VINO PARA CAMALEONES

VINO PARA CAMALEONES

EL MUNDO DEL VINO BAJO EN TONTERÍAS. Suscríbete a este podcast para conocer el otro lado de la enología. Veremos el punto de vista más divertido, y más punky del mundo del vino, pero con la mejor información, las historias más increíbles, y todo lo necesario para que conozcas los secretos del vino. Una idea original de FERRAN PACHECO, y con la dirección y buena de mano de JOSE ANTONIO NIETO y VICENS PACHECO.

Episodes

October 8, 2021 8 mins
Entrevistamos a nuestra camaleón Rocío Romero Otero para que conozcas más en profundidad a la voz del programa.

Ella es nuestra Jennifer Parker del podcast. Un culo de mal asiento que nos hablará de sus viajes, su experiencia en Australia, y otras muchas aventuras y desventuras.

Con tanto movimiento nos preguntamos, ¿Qué es casa?

No te puedes perder la genial reflexión de Rocío al final de la entrevista.

¡Que el micro nunca se apague! ...
Mark as Played
Camaleón,

Es muy usual cuando hablamos del mundo del vino referirnos a la cata. Pero cuando nos referimos a ella, lo solemos hacer para hablar de la cata de vinos.

Existe otra cata igual de importante. La cata de uvas.

En el episodio de hoy nos vamos de ruta a visitar a Rodrigo Nieme, enólogo de la bodega CONRAD en Ronda para que nos cuente los secretos de catar uvas en el viñedo y por lo tanto tener las claves para imaginar el vino d...
Mark as Played
Es una de las cuestiones que más surgen en las catas de vinos. Y es que decantar un vino tiene como algo de romántico y de misterio a la vez. Incluso a veces puede resultar un tanto intimidatorio en un restaurante.

En este "abrimos micro" te resuelvo las principales dudas que se plantean al decantar un vino.

¿Todos los vinos se decantan? ¿Cuándo hay que hacerlo? ¿Todos los vinos pueden decantarse? ¿Para que sirve y cómo lo hago corre...
Mark as Played
September 19, 2021 6 mins
AYÚDANOS CON TU VOTO CAMALEÓN:

click en:

https://es.surveymonkey.com/r/PremiosIvooxAudiencia2021

Programa especial con Jose Antonio Nieto en el que hablamos del oscuro mundo de las etiquetas de vino y como han evolucionado a lo largo de la historia hasta nuestros días.

¿Sabias que la clave en su evolución fue el pegamento?

Esta y otras curiosidades del mundo del vino en este programa en el que además hablaremos de las etiquetas de los s...
Mark as Played
September 13, 2021 8 mins
Estreno de la TERCERA TEMPORADA de Vino para Camaleones con un invitado de lujo que representa la historia de la Ribera del Duero, José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, y precursor de los vinos de calidad de la Ribera del Duero.

José Moro nació y creció entre viñedos, haciendo travesuras a la vez que ayudando en la bodega de su abuelo limpiando cubas con una vela y un cepillo, y merendando pan con azúcar y vino.

Podía haber t...
Mark as Played
September 6, 2021 8 mins
Reposición de un programa de la CARA B de Vino para Camaleones mientras esperamos el estreno de la esperadísima TERCERA TEMPORADA CAMALEONA.

Uno de esos lunes de invierno en el que a Jose y a mi nos pilló la lluvia, y nada mejor que hablar sobre dos vinos que precisamente representan el invierno y la lluvia como ningún otro: el Txakoli, una delicia atlántica del País Vasco, y el Champagne, de clima continental del norte de Francia.

T...
Mark as Played
Esta semana tratamos el tema de en qué se fijan los consumidores a la hora de comprar un vino.

¿Están las bodegas alineadas con el consumidor en su estrategia de comunicación?

Jose Antonio Nieto nos aporta datos y varios ejemplos para entender diferentes tipos de hábitos de consumo de vino, y la relación dentro del panorama comunicativo de las bodegas con respecto a estos.

Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco pa...
Mark as Played
August 8, 2021 6 mins
La palabra CHATEAU se traduce del francés literalmente como "castillo", y nos recuerda a esas bodegas aristocráticas e imponentes de Burdeos que hacen vinos históricos, y que nos parece que tienen muchos siglos de historia, pero nada más lejos de la realidad.

En esta pequeña historia de vinos, te cuento como nació el concepto de vinos de CHATEAU y que significa esto en la actualidad.

Una historia de vinos para una noche de verano.

Vi...
Mark as Played
En estos pequeños tragos de vino, mi intención es darte las claves de lo que vamos estudiando más en profundidad en nuestro curso de vinos de la cara B.

La uva gewurztraminer es una incomprendida. Injustamente tratada como de "segunda división" por sumilleres y entendidos, y ninguneada por el gran público en general. Es una uva que la amas o la odias.

Prepárate para disfrutar de los sabores más exóticos del mundo del vino que además ...
Mark as Played
July 25, 2021 7 mins
Llegó el fin de temporada y con ello la esperada entrega de premios CAMALEÓN a los peores momentos del programa.

Desde el nuevo Auditorio de Estepona, en directo, una noche de gala en la que asiste todo el equipo del programa para luego irnos de picos pardos.

Una idea original de Ferran Pacheco para no tener que trabajar más hasta septiembre.

GRACIAS CAMALEONES y gracias a Ivoox Originals. Escucha el episodio completo en la app de iVo...
Mark as Played
Entrevistamos a Alejandro de Castro, socio director de IM Consulting, y con mas de 20 años de experiencia en el sector de Alimentación y Bebidas, para que nos cuente todo sobre un proyecto de vinos muy particular en el que trabajó.

Se trata de la bodega Casalobos, propiedad de los exfutbolistas Emilio Butragueño, Manuel Sanchís, Michel, y entre otros famosos Miguel Bosé.

Irremediablemente tocaremos el tema del EGO también en el mundo...
Mark as Played
Otra píldora de comunicación de la mano de Jose Antonio Nieto, en este caso para ver el caso del gran FREDDIE MERCURY, uno de los mejores comunicadores que ha tenido la música.

I Want To Break Free (Quiero Ser Libre) es una canción realizada para el álbum The Works, y lanzada en abril de 1984.

Hoy es todo un himno del grupo QUEEN.

https://www.youtube.com/watch?v=Z3w5gVM_4y8

Dentro de VINO PARA CAMALEONES, comunicación consciente nos of...
Mark as Played
Episodio especial a modo concurso de la tele ¿Quién quiere ser millonario? edición especial para camaleones del vino, con Jose Antonio Nieto obligado, como todos los concursantes del mundo, a participar en el programa y, por supuesto, a perder.

Intentará el señor concursante superar las diferentes preguntas, a modo trivial acerca del mundo del vino, y podrá usar los comodines de la llamada para conseguir ayuda de nuestros colaborado...
Mark as Played
June 28, 2021 6 mins
No podemos conocer los vinos de TORO en 5 minutos, pero sí contar la clave que tienes que saber, y qué es lo que los diferencia del resto.

Una pequeña píldora de información, como antesala de un curso de vinos completo, para conocer su historia, claves que lo hacen único, y cómo elegir los mejores vinos de la denominación.

Un curso completo que encontrarás en la CARA B del programa, pero que te hago una pincelada aquí para que no te...
Mark as Played
Nos vamos todo el equipo de viaje. A una ruta por Cádiz para visitar la bodega de HUERTA DE ALBALÁ y conocer todos sus vinos.

Pasearemos por sus viñedos, y entraremos en la sala de barricas para comentar su linea de vinos BARBAZUL y TABERNER. Algunos de los mejores vinos de Andalucía.

Por otro lado, Jose Antonio Nieto nos dará las claves de la comunicación para desarrollar correctamente cualquier proyecto.

VINO PARA CAMALEONES es una ...
Mark as Played
June 14, 2021 5 mins
Píldoras de comunicación es una idea original de Vino para Camaleones en la que Ferran Pacheco y Jose Antonio Nieto analizan "a ciegas" cualquier contenido que haya pasado a la historia de la comunicación.

Esta semana, una maravilla audiovisual en forma de videoclip del grupo RADIOHEAD que puedes ver aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=u5CVsCnxyXg

¿Quieres que comentemos un video en concreto? ¡Escríbenos tu petición y la haremos seg...
Mark as Played
Los alimentos de nuestros antepasados no contenían azúcar refinado, glutamato monosódico o E415. En cambio todas estas sustancias, los aditivos alimentarios, están muy presentes en los nuestros.

Usados para colorear, endulzar, mejorar el aspecto o la textura de nuestra comida, no está de más conocerlos un poco para saber qué es lo que comemos. Os contamos qué son los aditivos, si son realmente seguros y algunas curiosidades sobre es...
Mark as Played
Gallinas & Focas es un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de Esment y 4kilos Vinícola. Esment es una organización para que personas con discapacidad intelectual y sus familias disfruten y mejoren su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos.

Nos lo presenta Lluisa Buades, responsable de esta bodega que ha creado este genial proyecto.

Por último llamamos a Ramón Naranjo pa...
Mark as Played
May 24, 2021 7 mins
CAMALEÓN,

https://cutt.ly/FnwhwgU

Escucha la historia del vino de Rioja "gran reserva" que todo lo cambió, y su evolución hasta la "modernización" de un clásico.

Una historia de vinos que nos llevará a resolver por qué en España somos el único país del mundo en asociar la crianza en barrica con la (buena) calidad de un vino.

Y, de paso, para contar esa evolución, nos encontraremos con Pat Boone para responder a esta pregunta... ¿És po...
Mark as Played
April 12, 2021 8 mins
Ocurrió en una noche como la de hoy, Bajo en influjo de la luna nueva.

La historia de Denis Mortet, afamado viticultor de la Borgoña nos lleva a reflexionar sobre las consecuencias de elegir el camino que lleva a la perfección, si esta de verdad existe.

¿Por qué nos empeñamos en puntuar un producto con el vino, y aún peor, otorgar 100 puntos a los llamados vinos "perfectos"?

¿Hemos realmente medido las consecuencias que esto puede te...
Mark as Played

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