Caves Graham's: A História e os Aromas Lendários do Vinho do Porto | Portugal à Vista S06E050

🎙️ Caves Graham's: A História e os Aromas Lendários do Vinho do Porto | Portugal à Vista S06E050

Prepare-se para uma viagem auditiva inesquecível ao coração de Vila Nova de Gaia. Neste episódio de Portugal à Vista S06E050: Caves Graham's, mergulhamos nos 200 anos de história e tradição de uma das mais emblemáticas produtoras de Vinho do Porto do mundo. Se é um amante de vinho, história e cultura portuguesa, este é o podcast que não pode perder.

O Legado da Graham's: De 1820 ao Presente

Acompanhe-nos pelas Caves Graham's, fundadas em 1820, onde o tempo e o clima marítimo de Gaia operam a magia do envelhecimento. Descubra os segredos por detrás dos 7 milhões de litros de vinho e dos raríssimos barris de Tawny de 1882. A Francisca, a nossa guia, revela o processo artesanal, desde as uvas do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca) até ao corte da fermentação que resulta no inconfundível Vinho do Porto.

Rubies, Tawnies e Vintages: A Arte da Prova

O especialista Pedro Sarai partilha dicas essenciais para a degustação. Saiba distinguir os jovens e frutados Rubies (como o Six Grapes, favorito de Churchill) dos complexos e licorosos Tawnies, e aprenda a apreciar a raridade dos Vintages. Falamos sobre a temperatura ideal e as melhores harmonizações (chocolate, gelados ou café). Sinta o aroma amadeirado das caves, mesmo através dos seus auscultadores. É história e cultura do Vinho do Porto em estado puro!

Não perca o vídeo completo com imagens exclusivas das Caves Graham's!

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🎙️ Graham's Cellars: The History and Legendary Aromas of Port Wine | Portugal à Vista S06E050

Prepare for an unforgettable auditory journey to the heart of Vila Nova de Gaia. In this episode of Portugal à Vista S06E050: Graham's Cellars, we dive into 200 years of history and tradition from one of the world's most iconic Port Wine producers. If you are a lover of wine, history, and Portuguese culture, this is the podcast you cannot miss.

The Graham's Legacy: From 1820 to the Present

Join us inside the Graham's Cellars, founded in 1820, where the maritime climate of Gaia works its magic on the aging process. Discover the secrets behind the 7 million liters of wine and the extremely rare 1882 Tawny barrels. Our guide, Francisca, unveils the artisan process, from the Douro grapes (Touriga Nacional, Touriga Franca) to the unique fermentation process that results in the inimitable Port Wine.

Rubies, Tawnies, and Vintages: The Art of Tasting

Wine specialist Pedro Sarai shares essential tips for tasting. Learn to distinguish the young and fruity Rubies (like Six Grapes, Churchill's favorite) from the complex and luscious Tawnies, and appreciate the rarity of the Vintages. We discuss the ideal serving temperature and the best pairings (chocolate, ice cream, or coffee). Experience the woody aroma of the cellars, even through your headphones. This is pure Port Wine history and culture!

Don't miss the full video episode with exclusive footage from Graham's Cellars!

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