sällskap äta och ...