El vino tinerfeño Tágannan Parcela Margalagua 2023, de la bodega Envínate, ha logrado la máxima puntuación, 100 puntos, en la prestigiosa Guía Parker por SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO.
Un hito histórico que consolida a esta bodega canaria en la élite del vino mundial.En este video podcast, conversamos con Roberto Santana, uno de los integrantes de Envínate, sobre este increíble logro, su filosofía de trabajo, los retos y satisfacciones de elaborar vinos únicos y excepcionales.
¿Qué hay detrás de estos 100 puntos?
Descubre la historia de Envínate, un proyecto que nació en 2004 de la mano de cuatro jóvenes enólogos: Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente y José Ángel Martínez. Un sueño que los llevó a recorrer diferentes regiones de España, desde las Islas Canarias hasta la Península Ibérica, en busca de viñedos singulares y variedades autóctonas.
Acompáñanos en esta entrevista donde Roberto Santana nos revela los secretos de Tágannan Parcela Margalagua 2023, un vino que nace en Taganana, Santa Cruz de Tenerife, y que ha conquistado el paladar de los críticos más exigentes.
Además, hablamos sobre:
- La filosofía de Envínate: mínima intervención y máxima expresión del terruño.
- El trabajo con variedades autóctonas y viñedos singulares.
- Los desafíos de la viticultura en diferentes regiones de España.
- Los otros vinos de Envínate que también han sido premiados por Parker: Palo Blanco Las Molinas 2023 (99 puntos), Palo Blanco 2023 (98+ puntos), Las Molinas Viñas Viejísimas 1897 (98 puntos) y Tágannan tinto (96 puntos).
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