L’ospite della puntata di oggi è Andrea Ghedina, co-fondatore assieme a Luca Bertaggia dell’azienda sementiera Smarties.bio di Chioggia. La loro è una realtà molto interessante, giovane e dinamica, che sta lavorando molto bene, fra le altre cose, nella ricerca genetica in campo orticolo e nella salvaguardia di varietà autoctone locali.
Questi sono alcuni degli argomenti di cui abbiamo parlato:
- introduzione al mondo delle sementi professionali;
- macro progetti su cui Smarties.bio sta lavorando;
- focus sul percorso di breeding e produzione sementi di una pianta autogama (lattuga) e di una allogama (radicchio);
- progetto Gusto Italiano;
- rapporti con l’estero;
- autoproduzione sementi;
- vendita online al dettaglio di sementi.
Alla fine dell’intervista Andrea ci svela qual è il suo radicchio preferito (che è anche il mio!).
Sito Smarties.bio | https://www.smarties.bio/
Instagram Smarties.bio | https://www.instagram.com/smarties.bio/
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