Pasta nutritiva que es mas alta en proteina y mas facil de digestir

Te encanta la pasta pero estas buscando una alternativa que es más nutritiva y más facil de digestir? Este episodio explora el sabor y beneficios para la salud del trigo Einkorn, un grano antiguo conocido por su sabor de nuez y textura compleja. La Dra. Falquier te enseña, paso a paso, una receta deliciosa: Einkorn pasta con salsa verde inspirado por el pesto - hecha con espinaca y albahaca. Esta lleno de sabor y nutrientes.  

Gracias a nuestro patrocinador del episodio, Revival Einkorn.  

Este episodio esta disponible también en una version de video en el canal YouTube de Alternative Food Network.  

Este episodio también esta disponible en Ingles en audio y video.  

Credits:
Host - Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
Sound and Editing - Will Crann
Executive Producer - Esther Garfin  

©2025 Alternative Food Network Inc.  

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Episode Transcript

Speaker 1 (00:04):
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