Matsamtalet

Matsamtalet

Matprofilerna Sigrid Barany och Johan Hedberg går in på djupet i små och stora men lika viktiga frågor som alla handlar om mat. Med Matsamtalet vill vi få fler att tänka på vad vi äter och var maten kommer ifrån. Och prata med varandra om det. För finns det egentligen ett viktigare samtalsämne än mat? Vi pratar om råvaror som ägg, mammas mat, om kolhydrater, om kakor av bröstmjölk, om att äta insekter och varandra! Ibland ringer vi en expert för att få veta mer. Vi diskuterar dagens och morgondagens matproduktion, och på köpet får du massor av matlagningstips och en hel del annat du borde tänka på om just mat. Välkommen in i samtalet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episodes

Avsnitt 83 - Frågor får svar

January 23, 2019 • 46 mins

Matsamtalets egen frågestund där Sigrid Bárány, Tommy Myllymäki och Richard Tellström svarar på lyssnarnas frågor om mat och var den kommer ifrån!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 82 - Hygge

January 16, 2019 • 37 mins

Dejligaste avsnittet någonsin tillägnat Danmarks härliga matkultur. Så mycket mer än smörrebröd och röd pölse - häng med i det danska gemytet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 81 -Magkänsla

January 9, 2019 • 46 mins

Gå på din magkänsla - lyssna på Matsamtalet! Tommy, Sigrid och Rickard pratar om magen. Om mat med ett syfte, som är bra för magen och som känns bra hela vägen ner i magen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 80 - Nygammalt

January 2, 2019 • 49 mins

Ny-grillat, ny-fångat och ny-skördat. Lagrat, mörat och fermenterat. Matsamtalet om ny och gammal mat, helt enkelt. I ett nytt avsnitt med dina gamla favoritmatmästare Tommy, Sigrid och Richard.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 79 - Fine dining hemma

December 26, 2018 • 45 mins

Klart vi vill imponera på våra middagsgäster. Matsamtalets matmästare Tommy, Sigrid och Rickard hjälper dig få till en fine dining middag hemma som slår det mesta på krogen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 78 - Jul à la carte

December 19, 2018 • 49 mins

Det är julmat på menyn för Tommy, Sigrid och Rickard, men varför finns aldrig julmat på à la cartemenyn? Lyssna på våra favoriter, trender och heta tips inför julen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 77 - Lokal mat - Global smak

December 12, 2018 • 46 mins

Råvaror, säsong och butikens lockvaror, allt påverkar oss. Hur kan du använda lokal mat men ändå få en global smak på måltiden. Tommy, Sigrid och Rickard guidar dig genom det svåra valet att välja rätt mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 76 - Sköna böna

December 4, 2018 • 45 mins

Sköna bönor! Små men naggande goda, fulla med nyttigt och gott. Sigrid, Tommy och Rickard pratar om bönor, men även ärtor, linser och några gryn. Missa inte de lyxiga och inte så lite förföriska mattipsen på slutet i programmet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 75 - Vilken soppa!

November 28, 2018 • 50 mins

Vad serveras varm eller kall, och till förrätt, varmrätt eller dessert? Med minimalt svinn pratar Tommy, Sigrid och Rickard om soppa på riktigt.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 74 - #nofilter

November 21, 2018 • 43 mins

Har snyggmaten på Instagram förstört den goda men fula vardagsmaten? Kalops ger inga likes. Lyssna när Tommy, Sigrid och Rickard äter med ögonen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 73 - Nätmat

November 15, 2018 • 53 mins

Enklare och godare mat och markservice i vardagen på webben? Tommy, Sigrid och Rickard surfar hungrigt ut på internet efter den bästa nätmaten!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 72 - Tävlingsmat

November 7, 2018 • 52 mins

Lyssna och lär känna våra nya Matsamtalare! Tommy Myllymäki och Sigrid Bárány pratar om tävlingsfat och maten i TV, nerver och hur god är tävlingsmaten? Dessutom hör vi Richard Tellström om tävlingsmat förr och nu.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 71 - Mytiska matmissar

May 23, 2018 • 50 mins

Matsamtalet tar upp en mängd mytiska matmissar som blev rätt goda fast det blev fel, våga testa och prova i köket - det kan bli maträtt i prick!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 70 - Fantastiska fiskar

May 16, 2018 • 56 mins

Matsamtalet agnar krokarna och kastar sig ut i fiskdisken efter stora fångster och många små tips. Claes Svartzonker ger sina bästa tips!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 69 - Burgare

May 9, 2018 • 51 mins

Matsamtalet gräver ner sig i poppisrätten med matigt mellan bröden. Burgaren - en rätt alla älskar. Johan Jureskog tipsar om bästa burgaren - nu burgar vi!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 68 - Tugga hållbart

May 2, 2018 • 41 mins

Vi gör det lätt(are) att äta rätt(are), pratar certifieringar och klimatsmart mat utan pekpinnar! Häng med i Matsamtalets hållbara tugg

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 67 - Comfy Vego

April 25, 2018 • 43 mins

Vego på finkrog, moffig bakfyllemat och gröna köttimitationer. Siri Barje, Olivehummer, ger oss sina bästa tips på hur man lyckas med god vegetarisk mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 66 - Pizza

April 18, 2018 • 52 mins

Pizza från kant till kant, spännande topping och så piffar du hämtpizzan. Sandra Mastio gästar om pizzor, ugn, deg, sås och topping. Toppen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 65 - Pulvermat

April 11, 2018 • 51 mins

Praktiskt och piffigt med mat av pulver? Johan och Sigrid provar, pratar och pulveriserar potatismos, soppor och ett och annat osannolikt pulver...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Avsnitt 64 - Bacon

April 4, 2018 • 53 mins

Matsamtalet fläskar på och pratar bacon. Johan Jureskog guidar i baconuniversum. Johan och Sigrid inspirerar om baconbaluns på bästa sätt!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mark as Played

Popular Podcasts

Dateline NBC

Dateline NBC

Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com

Stuff You Should Know

Stuff You Should Know

If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.

The Breakfast Club

The Breakfast Club

The World's Most Dangerous Morning Show, The Breakfast Club, With DJ Envy, Jess Hilarious, And Charlamagne Tha God!

Crime Junkie

Crime Junkie

Does hearing about a true crime case always leave you scouring the internet for the truth behind the story? Dive into your next mystery with Crime Junkie. Every Monday, join your host Ashley Flowers as she unravels all the details of infamous and underreported true crime cases with her best friend Brit Prawat. From cold cases to missing persons and heroes in our community who seek justice, Crime Junkie is your destination for theories and stories you won’t hear anywhere else. Whether you're a seasoned true crime enthusiast or new to the genre, you'll find yourself on the edge of your seat awaiting a new episode every Monday. If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people. Follow to join a community of Crime Junkies! Crime Junkie is presented by Audiochuck Media Company.

Two Guys, Five Rings: Matt, Bowen & The Olympics

Two Guys, Five Rings: Matt, Bowen & The Olympics

Two Guys (Bowen Yang and Matt Rogers). Five Rings (you know, from the Olympics logo). One essential podcast for the 2026 Milan-Cortina Winter Olympics. Bowen Yang (SNL, Wicked) and Matt Rogers (Palm Royale, No Good Deed) of Las Culturistas are back for a second season of Two Guys, Five Rings, a collaboration with NBC Sports and iHeartRadio. In this 15-episode event, Bowen and Matt discuss the top storylines, obsess over Italian culture, and find out what really goes on in the Olympic Village.

Advertise With Us