Hello tout le monde!
Dans cet épisode, on plonge dans l’histoire derrière SALVATORÉ, une des plus grandes chaînes de restaurants au Québec.
Guillaume Abbatiello nous parle du parcours de sa famille, de leur vision entrepreneuriale, et de ce qui les pousse à toujours viser plus grand — sans jamais compromettre leurs valeurs.
On touche à plusieurs sujets clés :
Leur passage d’une entreprise familiale à une franchise multimarques
Leur objectif ambitieux : 1000 restaurants d’ici 2029
La place de la famille dans leur façon de faire les choses
La gestion de la croissance à grande échelle
Le marketing, les choix de plateforme, la place de la télé vs les réseaux
Leur incursion dans le domaine immobilier avec leur projet UBEE
Leur vision à long terme et ce qu’ils veulent transmettre à la prochaine génération
Le quotidien derrière le succès : habitudes, rythme de travail, équilibre
Un échange vrai, inspirant, et 100 % québécois.
Bonne écoute, des Colocs! ❤️
Les réseaux sociaux:
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Animateurs:
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Le podcast:
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