Васаби - растение исконно японское, абсолютный маст для суши, сасими или холодной гречневой лапши соба. Суши шефы заслуженно зовут васаби "намида” (слёзы), а нам с вами куда более привычны такие родственники острого корешка как хрен и горчица. Поэтому давайте разберемся, что такое васаби, как его едят, и за что японцы ценят его на протяжении всей своей истории.
Теперь и на YouTube!
Расширенная версия выпуска (+7 минут) на Бусти: https://boosty.to/japanexplained/ или https://app.redcircle.com/shows/38719fba-b01f-427a-82ae-5e379455d5f0/exclusive-content
Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained
Список литературы: https://japanexplained.com/ru/wasabi-ru/
Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/
Сходите со мной на экскурсию: https://koifluence.com/en/excursion-form/
Дизайн обложки: @justlavi
Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands
Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy
Popular Podcasts
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
iHeartRadio 24/7 News: The Latest
The latest news in 4 minutes updated every hour, every day.
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com