Bauern ohne Hof - der Podcast für die alternative Landwirtschaft

Wer mag keine Pilze? Das trendige Produkt wird gerne als Fleischersatz genommen sowie in der gehobenen Gastronomie und privaten Haushalten. Es ist vielseitig Einsetzbar und beliebt. Allerdings ist die Produktion der Edelpilze nicht ganz einfach.

Heute spreche ich mit Jonathan, einem jungen Unternehmer mit großen Ambitionen. 2018 gründet er als Quereinsteiger die Edelpilzerei und fährt damit wie auf einer Achterbahn in Richtung Erfo...

Mehr "Spotlight" der regenerativen Landwirtschaft. Phillippe und Ivo haben sich diesem großen Thema verschrieben. Heute stellt Phillippe als Mitgründer die www.climatefarmers.org vor. Eine initiative welche Konsumenten mit Projekten in ganz Europe zusammen bringt.

Eine Mischung zwischen Crowdfunding, Akademie und Netzwerk für Regenerative Landwirtschaftsideen um diese, auch finanziell, mir Rat und Tat zu unterstützen.  Viel Sp...

Wie komm ich mich als junges Startup oder Jungunternehmer (Junglandwirt) an finanzielle Unterstützung ran? Banken sind häufig skeptisch gegenüber Landwirtschaftlichen Projekten und auf der Hohen Kante hat man in jungen Jahren auch noch nicht so viel. Wie, also, kann man Investieren um einen Traum zu erfüllen?

Heute rede ich mit Marie und Lewis aus Lüdenscheid. Die beiden haben den Traum eines Marktgarten mit Solawi  auf dem el...

Habt ihr schon einmal über eine Trüffelplantage nachgedacht? Wenn nein, dann wird es aber Zeit. Trüffel ist einer der teuersten Speisepilze überhaupt. Obwohl der Edelpilz auf der Roten Liste steht und somit nicht in der freien Wildnis gesammelt werden darf, gibt es Möglichkeiten diesen fantastischen Pilz auf Privatgrundstücken in Form einer Plantage zu züchten und zu verkaufen.

Heute spreche ich mit Josef Huber, Gründer des Trüffel...

Solidarische Landwirtschaft! Der Weg vom Alleingang zur Gemeinschaft. Heute rede ich mit Johannes, dem Gründer von Lebendiger Landbau in Mecklenburg Vorpommern. Nicht nur diskutieren wir über seine Gemüse SoLaWi, nein, es geht auch um Hühner und Baumpatenschaften und wie er mit seiner Familie eine Gemeinschaft um eine verlassene Hofstelle aufbaut.

Es wird angepackt und zusammen gearbeitet um etwas wunderbares zu schaffen. 

Lin...

Wir machen einen kleinen Abstecher zu unseren Nachbarn in Wien denn heute begrüßen wir Lilly und Alissa. Die Gründer der Wiener Dachfarm erzählen ein bisschen über Urban Farming, die Geschichte hinter der Idee und warum Sie dieses Projekt gestartet haben. Hoch über den Dächern Wiens gibt es frisches Gemüse und tolle Sonnenuntergänge. Seit dabei und lernt ein wenig mehr über die Möglichkeiten Produkte direkt dort anzubieten wo sie ...

Heute gibt´s mal was anderes. Meet Maike - Maike ist eine junge Landwirtschaftsstudentin mit einer Mission. Aufgewachsen in der Stadt ohne landwirtschaftliche Erfahrungen und Anhaltspunkte entscheidet sie sich trotzdem für diesen Werdegang. Sie ist ein Exot unter den Studierenden und trotzdem macht Sie alles richtig. Als Bindeglied zwischen Städtern und Landwirt. 

Wir sprechen darüber wie wir Konsumenten und Landwirte zusammen...

Heute rede ich mit Christoph und Nicolas von Triebwerk. Es geht um das spannende Thema der Agroforstwirtschaft und was die Ackerbäume mit regenerativer Landwirtschaft zu tun haben. Wir tauchen ein ein ein Konzept das mehr verspricht wie man als Außenstehender erwartet.

Es geht um das Prinzip Agroforstwirtschaft, warum sich Triebwerk für dieses Segment stark macht und wie das junge Unternehmen bei der Umsetzung solcher Vorhaben helf...

Wisst ihr was Aquaponik ist? Heute spreche ich mit Anna, Sie ist Mitgründerin der Watertuun Cityfarm in Bremen. Ein Projekt das Fischzucht und Gemüseanbau verbindet um Lebensmittel dort anzubauen wo sie benötigt werden; in der Stadt. Wir sprechen unter anderem über die Vorteile von Aquaponik sowie den Start eines solchen ambitionierten Projekts. Es geht um Wissenschaft und lokale Lebensmittelproduktion.

Mehr Info gibt´s unter http:...

Zu Gast bei der heutigen Folge von "Bauern ohne Hof" ist wahrscheinlich Deutschlands beliebtester Selbstversorger. Ich bin im Interview mit Florian Rigotti, besser bekannt als Youtuber "Selbversorger Rigotti". Wir reden übers Gärtnern, die Selbstversorgung und wieweit dies Möglich ist sowie über Youtube und wie man sein Hobby zum Beruf macht.

Wer mehr über Florian und seine Arbeit erfahren möchte, hier gibts ein paar Infos:

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Wieder einmal gibt es eine spannende Folge von Bauern ohne Hof. Heute geht es mal um frisches Gartengemüse im bio-intensiven Anbau, wie man seine Ziele steckt und der beste Weg zur Selbstständigkeit als Gemüsegärtner. Heute zu Gast ist Orfeas Fischer, Gründer des Weierhöfer Gartengemüse und erfolgreicher Market Gardener aus Rheinland Pfalz.

Mehr infos zu Orfeas Betrieb und arbeitsmethodik findet ihr unter http://www.weierhoefer-gar...

Es wird mal wieder sehr interessant heute. Zu Gast sind Ingrid, Karina und Ruth. Drei Unternehmerinnen die einem Bauernhof neues Leben einhauchen. Eine alternative Landwirtschaft in Verbindung mit Kindergarten und Hort. Ein Platz wo sich Menschen treffen, austauschen und Miteinander wachsen können.

Die 3 erzählen über ihre Aufbauphase, Probleme und Hürden sowie sichtbare Erfolge und die Motivation die dahinter steckt. Mehr Info gib...

Farm - Food - Climate übersetzt Landwirtschaft - Nahrung - Klima, diese 3 Wörter hängen unmittelbar miteinander zusammen. 

Heute spreche ich mit Ivo Degn, dem Initiator der Farm - Food - Climate Challenge des Project Together. Es geht darum Lösungswege zu finden unsere heutige Landwirtschaft regenerativ zu gestallten. Ivo stellt sein Projekt vor und lädt Visionäre und Pioniere der Landwirtschaft, Politik und Industrie ein mitz...

Heute geht es um ein überaus wichtiges Thema, Regenerative Landwirtschaft, Market Gardening und wie man so etwas anfängt. Zu Gast heute ist Urs Mauk, der Gründer von RelaVisio.de. Er arbeite als Berater für Jungunternehmer im Bereich Market Gardening, bietet Workshops an und ist auch so sehr viel in der Regenerative Landwirtschaft unterwegs.

Neben Permakultur und biointensiver Gemüseplanung reden wir über seine neue Software und wa...

Zurück in die Zukunft ist das heutige Motto der Show. Zu Gast sind die Gründer des Weidehof Grellner, Norbert und Karina. Die 2 machen so einiges anders als Andere, und das mit viel Herz und auch Erfolg. Der Fokus liegt auf Weidehaltung und bedachter Direktvermarktung. 

Ein zukunftsfähiges Verkaufskonzept das etwas Überwindung braucht(e) aber voll durchschlägt. Überzeugt euch selbst in der neusten Folge der "Bauern ohne Hof". ...

Heute reden wir mit einem Pioneer der deutschen Masthähnchenhaltung. Der Mann hinter den Kulissen der Schickenmooser Weidehähnchen, Sören  Spiekermann. Es geht um artgerechte Tierhaltung, Prozesse hinter der Produktion und anfängliche Schwierigkeiten um die deutsche Bürokratie von neuen Wegen zu überzeugen.

Eine Spannende Folge voller neuen Erkenntnissen und Entrepreneurgeist von einem jungen Mann der als Quereinsteiger noch h...

Heute zu Gast, die Streuobstretter aus Berlin / Brandenburg. Ich rede mit Lukas Küttner, Gesellschafter von Ostmost.berlin. Wir reden über Streuobstwiesen, deren Erhalt und nutzen für die Gesellschaft sowie das Projekt Ostmost, wie es funktioniert und wohin es in der nahen Zukunft gehen soll. Wer mehr über die Kultmarke "Ostmost" erfahren möchte und schon immer das gewisse extra im Getränkebereich gesucht hat, der sollte mal unter ...

🧡-lich Willkommen zu Premierenfolge von Bauern ohne Hof - dem Podcast für die alternative Landwirtschaft. In unsere ersten Folge begrüßen wir den Gründer und Initiator der Augsburger Bienenweide, Andreas Burghardt. Wir hören von einem Junglandwirt der voll bei der Sache ist. Artenschutz, alternativen zum Konventionellen und Realisierbarkeit von Projekten stehen ganz oben auf Andi`s Prioritätenliste.

Andreas ist ein motivierter und...