Brygklubben - Alt om håndbrygning af øl

Brygklubben - Alt om håndbrygning af øl

Den første danske podcast om verdens bedste hobby, håndbrygning af øl. Den erfarne håndbrygger, øl-ekspert og øldommer Carsten Holløse er din vært, og dækker alt indenfor håndbryg, fra udstyr til gode råd, metoder, processer, tips og opskrifter. Fra tid til anden vil der også være gæster med i podcasten og der vil blive besvaret spørgsmål fra lytterne.

Episodes

March 31, 2020 40 min

I episode 4 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning af øl, skal vi snakke humle. 360 grader rundt om humlens historie, humletyper, måder at tilsætte humle på og gode råd til tørhumling.

Humle kommer fra hele verden, både de klassiske europæiske og de frække og frugtige fra USA og Australien/New Zealand.

Endelig er der tankerne bag episodens opskrift, en Allemands-IPA, som er let i alkohol og bitterhed, men fyldt med smag og som al...

Share
Mark as Played

I episode 3 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning skal vi have bobler i vores øl. Det skal karboneres og det kan man gøre på flere forskellige måder, som bliver gået igennem og forklaret i episoden: gæring under tryk, flaskekarbonering med sukker og tvangskarbonering på fad.

Der er også lidt nyheder fra håndbryg-verden.

Den dejligt bløde stilart havrestout og min DM Guld vinder, Festivalnatten, bliver gennemgået inklusive dens h...

Share
Mark as Played

Den anden episode handler om opskrifter på øl. Hvordan kommer du i gang med at lave dine egne opskrifter, hvad skal du tænke over, når du sætter en opskrift sammen, hvordan kan du få inspiration fra andre og hvor kan du finde gode opskrifter.

Du får også en opskrift på en sidste-minuts juleøl, hvis du er for sent ude, en julet IPA, som jeg har kaldt Rye Bye Santa IPA.

Og endelig et godt tip til bedre rengøring og podcastens første ly...

Share
Mark as Played
October 11, 2019 44 min

Den første episode i Brygklubbens podcast om håndbryg handler om gær og gærstarter, og hvordan man laver en gærstarter.

Vi kigger også på opskriften til en Brown Ale og stilartens historie. Og så hører vi om en ny humle, Sabro.

Find os på Facebook eller på hjemmesiden brygklubben.dk

Links til denne episode:

Artikel: Hvordan laver man en gærstarter?

Sabro humle købt direkte fra Yakima Valley Hops

Brewers Friend Yeast Starter Calculator

Share
Mark as Played

Popular Podcasts

    Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations.

    Crime Junkie

    If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people.

    Morbid: A True Crime Podcast

    It’s a lighthearted nightmare in here, weirdos! Morbid is a true crime, creepy history and all things spooky podcast hosted by an autopsy technician and a hairstylist. Join us for a heavy dose of research with a dash of comedy thrown in for flavor.

    Stuff You Should Know

    If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks then look no further. Josh and Chuck have you covered.

    Sympathy Pains

    Hosted by Laura Beil (Dr. Death, Bad Batch), Sympathy Pains is a six-part series from Neon Hum Media and iHeartRadio. For 20 years, Sarah Delashmit told people around her that she had cancer, muscular dystrophy, and other illnesses. She used a wheelchair and posted selfies from a hospital bed. She told friends and coworkers she was trapped in abusive relationships, or that she was the mother of children who had died. It was all a con. Sympathy was both her great need and her powerful weapon. But unlike most scams, she didn’t want people’s money. She was after something far more valuable.

Advertise With Us

For You

    Music, radio and podcasts, all free. Listen online or download the iHeart App.

    Connect

    © 2022 iHeartMedia, Inc.