En este nuevo episodio de Hazlo en Grande, entrevisté a Ximena la creadora de La Vocadería el primer restaurante bar de aguacate en Colombia 🥑✨
Una idea que nació después de conocer un restaurante en New York, donde el aguacate era el protagonista, y pensar: “Si allá funciona, ¿por qué no en Medellín, donde el aguacate lo conseguimos en cada esquina?” 💡🌱
Lo que vino después fue mucho más que abrir un restaurante: fue crear una marca con propósito, un equipo con corazón y un proyecto que hoy sigue creciendo con fuerza 🚀💚
Xime, junto a su esposo y su equipo, ha enfrentado grandes retos, pero también han vivido momentos de muchísimo orgullo. Su historia es una prueba de que soñar en grande, trabajar en equipo y no rendirse, ¡vale totalmente la pena! 💪🙌
Este episodio está lleno de aprendizajes, inspiración y comida deliciosa. No te lo pierdas 🎙️🔥
Disponible también en YouTube y Applepodcast.
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