Wine Not?

Produtores mencionados:
- Hugel
- Trimbach (todos bons, mas o Clos Saint Hune é transcedental)
- JJ Prum
- Grosset
- Egon Muller
- Dr. Loosen
- Weingut Keller
- Leitz
- FX Pichler
- Franz Hirtzberger
- Weingut Knoll
- Pierre Frick
- Domaine Ostertag

Principais regiões produtoras de Riesling na Alemanha:
- Mosel
- Rheingau
- Nahe
- Rheinhessen
- Pfalz

Para celebrar o retorno do famigerado Wine Not, nada melhor do que falar sobre a bebida que é sinônimo de comemoração: champanhe!

Neste episódio recomendamos alguns produtores:
1. Grandes marcas:
- Louis Roederer
- Salon
- Krug
- Veuve Clicquot
- Pol Roger
- Dom Pérignon
- Moët & Chandon
- Ruinart
- Deutz

2. Pequenos produtores:
- Bonnet Ponson
- Agrapart et Fils...

Se você é fã de vinhos não filtrados, e gosta do seu podcast do jeito que gosta do seu vinho, esse episódio é para você! Gravado depois de um almoço pantagruélico e muito bem lubrificado, este episódio está um pouco mais "solto" do que o habitual. Então tire as crianças da sala e curta esse clash de Chardonnays: colocamos um Chardonnay de Mendoza contra um do Jura, no leste da França, e deixamos o pau comer no mesmo estil...

Feliz Ano Novo! Depois de um 2021 pra lá de inconsistente, estamos de volta a todo vapor! Em 2022 publicaremos episódios mensalmente, e nosso primeiro episódio do ano vem para sugerir harmonizações para 6 das receitas mais populares de pasta.

Fontes mencionadas no episódio:
https://winefolly.com/
https://www.jancisrobinson.com/
Livro "Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida"...

We are back! Last year we had the pleasure of chatting for a good hour with one of the easiest going guys in the wine biz - Don Kavanagh editor of wine-searcher.com, one of our favorite sources of good wine info. This was very casual and fun, brimming with tips for good value wines. Enjoy!

Estamos de volta! No ano passado tivemos o privilégio de bater um descontraído papo com o igualmente descontraído editor do wine-search...

Barolo é certamente um dos nomes mais icônicos do mundo do vinho. A joia do Piemonte, rei dos vinhos e vinho dos reis. Nome que desperta emoções profundas nos amantes do vinho. 

Mas nem todos os Barolos são criados iguais! Além da famosa guerra entre modernistas e tradicionalistas, a região tem uma diversidade quase "borgonhesca" em termos de terroir. Quer conhecer mais sobre Barolo e se preparar para a entrevist...

Neste episódio gravado em espanhol, tivemos o prazer de conhecer um pouco mais sobre a mítica casa espanhola Vega Sicilia, conhecida por ícones como Unico e Valbuena mas que possui um portfólio diverso incluindo a linha Oremus, produzida na Hungria. 

Entrevistamos Diana Kelley, Regional Manager Americas do grupo, e degustamos o branco Oremus Mandolás - refrescante, diferente e já disponível no Brasil. Mas claro, também fal...

Hello dear listeners -

The Wine Not podcast is finally back, and we started 2021 on a high note! 

We are pleased and honored to bring you a fantastic interview with the great Philippe Guigal, leader of the famous maison behind the legendary La La Las from Côte Rotie.

This interview is a trip to the Northern Rhône, and Philippe takes us through the terroirs of Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-pape and...

Olá pessoal,

Dezembro chegou! E com a chegada do último mês do ano, chega mais um fantástico episódio de nosso amado podcast.

Nesse episódio falamos de vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais, e tudo que você deve saber antes de prová-los.

Sim, os conceitos são um pouco confusos, mas esperamos que vocês saibam o mesmo que nós :)

Mandem suas dúvidas para o info@podcastwinenot.com ou via nosso instagram @podcastwinenot_oficial

Um fo...

Olá a todos,

Hoje trazemos mais uma fantástica entrevista para vocês! Nesse episódio, Christina Rasmussen conta um pouco de sua história no mundo do vinho e uma bate-papo agradabilíssimo.

Co-fundadora do Littlewine (um fantástico clube de vinhos, portal de informação, loja de vinhos, entre outras coisas), critica e repórter de vinhos, excelente fotógrafa, e um entusiasta do Yoga. Ela faz de tudo, e com muito bom gosto e qualidade.

Man...

Olá a todos,

Hoje compartilhamos com vocês um entrevista muito interessante com Alexandre Relvas Jr. , Head Winemaker da Casa Relvas - www.casarelvas.pt , um produtor fantástico da região do Alentejo em Portugal.

Hoje a casa tem mais de 10 produções, com vinhos de diversos estilos e para todos os gostos. Chamamos a atenção para o famoso (E delicioso!) rótulo Herdade Sao Miguel, o Friends Collection é um dos nossos...

Olá a todos! 

Hoje compartilhamos com vocês uma entrevista muito especial com o fantástico Gérald Gabillet,  Estate Manager e Head Winemaker da Cheval des Andes. Essa entrevista foi também nossa primeira em espanhol! A tradução e transcrição dessa entrevista estarão em nosso novo website. 

Falamos diversas vezes sobre esse vinho em outros episódios, e nossos ouvintes sabem que esse é sem dúvida um dos nossos vinhos argentinos favorit...

Depois de um longo hiato, estamos de volta!

E voltamos com um bate-papo leve e divertido com o pessoal da Confra Wine Recife!
Marcelo Sandes e Artur Falcão nos deixaram morrendo de vontade de entrar para a confraria e provar aqueles vinhos incríveis que eles vivem postando no Instagram. Aliás, o Artur deu várias dicas de vinhos que o agradaram recentemente - sobretudo argentinos e chilenos:
- Valdubon Reserva 2007 ...

Bonjour bonjour! Comment allez vous mes amis?

No episódio de hoje falaremos do norte do Rhône! Região de volume modesto para os padrões franceses, mas com qualidade estelar. A terra natal da amada varietal Syrah. A região onde fica Lyon, a capital francesa da gastronomia, e o ponto de encontro do rio Rhône e do Saône (rio que irriga a Borgonha). 

No episódio de hoje mencionamos quatro cidades importantes: 

• Lyon...

Recém-chegado de uma visita ao Porto e à região do Douro, Luis bate uma bola com Luca sobre o famoso vinho fortificado da região. O episódio conta um pouco da história do vinho do Porto, seu processo produtivo e explora os diferentes tipos (Ruby, Tawny, etc.) dando dicas de harmonização, produtores e safras.

Alguns dos produtores e rótulos mencionados no episódio:
- Niepoort (linha excelente de Tawny's Colheita) ...