Monsieur BBQ - Dans'Boucane
On jase BBQ avec Monsieur BBQ
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Tu aimes le fumage ? À chaud ? Je t'en parle en exclusivité sur ce podcast ! Bonne écoute !
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Voici le lien :
------------------>>>> Le fumage pour les nuls
Entrevue avec le Chef cuisinier Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire. Tu veux avoir un maximum de trucs de chef ? C'est l'occasion parfaite ! Bonne écoute !
Pour retrouver Jonathan sur le web :
Instagram - Jonathan Garnier
Facebook - Jonathan Garnier
Instagram - La Guilde culinaire
Facebook - La Guilde culinaire
Site web - La Guilde culinaire
Il faut sortir de sa zone de confort de temps en temps. Ce que j'ai fait avec Kosmos Q BBQ ! Entrevue en anglais avec Darian Khosravi, CEO de Kosmos Q BBQ.
Pour retrouver Darian sur le web :
Instagram Kosmos Q BBQ
Instagram Kosmo Unfiltered
Facebook Kosmos Q BBQ
TikTok Kosmos Q BBQ
Comment faire cuire le steak parfait dans la BRAISE
Pour impressionner la visite lors d’un party BBQ..
Quoi de mieux que de maîtriser la technique de cuisson sur la braise.
Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours du plaisir à tirer un steak dans l...
Un chef italien bien connu au Québec avec l'émission Les Chefs ! Chef Pasquale nous a donné beaucoup de trucs et astuces au BBQ ! Tu ne veux pas manquer ça ! Bonne écoute !
Pour retrouver Chef Pasquale sur le web :
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Un chef Péruvien ! Ça va jaser viande et braise ! Une belle entrevue avec beaucoup de trucs et astuces ! Bonne écoute !
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Tu aimes un poulet sur broche ? tu es curieux d'en savoir un peu plus sur la rôtisserie ? Excellent ! J'ai reçu les boys de Sampiq Rôtisserie ! Bonne écoute !
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Shan Pitt a toujours joué avec le feu ! Jamais touché au propane ! ou presque... Italien d'origine, geek de café, de moto et de BBQ à la braise. Un vrai bad boy du BBQ. Bonne écoute !
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Le BBQ, c'est difficile ! Hein ? Ben voyons, c'est facile facile facile. Je t'explique pourquoi je pense que c'est difficile. Bonne écoute !
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Tu veux le secret d'un bouchère pour ton BBQ ? Tu dois écouter cette entrevue ! Bonne écoute !
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Le gars des épices de Matane ! On a jasé d'épices et surtout de trucs pour toi avec tes épices ! Bonne écoute !
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Oli a participé à l'émission Chefs de Bois à Vrai ! Tu veux savoir sa gaffe #1 et son truc #1 après l'expérience vécu en forêt. Bonne écoute !
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Entrevue avec MO ! Producteur de sauce, animateur radio, porte-parole d'une shop BBQ ! Wow ! Une entrevue complétement folle ! Bonne écoute !
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Harricana Aventures - BBQ shop
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Belle entrevue avec un fabricant d'épices ! Ancien chef cuisiner, tu veux avoir son truc #1 au BBQ ! Bonne écoute !
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Entrevue avec Annie de Science et Fourchette ! On a jasé de braise ! Les mythes sur la braise, c'est réglés ! Tu veux savoir si tu as encore le droit de faire saisir ton steak dans la braise ? Tu dois écouter le podcast ! Bonne écoute !
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Entrevue avec Fernando de Rockin kitchen TV ! On a jasé pizza BBQ !! Tu veux savoir son opinion de critique resto pour faire ta prochaine pizza ! Bonne écoute !
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Entrevue avec un fabricant de BBQ Québécois qui sort de l'ordinaire ! Vous allez être surpris ! Bonne écoute !
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Il s'est planté les pieds ben comme y faut dans le saumon fumé à froid. Tu veux avoir ses trucs ! Et surtout les pièges à éviter ! Let's go !
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La licorne de feu ! Un traiteur BBQ ! Pourquoi la licorne de feu ? Réponse surprenante ! Bonne écoute !
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