Pastelera Emprende el Podcast
Este es tu lugar para conversar sobre temas de Gestión, Organización, liderazgo y crecimiento personal. Si tu rubro es la repostería, gastronomía y manualidades te invito a quedarte. Estoy convencida de que nuestros negocios crecen cuando nosotras crecemos y asumimos nuestro rol de líderes. Vamos a hablar de precios, costos y presupuestos también, vamos a tener casos reales de emprendedoras, entrevistas y mucha motivación para acompañarte en tu camino emprendedor. Soy Silvana Dri, junto a mi negocio de tortas decoradas, “Silvana Dri Cakes” viví lo transformador que es crear un negocio exitoso, quiero que tu también lo vivas, por eso me decidí a compartirlo. Este es el podcast de Pastelera Emprende, tu podcast!
Episodes
Construyó su negocio desde su casa, se abrió camino en una industria liderada por hombres y hoy es referente en el rubro. Hoy vende más de 400 kilos mensualmente.
Ofrece sus cafés de especialidad, catas de café y coffee experience.
¡No te pierdas esta entrevista tan inspiradora!. Y anímate tu también a ingresar a este mundo tan cautivante del café.
¡Muchas gracias Bárbara por acompañarnos!.
Donde la encuentras:
Instagram: @aborige...
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El chef y pizzaiolo napolitano nos cuenta en esta entrevista todos los secretos para que una pizzería tenga éxito.
Raffaele acaba de ganar el premio al mejor restaurante y mejor pizzeria de Italia «I Migliori Ristoranti D’Italia» en su edición 2024. Reconocimiento por parte de SaporiamoItalia quienes cel...
Hoy les quiero compartir un tema un poco más personal que creo que les puede servir si es que están transitando una situación parecida.
Así como les compartí hace un tiempo el proceso de lo que estaba creando, ahora les quiero compartir este proceso que también me parece es muy importante.
Y qué está pasando?
Cómo estoy atravesando el momento de un proyecto para el que le dediqué muchas horas de trabajo y planificación, que no es...
Hoy les traigo un episodio con mucha info de valor, sobre como una emprendedora construyó su negocio desde su casa siempre pensando en que sea escalable y ahora vende en Jumbo y exporta a USA.
Lorena Soler de Dulce Salud nos cuenta cómo fueron sus inicios, como es el desarrollo de sus productos, que es distinto a como lo creerías!.
Además ha ganado varios fondos concursables y nos da todos los tips para que sea más sencillo el pro...
Hoy les quiero compartir un tema en el que he estado trabajando y creo que he llegado a descifrarlo, por lo menos me siento contenta con los avances que he tenido, por eso se lo quiero compartir.
Y es EL TIEMPO como administrarlo para trabajar mejor no más, como sentirnos que podemos hacer todo lo que nos proponemos por que disponemos de TIEMPO para hacerlo. como encontrar espacio para tener momentos para la familia, para nosotras...
Hoy les quiero compartir mi paso a paso para lograr objetivos ambiciosos.
Hace unos días recibí un mensaje de una emprendedora que me contaba que había hecho un curso de tortas conmigo hace varios años (de cuando daba cursos de técnicas de repostería).
Me decía “Hace tiempo que quiero vender mis productos pero no me animo, además entre la casa y los chicos nunca encuentro tiempo para probar las recetas y se me pasan los meses y n...
La productividad puede ser tu herramienta secreta para lograr tus objetivos más ambiciosos. ¿Se puede aplicar para personas creativas y que trabajan con las manos? Sí y aquí te cuento como. En este episodio te comparto una mirada muy optimista del tema con el análisis y resumen del libro "Feel Good Productivity" de Ali Abdaal. Espero que les guste y lo puedan aplicar en sus negocios. Conversemos y súmate a mi newsletter...
Flor Menescaldi es absoluta referente en el mundo de la Pastelería Creativa, la decoración de tortas y las tortas con estructura. Es profesora, artista, creativa, autodidacta, madre de dos niñas y esposa.
Su profesorado Online de Decoración de tortas capacita a cientos de personas de todo el mundo.
En este episodio con una conversación sincera y relajada nos comparte cómo fueron sus inicios, como fue tomando decisiones que han inf...
Te aseguro que con este episodio te ahorras años de malas decisiones con tu negocio, Álvaro nos enseña desde la experiencia cómo se debe afrontar el inicio y el crecimiento de un negocio. La Sanguchería Casa Combi fue un proyecto exitoso desde los inicios, esto debido a que los socios han sabido materializar las experiencias chilenas de tradiciones que todos quieren volver a vivir. Ahora Álvaro está liderando el proyecto para con...
En el episodio de hoy conversé con Fernando de Pastas Ballina.
Pastas Ballina es referente en el mundo de las tortas decoradas, no hay repostera que no use sus productos para decorar tortas, galletas, cupcakes, hacer flores, letras e infinidad de productos.
Fer siempre está muy presente en contacto con sus clientes y eso se nota en cada feria o expo en la que Ballina tiene su stand.
Fer nos contó cómo ve el negocio de la pastelerí...
Hoy damos por iniciada la Temporada 2024 - Carozzi quiso sumarse y contarnos del lanzamiento de sus bases de helados para máquinas de Helados Soft.
Así que aprovechamos para grabar el episodio en su estudio en las oficinas centrales de Carozzi en Santiago de Chile.
Analizamos el negocio desde varios puntos para que se animen a implementarlo en sus casas o agregarlo a su negocio para ampliar la oferta de productos.
Una alternativ...
Como un negocio que partió en una cocina de casa se ha convertido en un negocio exitoso con 2 locales de venta y muchos empleados full time trabajando.
La historia de Thani Alimentos es muy inspiradora. Por propia necesidad, Eli Cienfuegos tuvo que elaborar productos sin gluten. Luego su gran poder creativo y empresarial la lleva a desarrollar toda su línea de productos: sin gluten, sin azúcar, veganos, vegetarianos, sin lácteos y ...
Sorteo el 15 de Septiembre en mi cuenta.
Premio:
- 1 harina FORTALEZA PLUS de 5 kilos
- 1 harina WHOLE GRAIN de 5 kilos
- 2 sesiones Online de asesoría con Pastelera Emprende para optimizar tu negocio.
¡Cómo aprendiendo de los productos que usamos todos los días podemos vender más!
Este episodio super especial nos lleva de la mano...
Aquí toda la info para sumarte al taller intensivo del 7 y 8 de Septiembre @casacosta 962.
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Muchas gracias! Nos vemos la semana que viene
Visita mi programa y asesorías personalizadas en este enlace.
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Estén atentas que la semana que viene voy a realizar un evento con una casa muy importante de insumos de repostería, para que me acompañe...
Este libro hizo que volviera a enviar mi mewsletter, mi mail semanal a mi base de datos de suscriptores. Por eso se los quiero compartir.
Show Your Work de Austin Kleon lo ha logrado por eso quiero compartirles mis apuntes.
Proximamante en mi web encontrarán las notas del episodio.
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Me encantaría saber tu opinión y preguntas. Tal vez la próxima vez agregamos algunas d etus preguntas.
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¿Te gustaría tener un empleado gratis? ¿Uno que siguiera tus instrucciones y entendiera lo que quieres hacer casi sin tener que decírselo?Te gustaría ahorrar tiempo en tu negocio y hacer las tareas más tediosas más rápido para que te quede tiempo para lo entretenido de la repostería?
En el episodio de hoy repasamos varias Herramientas tecnológica...
Gracias Lilian por aceptar estar en el podcast y regalarnos tu historia.
Donde contactar a Lilian
@pasteleria_lilyan
¡Gracias Lilian por darnos tremendo ejemplo!
Puedes ver e...
La historia de la Pituca me conmovió cuando la escuché por primera vez y me vuelve a conmover en este episodio. Por eso quise traerla al podcast.
Si estás en un momento que se te está haciendo difícil el día a día escucha este episodio. Ellas fueron capaces de reinventar...
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