iPA Podcast

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Patreon.com/iPApodcast - Jasettes avec des acteurs du terroir : bières, vins, distilleries et plus encore. Roundtable podcast surrounding the world of beer, distillery, wine, cider and more.

Episodes

December 18, 2022 141 min

3e semaine et de nouvelles personnes embarque dans la soirée folle des caisses de l'avent! Se joignant à Jan-Philippe Barbeau, Jean-François Legentil, Cédrick Johnson et moi-même, nous acceuillons Patrick Sylvestre, Jonathan Goussu et Stéphane Dèls.

Bonne chance, euh, bonne écoute! ;)

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2e semaine de d/couverte des bieres qui se trouvent dans les caisses de l'avent! (DBSQ, Tite Frette, Je bois local et Ils en fument du bon)

Merci à Jean-Francois Legentil, Cédrick Johnson et Jan-Philippe Barbeau d'avoir rendu cette folie possible! 4 caisses, 1 soir d'enregistrement! Bonne écoute!

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Comment faire et ne pas faire comme tout le monde en ce mois de décembre? On va goûtez les caisses de l'avent pour vous, MAIS! Pas juste comparer les bières qui sont dans les caisses, regarder la "big picture" : La semaine, les choix selon les jours, les brasseries, les détaillants, etc. Cela sera divisé en 4 épisodes. Pour y mettre la touche folie des fêtes et folie iPA Podcast, on enregistre le tout le même soir! 

Je s...

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Petit road trip sur la Côte-Nord qui m'a mener chez Gabriel Turner de La Mouche. Je voulais aller voir l'endroit et il m'a fait le plaisir de prendre un petit moment pour une jasette alors qui terminais une journée de brasse. Merci beaucoup pour ce moment! 

Aller voir cette vidéo question de vous sentir bercer par Natashquan en écoutant ce podcast : 

https://fb.watch/gMThosTEQa/

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Une 2e année de podcast au Bière Garden de Gatineau et c'est en mode promenade sur le terrain que les jasettes se passes. Merci à chacun de vous pour vos commentaires lors de cet épisode! Bonne écoute!   

*Il y a une vidéo de remerciement du Bière Garden à la fin de cette vidéo

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En 30 ans, il y en a des choses à dire! Encore plus lorsque je suis accompagné de Jan-Philippe Barbeau et le seul et unique Sylvain Bouchard d'Unibroue. J’ai eu un choix difficile à faire au montage… diviser l'épisode en deux ou pas? J'ai opté pour un 4h25min complet, un moment rempli d'information, de rires, de débordements, de découvertes et de redécouvertes. Je vous souhaite autant de plaisir à nous écouter qu...

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October 17, 2022 75 min

Il y a 12 ans, une idée est née est elle à fait son chemin pour devenir Les Grands Crus au Siboire de Sherbrooke. Une soirée ou des bières et des repas d'exceptions se rencontrent pour créé un bonheur gustatif, le temps d'une soirée. Accompagné d'Émile Doyon et Gabri-Ailes Siroy-Duguay, j'ai eu la chance de rencontrer plusieurs personnes importante de cette soirée. Ce qui à conçu cette jasette de belles personnes te...

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Prendre le temps de découvrir ou re-découvrir Frontibus une bière à la fois. J'ai eu la chance d'acceuillir chez moi le temps d'une jasette, Lydia Martin Bérubé co-propriétaire de la microbrasserie. Bonne écoute!

Cet audio possède aussi une vidéo que vous pouvez trouver sur le Patreon du iPA Podcast.

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September 26, 2022 102 min

Jasette en direct du pub Le Trou du Diable à Shawinigan avec Jan-Philippe Barbeau, Stéphane Thibodeau et Stéphanie Forcier. On passe de la bière à la sauce DAMN, en passant par Sainte-Flore où un projet de microbrasserie verra le jour en 2023.

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Houblons avec Luc Beaulieu de Yakima Chief. Jan-Philippe Barbeau et moi nous sommes invités pour une soirée bière et jasette! Bonne écoute!

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September 5, 2022 148 min

S01E27 vous avez écoutez? C'étais ma première rencontre avec la gang de Projet Pilote alors qu'ils n'étaient même pas ouvert. 1 an plus tard, j'ai la chance d'aller voir comment ils ont grandit. Merci pour l'accueil et la jasette Guillaume, Martin, Léon et Jean-Patrick. 

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Dans un canton pas loins de chez vous, il y a la ville de Richmond où la microbrasserie l'Ardoise se trouve. Jan-Philippe Barbeau et moi avons été jaser avec François Forcier et Eric Cardinal de cette nouvelle coop. Bonne écoute!

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August 22, 2022 79 min

Une tite-bouffe, une tite-jasette avec Hugue Leroux-Kelly et William Marin de Matera Brasseurs. Que se passe-t-il de bon de leur côté? C'est le temps d'avoir une idée de qui ils sont et de ce qui en est de leur côté. Bonne écoute!

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Le Championnat du monde des sommeliers, tu connais? Hugue Leroux-Kelly, co-propriétaire de Matera, participe à cette compétition qui a lieu en Europe à chaque 2 ans. Il m'a demandé de venir en parler sur le podcast. Ce qu'il fera là-bas et quelle sorte de préparation il a pour ce genre de compétition seront des sujets de jasette dans le podcast. Nous sommes aussi en compagnie de Will Marin lors de cet épisode. Bonne écoute!

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J'ai eu la chance de recevoir chez moi pour une bouffe et une jasette au sujet de la Chasse-Pinte,  Kevin Plante-Germain représentant de la microbrasserie et Valérie Laprade Leduc du Lecinqasept (détaillant de bières, vins, cidres, spécialisé dans les produits d'ici). La Chasse-Pinte est l'une des quelques coop au Québec et ils excellent dans l'utilisation des herbes et fruits de la région au travers leurs bières. U...

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Alors que plusieurs découvrent leurs bières et leur rapide série de bière en collaboration avec d'autre microbrasserie ici et là, Jackalhop en est qu'à sa première année et ils en surprennent plusieurs. Que font-ils pour fêter cela? Un gros party avec des nouvelles bières, une sauce piquante, des bands, bref c'est pas mal pantoute! 

Plusieurs épisode lors de release ou traitant d'anniversaire de brasserie on eux lieu...

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Moment en vacance, moment soleil, moment jasette au Naufrageur avec Louis-Franck qui nous parle de lui, du Nauf, des projets à venir, etc. Ce fût un plaisir de prendre le temps d'en découvrir et j'espère que vous aimerais aussi ce moment Gaspésien. Nous avons eu le plasir de jaser aussi avec Olivier Marceau Landry propriétaire d'Expérience Bière et Valérie Bouthillier du Naufrageur. Bonne écoute! 

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Une jasette improviser lors de la journée du 3e anniversaire de Sir John. Sans savoir qui se présentera au micro, j'ai eu la chance de discuter de comment c'est faire des file d'attente pour la bière, quels sont les bières spéciale de la journée, comment faire des couteaux à partir de baril de bière, etc. Merci à Max Hébert et Joel Dupras de Sir John, merci à mon co-animateur de la journée, Cédrick Johnson et Merci à ch...

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Une jasette entre chien et loup chez Philippe Wouters accompagné de Jan-Philippe Barbeau, Marie-Joëlle Benoît où nous avons mangés, bus de la bières et eux beaucoup de plaisirs! 😉 Bonne écoute 🍻

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Prendre le temps de regarder ce qui a été fait. Faire un postmotem ou comme cette épisode le dit si bien un post-cérémonie. David Roberge, Marc-André Dubé et Jessica Philip (Bière Garden), Sébastien Chaput (Messorem), Cédrick Johnson (Beauregard) son autour de la table pour jaser de ce qu'à été l'événement Cérémonie qui avait lieu au Bassin Peel et de ce qui s'en vient pour le Bière Garden. Bonne écoute 🍻

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