#24 > El Papel de la Cisteína en la Inmunidad, Energía y Longevidad C/QFB Astride Audirac

¿Existe un eslabón perdido para alcanzar la salud óptima? 🤔

¿Podría un solo aminoácido, la cisteína, ser la clave para la inmunidad, la energía y la longevidad?

Este episodio revela cómo la cisteína impacta desde una mejor respiración hasta una piel revitalizada, cabello fuerte, e incluso el crecimiento de las uñas. Descubre su conexión con el glutatión, un poderoso antioxidante, y aprende por qué es crucial para la función celular y su relación con la producción de taurina.

¿Estás listo para explorar la ciencia detrás de esta increíble molécula? 🧬

¿Será este el factor clave que tu cuerpo necesita?

🎧 ¡Sintoniza y descúbrelo! ✨

* 00:01:16 - Misterios del Cuerpo Humano: Desde Canadá hasta México, esta investigación está rompiendo esquemas. 🔬 ... Ver Más

* 00:02:45 - El Donante de Cisteína: ¿Qué es este precursor libre de toxinas del glutatión? 🤔

* 00:04:16 - Cisteína 101: ¿Qué es este aminoácido y por qué es tan importante? 🧬

* 00:06:01 - Los Bloques de Construcción de la Vida: ¿Cómo se convierten los aminoácidos en péptidos y proteínas? 🧩

* 00:14:13 - Respira Mejor: ¿Puede la cisteína realmente ayudarte a respirar mejor? 🫁

* 00:15:27 - Cisteína vs. NAC: ¿Cuál es la diferencia y por qué importa para el glutatión? 🧐

* 00:21:31 - Cisteína para la Piel: ¿Es este el secreto para una piel más joven? ✨

* 00:26:47 - Cabello y Uñas: ¿Podría la cisteína ser la clave para un cabello y uñas más fuertes? 💅

* 00:30:35 - La Conexión con la Taurina: ¿Es la taurina un aminoácido? ¿Y cómo se relaciona con la cisteína? ⚡️

* 00:34:54 - Mitos de las Bebidas Energéticas: ¿Es la taurina responsable de los efectos secundarios de estas bebidas? 🥤

* 00:47:15 - Cisteína: ¿El Principal Alimento de las Células?: ¿Es este aminoácido un nutriente clave para nuestras células? 🍎

* 00:50:30 - El Viaje de la Cisteína: ¿Cómo se convierte en disponible para la síntesis de proteínas? 🔄

* 00:57:04 - La Barrera Hematoencefálica: ¿Cómo llega la cisteína al cerebro? 🧠

* 01:07:13 - El Compañero del Glutatión: ¿Cómo están relacionados la cisteína, el glutatión y los antioxidantes? 💥

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En Nuestro Siguiente Episodio:

• Hablaremos acerca del Misterio de las Enfermedades AutoInmunes con un Científico...

Episode Transcript

(00:00):
hola qué tal excelente tarde
sé bienvenido a regresa naturaleza
mi nombre es Ricardo novela
el día de hoy tenemos un episodio sumamente interesante
en donde tenemos para ello a una mujer espectacular
nada más para que te puedas dar un quemón

(00:22):
te voy a platicar un poquito de ella
ella
es maestra en enfermedades infecciosas y salud pública
tiene la licenciatura en química
farmacia y biología
cursada en la universidad autónoma de Guadalajara
ha sido asistente de investigación
en la unidad de investigación médica
en bioquímica
del IMSS asistente de investigación

(00:43):
del departamento de enfermedades infecciosas
crónicas y cáncer
del instituto de salud pública
esto en México
y bastante interesante ella
tiene participación
llevó a cabo una investigación
en cáncer de cuello uterino
inmunología y microbiota en el año 2 016
además

(01:04):
tiene prácticas en formación bioinformática que aquí
ojalá nos pueda responder
porque leí que es
que es en el departamento de genética humana de magil
esto no sé si corresponde a la universidad de magil
que está en Canadá
pero sería bastante interesante saberlo
tiene numerosos numerosos conocimientos
algo algunos voy a resaltar
algunos que me llamaron mucho la atención

(01:25):
um eh en cuanto a intereses que ella ha tenido
y en participaciones en diferentes congresos
diplomados eh conferencias
bases de la medicina genómica
intestinal genética molecular
y entre intereses personales adivinen que ella es

(01:45):
es artista tiene alma de artista porque canta
además es deportista
le gusta correr le gusta el piano
no he tenido yo el gusto de de escucharla
le gusta el jazz
y por si fuera poco habla francés
inglés está en proceso de Alemán
obviamente el español y adivinen qué

(02:07):
obviamente esta entrevista va a ser en chino
así es que saquen sus traductor
no no es cierto
no va a ser en chino
pero pero ser en español y estoy seguro que eh
lo van a poder disfrutar
quiero darle
la bienvenida
y me gustaría
que le pudieran dar una gran ovación virtual
a nuestra invitada del día de hoy

(02:27):
Astrid audira
cómo estás Astrid
hola buenas tardes
muy bien muchas gracias por la cálida presentación
saludos a toda tu audiencia
es para mí un honor poderlos acompañar el día de hoy
estoy muy contenta
muchas gracias por la invitación
quiero recordarte
que este episodio está libre de marcas
por lo que

(02:48):
la mejor manera de conocer el donante de cisteína
del que hablamos en este programa
que está libre de toxinas
precursor de glutatión con 91 estudios científicos
así como los probióticos omegas
activador del gen Nrf dos y las dosis recomendadas
es preguntándole a la persona que te mandó el link
a este piso muchísimas gracias Astrid

(03:10):
la verdad es que qué padre que nos hayas dicho que sí
que hayas respetado la invitación
y estoy segurísimo
que vamos a poder aprender muchísimo de ti
yo comentaba en uno de los videos promocionales que
esta capacitación
que yo recuerdo la primera vez que te vi
y que tuve contacto contigo fue en una comida

(03:32):
donde había otras personas
pero me agradó o logré identificar desde
no no sabía cómo explicarlo
pero desde tu manera de conducirte
tú tenías como una manera muy cálida de de relacionarte
y y fue algo a mí me súper
me superconectó contigo porque yo dije wow

(03:53):
esta sí es la buena para mi amigo esta sí verdad
es es la perfecta persona perfecta esposa para mi amigo
así que pues qué padre
qué padre Astrid
ya algunos años después que ya estemos por acá
y y pues bueno Astrid
ah me gustaría
si te parece bien
que fuéramos un poquito como adentrarnos
al tema del día de hoy

(04:13):
hoy vamos a estar hablando acerca
de este aminoácido
de la cisteína y de su relación con la célula
pero me gustaría
de una manera introductoria para las personas
pues que es la primera vez que escuchan este concepto
que no están familiarizados con tema
químicos ni conceptos médicos
por qué por qué
la cisteína le tendría que interesar a una persona

(04:34):
común y corriente
que simplemente quiere mantener
un buen estado de salud
claro Ricardo
mira yo sé que
para las personas que no tienen una formación
digamos científica
o que tengan
un campo en común con lo que es la bioquímica
la biología
puede ser un concepto totalmente ajeno a su vida

(04:57):
sin embargo está presente en su vida
y ahorita les voy a explicar
la cisteína es un aminoácido y bueno
muy sencillo eh
un aminoácido es la unidad básica de una proteína
es decir
todas las proteínas que componen nuestro cuerpo

(05:21):
van a estar formadas por aminoácidos principalmente
y este aminoácido en particular es nube esencial
eso qué quiere decir
que nuestro cuerpo lo puede sintetizar
sin embargo
si no tenemos metionina que es otro aminoácido

(05:42):
a partir del what se sintetiza dentro del cuerpo
la cisteína pues
se vuelve un aminoácido esencial
porque lo requerimos para la vida
hasta aquí espero no haya alguna duda
ah les quiero decir que los aminoácidos
cuando se empiezan a juntar

(06:03):
hacen péptidos
la molécula de la vida
tiene tres aminoácidos
y bueno entre ellos está la cisteína
que por eso también pues nos interesa esa cisteína
y
cuando se aumenta el número de aminoácidos

(06:24):
se hace un péptido más grande y luego una proteína
esta proteína
está conformada por varios péptidos
y se empieza a doblar
según las interacciones
entre los mismos aminoácidos de la proteína
y bueno aquí les voy a dar un pequeño spoiler a leer
la cisteína es un aminoácido que le da

(06:49):
estabilidad estructural a muchas proteínas
que sintetizan nuestras células
esto por el um quiero decirles
esta cisteína tiene un grupo funcional que se llama
diol que está compuesto por un azufre
y un átomo de hidrógeno

(07:10):
lo cual le da su reactividad
y ello cuando ese grupo
está interactuando con el grupo de oldeotra sisterismo
se hace un puente disulfuro
lo cual le da estabilidad
te voy a poner un ejemplo
una molécula de insulina
que se va a producir en el páncreas

(07:32):
consta de dos cadenas cortas y tiene
6 misterios 6 sí
va
sí dos van a estar en una cadena
y las otras 4 en la otra
y van a unir los extremos

(07:54):
o sea donde están esas dos sistemas
donde
espero que su imaginación les ayude en este proceso
de lo que les estoy platicando
y entonces haz de cuenta
la cisteína de una cadena
se une con la otra en un puente de ISO puro
del otro lado también
y aparte la cadena que tiene 4 tiene

(08:14):
una interacción
sobre ella misma entre otro puente y su juro
de manera que ya queda como
una pro una sola proteína
pero con una forma especial
que es la que va a ser activa
y esa insulina
es la que va a llegar a todas las células
para decirle

(08:35):
a esa célula cuando hay azúcar disponible en sangre
ese es el principal rol
de la insulina
es un ejemplo pequeñito de por qué necesitas cisteína
eh
en ese es uno de atrás
pero tengo entendido que vamos a ir viendo

(08:55):
otros ejemplos así que adelante Ricardo dime
y claro bueno
realmente quiero como rescatar algunos puntos
que me parecieron bastante interesantes
quiero eh en en el
sobre todo en el porqué
vamos a
quizás entrar a mencionar conceptos interesantes
me gustaría que mantener
y era práctico para para la audiencia

(09:16):
por ejemplo algo algo que
fueron dos cosas
que me parecen muy importantes
una fue 1 1 eje otra una manera de escribirlo primero
básicamente nos comentabas que sin la cisteína
que es un aminoácido
digamos como una especie de
de ladrillo constructor de las proteínas
qué pasaría si por ejemplo nosotros

(09:37):
no tuviéramos proteínas
qué nos ocurriría
qué le ocurriría a nuestra salud
si si
nuestros niveles de proteína decaen
para que la las personas que nos están escuchando
puedan lograr asimilar
qué tan importante es el concepto de cisteína
claro mira es imposible la vida sin proteínas

(09:58):
porque toda la maquinaria eh celular
el todas las reacciones de transformación
de los nutrientes que estamos consumiendo en la comida
se requieren proteínas eh
estas son proteínas especiales
se llaman enzimas
que van a ayudar

(10:18):
a que haya reacciones químicas que transforman
por ejemplo una glucosa en energía no
y hay varias reacciones ahí que nos van a llevar
a tener o tener energía
no eh hay proteínas estructurales
hay proteínas que están en la membrana de tus células

(10:41):
que van a permitir
que entren
por ejemplo la glucosa al estar expuestas a la insulina
va a haber también proteínas
que son nada más que acarrean cosas
por ejemplo la hemoglobina ah es una
proteína muy importante que eh

(11:03):
se encuentra en las células rojas
de tu sangre y lo que lleva es el oxígeno a la célula
entonces da oxígeno agarra CO2 y lo transporta
otra vez a pulmón para hacer el intercambio de gases
y nuevamente llevar más oxígeno a las demás células

(11:26):
es imposible
que tú vivas sin proteínas
es decir nosotros somos una mezcla entre proteínas
lípidos carbohidratos bien diseñados
o sea te digo porque es muy complejo
lo que es el sistema
bueno un humano digamos ya

(11:48):
no te puedo explicar
es algo que a mí me apasiona y me fascina
el ver la complejidad del cuerpo humano
y cómo
todas estas reacciones se llevan sin que tú pienses
voy a respirar
no es algo que hacemos inconsciente

(12:08):
pero las proteínas y las los organelos celulares
se están encargando de usar
las proteínas la glucosa
todo para que puedas tener esa energía
y a la vez hacer simplemente el doblar tu músculo

(12:29):
es una interacción entre proteína
que está como recorriendo una fibra sobre la otra
generando la contracción
y y bueno etc. hay muchos ejemplos
pero te digo es incompatible
no puedes vivir sin proteínas
o sea y de hecho
perdón las personas que que dicen

(12:52):
ojo las proteínas de sol son de
origen animal no o sea las personas que
que están consumiendo
que son veganas o que son vegetarianas
pues también consumen proteínas
pero de origen vegetal no
o sea
es falso que solamente la carne roja o de pescado

(13:15):
pollo tiene proteínas
superinteresante Astrid
bueno ya ya
con eso creo que al al menos yo logré imaginarme
o sea es un mundo
en donde las proteínas son requeridas
muchas veces creo que eh
estamos como con ese paradigma
de que las proteínas
solamente tienen que ver con el músculo
y de que te veas fuerte

(13:36):
y ya pero o sea
en realidad nos hablaste incluso
de la regulación de los niveles de azúcar
que es una insulina eh
muchas células
hay células del cerebro o
o las neuronas tienen ahí también
su capita de proteínas
y muchísimas muchísimas um células
deben de tener proteínas para lograr mantenerse vivas

(13:58):
entonces creo que
eso ya no les puede
nos puede dar una idea
a a las personas que nos están escuchando
de de la importancia que tiene
la cisteína en en simplemente para para la vida y
y me gustaría a ver que fuéramos entrando como a
a temas más más prácticos
um o que continuáramos con este con estos temas a
qué tan cierto es que la cisteína puede ayudarnos

(14:21):
por ejemplo a respirar mejor
okay mira la cisterna eh per se
tiene una actividad musculítica
es decir va a deshacer los puentes
dice un juro que hay en el moco especie
haciendo lo menos viscoso
y eso le permite

(14:42):
al cuerpo pues sacar esas flemas
y por ende
respirar mejor una vez que te has deshecho de esas
flemas que son bastante molestas
de hecho los médicos recetan n acetil cisteína como eh
un medicamento

(15:03):
precisamente para esta cuestión respiratoria
a mí me lo han recetado eh
yo lo he consumido como n acetil citrina
es este efervescente esto
puede llevarte a otras preguntas verdad como José qué
diferencia habría

(15:23):
entre un donador de cisteina y la eneacetil cisteina
que es un fármaco
y principalmente es la duración del efecto
o sea si uno está consumiendo esta n a serbil cisteína
no es exactamente la cisteína que tu cuerpo necesita
para generar glutatión

(15:44):
necesita haber un crucecito extra de quitar ese acetil
que no
se encuentra en una molécula de glutatión me explicó
y también eh
porque se han hecho varios estudios en los que se ve
que como precursor de glutatión es corto su tiempo

(16:04):
es decir 20 minutos digamos tenemos esa
posibilidad de que se transforme en glutatión
y posteriormente se pierde es por ello que no es
como la fuente principal
o más adecuada aparte de que tiene efectos secundarios

(16:25):
el uso de la n actil cisteína eh
por eso es que pues es diferente no
pero como un político funciona bien
y de hecho no es algo que te
digan que estés tomando constantemente
cuando vayas a usarlo necesitas que
un médico te lo recete y efectivamente

(16:45):
te diga la dosis
y cuántas veces al día
porque además tiene interacciones
con otro tipos de medicamento y entonces sí
pues eso los médicos son los que te van a decir
bastante interesante entonces
eh bueno nos nos hablas de cómo la la cisteína
um la cisteína
puede ayudar a que una persona pueda respirar mejor

(17:07):
por concepto de que a lo mejor tenga algún tipo de
de gripe o
o simplemente esté teniendo como mucho flujo nasal y
y me gustaría
por ejemplo aquí entender algo Astrid
o sea esto tendría que ver
yo sé que por ejemplo
cuando una persona le da le da gripe
um um el virus de la gripe
hay centenares

(17:28):
probablemente de de mutaciones de la misma gripe
y y de tal manera que
que puede ser totalmente diferente
a la que te dio la semana pasada
la que te dio diferente hace un mes
pero eh en este
digamos ayudarle a tu cuerpo que eleve la cisteína
pudiera ayudar entonces
a cualquier tipo de virus que produzca gripe

(17:49):
bueno aquí hay que hacer una diferenciación
el virus per se o sea la infección viral
va a ser
casi 100% el sistema inmunológico el que se encargue
de eliminar eso sí
aquí
la cisteína que le están dando para deshacer el moco
y el moco es una eh reacción

(18:11):
es una barrera que genera pues nuestra nariz
nuestro tracto respiratorio para proteger
en vaya pues los pulmones
y que no llegue esa infección
um había respiratorias bajas no
ya hablamos de
pues alveolos que es la parte de abajo donde están

(18:32):
pues ya donde se lleva a cabo el intercambio de gas
no de oxígeno por CO2 y donde empieza
la respiración
digo donde empieza porque
las células son las que terminan respirando
aquí básicamente eh
cuando estamos
em como te iba a decir cuando se produce esta

(18:56):
una gripa por ejemplo en la la infección
pues se va a producir el moco precisamente para mismo
casi siempre una gripa mal cuidada
o sea no repostas no tomas suficientes líquidos
realmente el cuidado es paliativo
es decir
que te dan cosas para que no tengas los síntomas

(19:17):
y que el síntoma pues la fiebre
en pues el sentirse con el cuerpo cortado
pues qué va a pasar
casi siempre se complica con una infección bacteriana
y eso es lo que hace la
la flema esa verde
medio asquerosa
disculpen si alguien es muy asqueroso je je
pero bueno este

(19:38):
hay que decir las cosas como son y bueno es este
es una complicación y bueno
después ya que aparece este tipo de síntomas
es que te recetan lo lo
ya entonces en entiendo ya ya
ya sé por qué hiciste esta esta diferencia
en cuanto al al virus
y en cuanto a la mucosidad este y y ya creo que eso

(20:02):
ayuda a entender un poquito mejor porque
um quizás a lo mejor a al hacia el final
pudiéramos abordar
cómo la cisteína
igualmente ayuda a elevar los niveles de glutatión
y cómo el glutatión
puede ayudar al sistema inmunológico
pero ahorita dentro del marco de la mucosidad eh eh
es bastante interesante el saber
o el conocer que la cisteína

(20:22):
tiene un impacto directo en la mucosidad y por ejemplo
Astrid hablando
de temas por ejemplo de mujeres
aunque no de mujeres
o sea en realidad
yo creo que
cualquier persona siempre va a querer mantenerse
pues verse jovial que que su piel se mantenga
toda linda eh

(20:44):
la cisteína
tiene algún tipo de relación para poder mantener 1 1
piel revitalizada
bueno sí aquí
la cuestión es que la cistovina
también es parte estructural del colágeno
el colágeno es esa base de la piel
que la hace ver elástica

(21:04):
firme entonces eh
claro que con la edad
se va desgastando y
y pues va perdiendo esa electricidad
lo que te hace ver con
pues con la piel más joven me explico
entonces sí tiene que ver porque es parte de
la elasticidad de la piel o sea de esa

(21:26):
ese colágeno pues tiene
si si no tuviéramos la cisteína
no se puede generar de manera correcta
y por lo tanto no tienes
pues esa vitalidad en tu piel
de interesante
entonces es es parte del del colágeno

(21:46):
y por ejemplo
me gustaría hacerte una como una pregunta
um qué diferencia habría en si yo
me preocupo por elevar
por elevar eh mis niveles de cisteína
ver tomar colágeno qué qué
cuál sería la diferencia entre uno y otro
para nuestro organismo

(22:09):
um bueno aquí sería que al tú consumir colágeno
pues ya le estás dando
digamos el
le voy a decir polímero
porque el colágeno es como la misma estructura
repetida muchas veces
y y lo puedes absorber y lo puedes utilizar sí
aquí si tú estás eh

(22:30):
consumiendo la cisteína como tal
digamos que el y tiene que llegar verdad
a las estructuras que se encargan de generar eh
este colágeno que tienen
siento pues en la en la piel pues la epidermis no
pero también o sea en hay colágeno en

(22:52):
los espacios extracelulares para como soporte no
y bueno ahí cuando se se está generando pues
haz de cuenta que dentro de tu estructura del ADN
tiene toda la codificación
para decir todas las proteínas
que necesita tu cuerpo
entonces según como lo vaya necesitando

(23:13):
se va a ir expresando
un
un pedacito de tu ADN con lo que necesitamos
si necesita colágeno
hay una hay un lugar en tu tenoma que codifica eso
se expone
para que pueda ser leído por la maquinaria celular
se lee y se traduce ese ADN a una

(23:38):
eh una especie de también de ácido
pero este es ribonucleico que es el que trae el mensaje
el arreglo mensajero
y ese se envía
a una pequeña maquinaria que se llaman ribosón
que van a leer ese código genético y lo va a traducir
en una secuencia de aminoácidos

(23:58):
y entonces se van a ir pegando
y se van a ir haciendo
todas estas proteínas dentro de la célula
ya una vez que están listas
se se van como avanzando en un
conjunto de membranas que tiene la célula
y en ellas pueden sufrir algunas otras modificaciones

(24:20):
si si es necesario
eh pero eso ya sería por ejemplo
interacciones con otras
eh proteínas que le agreguen por ejemplo
un millón metálico o
lo que se necesite para esa proteína y después
y depende de dónde se necesite
va a ser lo que suceda con esa proteína

(24:42):
puede ser que te se necesite fuera de la célula
entonces te manda en una burbujita
que se va a pegar con
con la membrana
y va a hacer que salga esta proteína para que esté ahí
o puede ser que esa
proteína sea una proteína de membrana y entonces

(25:04):
nada más va a llegar a la membrana y se va a quedar ahí
entonces hay
eh muchos destinos que puede tener una proteína
en el en el cuerpo pero sí principalmente la diferencia
es que cuando nosotros estamos consumiendo la cestina
pues se va a utilizar para lo que se necesite
básicamente
entonces el consumir colágeno ya trae una intención

(25:26):
pues más eh específica digamos
en cuanto en dónde se puede usar
bastante bastante interesante sí
eso me parece muy relevante el hecho de que
nuestro cuerpo es muy sabio e incluso
a veces le ganan
en cuanto a sabiduría a a cuando vas a con un médico no

(25:48):
esto lo digo de que a veces el médico
pues te hace estudios
te hace estudios pero no sabe
no te encuentra qué está ocurriendo
pero si en cambio
um
eh llegar llegara por alguna razón
hablando de de de tu piel eh
o se puede aplicar alguna otra cosa eh
en lugar de darte a lo mejor ese colágeno te diera eh

(26:09):
o tú ayudaras a tu cuerpo a eh
elevar a la cisteína para que pueda producir
la proteína entonces tu cuerpo que es muy sabio
va a saber
qué es lo que no está funcionando correctamente y
y dentro de esa sabiduría pase lo que tenga que hacer
es decir
no nada más va a ir al único destino como el típico

(26:30):
el típico pues yo hice lo que me dijiste
no no o sea
sí está bien que hayas hecho lo que yo yo te hice
pero qué tal que tuvieras una visión más amplia
bueno en este caso tener una visión más amplia sería
el el el tomar las ver
el colágeno y y por ejemplo en este ámbito
de ya estamos tocando el tema de la piel
pero por ejemplo
será acaso que la cisteína pueda tener algún impacto

(26:51):
eh positivo en
por ejemplo en
en en nuestro cabello simplemente
sí claro que sí
mira no sé si te has dado cuenta
al consumir el donador de cisteína
que
te empieza a crecer más el cabello las uñas
y eso está también porque la cisteína

(27:13):
es justamente
el aminoácido que une las fibras del cabello
que se llama queratina
no sé la queratina
es bastante escuchada en productos de belleza
hay muchos no que te dicen ay
o sea un queratina y no sé qué no
o sea el la el cabello
es eso fibras de queratina vienen empacada

(27:36):
que la fortaleza se la da precisamente
esos puentes y sulfuros
que ya habíamos mencionado
que hace una cestina al interaccionar con otra
que está dentro de la misma cadena entonces se ve este
pues sí así si lo pudiéramos ver un mega Zoom je je

(27:58):
que viéramos los átomos estaríamos viendo
así como la como
pues muchos carbonos y de repente
unos azufres a tipo que le dan como
como si fuera
o se han visto los Legos que tienen un como
este digamos pues una bolita para que se mantengan fijo

(28:24):
pudiéramos hacer esa analogía
que el puente nissun puro es esa interacción
como del redondito
ese vacío con el llene
que le da
estabilidad
interesante superintendente y
y eso también pasa en las uñas

(28:45):
te puedo dar el testimonio de
la esposa de mi papá
que es doctora
estaba eh
hoy
estoy encantada con con este donadores ahí de cisteina
porque mira y me enseñaba su mano y yo dice me veo
mis uñas y yo ay y qué pasó no pues es que

(29:07):
ya me están creciendo resulta que ella eh
no podía tener las uñas largas porque
eran muy quebradiza sus uñas
y al aceptar tu manto el donador cisterna es
se fortaleció su uña Ariana grande
que empezó a poderla tener larga eh

(29:29):
digo es uno de los beneficios no o sea
por otro lado
mi esposo se queja
porque se tiene que hacer cortar las uñas
más seguido no
bueno malo pues depende del punto de vista verdad
pero qué qué qué padre
qué interesante es que yo creo que a veces

(29:51):
aquí obviamente
Dios nos creó diferentes a hombres y mujeres
entonces a lo mejor para los hombre
los hombres va a ser como poco práctico
pero obviamente que las mujeres
o sea wow qué padre porque
porque son sus uñas ya no son a lo mejor uñas postizas
y además que estás invirtiendo
vas a lo mejor a que te las pongan lindas
pero ya son tus uñas naturales
eso eso yo creo que es es padre para para una mujer

(30:14):
y además de que como ya lo vimos con el ejemplo del
del plageno
no es que el único beneficio que estás recibiendo
sea en tus uñas o en tu piel
sino
le estás dando el poder a la sabiduría de tu cuerpo
para que probablemente está haciendo cosas
buenas en tu cuerpo
que a lo mejor no te has dado cuenta
y eso me hace bastante interesante y um

(30:35):
a ver me me gustaría
por ejemplo este concepto o este aminoácido
llamado taurina eh
haciendo la investigación sobre este tema
me daba cuenta
que la cisteína está relacionada con la producción
de de este aminoácido con con la taurina
primero en general
si nos puedes hablar un poquito a al respecto y y
porque yo creo que de aquí van a surgir varias

(30:56):
varias preguntas claro
mira bueno para empezar perdón que te corrija
pero la taurina no es un aminoácido
es derivado del aminoácido cisteína STI
porque esa es su ruta metabólica
es decir para que se genere eh se requiere la cisteína
la cual sufre en unos

(31:17):
procesos de transformación
en el cual se le se descarboxina
y ahorita voy a a explicar esto un poquito mejor
porque sé que es complicado
y ya eh como producto final tienes la paurina
pero aquí um quiero comentarte eh

(31:39):
para que algo sea un aminoácido necesita
como lo dice su nombre
mira los químicos
son
muy este prácticos en cuanto al nombre de las cosas
se llaman aminoácidos
porque en un extremo tienen un grupo a 1 000
que es un nitrógeno con dos
hidrógenos Unidos

(32:00):
y del otro extremo tiene un grupo funcional
que se llama carboxilo este tiene
es es un
átomo de carbono
que está unido con un doble enlace a un oxígeno
y tiene aparte 1 1 h o una molécula
de oxígeno unida a un hidrógeno
eso es lo que hace que sea ácido entonces

(32:24):
por eso se llama aminoácido
y en ese caso de la taurina
no tiene la parte ácida del del arboxilo
no por ello no lo podemos considerar un aminoácido
de hecho si tú te vas a un
libro de bioquímica y tú buscas los aminoácidos
no lo no te lo va a traer ahí
la clasificación digamos o recta

(32:47):
sería un ácido sufón
y es natural ese
de hecho el el único
es un fónico porque tiene azufre
que tiene precisamente de la cisteína
que es de donde se sintetiza
y la taurina per se
pues es buena
él lo genera nuestro cuerpo de manera natural

(33:08):
porque eh se requiere para procesos principalmente eh
por ejemplo en la elaboración de bilis
se requiere la Paulina
y esta de orina
te va a ayudar a hacer la digestión
al final de cuentas el abilis las sales biliares
pero lo que hacen es que permiten a nuestro intestino

(33:30):
eh absorber las grasas
y bueno
recordemos que no todas las grasas son malas no
o sea el cerebro necesita humedades eh
los ácidos grasos se necesitan para
generar otras hormonas
y bueno sí
habrá una que otra grasita que
no es muy buena y que también nos la
no la estamos absorbiendo

(33:51):
pero eh
bueno ahí es donde hay que cuidar nuestra alimentación
interesante
y muchísimas gracias por hacerme esa esa corrección
entonces la manera correcta es um mencionarlo
como una mu
ah por corrígeme de hecho es molécula sulfónica dijiste
ácido sinfónico

(34:12):
ácido sulfónico
okay fantástico y y por ejemplo
ya nos hablaste de este tema de la producción de bilis
eh en el en el cuerpo humano
y y por ejemplo me gustaría
me gustaría entender porque por ejemplo
yo he escuchado que
en los normalmente
en estas bebidas energizantes

(34:33):
suele suelen colocar que tiene taurina
y algunas personas a lo mejor no sé si sea algo
como como un teléfono descompuesto
yo lo que he escuchado es que el el que
es algo que te puede hacer daño
que a lo mejor que porque acelera tu corazón
entonces me gustaría como
como clarificar o desmantelar este este mito

(34:54):
y entender un poquito
mejor este concepto de las bebidas energéticas
mira claro es importante también decirte
que no es el único proceso en el que está implicado
la taurina y la creación de bilis
también en otros fenómenos fisiológicos
incluyendo la inhibición de ciertos neurotransmisores

(35:15):
y la estabilización de membranas celulares
y la regulación de tejidos altos
y también está incluido en la homeostasis del calcio
homeostasis es una palabra así medio rimbombante
pero se refiere al equilibrio
a que haya equilibrio
en el calcio y el calcio
como John eh se usa para muchas fosas en el cuerpo

(35:37):
desde una contracción
digamos en muscular
hasta para regular la presión arterial
o también
para que haya ciertas modificaciones en las neuronas
entonces
es es unión que se necesita
y volvemos a la sabiduría del cuerpo

(35:57):
pues hay una equilibrio
todo tiende al equilibrio en todo el
dicho esto quiero decirte y recordarte
que en las bebidas energéticas
normalmente no es el único compuesto de la taurina
también trae una gran cantidad de cafeína
y también azúcar

(36:18):
y en algunos casos
también puede traer extractos de hierbas
como en ginseng por ejemplo
es son de de esas hierbas eh que se avisó un
efecto estimulante y por lo tanto lo mezclan ahí
y la digamos
que la recepción o

(36:39):
el efecto de una bebida energética
va a depender de cada individuo
de su sensibilidad a la cabina
de su sensibilidad a los componentes de la fórmula
en general específicamente um
yo te pudiera decir eh en tomarte una bebida energética

(37:01):
una verdad aclaramos no
como en todo un exceso es malo no o sea si nos vamos a
ahí a ver esto
en teoría no necesitaríamos por qué tomarlas sabes
o sea porque
de manera natural
nuestro cuerpo está generando esta taurina
y realmente se lo agregan porque han visto

(37:23):
pues que estimulan no
el el sistema nervioso central
cuál es el problema Ricardo
por lo general las personas van a mezclar
esa bebida energética
con otras sustancias que todos conocemos
el alcohol y bueno yo no sé
pero yo recuerdo que cuando yo me iba de fiesta

(37:48):
pues que era muy común
que te ofrecieran una bebida energética con whisky no
pero
pues aquí el punto es que nosotros ya tomaban una era
2 3 4 para arriba no yo no sé
bueno dependiendo de cada persona
yo no llegué a tomarme tanto
pero

(38:09):
lo que sí te puedo decir es que para el corazón
esto es un mensaje doble
es como si tú
vas manejando
y aprietas al mismo tiempo
el freno y el acelerador
qué pasa con tu coche
eres esta vista no o sea

(38:32):
da trompos o sea bueno
sé que por ejemplo para darte una vuelta jet que es eh
aceleras
metes freno de mano y das un giro de 180 grados no
ja sí y esto los da en teoría eh
yo no lo he hecho nomás ja ja ja no vayan a decirlo
je les estoy dando ideas verdad no
pero aquí el punto es para que tú en

(38:55):
hacerte ver de una manera sencilla eh que
cuando tú le das
dos instrucciones contrarias al mismo tiempo
a tu cuerpo también te desestabiliza
y en este caso en el corazón
el alcohol es un depresor del sistema nervioso central
de print

(39:16):
y la torina el junto con la cafeína y el azúcar
pues es una estimulante
esto va a provocar
que en tu corazón no sepa qué onda
y lata de una manera anormal
y por lo tanto eso te puede generar
pues una crisis cardíaca no
y un problema
una arritmia eh

(39:38):
y claro volvemos a lo mismo
la frecuencia en el uso y en las cantidades
pues van a determinar
eh el efecto no qué tan mal te va a ir eh
al estar mezclando estas dos
estas dos sustancias
yo lo que recomendaría es
si vas a tomar bebida energética
no lo mezclas con alcohol

(39:59):
porque bueno definitivamente a veces hay días que
necesitas sin energía y no tienes no
pero
si es mejor
de lo posible en la medida de lo posible no las uses
no sé porque tu cuerpo al final de cuentas tiene
eh la manera de generar esa energía simplemente está

(40:21):
la clave en el buen dormir
en tener un estilo de vida saludable
en darle ahora sí que nuestro cuerpo
las herramientas para
vivir de una manera lo mejor posible
se me hace superinteresante y y y
es más el ejemplo que pusiste
digamos como que se me iluminó así el cerebro

(40:43):
literalmente porque justamente
um a actriz te te comento um eh con
con con el podcast con regresa a la naturaleza
hay 1 1 episodio que hicimos
ese episodio número 7
donde hablamos de los enemigos del cerebros
ahí ahí en en la investigación que yo hacía
simplemente hablábamos del perjuicio de lo que

(41:06):
prejuicio de la cafeína para el cerebro
y tú tú pusiste este ejemplo de cuando mezclas
por ejemplo la bebida energizante
con alcohol es como si doblemente estuvieras
pisando el acelerador
pisando el acelerador
y colocando también el el freno al mismo tiempo
y eso obviamente al corazón le le traería
pues lo desconcertaría

(41:27):
ah ah allá allá
en en ese episodio el episodio número 7
los dos enemigos del cerebro
um justo
para ilustrar
con un ejemplo lo que produce cafeína para el cerebro
justamente um
también yo ponía el ejemplo de un coche
pero en este caso
el ejemplo que yo ponía es como si pusieras

(41:49):
en un coche de carreras el acelerador a todo lo que da
y no tienes freno
entonces tienes que que estar
tratando de maniobrar ahí el el coche
imagínate que llega una curva
o sea es es muy loco para el cerebro porque el cerebro
no logra almacenar
más allá
no sé si sea como como esto no sé si sea científico

(42:10):
pero pero al menos es ilustrativo
el cerebro como no tiene un almacén de
de energía como lo tuvieran por ejemplo los músculos
entonces el cerebro conforme
le mandas es como lo va utilizando y si
y si le mandas de más pues lo vuelves loco entonces
eh eh el páncreas produce insulina
para regular un nivel de azúcar
y bueno ocurre un caos

(42:31):
en en el en el cerebro
y luego tienes resistencia a la insulina
y bueno muchas cosas que pudieran llegar a suceder
pero se me hizo supersuperilustrativo lo que
lo que nos estás compartiendo
no sé si quieras hacer un comentario al respecto
y eh y ahorita
me gustaría pedirle a las personas
que si tienen preguntas
ya aquí me llegaron
un par de preguntas
nos pueden escribir aquí en en en
empate en emprendedores en la sección

(42:51):
de comentarios
y ahorita
para poder compartir la pregunta con con Astrid
y muy brevemente quiero compartirte antes de continuar
que he preparado un PDF exclusivo
que solamente vas a poder encontrar en este podcast
regresa naturaleza
titulado los 12 peligros que acechan tu cerebro

(43:12):
y en consecuencia a tu mente
donde detallo factores entre los más conocidos
como el azúcar
el trigo refinado
la cafeína el alcohol entre los no tan populares
y por ejemplo químicos en la ropa
saborizantes y muchos otros que son menos conocidos
todos
pueden impactar negativamente a tu salud cerebral

(43:34):
y en consecuencia a tus pensamientos
este documento
es una guía esencial
para entender cómo estos elementos
pueden afectar nuestro bienestar
tanto de hombres como de mujeres
y cómo podemos protegernos de ellos
no te lo pierdas
descarga ve ahora mismo al siguiente link
mente punto regresa a la naturaleza punto com

(43:57):
para que puedas descargar este PDF
te prometo que va a ser muy interesante
y muy revelador
te invito a descargarlo nuevamente
mente punto regresa a la naturaleza
punto com desde cualquier explorador
en tu celular o en la computadora
y descubre cómo cuidar mejor tu mente y tu salud
ah mira yo

(44:18):
te quiero comentar una experiencia que tuve
con una bebida energética
no voy a decir nombres obviamente pero
fue la primera vez y la última vez que la usé o sea
ese día fue un día como
muy
extenso a las 4 de la mañana
me desperté porque tenía que ir a Ciudad de México

(44:40):
me fui al aeropuerto dejé el carro estacionado
estoy a las 9 de la mañana en Ciudad de México
a las 6 me regreso
estoy de vuelta y de ahí eh
paso por una persona nos vamos de fiesta
ya como en la
claro como dije oye pues llevo muchas horas despierta

(45:02):
me tomé esta bebida energética por ahí en la noche
y
eh
digamos que como a las tres de la madrugada
casi 24 horas después
estoy de vuelta en casa otra vez para dormir
y tenía agendada una prueba de manejo plast

(45:26):
que eran a las
100 a las 8 de la mañana
entonces a las 7 de la mañana me despierto
me lavo la cara me hago una trenza
y me voy a la prueba de manejo
la hago feliz
de ahí me voy a trabajar
entro a las 9 de la mañana a trabajar o sea
usted y pero pero muy loco porque no tenía sueño

(45:49):
pero sentía como esta este
como como si mi corazón fuera 1 000 por hora
me sentía así como nerviosa no sé como tun tun tun
como si tuviera que estar haciendo cosas rápido
rápido rápido
y y yo decía qué es esto
ja ja ja ja porque no era una sensación normal

(46:10):
y yo decía de qué onda
bueno después de esa fue la última vez que usé eso fijé
no esto o sea mi sentido uno decía esto no está bien
y dije
no no lo vuelvo a hacer
y y claro sentía como si el corazón se saliera así

(46:32):
yo así de
y así que nada más me tomé una y ojo
no la mezclé con alcohol
dije nada más o sea
para
bueno en mi defensa pero ja ja ja ja
pero ya que me estoy quemando verdad digo ven usen
aquí
te lo te lo comparto y se lo comparto a la audiencia
pues para que sepan que

(46:53):
pues pueden tener este como tipo ansiedad
por el uso de este de este tipo de productos
no entonces
pues a nadie le gusta la ansiedad honestamente no
yo creo que si podemos evitarlo
realmente totalmente
mira aquí me gustaría leerte algunas preguntas
porque ya se están
a antes de de de continuar con las que aquí

(47:15):
tengo preparadas pero por ejemplo aquí pregunta
eh creo que esto es
sobre sobre todo el primer tema que estábamos hablando
dice entonces
la cisteína es el principal alimento
de cada una de nuestras células
y no sé si quiera hacer 1 1 aclaración
um bueno las células necesitan muchas cosas para vivir
no solamente la cisteína

(47:36):
digo es un aminoácido necesario para la vida
claro que sí eh
pero hay 20 aminoácidos que se requieren sí o sí
para la vida y de hecho eh
el donador de cisteína
es que que utilizamos o bueno
es muy bueno y trae los 20 amigmas
y por eso
el alto ador biológico de ese donador en específico

(48:05):
Ricardo no te escucho
gracias gracias por la la aclaración
y entonces
nada más le voy a hacer un ajuste a la pregunta um
podríamos decir que
quizás la cisteína pudiera ser uno de los um
de los aminoácidos
fundamentales para las proteínas
sí claro okay

(48:28):
muy bien y a ver aquí pasamos a una pregunta
esta pregunta es
de de Ana give
dice cuál es la cantidad adecuada
que requiere el cuerpo
me imagino que se refiere la cisteína
ah honestamente desconozco el dato o sea no sé eh

(48:48):
cuál es la ingesta recomendada de sistema
que principalmente lo manejan más como macro
recomendaciones
macro en en cuanto a la ingesta de proteína se refiere
usen porque es complicado como determinar
cuánto estás ingiriendo

(49:09):
por la dieta
principalmente porque la cisteína es pues muy Ladi
muy difícil de adquirir en la dieta
y es una característica que no les había mencionado
pero eh el
el que tú no consuma cisteína así como tal

(49:29):
y que llegue a una célula
es poco probable porque dentro de nuestro
sistema digestivo hay enzimas que es la de gran
entonces eh el
suplemento ese que ves ahí
en algunas tiendas que te dice ay es un botesote

(49:50):
así que dice l cisteína
pues muy poco o nada
va a llegar a a donde debe estar
o sea hay maneras específicas en las que se puede
absorber y eso es mucho estando como protegida
por otras proteínas para que no se degrade

(50:11):
y se pueda absorber
y la manera principal en
como que ajá la cistina por el cuerpo
es como cistina
es una molécula de cisterna aquí otra acá
unido al disuljuro aquí no
o sea su su parte funciona
y ya las células tienen mecanismos para separarlo
nuevamente y tener cisteína

(50:32):
y la parte de la
o sea y y y o sea
la separa y ya puedes usarla para
la síntesis de otras proteínas
entre ellas el glutatión
hey superinteresante
y esto me gustaría con con eh conectarlo con
con otra pregunta

(50:53):
la pregunta es
hay algún daño por exceso de de consumo de sistema
efecto secundario dijiste virus
eh algún daño aquí mencionan pero no daño okay
um
bueno
es una muy buena pregunta

(51:15):
es complicado tener un extenso porque lo que va a ser
el cuerpo
para no tener un exceso de cisteína libre
es procesarla
a glutatión de hecho
muchos científicos consideran el glutatión

(51:36):
como la manera
de almacenar cisteín
que de una manera no tóxica
o sea una
a estos niveles digamos de cisteína libre
sí pueden ser tóxicos
por eso el line as epistina
pues pueden tener efectos secundarios

(51:58):
o cuando usan inyección este
sistema también pueden
tener problemas
pero es principalmente por eso
normalmente no está así como
o sea no
sí
no pasa mucho tiempo libre por el sistema del cuerpo

(52:21):
fíjate que esto también
yo creo que podría ser
interesante para las personas que nos están escuchando
porque o sea en sí
si estamos hablando así como estás escribiendo
una cisteína natural
o o que si ya estamos hablando del resultado de que ah
mi cisteína
en en en la alimentación
o en el suplemento
o en el donante de cisteína que estamos
eh consumiendo elevó

(52:42):
mi cisteína eh
se la dio a mi cuerpo
para que mi cuerpo decida
sabiamente cómo la va a manejar
entonces pensaremos o o lo que comentes es que no
no habría como un riesgo de
de algún efecto secundario por por exceso de cisteína
sin embargo
creo que es importante hacer una aclaración
en que pudieras encontrar allá afuera

(53:05):
productos que digan contener cistina
que a lo mejor tú pienses que
te van
a dar el efecto de que van a elevar tu cisterina
y si te hacen daño tú vas a pensar
fue la cisteína la que me hizo daño
pero quizás estamos hablando
de que había otros ingredientes
o a lo mejor no era la cisteína apropiada
o o en la forma correcta
para elevar los niveles de cisteína

(53:26):
es es correcto esto
así es el digamos que las
o sea
lo que hace tan frágil lo mismo que la hace frágil
es porque es muy reactivo el grupo piol
que es lo que le da la actividad a la cisteína
que es ese azufre con el hidrógeno

(53:46):
si se lo pueden imaginar
así de o o no sé si la persona de multimedia
nos puede ayudar a poner ahí
una fotito de la cisteína
para que pudiéramos entender mejor eh
este concepto yo me lo imagino muy bien
pero lo tengo en la mente no
no sé
a las personas que son más visuales cómo les les parece

(54:11):
esto
entonces eh a qué me refiero que es muy reactivo
o sea con lo que se encuentra
es con lo que empieza a reaccionar no
y por eso es que viaja
o sea la manera de viajar más fácil
es como sistina porque pues tiene
ocupado digamos ese tío de uno y de otro dos en un pan

(54:37):
y no van a reaccionar
con lo que sea no
no sé si me explique
sí totalmente te te explicas
quería ya compartir aquí la la cistina pero no no
no me salió pero a ver me gustaría
que eh ahorita

(54:58):
podamos pasar el el la molécula de cisteína
pero me gustaría por ejemplo
seguir avanzando
y Astrid cuál es cuál es la obligación
que tiene la cisteína
con el glutamato que este
a ver a ver si en este ya no erro
este sí es un aminoácido verdad

(55:20):
sí sí es 1 1 aminoácido
glutamato de hecho también es parte del glutatión
usas en
lo que es la cisteína el glutatión y la glicina
te a perdón el glutatión
la cisteína
el glutamato y la glicina te hacen ilimitatión
pero el glutamato eh pues es también un neurotransmisor

(55:45):
y es
muy delicado que esté libre en el espacio extracelular
porque eso lo hace tóxico
entonces eh hay un mecanismo de regulación
muy eh grande alrededor de este Clamato

(56:07):
se concentra principalmente como en las
las partes finales
ah mira ahí está mira esa es una cistina
ves el la s es de la Supre
y esa rayita que ven ahí
pues sería como el puente disunfuro
y eso en una lámina ácido chiquito de tres carbonos

(56:30):
eh cada puntita es un carbono
y um básicamente así es la forma como viaja
por la por la sangre Matt pad
de hecho la cisteína como tal no pasa
la barrera hematoencepálica

(56:52):
que es una barrera
que existe en el cerebro para protegerlo eh
bacterias virus
eh cualquier cosa que pudieran estar
disuelta en la sangre
que no debería estar en el cerebro
y es por ello que no cualquier cosa llena el cerebro
sin embargo esta cisteína
ah perdón cistina

(57:13):
sí puede pasar la barrera hematoencefálica
entonces está esta
eh hipótesis o se cree que precisamente
pasa como cistina
la barrera en macgüencefálica y ya en
así se reparte por las neuronas
y los astercitos que son las células del cerebro y

(57:33):
hay un mecanismo que rompe
el el puente disuncuro y ya tiene la cisteína
dentro del cerebro
directamente la cisteína
no va a estar regulando este proceso del glutamático
es principalmente
a través de los receptores
y los recaptadores del glutamato

(57:54):
que se va a estar regulando
sin embargo indirectamente
pudiera ser a través de la síntesis de glutatión
por qué porque
vas a estar usando del glutamato
que está en esas neuronas
para generar glutatión
interesante superinteresante entonces tenemos que

(58:14):
um finalmente el eh
la cisteína nos puede ayudar desde respirar mejor
desde la salud de la piel desde
ayudar a nuestro cabello
ya ya escuchamos el testimonio que nos dijo
Astrid acerca de las uñas
de también cómo cómo te crecen de cómo a su esposo
pues no le gusta porque se las tiene que cortar más

(58:36):
seguido también hablamos de la el el
la taurina eh
se ve beneficiada por la cisteína
y también el glutamato
simplemente
para eh encontrarle una aplicación al al glutamato
de qué de qué nos ayuda
de que la cisteína
de alguna manera ya sea por por conducto del glutatón

(58:58):
um cuáles son los beneficios del glutamato eh
para que las personas puedan
eh podamos entender qué qué impacto eso tiene
el que el glutamato esté por ahí en el cerebro
bueno tiene muchas funciones pero hoy ya en la parte de
ahora sí que de neurotransmitor

(59:18):
con neurotransmisor quise decir
es que es el hacer la sinapsis entre neurona y neurona
una sinapsis es la comunicación entre neuronas
y los impulsos eléctricos entre las neuronas
al final de cuentas es lo que se traduce en recuerdos
en memorias
o en funciones específicas

(59:40):
no en para mover un dedo
pues el cerebro manda una orden
a través de impulso selecto
para que se mueva un dedo
cómo
es es un ejemplo como
pues muy amplio
pero eh realmente
el cerebro es una cosa impresionantemente compleja

(01:00:02):
y obviamente lo estoy megacimplificando
pero
em también no conozco mucho al respecto verdad o sea
te te lo digo netamente porque
en verdad es muy complejo
y totalmente yo yo leía
eh eh eh he leído
investigadores que hablan de que o sea la ciencia

(01:00:24):
por más este
o sea la realidad es que se conoce muy muy muy
muy muy poco del cerebro
es es un área sumamente inmensa
hay algunas cosas que se han dado
cuenta de cómo funciona el cerebro
pero sí la realidad es que el tema del cerebro es es
un es algo bastante amplio y
y muy bien eh para para
eh ir entrando ya a a acercarnos hacia el eh

(01:00:47):
hacia el final de de este episodio
um eh eh hay un
punto que a lo mejor no hemos adentrado tanto
con justa razón
porque ya también en otros episodios
hemos hablado acerca de los beneficios
que tiene el glutatión o la molécula de vida
y
um definitivamente la cisteína
um está relacionado con glutatión y me gustaría

(01:01:10):
yo sé que es una pregunta que también sería muy amplia
pero de qué manera está relacionada la cisteína
con el glutatión
y esto cómo pudiera ayudarle a una persona
claro pues mira
lo principal
es que es una parte estructural del glutatio
sí o sí

(01:01:30):
necesita toda la cisteína para generar glutatión
de hecho la cisteína
es el aminoácido limitante
para la producción de glutatión
si no tiene cisteína
la la célula aunque quiera no puede producir
el glutatión
de ahí ese es como el inicio no principalmente ahora

(01:01:55):
esa cisteína
no solo es indispensable para que se cree sino también
es el centro de actividad del constatión
nuevamente ese grupo tío el sh o el azufre con e hidro
es donde va a hacer su función el

(01:02:18):
vamos a poner un ejemplo
tú sabes Ricardo
qué pasa en una mitocondria
o qué es para empezar verdad
bueno
solo sé que es como el núcleo de la célula
y es la que ayuda a regular la energía de la célula

(01:02:40):
es hasta ahí llega mi mi infancia
okay
el núcleo es una cosa aparte pero la
digamos que la mitocondria
es donde se lleva a cabo la respiración seguro
para nosotros obtener energía
dices qué necesitas ah bueno pues la glucosa

(01:03:03):
hasta cierto punto
una respiración anaeróbica
es lo que hacen las bacterias
van a generar dos ATP
que es digamos la moneda de energía
ATP podemos decir que es la gasolina de la célula
la que sea

(01:03:25):
pero cuando nosotros estamos respirando
ese oxígeno que llega a tus células
qué crees que hace ahí
pues lo ponen en la mitocondria
porque a través del metabolismo de lo que queda a la
al hacer ese esa producción de dos A.T. p
lo que la glucosa
se descompone a una cosa que se llama pirobato

(01:03:47):
y eso entra en una serie de reacciones
que hacen
dentro del ámbito congre que haya un grupo de Electron
y esto hace que se puedan generar 36 A.T. p
o sea es mucho más efectiva la respiración con oxígeno

(01:04:07):
por eso lo necesitaron o sea
um tú
pregúntale a quien sea que se haya enfermado con COVID
y que no podía respirar
que tuviera una oxigenación por abajo del 90%
cómo se sentía ahí
ahí verás cómo te dice
o sea yo creo que
patada no o sea patada

(01:04:28):
pero ojo qué está pasando
el oxígeno está siendo el donador de los electrones
para este grupo
y queda cómo
crees que queda como 1 1 especie reactiva de oxígeno
o sea está digamos prestando su electrón
entonces queda medio inestable
eso es lo que le llaman

(01:04:49):
una especie reactiva de oxígeno
y eso
va a buscar la manera de encontrar cómo recuperar ese
y eso es lo que hace que se dañe el ADN
que se dañen eh otras partes de la célula
pero el cuerpo es sabiamente diseñado

(01:05:13):
tiene precisamente para eso a los antioxidantes
entre ellos el glutatión
para llegar con este oxígeno inestable
decirle tranquilo
aquí está el electrón que te hace falta
y y seguimos con la con con una célula feliz pero

(01:05:35):
lo digo así en unos términos muy ja ja
muy muy este cómo se llamaba este pintor Bob Ross
ay tenemos un arbolito feliz ja ja este pero
a lo que voy es que
es la manera de protección de nuestras células
y el glutatión

(01:05:55):
aparte usan se puede usar ahí
o también estaba leyendo que la vitamina c
lo que hace también es
darle a ese oxígeno
el electrón que le hace va
pero se queda con las manos eh eh
vacías y necesita que lo reactiven para que pueda

(01:06:17):
para el que no sabe quién es Don Cross
ahí lo tienen en pantalla ja ja ja
eh sí hay una brecha generacional
yo creo que los milenios no trae química
pero bueno
el caso es que eh
cuando nosotros
estamos con unos buenos niveles de glutatión

(01:06:37):
se puede reutilizar ese
esa vitamina c
gracias a que lo lo le le da esa posibilidad
de reducirse otra vez y ser reutilizado entonces
claro que necesitas la cisteína para hacer el glutatión
y el glutatión
lo necesitas para reutilizar otros antioxidantes

(01:07:02):
y por eso se le llama el antioxidante más potente
el principal antioxidante
el principal protector no antioxidante
también se le conoce al ripoteón
por todas las bondades
que hace en nuestras células para vivir es
no podemos vivir sin gustar así

(01:07:26):
entonces está íntimamente ligado
qué qué interesante que jamás había escuchado
una explicación así de
la relación que hay entre la cisteína el glutatión
los antioxidantes y obviamente cómo nos podemos ver

(01:07:48):
beneficiados de de ello
a mí me parece bastante interesante
eh sabemos y y y si no y si no lo lo comentamos ahorita
recuerda que el antioxidante es
el diseño de la naturaleza
para que
um pueda puedan ser como esa especie de soldados
que ayudan a combatir a los radicales libres
que causan las enfermedades

(01:08:09):
y obviamente en
no sé si conozcan a alguien aquí alguna
pero en realidad
en esencia prácticamente cualquier enfermedad
produce radicales libres
produce estrés oxidativo y por eso es importantísimo
los antioxidantes entonces es supersuperinteresante
así como como lo lo comentas
y para eh estar ya

(01:08:30):
digamos como ya entrando a la a la parte final
me gustaría preguntarte
algún mensaje que quisieras darle
a la audiencia acerca de lo que hablamos el día de hoy
antes de hacer aquí 1 1 miniresumen claro
bueno
no olvidar que
necesitamos muchas cosas para vivir
que no es nada más como que voy a agarrar

(01:08:52):
la l cisteína que me encuentro en esos lugares
eh y me la ponen así o sea tómate este
no o sea es muy importante es saber
que la mejor manera de subirlo
es a través de un donador de cisteína
porque ese esa cisteína
estamos seguros que va a llegar a todas las células

(01:09:15):
eso es algo que
va a permitirle a todas las células generar este
esta molécula de la vida en juzgación
para que haga sus funciones vitales importantísimas
modular el sistema inmunológico
desintoxicar a nuestro cuerpo
generar energía a nivel celular
esto lo vemos en las mitocondrias y también

(01:09:37):
pues es hacer su función de antioxidante maestro
entonces esto es
digo medular
es muy importante para nuestro sistema inmunológico
tener glutatión
el doctor Jimmy gutman dice
el la el donadores de espinas es alimento

(01:09:59):
para tu sistema inmunológico
o sea
si no le das de comer
cómo quieres que funcione bien
y si no está funcionando bien cómo te va a proteger
de las enfermedades
entonces básicamente
eh es importante
obtener la cisteína

(01:10:20):
sí la mejor manera tomando un donador de cisteína
y eh recordar que
pues no hay solamente parte de diputación
es estructural de muchas de proteínas que necesitamos
como la insulina
la queratina el colágeno
están también en otras proteínas

(01:10:42):
que seguramente no estoy mencionando
pero bueno
si las mencionara
me comería su tiempo
y aparte no se acordarían del ámbito
genial muchísimas gracias actriz hay hay aquí
un par de preguntas a ver si logramos eh eh eh
las puedas responder en en unos minutos
y eh la primer

(01:11:04):
la primer pregunta es
cuál es que de hecho creo que ya lograste un poquito
pero igual para que nada más quede claro
cuál es el porcentaje de cisteína
que podemos obtener los alimentos
bueno en en los alimentos
es muy poco principalmente por el proceso que hacemos
a la hora de comerlos
o sea es muy poco común

(01:11:26):
que uno coma carne cruda o huevo crudo
o leche bronca recién ordeñada sin pasteurizar
que son las principales fuentes
de cisteína
bueno la leche materna también es muy buena fuente
pero pues después de que somos destetados pues no
no con su intrecha la tierra lo sé

(01:11:47):
al menos que haya alguna persona por ahí que
tenga acceso a y lo haga no pero no sé
no me consta
bastante interesante y
eh otra otra pregunta
este es particularmente sobre sobre el donante de de
Ina ya hablando de del del suplemento
que es la manera en la que en la que tú recomiendas

(01:12:11):
eh comprado científicamente
verdad que que el eleva los
de una manera segura pero aquí tenemos una pregunta eh
pues una persona que ya consume el donante de cisterna
o que a lo mejor lo ha recomendado y dice
um por qué
algunas personas al tomar este donante de cisteína
tiene malestar eh
en ocasiones las primeras semanas y puede pensar

(01:12:32):
quién le está haciendo daño
hola qué tal mi nombre es Ricardo novela
bienvenido a regresa a la naturaleza
por favor
si hay en este episodio algo que te sea de utilidad
te agradeceremos enormemente
que califiques este episodio con 5 estrellas
y si además quieres destacarte en tu agradecimiento
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(01:12:54):
pot chaser punto com se escribe pot chaser punto com
diagonal o barra regresa a la naturaleza
e igualmente
nos puedes dejar 5 estrellas para este episodio
y además un review
los leemos todos
bueno básicamente es una crisis curativa ay qué es él
sabemos que el glutatión

(01:13:15):
una de sus funciones es desintoxicar
a la hora de desintoxicar
lo que va a hacer esta toxina que estamos quitando
pues tiene que salir
no el hay de alguna manera
la mejor manera es eliminarla por orina
por eso se recomienda estar bien hidratado
puliendo suficiente agua

(01:13:39):
y eh por lo general este eh está autolimitante
o sea después de que se desintoxica
uno se empieza a sentir mejor
y lo la recomendación es que se
no se suspenda el uso del donador de cisteína
sino que se continúe para que
eh pues pueda tener los beneficios

(01:13:59):
de tener buenos niveles de glutatión
ahora ese malestar pues nuevamente es
consecuencia de la desintoxicación
y no todo el mundo lo va a desarrollar
o sea simplemente
obviamente hay personas que han estado
expuestos a mayores tóxicos

(01:14:19):
y son los que pues
van a desarrollar este tipo de sintomatología
que me comenta
genial muchísimas gracias
además
igualmente mencionar que es prácticamente imposible
por más sano que se crea la persona
que no tengas algún tipo de ese
simplemente los alimentos que consumimos

(01:14:41):
el el hecho de los colorantes artificiales
que son añadidos
el hecho de las harinas refinadas que
ya en realidad no son naturales
sino que las harinas refinadas
se le quitan 25 nutrientes
y cuando lo refinan
le regresan 5 nutrientes
que es es naturalmente pensar que puedan ser
eh nutrientes artificiales
entonces
todo eso va generando toxinas en nuestro organismo

(01:15:04):
y evidentemente eh eh eh
es importante recordar
que la naturaleza va al problema de raíz
no va como ah nada más
vamos a como decía Astrid hace un
en un comienzo
que es un paliativo
a lo mejor
como suele suceder a veces con los medicamentos
que nada más cubre nada más la sintomatología pero
sin embargo sigue en proceso

(01:15:24):
corriendo internamente o se pasa algún otro lugar
y y recordar simplemente eso
que que la naturaleza es muy sabia
y siempre va a ir el problema de Israel
nada de de ay
mi hijo pues es que eh no quiero
no quiero incomodarte
por todo lo mal que has comido durante 45 años
entonces no no

(01:15:46):
no es así la naturaleza
naturaleza quieres solucionarlo
pues hace lo que tenga que hacer
para que tú puedas estar sano y estés desintoxicando
entonces muchísimas gracias
yo yo la verdad es que estoy súper súper
wow así contento satisfecho
y también de hecho cuando leía tu currículum y dije wow
de aquí pueden salir temas muy padres
que las personas pueden estar interesados

(01:16:06):
de de cosas que yo sé
que tú que tú conoces que has estado eh relacionando
uno de los temas que a mí me me gustaría en en
en en algún futuro incluso tratar
es el tema de la microbiota
pero bueno ese es otro tema eh
pero la verdad es que estoy muy muy agradecido Astrid
um por por tu tiempo por todos tus conocimientos
me pareció magistral la manera en que nos transmitiste

(01:16:29):
los conocimientos
desde el punto
de la importancia de lo que tiene la cisteína
como por ejemplo
la cisteína
puede contribuir a que nosotros respiremos mejor
nos ayudaste a entender la diferencia entre
entre cómo actúa la cisteína si es que hay 1 1 gripe
específicamente se enfoca al tema de la mucosidad
porque um ya

(01:16:49):
el tema del virus
se encargaría el sistema inmunológico
y para ahí entraría el el glutatión
pero también nos hablaste de cómo
la cisteína puede ayudar a revitalizar la piel
el cabello las uñas
nos clarificaste
muchísimas gracias de que es en sí la taurina
muchos beneficios eh
en cuanto a la taurina nos clarificaste el porqué

(01:17:11):
no es la taurina el causante de todo el el
el efecto o
o el daño que pudiera surgir en una bebida energizante
también nos hablaste
de cómo la cisteína
pudiera estar relacionada
para el mantenimiento del glutamato ya
sea directamente o indirectamente
a través del del glutatión
y obviamente el glutamato
que entre múltiples funciones
está relacionado con varias funciones neurológicas

(01:17:33):
en donde se ha visto una deficiencia de glutamato
en enfermedades como aquí
son timer enfermedades de Huntington etc. también
hablamos de de
la relación que tiene la cisteína
con la molécula de vida
y la verdad es que a mí me pareció fascinante
hay una frase que a mí me me fascina
me me encantó cuando la descubrí

(01:17:54):
es una frase de Galileo galiley
dice en cuestiones de ciencia
la autoridad de miles
no vale más
que el humilde razonamiento de un único individuo
esto a mí se me parece muy interesante
porque la ciencia no es como
a ver quién vota porque la cisteína sea buena

(01:18:17):
y quién vota porque la cisteína sea mala
no no no es así
o sea eh eh en la ciencia tienes que hacer pruebas y y
eh de hecho
Astrid se encargó de de llevar a cabo 1 1 1 estudio
un estudio en en 2 016 que eso lo mencionamos al inicio
pero eh en ciencia no vale el que muchos hablen bien

(01:18:38):
o muchos hablen mal de algo
sino que tiene que estar basado en ciencia
entonces nuestro objetivo de este episodio es
ojalá que tú te hayas podido llevar algo
todos lo hemos hecho con muchísimo cariño
basado en en ciencia
basado en evidencia
y definitivamente
estoy muy contento de que
de que hayas llegado hasta aquí
quiero agradecerte
quiero pedirte que puedas compartir este episodio

(01:19:01):
que lo compartas
aquella persona que dice no
pero a mí se me hace que eso es
son paleros no no
o sea
comparte esto para una persona que verdaderamente
quiera verse beneficiado en su salud
um y definitivamente eh eh
pueda ser instrumento para ayudar a múltiples
múltiples personas
quiero despedirme con una última frase

(01:19:21):
y es
recuerda que la mejor manera de predecir tu salud es
creándola