יום העצמאות הוא חג של דגלים, זיקוקים… ובעיקר מנגלים. אבל מאחורי העשן הסמיך מסתתרות גם לא מעט שאלות:
האם בשר על האש באמת מסוכן לבריאות כמו שטוענים? האם כל עישון הוא מזיק? ומה ההבדל בין פסטרמה מהסופר לבשר ששמרו בשיטות מסורתיות?
בפרק הזה אני יוצא למסע בעקבות הצלייה – משיטות שימור עתיקות, דרך ההיסטוריה האבולוציונית של בישול בבשר, ועד למיתוסים הכי עקשניים על "בשר מסרטן".
וגם – למה בשר צלוי מושך אותנו כל כך? מה הקשר בין מנגל לזהות תרבותית, שבטית או אפילו מגדרית? ואיך לצלות בלי להיבהל.
חג שמח – ותיאבון.
פרק מומלץ להאזנה נוספת הוא פרק 62 - תחלי בשר מהצומח, האם זה בריא?
רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?כל הפרטים כאן
ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהוכל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן
Popular Podcasts
Crime Junkie
Does hearing about a true crime case always leave you scouring the internet for the truth behind the story? Dive into your next mystery with Crime Junkie. Every Monday, join your host Ashley Flowers as she unravels all the details of infamous and underreported true crime cases with her best friend Brit Prawat. From cold cases to missing persons and heroes in our community who seek justice, Crime Junkie is your destination for theories and stories you won’t hear anywhere else. Whether you're a seasoned true crime enthusiast or new to the genre, you'll find yourself on the edge of your seat awaiting a new episode every Monday. If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people. Follow to join a community of Crime Junkies! Crime Junkie is presented by audiochuck Media Company.
24/7 News: The Latest
The latest news in 4 minutes updated every hour, every day.
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.