Brygklubben - Alt om håndbrygning af øl

Brygklubben - Alt om håndbrygning af øl

Den første danske podcast om verdens bedste hobby, håndbrygning af øl. Den erfarne håndbrygger, øl-ekspert og øldommer Carsten Holløse er din vært, og dækker alt indenfor håndbryg, fra udstyr til gode råd, metoder, processer, tips og opskrifter. Fra tid til anden vil der også være gæster med i podcasten og der vil blive besvaret spørgsmål fra lytterne.

Episodes

March 31, 2020 40 mins

I episode 4 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning af øl, skal vi snakke humle. 360 grader rundt om humlens historie, humletyper, måder at tilsætte humle på og gode råd til tørhumling.

Humle kommer fra hele verden, både de klassiske europæiske og de frække og frugtige fra USA og Australien/New Zealand.

Endelig er der tankerne bag episodens opskrift, en Allemands-IPA, som er let i alkohol og bitterhed, men fyld...

Mark as Played

I episode 3 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning skal vi have bobler i vores øl. Det skal karboneres og det kan man gøre på flere forskellige måder, som bliver gået igennem og forklaret i episoden: gæring under tryk, flaskekarbonering med sukker og tvangskarbonering på fad.

Der er også lidt nyheder fra håndbryg-verden.

Den dejligt bløde stilart havrestout og min DM Guld vinder, Festivalnatten, bliver gennemg...

Mark as Played

Den anden episode handler om opskrifter på øl. Hvordan kommer du i gang med at lave dine egne opskrifter, hvad skal du tænke over, når du sætter en opskrift sammen, hvordan kan du få inspiration fra andre og hvor kan du finde gode opskrifter.

Du får også en opskrift på en sidste-minuts juleøl, hvis du er for sent ude, en julet IPA, som jeg har kaldt Rye Bye Santa IPA.

Og endelig et godt tip til bedre rengøring og ...

Mark as Played
October 11, 2019 44 mins

Den første episode i Brygklubbens podcast om håndbryg handler om gær og gærstarter, og hvordan man laver en gærstarter.

Vi kigger også på opskriften til en Brown Ale og stilartens historie. Og så hører vi om en ny humle, Sabro.

Find os på Facebook eller på hjemmesiden brygklubben.dk

Links til denne episode:

Artikel: Hvordan laver man en gærstarter?

Sabro humle købt direkte fra Yakima Va...

Mark as Played

Popular Podcasts

    Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations.

    The Nikki Glaser Podcast

    Every week comedian and infamous roaster Nikki Glaser provides a fun, fast-paced, and brutally honest look into current pop-culture and her own personal life.

    Stuff You Should Know

    If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.

    Crime Junkie

    If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people.

    Start Here

    A straightforward look at the day's top news in 20 minutes. Powered by ABC News. Hosted by Brad Mielke.

Advertise With Us
Music, radio and podcasts, all free. Listen online or download the iHeart App.

Connect

© 2024 iHeartMedia, Inc.