A Tavola Col Nutrizionista

A Tavola Col Nutrizionista

Dieta e nutrizione spiegate con semplicità da me, Giuseppe Scopelliti un biologo nutrizionista. Risposte alle domande più frequenti e approfondimenti sui temi caldi su dieta, alimentazione e salute.

Episodes

September 24, 2021 8 min
Il calcolo del metabolismo, è qualcosa che mette in crisi tanta gente
in queste quattro chiacchere coi follower spiego come si fa
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Quattro chiacchiere con gli iscritti tra dieta e smadonnamenti
Seguimi sul mio canale Twitch https://www.twitch.tv/atavolacolnutrizionista/
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June 14, 2021 61 min
Parlo di dieta e nutrizione con gli iscritti su tiktok e twitch mentre gioco a fenix immortal rising
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Parlo di dieta e nutrizione con gli iscritti mentre gioco a fenix immortal rising
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May 24, 2021 48 min
Ogni tanto faccio delle live su varie piattaforme, instagram, tiktok, twitch. Parlo con gli iscritti del più e del meno e rispondo alle loro domande e curiosità.
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Link ai video sulle intolleranze► https://youtu.be/bt893bbrd-Q​ e https://youtu.be/N8e_pTanRxg​

Lattosio, intolleranza al lattosio e alimenti senza lattosio, argomenti che generano spesso confusione.
Come si fanno i prodotti senza lattosio e cosa è davvero l'intolleranza al lattosio.
Te lo spiego io
E tu sei intollerante al lattosio? Parliamone
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Sei a dieta da un peso non scende pi?. Ti ? mai capitato? Il classico blocco del peso. Tutte le persone a dieta prima o poi ci incappano.
Il blocco del dimagrimento (alcuni lo chiamano blocco metabolico) ? dovuto a tanti fattori e le strategie per prevenirlo possono essere varie.
Oggi ti spiego cos'? il blocco del peso e come fare per sbloccare la situazione
Questo il link per sapere cos'? e come si calcola il tdee: https://yo...
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Molte persone collegano la dieta a sofferenza e sacrificio. Soprattutto pensano che per dimagrire bisogna patire la fame, altrimenti la dieta non funziona. Ma quanto c'? di vero in questo?
Te lo spiego io
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Il mercato degli integratori è in costante ascesa e gode di ottima salute. Vitamine, fitocomposti, nutraceutici, molecole attive di varia natura. Viene venduto di tutto e di più
Molte di queste molecole derivano da piante e alimenti, quindi qualcuno si è chiesto, e mi ha chiesto, se si possa vivere assumendo SOLO integratori di vario tipo.
E io rispondo in questo video
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Dieta restrittiva e voglie insaziabili, un'accoppiata perdente per tutti.
Quando si segue una dieta particolarmente restrittiva (quasi sempre sbagliato), si cade preda di voglie insaziabili di schifezze. E' normale che accada? E perché?
Te lo spiego io
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Ultimamente la pasta di legumi è sempre più diffusa. Alcuni la amano, altri sono scettici, per altri ancora è un prodotto inutile. In questo video ti spiego cos'è la pasta di legumi e i pro e i contro di questo prodotto e cerco di rispondere alle domande più comuni: quanto mangiarne e i valori nutrizionali
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January 22, 2021 3 min
Mangiare pasta tutti i giorni è una cosa fattibile? Te lo spiego io
Tu mangi la pasta? Quante volte?
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Cosa succede se si mangiano troppe proteine? Per adesso vanno tanto di moda le diete iper proteiche, cioè le diete dove il nutriente principale sono le proteine, spesso a discapito dei carboidrati.
In realtà il reale fabbisogno proteico di una persona è molto modesto e molto meno di quanto si pensi. Allora cosa succede al nostro corpo quando mangiamo troppe proteine? Dove vanno a finire?
Te lo spiego io
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Il reflusso gastroesofageo o reflusso gastrico o ancora reflusso acido, è un problema che affligge molte persone. Le cause sono tante e ancora di più i sintomi ma per fortuna ci sono dei rimedi molto efficaci. Oggi ti spiego quali
Tu soffri mai di reflusso?
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La temperatura esterna può influenzare il consumo calorico giornaliero perché il nostro corpo deve adattarsi e regolare la temperatura interna.
Ma si bruciano più calorie quando fuori fa caldo o quando fuori fa freddo?
Te lo spiego io
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Quando si tratta di alimentazione, ma non solo, si dice sempre tutto e il contrario di tutto perché chiunque si sente titolato nel dare la sua opinione e farla passare per vera.
Ecco allora che la confusione è spesso tanta.
Il video di oggi risponde ad una domanda che mi viene fatta fin troppo spesso. "E' vero che gli alimenti integrali non hanno calorie?"
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I macronutrienti sono i carboidrati, le proteine e i grassi. Ne ho parlato nello specifico in altri video, ti invito a recuperarli se vuoi approfondire l'argomento.
Messi insieme costituiscono le calorie che assumiamo in una giornata. Ma quanti dobbiamo assumerne? E come suddividerli?
Te lo spiego io!
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December 16, 2020 3 min
Gli approcci nutrizionali sono tanti e vari. Alcuni hanno senso, altri sono fantasiosi, altri ancora possono risultare dannosi.
Oggi ti parlo della rotazione dei carboidrati. Cosa è e se ha senso farla
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Mark as Played
L'allergia al nichel pare sempre più diffusa. Sempre più persone accusano questo problema. Ma è legato all'alimentazione? E se si cosa mangiare se si soffre di allergia al nichel?
Te lo spiego io
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Mark as Played
December 11, 2020 2 min
Sul mais c'è spesso tanta confusione. E' un cereale? E' un legume? Il mais è una verdura?
se lo chiedono in tanti. In questo video faccio chiarezza sull'argomento!
E a te piace il mais? Parliamone
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Mark as Played

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