Васаби - растение исконно японское, абсолютный маст для суши, сасими или холодной гречневой лапши соба. Суши шефы заслуженно зовут васаби "намида” (слёзы), а нам с вами куда более привычны такие родственники острого корешка как хрен и горчица. Поэтому давайте разберемся, что такое васаби, как его едят, и за что японцы ценят его на протяжении всей своей истории.
Теперь и на YouTube!
Расширенная версия выпуска (+7 минут) на Бусти: https://boosty.to/japanexplained/ или https://app.redcircle.com/shows/38719fba-b01f-427a-82ae-5e379455d5f0/exclusive-content
Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained
Список литературы: https://japanexplained.com/ru/wasabi-ru/
Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/
Сходите со мной на экскурсию: https://koifluence.com/en/excursion-form/
Дизайн обложки: @justlavi
Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands
Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy
Popular Podcasts
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
Math & Magic: Stories from the Frontiers of Marketing with Bob Pittman
How do the smartest marketers and business entrepreneurs cut through the noise? And how do they manage to do it again and again? It's a combination of math—the strategy and analytics—and magic, the creative spark. Join iHeartMedia Chairman and CEO Bob Pittman as he analyzes the Math and Magic of marketing—sitting down with today's most gifted disruptors and compelling storytellers.