The Digital Wine
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Episodes
December 29, 2025 • 19 mins
La Guida Michelin inizierà a recensire vini, o forse solo cantine, ci sarà una scala da 1 a 3 acini, o forse da 1 a 20 o ancora non si sa. In ogni caso nel 2026 vedremo l'ingresso della prestigiosa Guida delle 3 stelle anche nel mercato del vino. E poi un furto nella cantina di un resort in Virginia e come sono andate le maggiori aste del 2025. Buon ascolto!
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Mark as Played
December 22, 2025 • 18 mins
Le manipolazioni, adulterazioni o semplicemente modifiche di un vino sono sempre esistite, a volte fatte anche a fin di bene e per rendere migliore il vino stesso. Ma cosa dire di quelle pratiche che vengono usate per spacciare vino da poco prezzo per bottiglie di alto pregio e valore? Una carrellata di esempi ti aspetta in questo episodio.
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Mark as Played
December 15, 2025 • 20 mins
250 anni, questa è l'età della bottiglia protagonista di questo episodio, uno Chateau Lafite 1787 appartenuta a Thomas Jefferson, terzo presidente degli Stati Uniti. Ed anche il prezzo a cui fu battuta all'asta da Christie's nel 1985 fu fantastico: 105.000 sterline. Qui vi racconto chi erano i protagonisti di questa storia e come andò l'asta.
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Mark as Played
December 9, 2025 • 19 mins
Una truffa da 100 milioni di dollari, pochi anni fa, sfruttando sempre lo stesso meccanismo. Oggi vi racconto la truffa che Bordeaux Cellars mise in piedi usando un semplice schema Ponzi ai danni di ignari, e sprovveduti, investitori.
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Mark as Played
December 1, 2025 • 14 mins
Un camion con 12.000 bottiglie di whisky può sparire appena uscito dal magazzino? Ed è davvero così facile far passare un whisky fasullo per una bottiglia da 1000$? A quanto pare si.
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Mark as Played
November 24, 2025 • 12 mins
Forse pensate che prima di spendere 91.400$ per una bottiglia di vino, il compratore si informi benissimo se quella bottiglia è vera oppure no. E invece non è così.
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Mark as Played
November 18, 2025 • 13 mins
Truffe e manipolazioni, falsificazioni di bottiglie pregiate come se fossero opere d'arte, e a volte costano altrettanto. Ma come si fanno e, soprattutto, come scoprirle? Ve lo spiego in questo episodio.
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Mark as Played
September 15, 2025 • 15 mins
Una storia del 2018, una storia dove il furto di vino per 1,2 milioni di dollari finisce tragicamente, una storia ed un personaggio che vale la pena raccontare.
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Mark as Played
September 7, 2025 • 8 mins
Nell'etichetta di una bottiglia di vino ci sono scritte davvero tante informazioni. Ma cosa vogliono dire, a che servono?
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Mark as Played
September 4, 2025 • 7 mins
I polifenoli, la grande famiglia di aromi e sostanze contenute nel vino, quelle che producono i sapori e gli aromi. E poi due parole sul resveratrolo.
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Mark as Played
September 1, 2025 • 7 mins
I tannini, se ne parla, li beviamo, ma li conosciamo? A che servono, cosa fanno, e dove li troviamo?
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Mark as Played
July 21, 2025 • 14 mins
Prima di gettarti a capofitto sull'IA, cerca di capire se davvero ti serve, come puoi usarla in modo produttivo e, soprattutto, prima di tutto migliora la tua strategia di marketing. Buon ascolto!
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Mark as Played
July 14, 2025 • 20 mins
Perché nel vino si sentono aromi diversi a seconda del vino? Perché qualcuno ricorda la prugna e un altro la pietra focaia? E che vino si beveva all'epoca di Omero, e che c'entra Iggy Pop con il Dom Perignon? Te lo spiego qui, un episodio introduttivo sull'anali organolettica del vino. Buon ascolto!
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Mark as Played
June 23, 2025 • 12 mins
Si scrive poco e si beve poco, di vino, intendo. Le due cose sono correlate? Una è causa dell'altra? E di chi è la colpa? riflessioni ad alta voce in questo episodio, dedicato allo scrivere di vino. Buon ascolto!
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Mark as Played
June 16, 2025 • 16 mins
DI per se il vino sfuso non è il colpevole, così come non lo sono i produttori di vino sfuso. Ma certo che la grande quantità prodotta dalla Spagna lo rende un inconsapevole complice di truffe su vini di fascia medio alta, dalla Francia alla Svizzera. Come stanno le cose? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto!
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Mark as Played
June 9, 2025 • 30 mins
In Nuova Zelanda puntano tutto sulla sostenibilità del loro vino, mentre qui in Europa abbiamo ancora forti giacenze di cantina. Certo, se volete bere ottimi champagne allora dovreste prendere un biglietto aereo sulle migliori compagnie del mondo. Questo e altro in questo episodio del podcast. Buon ascolto!
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Mark as Played
June 2, 2025 • 18 mins
Ogni vino ha il suo bicchiere, alto, panciuto, stretto, largo. Insomma non è facile prendere una decisione, così intanto che scegliete scoprite la storia del bicchiere di vetro, come associare ad ogni vino il calice giusto e qualche aneddoto che non fa mai male. Buon ascolto!
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Mark as Played
May 12, 2025 • 6 mins
Le startup innovative del settore del vino avranno ancora un futuro, troveranno finanziamenti o la spinta propulsiva si sta esaurendo? Vediamo che succede in questo episodio
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Mark as Played
May 5, 2025 • 12 mins
Nel 1811 comparve una cometa, fra le tre più luminose di sempre nell'epoca moderna, e nello stesso anno furono prodotti vini eccezionali, rimasti nella storia dei collezionisti. Buon Ascolto!
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Mark as Played
April 28, 2025 • 28 mins
I dati del report OIV sullo stato di salute del mercato del vino: c'è da ragionarci per bene. E poi un vino ancora più antico di quello di Spira, un vino da 2000 anni, e naturalmente altre Wine News. Buon Ascolto!
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Mark as Played
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