3x14: Cosa abbiniamo a Villa Bucci 2017?

In questa puntata l’abbinamento è con una bottiglia di Verdicchio dei Castelli di Jesi: il Villa Bucci (2017), Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico, per la precisione.
Lo chef Gabriele vi abbinerà una faraona ripiena di Casera e fonduta di Caprino.
L’abbinamento riuscirà?
Lo scopriremo insieme al sommelier Marco, ma non prima di un’intervista più che esaustiva con il professor Ampelio Bucci, il proprietario di Villa Bucci:
https://www.villabucci.com.
[00:00:46] Il vino di oggi?
[00:01:51] Intervista ad Ampelio Bucci
[00:29:56] L'abbinamento
[00:31:46] La ricetta
[00:33:36] L'analisi del vino
[00:35:21] L'abbinamento
[00:39:05] Alternative
[00:40:39] Reperibilità
[00:40:48] Finale

Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).
Venite sul nostro gruppo Telegram e interagite con noi e tutta la community:
Telegram: https://t.me/ilvinoloportoio
Ci trovate su…
Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/
Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/
Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.it
Email: [e-mail]
Marco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/
Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/
Scarica l’app di Runtime per iOS:
http://j.mp/runtApp