All Episodes

May 17, 2024 35 mins
W dzisiejszym odcinku Viola opowiada o tym jak usatysfakcjonować swoich klientów smakowo i jak nauczyć się łączenia smaków oraz technik kulinarnych. Dzieli się swoimi sprawdzonymi sposobami na research przepisów i ulubionymi tytułami książek, które uczą gotowania.

Posłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
  • dlaczego klienci rezygnują z trzymania diety,
  • jak nie przegiąć w drugą stronę z dosmacznianiem,
  • dlaczego kwaśny smak jest ryzykowany na diecie odchudzającej,
  • czy Twoja baza przepisów musi być duża,
  • jak rozszerzać dietę dorosłych o nowe produkty,
  • i skąd czerpać inspirację oraz wiedzę o gotowaniu.

Książki wymienione w podcaście:
  • Leksykon Smaków
  • 4 składniki
  • Gotowanie dla geeków
  • Gastrofizyka
  • The food lab

A jeśli chcesz uczyć się łączenia smaków obserwuj https://www.instagram.com/okiem_dietetyka_/, aby nie przegapić premiery Dietetycznego Leksykonu Smaków.
Mark as Played

Advertise With Us

Popular Podcasts

Stuff You Should Know
Dateline NBC

Dateline NBC

Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com

The Male Room with Dr. Jesse Mills

The Male Room with Dr. Jesse Mills

As Director of The Men’s Clinic at UCLA, Dr. Jesse Mills has spent his career helping men understand their bodies, their hormones, and their health. Now he’s bringing that expertise to The Male Room — a podcast where data-driven medicine meets common sense. Each episode separates fact from hype, science from snake oil, and gives men the tools to live longer, stronger, and happier lives. With candor, humor, and real-world experience from the exam room and the operating room, Dr. Mills breaks down the latest health headlines, dissects trends, and explains what actually works — and what doesn’t. Smart, straightforward, and entertaining, The Male Room is the show that helps men take charge of their health without the jargon.

Music, radio and podcasts, all free. Listen online or download the iHeart App.

Connect

© 2025 iHeartMedia, Inc.