Episode 155 : Ces choses bizarres dans les supermarchés français

Cette semaine, je vous parle de supermarchés. Oui, je sais, ce n'est pas très sexy. Mais croyez-moi, c'est important. C'est même très important. Si vous voulez éviter un choc culturel la prochaine fois que vous allez au supermarché en France, vous devez absolument écouter cet épisode.

* * *

Le podcast French To Go est destiné aux personnes qui ont un niveau intermédiaire et avancé en français et qui veulent enrichir et pratiquer la langue.

Depuis l'épisode 119, je propose également tous les mercredis une version plus facile et plus courte de l'épisode de la semaine, pour toutes les personnes de niveau A1. C'est "French To Go Light" ! Si vous connaissez des gens que ça peut intéresser, surtout, n'hésitez pas à partager l'information ! Les textes des épisodes sont disponibles gratuitement sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠frenchcarte.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (cherchez "free" puis "podcast" / season 4).Si vous avez envie que je parle d'un sujet particulier, pensez à m'envoyer vos idées sur le site !

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Episode Transcript

(00:15):
Bonjour, je m'appelle Delphine, je suis française et je suis
prof de français. Je veux vous aider à parler
mieux en français. Mais pour parler mieux, il faut

(00:37):
aussi écouter et comprendre. Alors bienvenue à french to Go,
un podcast tout en français où je vous parle de ma vie au
quotidien. Cette semaine, je vais vous

(01:07):
parler des supermarchés. Oui, je sais, ce n'est pas un
sujet très sexy, mais vous allezvoir que c'est intéressant.
Et puis de toute façon, c'est unendroit que tout le monde
connaît, que tout le monde fréquente.
On va tous régulièrement au supermarché, c'est logique, il

(01:30):
faut bien manger dans la vie et donc.
Si les supermarchés font partie de votre quotidien, ça vous
intéresse forcément ? En fait, je voudrais vous parler
des supermarchés parce qu'ils racontent beaucoup de choses sur
la population d'un pays, sur lesdifférentes couches sociales, la

(01:53):
façon de vivre, les traditions, et cetera, et cetera.
On a tous nos petites habitudes,on aime ce type de pain.
On aime cette marque de riz, on aime ces yaourts.
Bien sûr, si ces produits sont en rupture de stock pour une

(02:13):
raison ou une autre, on peut toujours acheter une autre
marque ou un produit similaire. Mais au fond de nous, on le
sait, ce n'est pas la même chose.
C'est dur de changer ses habitudes, vous n'êtes pas
d'accord ? Quand on va à l'étranger pour

(02:36):
les vacances ou pour y vivre quelques mois ou quelques
années, il y a toujours un tempsd'adaptation.
Ça veut dire qu'on doit s'adapter.
On doit s'habituer à de nouveauxproduits, à de nouveaux goûts.
Je sais que les expatriés, c'està dire les gens qui habitent

(02:58):
dans dans un pays différent de leur pays d'origine.
Donc je sais que les expatriés recherchent souvent leurs
produits habituels, parfois dansdes supermarchés spécialisés.
Ils vont même jusqu'à se faire envoyer ces produits par la
famille ou les amis. Ça veut dire qu'ils demandent à

(03:20):
leur famille rester dans le paysd'origine, de leur envoyer un
paquet avec ces produits. Quand c'est possible, bien sûr,
quand c'est légal. Si vous avez déjà habité dans un
pays étranger, vous savez de quoi je parle.
Vous ne trouvez pas les mêmes yaourts ?

(03:40):
Vous ne trouvez pas le même produit nettoyant ?
C'est frustrant. Et puis vous vous dites aussi
que c'est stupide. Ce ce n'est pas la fin du monde
si vous devez commencer aujourd'hui à acheter une autre
marque de yaourt ou un autre produit nettoyant.
Vous n'allez pas mourir si vous faites ça.

(04:02):
Enfin peut être juste un peu. Aujourd'hui, je voudrais vous
préparer au pire, ça veut dire la situation la plus
catastrophique. Je voudrais vous préparer à
l'idée que vous allez déménager en France, à Paris ou en
province. Alors la province, attention,

(04:22):
pas la Provence, d'accord, la province ça veut dire toute la
France, sauf Paris. Donc je voudrais vous préparer à
l'idée que vous allez déménager en France, donc à Paris ou en
province, peu importe. Oui, je sais, cette idée peut
faire peur. Habiter à Paris, habiter à Lyon,

(04:44):
habiter à Bordeaux, habiter à Nice, habiter à Lille.
C'est effrayant. Je rigole bien entendu.
Bref, je voudrais vous préparer au choc culturel la première
fois que vous allez entrer dans un supermarché pour faire vos
courses. Bien entendu, ce choc peut être

(05:05):
plus ou moins fort en fonction de votre pays d'origine.
Les produits peuvent être similaires si vous venez d'un
autre pays européen, mais si vous venez des États-Unis.
Par exemple où les régulations sont différentes, où la culture
de consommation est différente, vous serez certainement plus

(05:28):
étonné. Alors une régulation, c'est
c'est comme un contrôle des règles.
Alors vous êtes prêt ? Vous voulez savoir ce qui est si
différent en France ? Tout d'abord, asseyez vous
respirez profondément. Je ne voudrais pas que vous vous

(05:50):
sentiez mal et je voudrais aussivous préciser que nous, les
Français, nous vivons très bien comme ça.
Nous ne sommes pas plus malades que vous, nous ne sommes pas
plus fous que vous. Enfin ça, il faudrait sans doute
le vérifier, faire des recherches plus précises pour

(06:12):
l'affirmer. Bref, cela fait des années,
pardon, des décennies. Donc ça veut dire des dizaines
d'années que nous vivons comme ça.
Et et bien je pense qu'on s'en sort plutôt bien.
Ça veut dire qu'on se débrouillebien, qu'on réussit à survivre.
On réussit même plutôt bien. Alors on commence par le lait.

(06:38):
Je vous le dis tout de suite, pour vous éviter de passer des
heures dans les rayons du supermarché à chercher le lait.
Pour vous éviter de marcher en long, en large et en travers.
Donc ça, c'est une expression pour dire partout, oui, je
voudrais vous donner une information cruciale extrêmement

(07:00):
importante. Si vous ne voulez pas faire tous
les rayons frais du supermarché,cherchez entre les yaourts, le
beurre, la crème, le fromage, lacharcuterie, et cetera, et
cetera, sans trouver la moindre bouteille de lait.
C'est tout simple, en fait, le lait n'est pas au frais.

(07:22):
Oui, oui, vous avez bien entendu, dans les supermarchés,
le lait n'est pas entreposé, donc il ne se trouve pas au
rayon des produits réfrigérés. Alors réfrigéré, ça veut dire
garder au froid dans un réfrigérateur.
Ou plutôt, comme on le dit au quotidien, au frigo, non, le

(07:42):
lait n'est pas là-bas, le lait n'est pas dans les frigos.
Mais alors Delphine, il est où ?Eh bien, il est dans un autre
rayon, peu importe où. En fait, peut être à côté des
boissons, peut être à côté du rayon farine, sucre, pâte, riz.

(08:03):
Ce n'est pas vraiment important puisqu'il ne doit pas être au
frais. en France, on vend, donc on achète et donc on boit.
Du lait pasteurisé UHT alors UHTça veut dire ultra haute
température. Il est vendu en brique, c'est à

(08:23):
dire dans un carton ou ou parfois dans une bouteille en
plastique opaque. Et tant que vous ne l'ouvrez
pas, vous pouvez le conserver pendant facilement 3 mois en
dehors du frigo. Oui oui, vous avez bien entendu
3 mois. Je sais si vous êtes habitué à

(08:46):
acheter du lait frais, vous êtescertainement dégoûté à l'idée de
boire du lait en carton de longue conservation.
Et pourtant, je vous l'assure, tous les Français boivent ce
lait depuis des décennies. J'ai moi même grandi avec ce
lait et je suis enfin. Je suis plutôt normal je pense.

(09:10):
Pas de carence particulière, pasde signe de démence ou autre.
Oui, plutôt normale. Et au fait, ne cherchez pas de
pourcentage de matière grasse sur la brique de lait, d'accord,
vous ne verrez pas de 1%, 2% ou autre.
Non, en France, de manière générale, il existe 3

(09:34):
possibilités, les entiers, les demi écrémés.
Et lait écrémé, c'est tout. Je vous laisse digérer tout ça.
On respire profondément et on continue.
Puisqu'on vient parler de lait, je vous emmène.
Enfin plutôt, je vous ramène au rayon frais.

(09:58):
Alors si vous venez d'un pays oùle fromage et le beurre ne sont
pas des produits très consommés,pas autant qu'en France, vous
allez être choqué. Le rayon fromage du supermarché
est immense. Vous trouverez tout ce que vous
voulez, des fromages à pâte molle, des fromages à pâte dure,

(10:20):
du camembert, du Brie, du fromage de chèvre, du fromage de
brebis, et cetera, et cetera, etcetera.
Et si vous voulez éviter de passer pour une personne
stupide, s'il vous plaît, ne demandez pas pardon.
Où est ce que je peux trouver dufromage jaune ?

(10:41):
Le fromage jaune, ça ne veut rien dire.
C'est comme si on vous demandaitoù est ce que je peux trouver du
lait blanc ? Je sais, pour vous, le fromage
jaune, ça veut dire quelque chose dans votre pays.
On vous comprend très bien quandvous dites ça en France, non ?

(11:03):
Maintenant, en ce qui concerne les yaourts.
Il y a là aussi une grande variété, mais cela n'est peut
être pas étrange pour vous. Tout dépend de quel pays vous
venez. Par contre, sachez que les
yaourts sont en général vendus en pack.
Ça veut dire que vous avez 4 ou 8 yaourts individuels ensemble

(11:29):
et vous ne pouvez pas les détacher.
Ça ne se fait pas. Vous devez donc acheter les 4 ou
les 6 ou les 8. Vous pouvez trouver des packs de
2, mais sachez qu'en général ce sont des yaourts particuliers,
au lait entier ou faits d'une certaine manière à à l'ancienne

(11:50):
par exemple, donc selon une recette ancienne et donc le prix
est plus élevé. Enfin si vous aimez le beurre.
Vous allez passer de longs moments au rayon beurre du
supermarché ? Oui, il y a un rayon entier
dédié au beurre, du beurre doux salé, demi sel au cristaux de

(12:13):
sel baratte et cetera. C'est tout un nouveau
vocabulaire qui s'offre à vous. Et le le choix est tellement
énorme que vous ne saurez pas quoi choisir.
Alors suivez mon conseil le plussimple.
C'est d'attendre qu'un client français prenne du beurre et

(12:34):
tout simplement prenez le même. Vous voulez d'autres
particularités des supermarchés français ?
En voici. Tout d'abord, le rayon vin et
alcool est aussi grand que le rayon fromage et beurre, peut
être même plus, et on peut acheter tous les types d'alcool

(12:56):
que l'on veut. Je sais que ce n'est pas le cas
dans tous les pays. Ensuite, le pain.
Alors là, c'est un dilemme. Je ne peux pas vous dire qu'il
n'y a pas de pain dans les supermarchés.
Non, je ne vais pas vous mentir,on peut trouver du pain au
supermarché et même parfois du bon pain.

(13:18):
On trouve aussi du pain de mie, un peu comme aux États-Unis,
mais ce n'est pas la la préférence des Français, mais.
Et je vais quand même le préciser, les gens qui achètent
du pain au supermarché le font par facilité.
Je veux dire par là qu'ils font leurs courses et ils achètent

(13:41):
aussi le pain du jour au supermarché.
Mais s'ils doivent acheter seulement du pain et les
Français achètent du pain presque tous les jours, ils vont
aller dans une boulangerie. Et enfin les livres.
Oui, je sais, on on ne mange pasde livres.
Mais en France, si vous allez dans un hypermarché, donc dans

(14:06):
un grand supermarché, vous ne trouverez pas seulement des
produits alimentaires ou de nettoyage.
Vous trouverez aussi des produits cosmétiques, de la
vaisselle, de de petits appareils électroménagers comme
des robots mixeurs, des grille pains et cetera et des livres.

(14:29):
Honnêtement, je suis fière de ça.
Bon, je suis aussi réaliste. Je sais que les gens lisent de
moins en moins et de moins en moins de livres en papier
classique, et donc ce rayon va certainement disparaître dans
les années à venir. Mais pour l'instant, c'est

(14:50):
encore là et j'en suis fière. Alors ?
Pourquoi est ce qu'on trouve deslivres dans un supermarché ?
Et bien c'est simple, en France,il est tout aussi important de
nourrir le corps, donc de mangerquelque chose que de nourrir
l'esprit. Et voilà, c'est fini pour

(15:29):
aujourd'hui. J'espère que vous avez aimé cet
épisode. Comme d'habitude, le texte est
disponible gratuitement sur www.frenchcarte.com.

(15:53):
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