הדוברים:
אשחר בן שטרית – מייסד ומנכ"ל Redefine Meat
אביב זאבי – סמנכ"ל ומנהל חטיבת תשתיות חדשנות ברשות החדשנות
איתי מיארה – מייסד שותף ומנכ"ל Grofit
"חדשנות על הבר" היא סדרה מיוחדת במסגרתה מובילי עולם הכלכלה והחדשנות הישראלית מרואיינים על ידי בכירי רשות החדשנות.
אין סיכוי שאתם לא מכירים את Redefine Meat, אבל ידעתם שהיא חברה ישראלית מרחובות שפיתחה טכנולוגיה חדשנית המחקה את מבנה השריר של בשר מן החי?
באמצעות הנדסת רקמות של חומרים מן הצומח, ברידפיין מיט מתכוונים להוציא את הפרות לגמלאות!
הבשר שאנחנו אוכלים עשוי משריר, שומן, רקמות ודם. כדי לחקות את המבנה של הבשר, Redefine Meat חקרו אותו עד לרמה המולקולרית. במסדרונות החברה אפשר לפגוש כימאים, ביולוגים, מהנדסי מזון ואפילו שפים, כולם עובדים יחד בשילוב של ביולוגיה והנדסת מזון, כדי ליצור את המרקם והעסיסיות של בשר אמיתי – ללא שחיטה.
צ'ייסר לסיום – סיפור סטארטאפ מהשטח
השנה נסיים כל מפגש עם במה למייסד או מנכ"ל של סטארטאפ מ"עוטף ישראל", שיספר על המוצר, האתגרים וההזדמנויות קדימה.
והפעם - איתי מיארה, מייסד שותף ומנכ"ל חברת Grofit.
גרופיט צמחה בחבל תקומה, הוקמה בשנת 2017 מתוך חברת סינג’נטה – אחת החברות הגדולות בעולם לחקלאות לזרעים וחומרי הדברה. איתי מיארה ואביחי חזן, עובדי סינג’נטה בחטיבת GroNTec, החליטו להקים את גרופיט, חברה המאפשרת למגדלי חממות למקסם את התפוקה ולצמצם משאבים באמצעות מערכת תומכת החלטות, המבוססת על קפסולת סנסורים לניטור החממה.
(*) ללינקדאין שלי: https://www.linkedin.com/in/guykatsovich/
(*) לאינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/guykatsovich/
(*) עקבו אחרינו ב"עוד פודקאסט לסטארטאפים":
ספוטיפיי:
https://open.spotify.com/show/0dTqS27ynvNmMnA5x4ObKQ
אפל פודקאסט:
https://podcasts.apple.com/podcast/id1252035397
Popular Podcasts
On Purpose with Jay Shetty
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
24/7 News: The Latest
The latest news in 4 minutes updated every hour, every day.
Crime Junkie
Does hearing about a true crime case always leave you scouring the internet for the truth behind the story? Dive into your next mystery with Crime Junkie. Every Monday, join your host Ashley Flowers as she unravels all the details of infamous and underreported true crime cases with her best friend Brit Prawat. From cold cases to missing persons and heroes in our community who seek justice, Crime Junkie is your destination for theories and stories you won’t hear anywhere else. Whether you're a seasoned true crime enthusiast or new to the genre, you'll find yourself on the edge of your seat awaiting a new episode every Monday. If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people. Follow to join a community of Crime Junkies! Crime Junkie is presented by audiochuck Media Company.