El Podcast de Nutrición Consciente

El Podcast de Nutrición Consciente

Este es el podcast de Nutrición Consciente, un espacio de divulgación sobre alimentación saludable conducido por Laura Ribes, periodista especializada en salud, y producido por Lastcrit. Cada martes traerán al programa a los mejores profesionales del país en el ámbito de la nutrición para desmontar los principales mitos en torno a la alimentación y explicar con rigor qué y cómo comer para vivir de una manera más consciente y saludable. ¿Os apuntáis a este viaje hacia el bienestar? Podéis seguir a Laura a diario en su web www.lauraribes.com o en su instagram @nutricion_consciente_bcn

Episodes

February 2, 2022 53 mins
Ponemos punto y final a la primera temporada del podcast de Nutrición Consciente tratando un tema tan duro como necesario: qué puede hacer realmente la dieta por el paciente oncológico.

Internet está repleto de dietas y alimentos milagro que generan falsas expectativas a los pacientes y les hacen pensar que una alimentación concreta les curará el cáncer. Hoy vamos a ver que desgraciadamente ningún alimento vence esta enfermedad, lo ...
Mark as Played
¿Sabéis cómo hay que manipular correctamente los alimentos para no sufrir una intoxicación alimentaria, o cada cuánto hay que cambiar las bayetas y estropajos para que las bacterias no se hagan un chalet dentro?

Con el archireputado dietista-nutricionista Aitor Sánchez, @midietacojea, descubriremos si los productos ecológicos son realmente más seguros y saludables que los convencionales y qué hay de cierto en que los aditivos y los...
Mark as Played
Si practicas deporte regularmente y tienes vagina no te vayas porque hoy dedicamos el episodio a la alimentación de la mujer deportista!

Las mujeres que entrenan un mínimo 3-4 días a la semana tienen unos requerimientos nutricionales específicos si quieren entrenar mejor y aumentar el rendimiento. Pero gran parte de la literatura científica que se encuentra en internet sobre alimentación para deportistas "amateurs" se basan en el c...
Mark as Played
December 13, 2021 51 mins
¿Tienes reglas irregulares o tan dolorosas que no puedes salir de casa si antes no te tomas un analgésico?

Si este es tu caso, corre a escuchar el último episodio del podcast dedicado a la salud hormonal.

Según las encuestas, 7 de cada 10 mujeres en España sufren algún trastorno menstrual. Pero que le pase a muchas de nosotras no quiere decir que nos tengamos que conformar. La buena noticia es que es posible tomar las riendas de nue...
Mark as Played
En este episodio hablamos de una estrategia nutricional que promete más claridad mental y energía, mejorar la inmunidad, regular los niveles de insulina y reducir la grasa corporal.

Nos referimos al ayuno intermitente.

¿Pero es realmente el ayuno intermitente el santo grial? Hay quien dice que esta estrategia nutricional es la aliada natural del ser humano para sanar el cuerpo y la mente. Pero también cuenta con detractores que aseg...
Mark as Played
¿Quién no ha oído decir que no se pueden comer hidratos de carbono por la noche o que no se pueden combinar proteínas y cereales en un mismo plato porque engordan?

El mundo de la nutrición está repleto de falsos mitos que hay que desterrar. Por suerte, ahora disponemos de una herramienta que nos ayuda a desmontarlos: el método del plato.

El método del plato o plato de Harvard es un método visual que facilita la planificación de las ...
Mark as Played
En España casi el 8% de la población es vegetariana, vegana o flexiteriana.

Ya sea por respeto animal, sostenibilidad medioambiental o por querer seguir una alimentación más saludable, lo cierto es que esta tendencia cada vez va a más.

Sólo hay que ver la proliferación de restaurantes y productos alimentarios veganos de todo tipo: desde quesos a tortilla de patatas pasando por filetes que saben y tienen la misma textura exacta que el...
Mark as Played
Hoy nos ponemos escatológicos para hablar de cacas, pedos, eructos y todo lo que tiene que ver con la salud digestiva.

Una de cada cuatro personas sufre algún tipo de trastorno digestivo que no sólo condiciona su calidad de vida sino también la capacidad natural del cuerpo para prevenir y combatir la enfermedad.

Hoy vamos a ver cuáles son los trastornos más comunes y cómo lo que comemos puede ayudar a prevenirlos e incluso revertirl...
Mark as Played
Corría el año 400 antes de Cristo cuando Hipócrates ya sentenció: “deja que el alimento sea tu medicina y que la medicina sea tu alimento”.

De esto precisamente hablamos en este episodio del podcast, de cómo la nutrición puede ayudarnos a fortalecer nuestras defensas, así como el descanso, la actividad física o la meditación.

Conoceremos cuáles son los mejores alimentos para mantener en forma a nuestro sistema de protección y lo hare...
Mark as Played
El mundo podría dividirse entre los adictos al azúcar y sus detractores más acérrimos.

Hay quien lo ingiere sin límite, asociándolo a una fuente infinita de placer. Mientras que en el otro extremo hay quien lo demoniza hasta el punto de no querer consumir ni un solo gramo, ni tan siquiera el que proviene de la fruta.

En este capítulo, de la mano de la dietista integrativa, Neus Elcacho, vamos a descubrir cuál es la forma más saludabl...
Mark as Played
Arrancamos este primer capítulo del podcast de ‘Nutrición consciente’ construyendo los cimientos de una relación sana con lo que comemos, alejándonos todo lo posible de atracones y restricciones.

Explicamos qué es la cultura de la dieta y por qué nos hace estar en guerra permanente con la comida, dando lugar a diversos Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Además repasamos términos como "gordofobia", "bodypositive" o "bodyneu...
Mark as Played

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