Hostem další epizody podcastu Naše švýcarské zážitky je Petr Sládek, který o sobě tvrdí, že je restauratér srdcem a duší. Prošel nejznámějšími restauracemi v Praze a ve Švýcarsku začínal u Zdeňka Pohlreicha v jeho restauraci v Romanshornu. Spolu s manželkou nyní Lucií provozují restauraci Rütli ve Vitznau v kantonu Lucern. V minulých dnech rozvířily vody krajanských skupin na sociálních sítích diskuse o cenách jejich českého menu. Právě o jejich podnikání a zkušenostech ve švýcarské gastronomii si budeme dneska povídat. A na co jsem se ještě Petra zeptala?
🎙️ Jaké byly jeho začátky ve Švýcarsku?
🎙️ Jak je na tom švýcarská gastronomie?
🎙️ Co obnáší získat Wirtepatent?
🎙️ Jak je po covidu těžké získat kvalitní lidi do gastra?
🎙️ Jak se vypořádávají s hejty na sociálních sítích?
🎙️ A samozřejmě jaké byly jeho švýcarské AHA momenty?
Popular Podcasts
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
CrimeLess: Hillbilly Heist
It’s 1996 in rural North Carolina, and an oddball crew makes history when they pull off America’s third largest cash heist. But it’s all downhill from there. Join host Johnny Knoxville as he unspools a wild and woolly tale about a group of regular ‘ol folks who risked it all for a chance at a better life. CrimeLess: Hillbilly Heist answers the question: what would you do with 17.3 million dollars? The answer includes diamond rings, mansions, velvet Elvis paintings, plus a run for the border, murder-for-hire-plots, and FBI busts.