il gusto al centro
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
Episodes
Facendo diversi assaggi magari hai percepito notevoli differenze tra un cioccolato e l’altro. Ovviamente questo dipende da tante cose ma ce n’è una in particolare che è fondamentale e cioè il cacao di partenza.
📌 Si perché ricorda che solo da un buon cacao di partenza può venir fu...
Insomma se ti piace ...
Se ti piace il cioccolato e vuoi sapere di più di questo incredibile leccornia beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.
Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustazione. Qui cerchiamo di assaggiar...
Se anche tu qualche volta ti sei trovato in una di queste situazioni beh sei nel posto giusto. Mettiti comodo e ascolta questa pillola.
#abcdelgusto ...
Questi errori influenzano la nostra percezione sensoriale tanto che un formaggio può sembrare diverso se assaggiato oggi rispetto a ieri. Ma perché?
#abcdelgusto #tasting #chiaratosi
Se vuoi scoprirlo mettiti comodo e ascolta questa pillola.
Io sono Chiara Tosi e mi occupo di gusto a 360 gradi. In questo canale approfondiamo il mondo del gusto e della degustaz...
#abcdelgusto #tasting #chiaratosi
☀I formaggi di capra sono solitamente prodotti da piccoli artigia...
📋 La rubrica ABC del gusto è ormai giunta alla sua ultima lettera
🐾 Ogni settimana infatti abbiamo approfondito un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓩 e approfondiamo il concetto di Zucchero nel Cioccolato
Risponderemo a domande come:
✅ Qu...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓥 e approfondiamo il concetto di Vista
Risponderemo a domande come:
✅ Si mangia anche con gli oc...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓤 e approfondiamo il concetto di Umami
Risponderemo a domande come:
✅ Che cos'è l'umami?...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓣 e approfondiamo il concetto di Temperatura
Risponderemo a domande come:
✅ Quanto è importante ...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓢 e approfondiamo il concetto di Sapore
Risponderemo a domande come:
✅ Che cosa significa sapore...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓡 e approfondiamo il concetto di Retrogusto
Risponderemo a domande come:
✅ Che cosa significa?
✅...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓠 e approfondiamo il concetto di Qualità
Risponderemo a domande come:
✅ Che cos'è la qualità...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓟 e approfondiamo il concetto di Persistenza
Risponderemo a domande come:
✅ Che cos'è la per...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓞 e approfondiamo il concetto di Olfatto
Risponderemo a domande come:
✅ Che cos'è l'olfa...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓝 e approfondiamo il concetto di Naturale
Risponderemo a domande come:
✅ Quand'è che un vino...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓜 e approfondiamo il concetto di Morbidezza.
Risponderemo a domande come:
✅ Che cosa significa ...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓛 e approfondiamo il concetto di Leggerezza.
Risponderemo a domande come:
✅ Che cosa significa ...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝐈 e approfondiamo il concetto di Intensità.
Risponderemo a domande come:
✅ Che cosa significa i...
📋 Ti ricordo che l'ABC del gusto ha una cadenza settimanale.
🐾 Ogni settimana infatti approfondiremo un concetto che riguarda la degustazione prendendo come spunto le lettere dell'alfabeto.
✦Oggi analizziamo la lettera 𝓖 e approfondiamo il concetto di GUSTO.
Risponderemo a domande come:
✅ Che cos'è il senso d...
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BOB SAGET’S HERE FOR YOU is a podcast that is like no other— For one, this podcast has guests who are friends of Bob’s, or just really interesting people who many of you know and love. Secondly, this podcast is unique because it goes inside Bob Saget’s mind, and then quickly filters out through his mouth. Bob has a way of calming people he has conversations with as well as being entertaining and often informative. Bob talks with his guests with genuine empathy and humor, while reaching his unusually diverse audience that he talks to as a friend, Bob is the dad with great advice, the irreverent funny guy who’s always there when you need a laugh, and the free-associative Bob who goes off on crazy tangents then returns to the subject at hand, as serious or as comedic as it may be, to wrap up each episode in a way only Bob can do. Because he really does believe, “He’s here for you."
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations.
If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people.
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks then look no further. Josh and Chuck have you covered.
This is what the news should sound like. The biggest stories of our time, told by the best journalists in the world. Hosted by Michael Barbaro. Twenty minutes a day, five days a week, ready by 6 a.m.