Podcast o Kawie
Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę! Posłuchaj rozmów z gośćmi, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znałeś. Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś! @podcastokawie https://podcastokawie.pl Autor: Paweł Kwiatkowski
Episodes
Maksym Volkovytskyi spędził ponad dwa lata na analitycznym obserwowaniu rynku kawowego przed stworzeniem Klaro.
Rozmawiamy o kawie „zawsze i wszędzie”, walce z „białym szumem” w komunikacji, planach otwarcia lokalu oraz o tym, dlaczego transparentność w opisach kaw jest ważniejsza niż marketingowe slogany.
SŁUCHAJ / SUBSKRYBUJ PODCAST✓ Spotify: https://bit.ly/podcastokawiespotify
✓Apple Podcasts: https://bit.ly/podcastokawie...
Rozmawiamy o kawie tam, gdzie spędzasz czas - Tomasz Mazur odpowiada na pytania o We Proudly Serve Starbucks
00:00 Wprowadzenie
00:16 Tomasz Mazur ambasador marki Starbucks
00:39 Jakość i wygoda w We Proudly Serve Starbucks
02:35 Personalizacja i technologia w parzeniu kawy
04:19 Mieszanki kawy w We Proudly Serve Starbucks
06:17 Współpraca biznesowa i historie sukcesu07:38 Zakładanie kącika We Proudly Serve Starbucks
13:18 O jakoś...
Filip Bartelak - właściciel palarni Coffee Grange od lat konsekwentnie prowadzi "dyskurs jakościowy", odcinając się od rozmów o cenie i skupiając na klientach, którzy rozumieją wartość produktu.
Podkreśla, że wysokie ceny giełdowe nie przekładają się na poprawę sytuacji plantatorów - korzyści zostają u eksporterów i pośredników. Podczas wizyty w Tanzanii z zaskoczeniem odkrył, że farmerzy nie wiedzieli nawet o wzroście c...
Sławek Saran opowiada o rosnącej popularności typu „signature beverage”, jak Salted Caramel Latte czy Matcha z pianką z Ube, które zdobywają uznanie szczególnie wśród pokolenia Z.
O Cup of Poland rozmawiamy z Anią Oleksak, która była główną sędzią kategorii Professional Choice. Według niej espresso ewoluuje w kierunku większej równowagi i gładkości. Zwycięska kawa z palarni The White Bear Coffee, która zwyciężyła w tej kategorii, łą...
Monika Walecka – opowiada, jak łączy wszystkie swoje marki pod jedną nazwą „Cała w Mące”. W rozmowie z Anią Oleksak mówimy o sezonowości, potrzebie zaskakiwania klientów nowymi smakami oraz o powtarzalności jakości.
Mówimy też o kawie – tej porannej, łapanej w biegu, tej mistrzowsko parzonej przez baristów, i tej domowej, popijanej przy chałce z masłem.
Rytm pracy, zapach pieczywa i kawy pokazuje, że gastronomia to nie tylko bizn...
Buondi Craft, nowa marka kawy premium, zadebiutowała w Polsce podczas Mistrzostw Polski Latte Art, podkreślając swoje rzemieślnicze podejście i indywidualne relacje z klientami.
Marka oferuje wysokiej jakości ziarna, wsparcie dla kawiarni poprzez szkolenia i doradztwo, odpowiadając na rosnące zapotrzebowanie na kawę premium na polskim rynku.
Buondi Craft przeszła testy konsumenckie i oferuje trzy różne profile smakowe. Regularna ...
Jak wyglądały kulisy wydarzenia, jakie emocje towarzyszyły uczestnikom i dlaczego warto spróbować swoich sił w latte art?
Pierwsza część relacji z Mistrzostw Polski Latte Art 2025!
W odcinku:
Kamil Lisiecki, SCA Polska, Ania Oleksak, Michał Ziemlewicz i Kamil Czarnik.
Podcast powstał dzięki współpracy reklamowej z właścicielem marki Buondi Craft
[współpraca reklamowa]
Więcej na podcastokawie.pl
Czy łatwiej tworzyć wzory na tradycyjnym mleku czy napojach roślinnych? Jak najlepsi bariści przygotowują się do zawodów? Co jest oceniane podczas mistrzostw latte art?
Ania Oleksak opowiedziała o tym, co sędziowie biorą pod uwagę. Sławek Saran podzielił się swoim doświadczeniem z zawodów i zdradził kulisy przygotowań do zawodów. Razem próbowaliśmy ustalić idealną strategię na zwycięstwo!
Co Twoim zdaniem decyduje o sukcesie w lat...
Mistrzyni Polski Barista - Daria Figaszewska wraz ze swoją kawą ze sceny Mistrzostw w kawiarni Dobra Materia.
Posłuchaj relacji 🎙️
W odcinku:
Andrzej z Dobra Materia
World Barista Championship - Mediolan 2025
#Autopromocja #współpracareklamowa #DobraMateria
Rozmawiam z Maciejem Duszakiem, współwłaścicielem marki Hard Beans. Spotkaliśmy się podczas Warszawskiego Festiwalu Kawy 2025.
Maciej opowiada o swoich doświadczeniach jako trener w zawodach Brewers Cup. Dzieli się spostrzeżeniami z niedawnych targów World of Coffee w Dubaju. Mówi o rozwoju firmy Hard Beans.
Wspomina też o swojej pasji do kolarstwa.
Dołącz do Newslettera Podcastu
Więcej na stronie podcastokawie.pl
Z mikrofonami na Warszawskim Festiwalu Kawy - Maciej Szymański z Trigger opowiada o rozwoju palarni i międzynarodowym uznaniu dzięki Mateuszowi Derkaczowi, wicemistrzowi świata w paleniu kawy.
Kama Adamiec dzieli się doświadczeniami z Mistrzostw Polski Barista, a Mikołaj Pawlak omawia sędziowanie zawodów i rewolucyjne zmiany w ofercie kawowej Warsa. W odcinku również: Andrzej z Milbok, Tomasz z Warsaw Coffee Tour, Ernest z Oto Coff...
Bartosz Łyczba odpowiada na pytania o Mistrzostwa Polski TO NIC Espresso, które odbędą się na początku kwietnia podczas Warszawskich GastroTargów Smakki.
Bartosz opowiada, w jaki sposób możecie dołączyć do Mistrzostw i jakimi umiejętnościami muszą wykazać się uczestnicy podczas zawodów.
Wypełnij formularz i dołącz do Mistrzostw Polski TO NIC Espresso
Zapraszam do dołączenia do Newslettera Podcastu
#autopromocja
Kawa 2025: Rosnące ceny i przyszłość branży - co musisz wiedzieć?
To odcinek, którego musicie posłuchać, jeśli pracujecie w branży kawy, a nawet szerzej - w całej gastronomii lub branży spożywczej.
W odpowiedzi na udostępniane w mediach clickbaitowe nagłówki o rosnących cenach i wykresy wrzucane na Instagram ze smutnymi buźkami, miałem wrażenie, że niewielu z nas rozumie, co stoi za rosnącą ceną.
W godzinnym odcinku gość Podcastu Łuka...
Sezon Aeropress 2025 oficjalnie otwarty!
W PodcaściePaulina Ostrowska
Zapisy na lokalne edycje Mistrzostw Aeropress Poland 2025
cafelito.pl/category/rejestracja-na-zawody-aeropress
Newsletter Podcastu o Kawie:
W odcinku:
👉 22 eliminacje w 18 miastach - duża skala wydarzenia, która zapewni szansę udziału większej niż dotychczas liczbie zawodników (w każdej lokalnej edycji w planach około 18 zawodników).
„Przy kawie w pracy dzieją się ważne rzeczy – luźne rozmowy, które czasem prowadzą do wielkich projektów,” mówi moja gościni, Patrycja Pachowska.
Przyglądamy się, jak przemyślane przestrzenie biurowe wpływają na kulturę organizacyjną i codzienne funkcjonowanie zespołów. Rozmawiamy o eventach kawowych, zdrowych nawykach dla pracowników zdalnych oraz o tym, jak zmieniają się oczekiwania wobec pracy i menedżerów w dobie hybrydowych m...
W najnowszym odcinku podcastu z Anna Oleksak poruszamy temat świata sędziowania zawodów kawowych.
Zgłębiamy temat kariery sędziego Mistrzostw.
Odcinek Podcastu oraz artykuł powstał dzięki współpracy reklamowej z partnerami. Dziękuję za zaufanie i wsparcie w produkcji.
Brita Polska - producent profesjonalnych filtrów do wody dla gastronomi
Wydawnictwo ZNAK - wydawca książki "Kawa. To Proste."
Łukasz Mrowiński i Konrad Konstantynowicz opowiadają o trendach kształtujących dziś branżę kawy.
Konrad Konstantynowicz – Palarnia Kawy Czarna Fala
Łukasz Mrowiński – Podcast Coffe on Air
Rozmawia Paweł Kwiatkowski
Więcej o książce „Kawa. To Proste”
Dziękuję za słuchanie Podcastu! Na naszej stronie i w Podcaście omawiamy najważniejsze wydarzenia z branży kawy. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas na Spotify, Apple Podcast...
Marta Niwińska i Błażej Walczykiewicz z Coffee Support omawiają nowy systemie oceny kawy.
Opisują, jak Coffee Value Assessment odpowiada na potrzeby branży, dostarczając kompleksową ocenę i opis kawy
Coffee Value Assessment zmienia definicję jakości kawy, łącząc różne istotne aspekty oceny sensorycznej. Nowy system, oferuje bardziej kompleksową analizę, zbierając wiele informacji o każdej kawie.
Z naszej rozmowy dowiesz się:
✓ Czym j...
Bartosz Ciepaj opowiada o rozwoju Forest Hill Coffee oraz Coffee Center w Londynie.
Do Polski planuje wprowadzić Dobre Ziarno!
Poznaj szczegóły w nowym odcinku Podcastu.
Bartosz Ciepaj – [instagram]
Forest Hill Coffee – [instagram]
www.foresthill.coffee
Coffee Center London [instagram]
Posłuchaj również:
Nieoczywista droga do ideału – Ultra Specialty. Bartosz Ciepaj
Strona Podcastu:
#współpracareklamowa
Gold Bru / in...
Coffee Unity Forum - dlaczego jakość ma znaczenie?
W Podcaście spotykam się z Mikołajem Pawlakiem, aby porozmawiać o jego przeszłych i nowych projektach w branży kawowej.
Mikołaj przedstawia swój najnowszy projekt, Coffee Unity Forum, który ma na celu standaryzację jakości kawy w różnych punktach sprzedaży.
Rozmawiamy o znaczeniu certyfikacji, standaryzacji, automatyzacji oraz współpracy z lokalnymi palarniami i baristami.
Popular Podcasts
Joyce Sapp, 76; Bryan Herrera, 16; and Laurance Webb, 32—three Miami residents whose lives were stolen in brutal, unsolved homicides. Cold Case Files: Miami follows award‑winning radio host and City of Miami Police reserve officer Enrique Santos as he partners with the department’s Cold Case Homicide Unit, determined family members, and the advocates who spend their lives fighting for justice for the victims who can no longer fight for themselves.
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
The latest news in 4 minutes updated every hour, every day.
The Clay Travis and Buck Sexton Show. Clay Travis and Buck Sexton tackle the biggest stories in news, politics and current events with intelligence and humor. From the border crisis, to the madness of cancel culture and far-left missteps, Clay and Buck guide listeners through the latest headlines and hot topics with fun and entertaining conversations and opinions.