Episode 78 : Mais pourquoi est-ce que les Françaises ne grossissent pas ?

Cette semaine, l'épisode répond à la demande d'une auditrice qui m'a confié la tâche de vous expliquer pourquoi les femmes françaises restent minces. Alors, si ça vous intéresse, si vous voulez connaître leur secret, écoutez mon avis ! Comme d'habitude, le texte est disponible gratuitement sur www.frenchcarte.com Si vous avez aimé cet épisode, si vous pensez qu'il vous a aidé à améliorer votre français : abonnez-vous ! Likez ! Partagez-le avec vos amis ! Vous n'imaginez pas à quel point c'est important !

Episode Transcript

(00:15):
Bonjour. Je m'appelle Delphine, je suis
française, je suis prof de français et j'habite en Israël.

(00:35):
Je veux vous. Aider à parler mieux en
français. Mais pour parler mieux.
Il faut aussi écouter. Et comprendre.
Donc Bienvenue sur le Podcast french to Go, un podcast tout en
français où je parle de ma vie au quotidien.

(01:12):
Alors le thème de cet épisode m'a été suggéré par une
auditrice. Et j'en.
Profite pour vous. Rappeler que vous êtes invité,
donc je vous invite à me suggérer des sujets.
Pour les prochains épisodes. En général, j'arrive à.
Trouver des idées. Mais après tout ?

(01:33):
C'est vous qui écoutez. Donc.
Si un sujet vous intéresse, si vous voulez apprendre ou.
Revoir du vocabulaire. Dans ce domaine, c'est une très
bonne occasion. Envoyez moi un mail.
Avec vos idées et continuez. À suivre le podcast vous
découvrirez peut-être un jour que l'épisode est sur le sujet,

(01:56):
que vous. Avez recommandé.
Au fait, mon adresse mail c'est french [e-mail] mais vous
pouvez aussi m'envoyer un message sur Instagram ou
Facebook Arobase French carte donc.
Le sujet d'aujourd'hui. Vient de Tania, merci Tania.

(02:18):
Alors quand j'ai lu cette suggestion, ça m'a fait sourire.
La suggestion, C'est pourquoi est-ce que les Françaises.
Ne grossissent pas. Ou alors les Françaises.
Grossissent ou pas ? On a tous des idées préconçues,
ça veut dire des. Préjugés des idées.

(02:39):
Sur des choses, des personnes. Sans que elle soit réellement.
Prouvée. Fondée sur une étude
scientifique. Ce sont des stéréotypes.
Alors bien sûr, ce n'est pas un hasard.
Si beaucoup de. Gens ont la même idée.
Cela. Vient d'une réalité, d'une,

(02:59):
d'une expérience que beaucoup degens ont partagé.
Par exemple, on dit que les serveurs en France sont
désagréables. Avant de quitter la France, je
n'avais jamais pensé ou. Réfléchi à ça ?
Mais c'est vrai que après plusieurs voyages à l'étranger

(03:21):
et et principalement dans des pays où le client est roi, le
client a. Toujours raison.
On comprend que le service dans les cafés et restaurant en
France. Laisse parfois à désirer.
Alors l'expression. Laissée à désirer ?
Ça veut dire que ce n'est pas satisfaisant, que ce n'est pas

(03:42):
parfait. Qu'on pourrait l'améliorer.
Et pourtant, c'est un stéréotype.
Même si vous avez eu une mauvaise expérience dans un dans
un ou plusieurs cafés en France.Cela ne veut pas dire que tous
les serveurs et toutes les serveuses sont comme ça.

(04:03):
À mon avis d'ailleurs, il y a une grande différence entre.
Les quartiers touristiques et les autres.
Et il y a aussi. Une grande différence dans le
comportement des serveurs et desserveuses quand le client est
français ou étranger. Pour vous donner un exemple, les
Français boivent en général un espresso dans les cafés.

(04:26):
Donc, quand un touriste vient etdemande un cappuccino, c'est
toute une histoire. Parce que ce n'est pas la.
Spécialité du barista. Donc il arrive parfois souvent.
Qu'il le prépare sans grande conviction, sans vraiment
vouloir faire du bon travail. Et le café n'est pas bon.

(04:48):
Il ressemble plus à du. Du café soluble d'une esclaffé
avec du lait froid. Et le client n'est pas content.
Et le serveur ne. Comprend pas pourquoi le.
Client n'est pas content. La discussion n'est pas agréable
et hop, encore une preuve que les serveurs français ne sont

(05:08):
pas sympas. Je.
Sais-je sais, vous allez me dire.
Que je m'éloigne du sujet mais en fait pas vraiment.
Cette attitude qu'on retrouve dans les cafés et restaurants.
Vient du fait que les Français ont une idée très précise, très
claire. Figé, donc ça veut dire fixe.

(05:33):
Qui ne bouge pas, qui ne change pas.
Donc les Français ont une idée très précise sur ce qu'on mange
et ce qu'on. Boit et.
Comment on le mange et comment on le boit ?
Si vous avez vu la. Série Emily in Paris, vous vous
rappelez peut-être la scène du restaurant quand émélie commande

(05:56):
un steak et que le chef n'est pas d'accord pour le faire cuire
encore un peu parce que. Ben il est parfait comme ça.
Chaque fois qu'une personne dansun restaurant ou un café demande
quelque chose qui n'est pas habituel, qui n'est pas normal
dans la culture culinaire française.

(06:17):
Les gens vont la regarder bizarrement.
Je ne sais pas si c'est bien ou pas, je ne vais pas juger.
Je suis aussi. Certainement mal placé.
Donc ça veut dire que je ne suispas à.
La bonne place. Pour juger.
C'est comme ça. Et donc on en vient à notre
sujet du jour, il existe. Donc un stéréotype.

(06:41):
Sur les femmes françaises. Qui ne grossissent pas.
Ou en tout. Cas qui ne sont pas grosses.
Je vais vous dire ce que j'en pense, mais évidemment ce n'est
pas du tout basé sur une étude scientifique, je n'ai pas.
Vérifié le poids de mes. Amis et bien entendu.

(07:01):
Je n'ai pas vérifié celui de. Toutes les Françaises, c'est
basé principalement sur ce que j'observe.
Ou que j'ai. Observé dans d'autres pays.
Alors d'abord, de manière générale, les françaises sont
comme toutes les femmes du monde, elles veulent être
belles, se sentir belles. Que les autres.

(07:23):
Femmes et hommes. Les trouvent.
Belles et malheureusement, il existe encore cette.
Idée. Dans le monde entier que pour
être belle, il faut être mince, donc les françaises.
C'est bien sûr. Une une généralité veulent comme
toutes les femmes du monde, êtreminces.
Ne pas grossir. Elles vont faire attention à

(07:45):
leur ligne à la ligne, c'est la forme de leur corps, d'accord,
et ils elles vont faire attention principalement à la
forme de leur ventre et de leursfesses.
Elles vont faire attention à ce qu'elles mangent, elles vont
faire du sport. Tout.
Pour éviter cette horreur, les. Kilos en trop.

(08:09):
Alors ? C'est bien beau ce que je viens
de dire. L'expression c'est bien.
Beau, c'est, c'est ironique. Ça veut dire.
C'est pour dire que ce n'est pas.
Suffisant que c'est. Facile à dire.
Donc c'est bien beau ce que je. Viens de dire, mais si toutes
les femmes du monde veulent la même chose et font donc
attention à ce qu'elles mangent et et font du sport, pourquoi

(08:33):
est-ce qu'on dit ? Que les françaises.
Ne grossissent pas. Ce qui veut dire que les autres
femmes du monde grossissent. Ce qui fait que les Françaises
ont cette chance d'être entouréede croissants, pas au.
Chocolat, éclair, baguettes. Beurre, viande en sauce, crème,
fromage et alcool. Et qu'elle garde la ligne.

(08:55):
Qu'elle reste mince, alors que. Toute autre femme du monde
prendrait 3 kilos par semaine. Avec un tel régime.
À mon avis, il y a un seul mot qui est à l'origine de cette.
Bizarrerie. C'est la modération.

(09:17):
Mais tout d'abord. Brisons un mythe, alors ça veut
dire, disons la vérité, les. Françaises et aussi les
Français. D'ailleurs, ne mangent pas des
croissants, des pains au chocolat et des éclairs au
chocolat tous les matins. Le petit déjeuner français
classique, c'est. Une tartine.
Donc une tranche de pain avec unpeu de beurre et de la

(09:38):
confiture. Vous allez me dire que ça aussi
c'est assez calorique, mais Notez.
Bien, j'ai dit une tartine. Pas 3.
Les les croissants. Et autres viennoiseries donc, et
les. Gâteaux, c'est de temps en temps
le dimanche ou pour une occasion.

(10:02):
Même chose avec le fromage, les gens ne comprennent pas comment
il est possible de manger du fromage.
Aussi gras. Tout en restant aussi mince.
Mais. Est-ce ?
Que vous avez déjà mangé chez des Français ?
Est-ce que vous avez déjà ? Vu la quantité de fromage qu'un
Français mange avec son tout petit morceau de pain à la fin

(10:26):
du repas, juste avant le dessert.
À peu près. 30 G, oui, 30 G. Pas un camembert entier.
Donc oui, les Françaises comme les Français mangent de tout, y
compris des choses très grasses et très sucrées.

(10:47):
Et à mon avis moins de. Légumes que beaucoup.
D'autres gens dans le monde, mais.
Tout est en petite quantité. Et ce n'est pas forcément parce
qu'elles font attention à leur ligne.
C'est parce que c'est une partiedu repas.
Un plat parmi beaucoup d'autres.Moi par exemple, j'habite dans

(11:12):
un pays où on a tendance à tout mettre dans la même assiette.
De la salade, un plat principal de la viande, du poulet, des
féculents, du. Riz de la purée.
Des pâtes, et cetera. Et des légumes.
Et très souvent. Il n'y a.
Pas de dessert. Ou en tout cas.
Pas tout de suite. Résultat, notre repas, en fait,

(11:37):
c'est une assiette, tout est là devant nous, donc on mange vite.
Et on mange beaucoup parce que on voit avec.
Nos yeux que. Cette assiette, c'est tout notre
repas. La seule chose ?
Normalement qu'on va manger jusqu'au prochain repas.

(11:59):
Par contre, en France, on mange les places séparément.
D'abord l'entrée. On va dire une salade verte par
exemple. Alors oui, avec de la
Vinaigrette. Qui n'est pas quelque chose de
très. Léger, mais combien de
Vinaigrettes est-ce qu'on met dans une salade ?

(12:19):
Et si c'est une vinaigrette maison ?
Ce qui est. Souvent le cas, il y a juste de
la moutarde, du vinaigre. De l'huile, du sel.
Et du Poivre. Pas de sucre et autres
ingrédients industriels. Après l'entrée, arrive le plat

(12:39):
principal dans une autre assiette.
Quand l'entrée de la salade est finie.
Et la petite salade. Pourquoi petite ?
Et Ben parce qu'il y a encore des plats après.
Donc il faut laisser de la placedans l'estomac, dans le ventre.

(12:59):
Donc. Comme je le disais.
Le plat principal. Arrive, une.
Portion, donc un morceau de viande de poulet ou de poisson.
Oui, une portion par personne, c'est tout.
Là où j'habite, on a tendance aussi à mettre tous les plats
sur la table, donc comme c'est bon, on se resserre, on se serre

(13:21):
à nouveau, on en prend encore. En français, on dit qu'on prend
du rab. Un supplément.
En France, c'est plus rare. Pourquoi ?
Parce qu'on sait qu'il y a une suite.
Le repas ne se termine pas avec le plat principal.
Maintenant, c'est le fromage. Oui, je sais, le fromage

(13:45):
français. Est très gras.
Mais comme je l'ai dit. C'est 30 g avec un petit morceau
de pain et du vin rouge, un peu de vin rouge.
Et pourquoi seulement 30 G ? Parce que le repas n'est pas
encore fini. Il faut laisser de la.
Place d'accord parce qu'il y a encore le dessert.

(14:08):
Et là, attention. N'allez pas croire qu'on mange
de la crème brûlée à chaque repas, une tarte tatin ou une
mousse au chocolat ? Absolument pas.
Parfois. Et à la maison, c'est même.
Souvent le cas. Le dessert.
C'est un fruit. Oui, un fruit.

(14:29):
Alors ? Les.
Diététiciennes parmi vous dirontque c'est une catastrophe qu'il
ne faut pas mélanger ça et ça, que les fruits, c'est en dehors
des repas que le camembert, ça devrait être sans pain et à de
rares occasions. N'empêche.
Alors l'expression n'empêche, çaveut dire malgré tout pourtant.

(14:52):
Cela dit. Les Françaises restent minces.
Et je vous rassure. Elle mange.
La grande différence, c'est qu'elle mange de tout.
En petite quantité. Et lentement.
Parce qu'on finit un plat avant de commencer l'autre.
Et la pause déjeuner, c'est sacré.

(15:16):
Vous ne le savez peut-être pas, mais les enfants à l'école, à
l'école primaire, donc. Pour les 6. 11 ans.
On 2 h de pause à 12h00. Les collégiens, les lycéens,
donc les plus âgés, ont au moins1 h, parfois plus.
Et les adultes. Qui travaillent prennent souvent
entre 45 Min et 1 H pour manger.Pour manger.

(15:44):
Alors si j'ai un conseil à vous donner ?
C'est de manger lentement. En petite quantité.
Et de tout. Et bien sûr de faire tout ça en
France. Parce qu'il est aussi très
possible que pour ne pas grossir.
Il faut tout simplement habiter en France.

(16:19):
Et voilà, c'est fini pour aujourd'hui.
Si vous voulez lire le texte, allez.
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