All Episodes

June 28, 2024 46 mins
Почему портятся продукты, а так ли вредны подсластители, продукты с кодом Е — страшная химия? Если вы тоже задаетесь этими вопросами и порой пугаетесь от многочисленных теорий заговоров, советуем послушать наш новый выпуск. Ведь у нас в гостях пищевой технолог и популяризатор науки Ольга Косникова.

1:22 Почему Ольга решила стать пищевым технологом

2:40 Почему у продуктов разные сроки годности 

7:47 Что нужно знать о прожарке мяса

10:26 Обоснован ли тренд на органические продукты 

15:56 Нужно ли заменять сахар подсластителями

20:11 Почему вокруг молока столько споров

25:55 Что известно про ингредиенты с кодом Е

36:12 Как влияют ингредиенты в мясных полуфабрикатах на канцерогенность 

36:42 Что известно про «жидкий дым» 

42:24 Чем различаются разные виды мороженого

Полезные ссылки:

Опасны ли продукты с Е-добавками 

Как правильно выбрать место для пикника, чтобы не навредить природе 

Что делать, если случайно съел сырое мясо 

Полезные ссылки от Ольги Косниковой:

Видеоблог: https://youtube.com/@chemistry_by_olga 

Книга спикера «Страшная химия: Еда с Е-шками»

https://www.chitai-gorod.ru/r/UAbXZ   

Соцсети «Купрума»: 

ВКонтакте

Telegram

Дзен







Mark as Played

Advertise With Us

Popular Podcasts

On Purpose with Jay Shetty

On Purpose with Jay Shetty

I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!

Stuff You Should Know

Stuff You Should Know

If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.

The Joe Rogan Experience

The Joe Rogan Experience

The official podcast of comedian Joe Rogan.

Music, radio and podcasts, all free. Listen online or download the iHeart App.

Connect

© 2025 iHeartMedia, Inc.