November 14, 2025 • 45 mins
Hotel Fiesta Americana Condesa Cancún All Inclusive
Eddy nos presenta una entrevista con Sergio Valencia, Gerente General del hotel Fiesta Americana Condesa Cancún All Inclusive, nos cuenta acerca de este hotel que representa una experiencia turística que combina lujo, confort y cultura gastronómica.
La historia oculta de la creación del PRI con Sergio Bringas
Sergio Bringas, Filántropo, Escritor e Historiador, nos cuenta la historia oculta de la creación del PRI.
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Speaker 1 (00:10):
Eddie, tu evento Eddie Warman de noche está por comenzar. Disculpen,
tengo que irme.¿ Su auto está listo, señor Warman? Fijando destino,
Montes Pirineo 770, Lomas de Chapultepec. Hora de llegada, 20 horas.
Speaker 2 (00:28):
Léeme
Speaker 1 (00:31):
la agenda de hoy. Tecnología, viajes, autos, alta cocina, vinos
y gadgets. Llegando a su destino.
Speaker 3 (00:43):
Ya estamos listos, Eddie.
Speaker 1 (00:44):
Perfecto.
Speaker 2 (00:55):
Muy buenas noches, soy Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias,
información que sirve en Aja Radio y en todas, todas
las redes de Eddie Warman y también del Fiesta Americana.
Pero del Fiesta Americana Cancún, Condesa, pues me fui un
fin de semana a flojear y que se va la
luz en todo el estado, en toda la península. Bueno...
(01:16):
Pero Sergio Valencia, quien es el director del hotel, lo
resolvió a la perfección. Entonces, no podía yo dejar de
disfrutar la muy buena comida de la península de Yucatán.
Y estando ahí en Quintana Roo, pues la verdad es
que Sergio nos atendió a reyes. De veras, como reyes.
Después de platicarles esta experiencia... y hablar de la gastronomía
(01:38):
de Cancún, Sergio Bringas, filántropo, escritor e historiador, nos cuenta
una historia. No es un chisme. No son otros datos.
Es la historia oculta, no contada, pues, de cómo se
forma el PRI y del PRI mismo.¿ Se acuerdan de
ese partido llamado PRI? Ese que algún día fue fuerte.
Ese que hoy no lo pela nadie. Bueno, pues ese
(01:59):
lo fundó un presidente que se llamaba... No les voy
a decir. Escuchen el programa. Cuando digo todas las redes,
no solamente son las redes de Eddie Warman, van a
ser también las redes de Grupo Posadas y de Fiesta Americana,
donde me encuentro ahora en este Fiesta Americana Condesa, es
que tiene un nombre muy largo, Fiesta Americana Condesa Cancún. Cancún. ¿Todo? Bueno,
(02:23):
va de nuevo. A ver si me acuerdo. Fiesta Americana,
Condesa Cancún, All Inclusive. Y Sergio Valencia es el gerente
general del hotel. Y muchas gracias, Sergio, por uno,
Speaker 4 (02:33):
recibirnos.¡ Qué bárbaro!¡ Qué cuarto me dieron! La verdad, Eddy,
te mereces eso y mucho más. Esta es tu casa
y estamos rayados de tenerte. Mi mamá y mi ex
decían al revés, fíjate. Así es.
Speaker 2 (02:46):
Que me merecía mucho menos. Que quién sabe cómo le
decía yo, pero que me merecía menos. La verdad que
Speaker 4 (02:52):
es un gusto tenerte en esta
Speaker 2 (02:53):
tu casa
Speaker 4 (02:53):
Gracias por la oportunidad de dar a conocer todos los
cambios que venimos haciendo en estos tiempos en el hotel.¿
Qué son cuáles? Cambiamos toda la parte de la oferta gastronómica.
Mejoramos con ciertos acentos en los centros de consumo. Subimos
también el nivel del entretenimiento. Perdón,
Speaker 2 (03:11):
cuando dices cambiando la oferta gastronómica, esto va también a
los centros de consumo. Es correcto.¿ En qué cambiaron en
los centros de consumo? Los centros de consumo son los
restaurantes y los
Speaker 4 (03:22):
bares y banquetes, ¿no? Es correcto. Cambiamos los menús. Cambiamos
también toda la oferta de, ahora ya le llamamos happiness
en los centros de consumo, ya es más interactivo. Al
momento que tú estás degustando los alimentos, se te acerca
el mesero a tu mesa para prepararte y empezar a
(03:42):
interactuar contigo. Se te ofrece una tortilla al llegar, muy
típica de las cantinas yucatecas. De repente vas a tener
en el mexicano, llegan el ballet folclórico, siempre cambiando la
temporalidad en cada centro de consumo. De repente vamos a
tener un festival gastronómico por temporada, en ese estamos en
(04:05):
el yucateco, el próximo mes estamos en Monterrey y dependiendo
de cada estación vamos cambiando el menú para que siempre
el comensal tenga variedad en la oferta.¿ Y cuándo es
el yucateco? Pasó en el mes.
Speaker 2 (04:21):
Pero vamos a
Speaker 4 (04:21):
hacer rewind? Claro que sí. Lo que gustes te lo preparamos.
Porque a mí la comida yucateca me encanta. Estamos en Yucatán,
Speaker 2 (04:28):
en la
Speaker 4 (04:29):
península de Yucatán, en Quintana Roo. Es correcto. Y en
este mes de septiembre fue un buen mexicano. Estuvimos estrenando
chiles en hogar. Ay, sí
Speaker 2 (04:39):
Y de dónde traían todos los ingredientes? La manzana y
el
Speaker 4 (04:44):
chile
Speaker 2 (04:44):
La granada. La
Speaker 4 (04:45):
granada. La nuez. Afortunadamente contamos con proveedores muy buenos corporativos
que siempre están surtiendo regularmente todos los insumos necesarios para
ofrecer las ofertas gastronómicas.¿ Se
Speaker 5 (04:57):
cultivan aquí?
Speaker 4 (05:00):
No.
Speaker 5 (05:00):
¿No?
Speaker 4 (05:01):
Se trae de toda la parte corporativa, regional, pero no
se cultiva aquí en el hotel. No, además no trae
el clima. No tenemos las bondades climáticas como en el
centro del país. Claro, porque tienes el frío, tienes calor.
Speaker 5 (05:18):
Pero tiene el aire.
Speaker 4 (05:19):
Ah, bueno. Oye, Sergio, ok. Entonces cambiaron toda la gastronomía.¿
Qué más cambió su uso? En la parte de entretenimiento
ya no es el clásico show que se presentaba el
huésped a ver el show. Terminaba el show, se iba, ¿no?
Ahora cambiamos esos shows típicos por entretenimiento interactivo. Metimos un
(05:39):
show de Salsa Night, donde es música en vivo, y
invitan a bailar a los huéspedes y las huéspadas también.
Y se la pasan padrísimo.
Speaker 2 (05:49):
Porque las
Speaker 4 (05:50):
huéspadas bailan mejor que los huéspedes. A veces. O que
los huéspedos. Eso sí, pueden bailar un poquito mejor, Eddie.
Y también tenemos una fiesta que se llama el Secret Garden,
que este es padrísimo, Eddie, porque está en un área
del hotel donde es un pasillo y es una puerta
de madera. Pero cuando tú la abres, empieza la magia.
(06:14):
Te recibe un fauno, te reciben artistas... circenses, y es
una música, te pones tus audífonos, eliges tres temas musicales,
tres ritmos, y tú solito armas tu fiesta. Hace mucho
que no veía ese mar en Cancún, ¿eh? Sí, este
(06:34):
año sí tuvimos un poco de... Todo,
Speaker 2 (06:37):
todas las cosas. Más que otros años,
Speaker 4 (06:38):
el sargazo, pero afortunadamente...
Speaker 2 (06:41):
Las cosas del Atlántico, de mayor calor... Estuvieron, la sufrieron,
no es únicamente de Cancún, las islas del Caribe la
pasaron muy mal. Toda la península. Hicieron cambios en la
parte gastronómica y en los centros
Speaker 4 (06:55):
de consumo, en los bares. En los bares también, creamos
un rincón para mixología, ahí lo vas a ver el
día de hoy en el Lobby Bar, donde preparamos e
interactuamos también con los huéspedes y tenemos clases a las 6
de la tarde. Entonces, ahora sí que siguiendo nuestro propósito
de posadas, de hacer del mundo un mejor lugar para viajar,
pues definitivamente estamos contribuyendo con todos estos cambios para poder
(07:20):
lograr ese propósito.¿ Y ese mixólogo de dónde viene o
cómo está la onda? Estamos, preparamos uno en casa y
contratamos un externo. Ok, eres asesora. Correcto.¿ Y tiene laboratorio
para la mixología? Pues más que laboratorio, tienes tu barra.
que es como un laboratorio donde ahí
Speaker 2 (07:37):
diseñamos y
Speaker 4 (07:38):
preparamos todas las
Speaker 2 (07:39):
bebidas. Ah, qué bien,
Speaker 4 (07:39):
qué bien
Speaker 2 (07:41):
Estoy
Speaker 4 (07:41):
seguro que te van a encantar. Pues yo
Speaker 2 (07:43):
creo
Speaker 4 (07:44):
que sí, porque si dices qué
Speaker 2 (07:45):
es
Speaker 4 (07:46):
todo eso, pues todo eso va a funcionar, ¿no?¿ Qué
otra cosa hicieron? Otra de las innovaciones que tuvimos, ya
cambiamos la parte del buffet en el restaurante principal. Antes
se llamaba Calmia, ahora se llama The Market. Y en
la parte de la oferta para la cena, ya creamos estaciones.
Ya no es el simple buffet que llegas. Y tú mismo, no.
(08:09):
Ya aquí creamos estaciones asiáticas, mexicanas, donde tú, ensaladas, paninis, sándwiches.
Entonces tú llegas y está el cocinero y empiezas a elegir.
Y empiezas otra vez esa interacción. Ya no queremos que
sea tan pasiva con los huéspedes.
Speaker 2 (08:25):
Y eso le
Speaker 4 (08:25):
cuesta más al
Speaker 2 (08:26):
huésped? No, no, no. Es
Speaker 4 (08:27):
parte del todo incluido.
Speaker 2 (08:29):
A ver,¿ cómo manejan el tema de sostenibilidad, sustentabilidad? Es
que se dice sostenibilidad y sustentabilidad. Los dos, reciclado de agua, plantas,
lo que son plásticos,¿ cómo hacen? ¿Jabones?
Speaker 4 (08:45):
Mira, tenemos un programa donde en todas las áreas separamos
la basura, Edith. Y lo reciclamos. Lo que es la
parte del PET, del cartón, del vidrio, toda esa parte
se separa en el día a día. Y tú vas
a ver cuando hagamos el recorrido por habitaciones, ya las
(09:06):
camaristas tienen en sus carritos cómo van separando desde un inicio.
y así se entregan a los proveedores. Y también contamos,
para evitar el uso del PET, contamos con dispensadores de agua.¿
Esos dispensadores cuántos filtros tienen atrás?¿ Cómo llega el agua ahí?¿
De dónde viene y cómo está filtrando? Esa máquina me encanta. Sí, mira,
(09:29):
tenemos un sistema de osmosis donde ahí se filtra a
través de, valga la redundancia, filtros y te llega a
esos dispensadores.¿ De membranas? Correcto. O sea, no es que
en la parte de atrás haya unos filtros. Tienes filtros
desde la osmosis que está aquí en la planta baja
y tienes filtros también en tu dispensador. Y estos membranos
(09:53):
nos ayudan a contener los sólidos y obviamente con el sabor.¿
Y por qué no me sabe a sal? Efectivamente, por
las membranas y los filtros que usamos. Y cuando hemos
tenido algún comentario de, revisamos los filtros y las membranas
y podemos ajustar para que siempre el sabor del agua
(10:14):
esté como debe de estar. Oye,¿ son fáciles de
Speaker 6 (10:16):
quitar?
Speaker 4 (10:18):
Fáciles de quitar qué? De la pared, o sea... ¿No? No,
no fría.¿ Te lo querías llevar? Sí. Puedo
Speaker 2 (10:25):
ser la excepción y regalarte uno si quieres. Ay, sí.¿
Y contabilizan cuánta agua estás ahorrando?¿ O cuántas botellas estás generando?
Porque llegas con tu recipiente, tu filtro, tu termo, lo
que quieras. A mí
Speaker 4 (10:37):
me hubiera
Speaker 3 (10:38):
gustado agarrar, pero no había un termo.¿ En tu habitación? Sí.
En tu
Speaker 4 (10:42):
habitación está. Y diariamente la camarista te lo... Te lo
rellena y tú puedes tener la libertad, si se te
acaba en el inter, de también pasar al paseo de
habitaciones y rellenarlo. Ok.
Speaker 2 (10:58):
Entonces, nada más resumiendo. Tienes aquí una filtración de agua.
Por osmosis. Por osmosis.¿ Se trata el agua o ya
llega limpia? No, se trata aquí.
Speaker 4 (11:11):
Tienes con tus... Tienes
Speaker 2 (11:13):
tu... Máquinas tratadoras de agua. Máquinas tratadoras de agua. No
de
Speaker 4 (11:15):
salinizadoras, tratadoras. Tratadoras de agua. Del agua que llega aquí
vía agua corriente. Correcto. Pasa a esos filtros y de
ahí la pasamos a las habitaciones para el consumo. Ok. Ahora,
el agua que se va...
Speaker 2 (11:31):
La tratan?¿ La reciclan?¿ Cómo funciona para los jardines? La
usamos para los
Speaker 4 (11:37):
jardines.¿ Y la tratan ustedes?
Speaker 2 (11:39):
La
Speaker 4 (11:39):
tratamos también.¿ Tienen una planta tratadora? Es correcto.
Speaker 2 (11:43):
Veo que tienen unas, no trampas,
Speaker 4 (11:47):
unas... Unos espacios para huevos de tortuga. Es correcto, pero
no para que te los consumas, ¿ok?
Speaker 2 (11:53):
No, no, no
Speaker 4 (11:55):
Todas las noches vienen nuestras amigas y aquí desoban y
tenemos nuestro nido. Ándale, nido, eso es. Nido de tortugas,
se reportan a las autoridades y ahí estamos contabilizando¿ Y
Speaker 2 (12:08):
desoban?¿ Entran a
Speaker 4 (12:09):
desobar o desoban
Speaker 2 (12:10):
aquí en el plan? No, no,
Speaker 4 (12:10):
desoban aquí y ya nosotros transportamos con mucho cuidado.¿ Y
cómo haces para que no se los lleven o animales
o gente mala? Está cercado y está vigilado. Y está
a una profundidad que no puedan los pájaros tocarlos en
la superficie. Y esa parte la hacen ustedes. Es correcto.
(12:33):
Con un especialista. Nuestro jefe de seguridad, con su equipo,
los detecta durante la noche y hacemos ese trasvase. para
poder ubicarlos
Speaker 2 (12:45):
en un lugar seguro. Qué bien. Y hablando de seguridad, cuéntame,¿
cómo manejan la seguridad del hotel? La seguridad de entrada,
la seguridad de cuartos, las
Speaker 4 (12:55):
cajas fuertes. Sí, contamos a la entrada, como lo habrás
notado a tu llegada, unas plumas donde ahí tenemos un
supervisor de seguridad donde te identifica. A Martín no lo
querían dejar entrar. Ya ves, ve la cara del pobre Martín.¿
Qué culpa tiene? Y de ahí es como yo. Yo
(13:15):
tengo barba polaca. Uno polaca, otro polaya. Es correcto, muy bien.
Pero de ahí te identifican y entonces ya llegas a
la parte del lobby. Y en tus habitaciones tienes cajas
de seguridad, donde tú creas tu propio código, nadie más
lo sabe. Y tenemos 160 cámaras de seguridad, circuito cerrado de televisión.
(13:35):
Tenemos ojos en todos lados. Eso es como un Big
Brother
Speaker 2 (13:40):
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en...
Y en todas las redes de The Warman y claro
en 88.9 Noticias, información que sirve. Confort se refiere a sensación
de bienestar, a comodidad que experimenta una persona en torno
(14:01):
a algo muy determinado como la sala de tu casa,
un avión, tu automóvil, una sala de cine como las
que hay en México que difícilmente encontrarás en otras partes
del mundo. Bueno, un colchón debe ser confortable. Confort abarca
aspectos emocionales, psicológicos y sociales. En arquitectura y en diseño
(14:23):
son espacios. Y eso es lo que encuentras en Lincoln Aviator.
Asientos ventilados con ajustes eléctricos, ya sea de altura o lumbar.
Asientos traseros con divisiones abatibles. Una tercera fila cuando requieres
que los pasajeros o tus invitados vayan confortablemente. Llave inteligente, keyless,
(14:43):
quemacocos panorámico eléctrico, rines deportivos, suspensión adaptativa, un motor twin
turbo de 3 litros, V6 con 400 caballos de fuerza y una
potencia en torque de 415 libras-pie. Audio Rebel, última 3D de
Harman Kardon, con 28 bocinas ahí para que la escuches. Bueno,
(15:06):
este es Lincoln Aviator.
Speaker 7 (15:08):
Te gusta Eddie Warman? Dale like. Facebook
Speaker 5 (15:15):
Eddie Warman.
Speaker 1 (15:20):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 2 (15:31):
Este buen fin Banamex tiene doble oferta. Sí, obtén 10%
de descuento o hasta 3 meses sin intereses al pagar con
tu tarjeta de crédito el mercado pago.¿ Qué esperas?
Speaker 8 (15:41):
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de enero del 26. Tasa fija 0.0% para meses sin intereses.
Consulta banamex.com.
Speaker 2 (16:01):
Soy Eddie Warman y estamos platicando con Sergio Valencia, quien
es el director general de este hotel Fiesta Americana Condesa Cancún.
Y el gran inclusive, eso es.
Speaker 9 (16:16):
Otra
Speaker 2 (16:16):
vez. Cancún.
Speaker 9 (16:17):
Otra vez. Pol
Speaker 2 (16:19):
inclusive. Está largo, ¿no? Por eso traigo apuntador. Yo también
traigo a mis asesoras. Sí, por eso. Tú sí que
ibas yo a llegar solo, ¿no? A ver, tarifas.¿ Qué
promedio de tarifas tienes comparado con toda la
Speaker 4 (16:34):
competencia? Mira, ahorita estamos con una estrategia de buscar menos
volumen y mejorar la tarifa. Te puedo decir que hoy
por
Speaker 6 (16:44):
hoy
Speaker 4 (16:46):
Cómo así? Porque anteriormente llenábamos el hotel 80, 90% de ocupación.
y la tarifa un poco baja. Vimos que esa estrategia
desgasta la propiedad, desgasta la operación, desgasta todo tu inmueble
y preferimos trabajar con el área comercial y nos dimos
(17:08):
cuenta que mejor tarifa, bajas ocupación para poder rendir mejor
y cuidar y te de para que puedas cuidar tu inmueble.
Y mejores productos. Mejores productos y te puedo decir, Eddy,
que hoy por hoy nuestra tarifa está muy competitiva en
la plaza. Ok. Por no decirte los primeros lugares. Si
se puede saber tarifa RAC
Speaker 2 (17:29):
hoy, hoy a esta temporada. Porque yo sé que en
diciembre sube, en Semana Santa sube. Hoy que no es
temporada alta, ¿verdad?¿ Final de septiembre, octubre es temporada baja?
Es temporada baja. Ok.¿ Se puede decir
Speaker 4 (17:41):
la tarifa? Un estimado de ocho mil pesos.¿ Todo incluido?
Todo incluido. Oye, está muy bien.¿ Cuántas personas en el cuarto? Bueno,
hasta cuatro personas, dos adultos, dos menores o tres adultos.
Menores no pagan hasta 12 años. Hombre, muy bien. Mira, ya
llegó el pulpo. Ven, ven. Y cuando vengas tú o
tus amigos te puedo conseguir tarifas especiales. Sí, pero no
(18:02):
vayas a invitar a Martín
Speaker 2 (18:03):
porque sus amigos luego... Dicen que van cuatro y entran como 16. Vale.
A ver, cuéntame, Antonio,
Speaker 9 (18:13):
por acá
Speaker 2 (18:14):
Qué bonito se ve este pulpo, man.
Speaker 9 (18:16):
Aquí tenemos mojo de ajo, mantequilla y habanero. Cuidado con
la salsa de habanero.
Speaker 2 (18:22):
Este es un
Speaker 9 (18:23):
pulpo tatemado. con limón persa y camarones al mojo de
ajo con coliflor.
Speaker 2 (18:30):
Lo ahogan?¿ Cómo le dicen? Lo cachetean. No, lo cachetean,
lo ahogan o va directo aquí.
Speaker 9 (18:37):
El pulpo primero se tiene que espantar o asustar. Como
dicen en España, son tres golpes del agua caliente a 100
grados y se pone a hervir. Una vez que esté cocido,
se retira, se enfría,
Speaker 2 (18:51):
Y
Speaker 9 (18:51):
entonces se marina con limón, sal y pimienta y se
pone a la brasa. Se ve buenísimo.
Y los
Speaker 2 (18:56):
camarones cómo los preparaste
Speaker 9 (18:57):
Son camarones, se les dice U10 o el tamaño. Vienen 10
por marqueta. Correcto. Entonces, estos camarones solamente van a la parrilla. Sal,
limón y pimienta.
Speaker 2 (19:09):
Y esto que está abajo qué dijiste que era?¿ Es quinoa, arroz? Coliflor. Ah,¿
pero lo blanco es coliflor? Sí,
Speaker 9 (19:15):
pero
Speaker 2 (19:16):
eso es risotto de coliflor. Risotto de coliflor. Ándale. Oye,
está muy suficientemente, qué bonita presentación, felicidades.¿ Con qué conviene maridarlo?
Esto con un charolay bien frío, me quedaría espectacular. Ah,
pues a ver, que se luzcan. Ok, perfecto. Bueno, gracias,
me gustó mucho las sábanas que tienen. Veo que tienen
(19:37):
lo que son todos los blancos y sábanas y toallas
de muy buena calidad, con su borde,
Speaker 4 (19:45):
bordados con una pleca. Es correcto, Edi. Ahorita dimos también,
hablando de esta nueva etapa de Condesa para que se
cuenten historias diferentes y bonitas, dimos un upgrade a las
suites donde ya el huésped va a sentir ese diferencial
de pagar un poco más por su habitación y tienes
(20:06):
un servicio personalizado. No sé si ya se presentó tu consideración.
Speaker 2 (20:10):
Sí, sí, sí, muy amables, desde antes de llegar. Es correcto.
O sea, ayer o anterior, soy Cristian,¿ qué se le ofrece?
Le ofrecemos esta carta,¿ qué se le ofrece? No, pues
a mí no me pongan esto, pero sí pónganme mi mezcal, ¿no? Este,
ya lo resolvió y sí, claro, él y todo
Speaker 4 (20:29):
desde la recepción, muy bien. Es correcto y hacen precontacto
para saber tus preferencias, para decirle que te estamos esperando
y que nos da gusto recibirte en casa y obviamente
a tu llegada, 24-7.¿ Tu concierge va a estar pendiente
de ti, de tus necesidades, apoyándote en las reservaciones, en
los centros de consumo, en los shows, para que realmente
(20:51):
te sientas esa diferencia entre el resto de los demás
huéspedes por estar pagando la suite? Pues la verdad muy bien,
Speaker 2 (20:59):
muy amplia la suite, tienes dos closets, dos baños, digamos
que era el equivalente a otro cuarto, ampliaron, integraron, la
televisión decía Eddie Warman, bienvenido, ahí lo van a ver,
Eso me gustó, me parece un detallazo, además el güey
que sale ahí en la foto, no hombre, de azul
y todo, sabes que deberían ponerlo en todas, que digan
(21:21):
bienvenido Mr. Smith y sale Eddie Warman. Eddie Warman gives
you the welcome. Entonces usas a Eddie Warman ahí en
la foto, vas a ver lo que vas a vender.
Estoy seguro que así será.
Speaker 4 (21:33):
Estacionamiento para quien viene desde Mérida, por ejemplo, desde Campeche?
Tenemos 120 espacios disponibles para recibirlos.¿ Tapados o abiertos? Abiertos y
tenemos 20 cerrados.¿ Qué otra cosa te parece que es especial
de este hotel que
Speaker 2 (21:50):
me
Speaker 4 (21:51):
puedas compartir a mí y al público? Ahorita estamos también
en etapa de remodelación del hotel, aprovechando la temporada baja, Edith.
Te puedo decir que ya el mes pasado terminamos de
remodelar toda la ludoteca, todos los niños, y ampliamos el horario.
Ya están desde la mañana hasta las 10 de la noche.
(22:12):
O sea, dejas al niño en la mañana y regresas
a las 10 de la noche. Si gustas.
Speaker 2 (22:16):
Está
Speaker 4 (22:16):
buenísimo. Si gustas. Obviamente hay cortes de horario para
Speaker 6 (22:22):
que
Speaker 4 (22:22):
obviamente puedas comer con tus hijos. Ya si te quieres
dejaros todo el día con una... Niñera, que también te
puedo conseguir y con mucho gusto también hacen ese trabajo.
Pero lo que se trata es de que tú, de repente,¿
sabes qué? Los niños tienen su espacio. Yo tengo mi
espacio con mi pareja, con mis amigos. Y en el Obibar,
a partir de la tarde, ya tienes música, entretenimiento, te
(22:47):
puedes degustar un muy buen café. Una copa de licor
del que tú prefieras. Y tenemos en la terraza, Eddie,
también que abrimos un cigar bar. Ahí tenemos tres veces
a la semana una persona, un experto, que te enseña
a hacer, enrolar tu puro. Ah, qué buena onda. Sí.
Es aprender a hacer puros.
Speaker 2 (23:07):
Correcto. Y hacer sushis. Correcto
Esos son muy similares. En enrollar. Claro. Claro. Ok, eso
tres veces a la semana. Pasa, pasa, chef. Es correcto, Eddie.
Pues qué buena onda. Si algo se te ocurre más
que después lo quieras compartir, no dejes de avisarnos. No
dejes de venir a tu hotel, aquí te recibimos. Ah,
qué amable, qué amable.¿ Y cuál es la página de ustedes?
(23:30):
Fiesta Americana
Speaker 4 (23:33):
Travel Tea.
Speaker 2 (23:34):
Ah, es Travelty, forma parte de todo el proyecto Travelty. Correcto. Ah,
eso está muy bien, Fiesta Americana Travelty. Pues, Sergio, muchas gracias.
Un placer.¿ Quieres probar el pulpo? Por favor. Vamos a
probarlo y se ve buenísimo, se me hace agua en
la boca, por eso ya quería terminar. Vamos a una
pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
(23:54):
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Speaker 1 (24:32):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 6 (24:40):
Ni
Speaker 2 (24:42):
pierdan el tiempo en otra parte, váyanse a Liverpool porque
en el buen fin vas a encontrar smartphones hasta 40, 40%
de descuento, repito, 40% de descuento hasta noviembre 17. También les
voy a decir algo, puedes proteger los celulares con Liverpool Care.
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(25:05):
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(25:28):
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Speaker 10 (25:29):
CAT en liverpool.com.mx. Y recuerda, el mejor regalo vive en
una bolsa de Liverpool. Soy
Speaker 2 (25:37):
Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en
iHeart Radio y en todas las redes. Está yo pensando,
por eso me tropecé con mi propio trabalenguas, que qué
historia encontramos de la fundación y de la creación del PRI,
(25:58):
del Partido Revolucionario Institucional, hay quien lo llama el Partido Revolucionario,
hay quien, ya sabes, como todos los partidos. La verdad
es que lo que viene en Wikipedia o lo que
viene en ChatGPT es la historia que todos conocemos y
me doy cuenta que es la historia que el propio
(26:21):
PRI dio a conocer en su momento, que es la
que encontramos. Pero¿ qué hay más allá de la historia
de la fundación, el crecimiento, la existencia, la sobrevivencia hasta
la caída de la fortaleza del PRI? Está conmigo Sergio Bringas.
Él es filósofo, empresario social, escritor, historiador, filántropo y buen amigo. Gracias, Eddie. Bienvenido,
(26:48):
querido Sergio.
Speaker 10 (26:48):
Gracias, qué gentil. Y mira, yo realmente, ahora que mencionaste
este tema, que es central, sin duda, de la plática
que estamos teniendo, quisiera darle un tono un poquito más amplio.
Es decir, yo realmente creo que hablaremos del ADN del
poder en México. Y quiero tocar una cuestión que puede
(27:13):
parecer un poco ambiciosa. Y a lo mejor da para
muchas pláticas, pero creo que aquí podríamos iniciar algo importante.
Speaker 2 (27:20):
Es
Speaker 10 (27:21):
decir, de los Austrias españoles a la 4T. Ok,
Speaker 2 (27:28):
vaya camino.
Speaker 10 (27:29):
Pero estamos hablando de que hay un factor común. Hay
un ADN político. Lo cual me llevó a entenderlo un
evento de naturaleza personal que ahorita te relataré. Pero primero
quisiera yo leer un primer párrafo de lo que va
a ser nuestra plática. México es un país donde el
(27:53):
poder no desaparece, muta, se transforma, cambia de uniforme, pero
conserva su misma genética. Desde los Austrias hasta la llamada
Cuarta Transformación, hemos asistido a una sucesión de pactos, casi
(28:14):
casgos y consensos tácitos que revelan un mismo ADN político,
el del orden jerárquico y paternalista. Y como Octavio Paz decía,
México no ha tenido revoluciones, sino regresos.
Speaker 2 (28:34):
Ok, eso está muy bien.
Speaker 10 (28:37):
Y bueno, y ahora iniciaré esto precisamente para llevarme al punto,
llevarnos al punto de por qué llego a esta conclusión.
Todo esto proviene de un evento de lo que yo
podría llamar la pequeña historia.
Speaker 6 (28:54):
Ajá.
Speaker 10 (28:55):
La pequeña historia es una fuente importante de la historia,
sobre todo en Europa, ¿no? De
Speaker 2 (29:02):
hecho hay varios sitios y podcasts que hablan de la
pequeña historia.
Speaker 10 (29:06):
Porque realmente la gran historia está hecha de pequeñas historias,
la verdadera, ¿eh? No la historia construida con fines políticos
o institucionales
Ok. Sino la historia real, la que relatan los protagonistas.
Y aquí hay un evento que a mí me tocó
vivir de pequeño. No tan pequeño, digamos. Era yo un puberto.
(29:30):
Y mi abuelo materno me invitó en una ocasión a acompañarlo.
Él era un médico célebre.¿ Quién era él? Se llamaba
Adolfo Viguri. Ajá. Era un médico, era un oculista muy destacado.
Había estado, porque cuando surge la revolución en México, los
médicos estuvieron discutiendo sobre si crear o no la escuela
(29:55):
libre de medicina. Se había creado la escuela libre de derecho.
Decidieron finalmente en una votación en la escuela de medicina
no hacer la escuela libre de medicina.¿ Por qué? porque
consideraron que su juramento hipocrático les obligaba socialmente a apoyar
y ayudar a los heridos, a los enfermos. En México
(30:18):
de repente tenemos mala memoria, pero se nos olvida que
la Revolución Mexicana, de las revoluciones que han existido en
la historia de la humanidad, es en la que mayor
número de personas en proporción a la población han muerto.
O sea, México tenía 10 millones de habitantes y se murieron
(30:40):
casi 2 millones de personas. a lo largo de 10 años. Es
una salvajada. Y si consideramos que esos 10 millones de personas
se murieron, en su mayoría los hombres adultos, entonces murió
la mitad de la población adulta del país. O sea,
realmente hubo una generación de mexicanos que fueron huérfanos, o sea,
(31:04):
que se quedaron sin padres. Es la realidad. Fue terrible, ¿no?
Todo esto lo cuento porque mi abuelo era médico y
de alguna manera fue militar obligadamente porque al declararse los
médicos como personas que se iban a afiliar, ayudar a
los movimientos armados, no con una afiliación particular ideológica, sino
(31:26):
más bien humanitaria, Pues entonces rifaron para ver a dónde iban.
A unos les tocó irse con Carranza, a otros con Villa,
a otros con Zapata, en fin. Y así se fueron
repartiendo el pastel un grupo de doctores que resultó ser
el Eberrimo. Entre los cuales estaba mi abuelo, estaba el
doctor Gustavo Vaz, estaba el doctor Ignacio Chávez, estaba el
(31:48):
doctor Subirán. O sea, había doctores muy destacados, que fueron
los fundadores de la medicina moderna en México. Y creadores, además,
de instituciones, entre otras, fueron los creadores del Seguro Social.
Ellos crearon el Seguro Social. Y lo crearon en sus consultorios.
Lo hicieron recibiendo personas para atenderlos sin cargo, sin costo,
(32:12):
y poder generar una estadística confiable que pudiera demostrar la
morbilidad oculta del mexicano. Entonces, esto se lo presentaron, primero, fíjate,
se lo presentaron a Álvaro Obregón desde entonces. Luego vino
el problema de Obregón, a Obregón lo matan, se pierde
la continuidad de ese concepto, y después lo retomaron en
(32:32):
la época de Cárdenas, Cárdenas retomó la idea y apoyó
el concepto y se funda el Seguro Social, ya en
la época de Avila Camacho, en 1942. Pero lo cuento todo
esto porque eso a mi abuelo le dio acceso a
muchos personajes de esa época, él como médico destacado. era
muy amigo de don Emilio Portes Gil. Y entonces, ya
(32:56):
estando ambos retirados, me dice mi abuelo, oye, acompáñame a
la casa de mi amigo Emilio Portes Gil, pero a
su nieto, me quería mucho, me voy con él en
su coche, con su chofer, nos llevaron a... Vivía don
Emilio Portes Gil en el Parque Lincoln de Polanco. En
aquel entonces era muy distinto, era un lugar totalmente residencial
(33:19):
Muy bonito, por cierto. Y una de las viejas casonas
que está ahí de estilo colonial californiano, era la casa
de don Emilio
Speaker 2 (33:27):
Portesil. Cerca de la de Lázaro Cárdenas. Cerca de la
casa Domit y luego está...
Speaker 10 (33:31):
Cerca de la de Domit, exactamente, sí. Era una de
esas casas grandes. Entonces, ahí nos recibió don Emilio Portesil,
muy amable, salió un mozo, nos pasaron a una salita
y pasó con mi abuelo. Inician una conversación realmente sorprendente.
Le dice, por te esquila mi abuelo, y Adolfo, porque
(33:52):
se llamaba mi abuelo, le dice, sé que tienes viviendo
en tu casa a Gonzalo Escobar, desde hace ya algunos años.
Y le dijo, efectivamente, Emilio, Gonzalo Escobar es mi amigo.¿
Y quién era Gonzalo Escobar? Ahorita te platico. Entonces, lo
tengo viviendo en mi casa. Y sí, pues él estaba
en desgracia y lo hemos ayudado varios amigos que tuvo
(34:14):
en el pasado.¿ Quién fue Gonzalo Escobar? Y esa es
una gran pregunta, Eddie. Gonzalo Escobar fue un general obregonista
que estuvo a punto de dar un golpe de Estado
en México. Golpe de Estado que inexplicablemente no se llevó
a cabo.¿ Por qué? Porque tenía todo el apoyo del
ejército obregonista, que estaban en contra de Calles. Se consideraron
(34:40):
que Calles había matado a Obregón. En aquella época era
muy simpático. En la Vox Populi le preguntaban a la
gente quién mató a Obregón y decían Calles el señor.
En
Speaker 2 (34:55):
un juego a doble palabra.
Speaker 10 (34:57):
La gente entendía que había sido Plutarco y Las Calles.
Que toda la historia de Toral y de todos estos
fanáticos religiosos pues había sido de alguna manera un montaje, ¿no?
Pero bueno, para no desviar la conversación, Gonzalo Escobar en
esa época pues era el general probablemente más importante del ejército.
(35:18):
Y sobre todo era la gente más cercana al general Obregón,
ya que fue presidente de México.
Speaker 2 (35:23):
Claro.
Speaker 10 (35:23):
Entonces Escobar conjunta a una parte muy gruesa del ejército,
prácticamente yo diría que el 80% del ejército estaba con él.
Entonces ya había determinado darle un golpe de estado al
maximato callista y en esa época el presidente en turno,
siendo el jefe máximo, Plutarco Elias Calles, era precisamente Emilio Portesil. Entonces,
(35:48):
por eso la plática cobraba mucho interés, porque estaban hablando
el señor que fue protagonista de lo que voy a relatar,
y estaba otro protagonista, que era mi abuelo, que tenía
viviendo en su casa al señor que estuvo a punto de...
Al tercer protagonista. Al tercer protagonista. Y entonces, en la conversación,
(36:10):
Le dice, oye, por cierto, Emilio, me dice Gonzalo que
tú y él se reunieron en el tren presidencial en 1929.
Y le dice, efectivamente, Adolfo, nos reunimos en el tren
presidencial en 1929. Dice,¿ y no te pareció que fue una
reunión un poco extraña? Y le dijo, fue una reunión
(36:31):
sumamente extraña. Entró el general Escobar. y en la entrada
del vagón presidencial lo cateó, el que entonces no había
estado mayor presidencial, porque ese se creía en la época
Miguel Alemán, pero lo cateó, vamos a decir, el jefe
de los guardias de corps del presidente, que pudo haber
(36:53):
sido a lo mejor secretario de la defensa, no lo sé,
pero es el que catea a Escobar, que no fuera armado,
entra al vagón, Escobar era un individuo, yo lo conocí,
ya grande, pero era un individuo de ojos azules, no
parecía mexicano. No, nada. O sea, un tío, además, con
(37:16):
una gran personalidad. Parecía vikingo. Sí, y con una gran personalidad.
O sea, con muy buena facha, ¿no? Entonces, este señor, pues, se...
presenta con el presidente y le dice, siéntese general.
Speaker 2 (37:28):
Déjeme hacer una pausa aquí para ir a 88.9 y regresamos
con Sergio Bringas con esta historia de lo que será
en un momento el PRI que ahorita estamos hablando de
quizás el origen con el general Escobar. Volvemos.
Speaker 6 (37:43):
A
Speaker 2 (37:45):
ti,¿ qué te está haciendo ojitos este buen fin?¿ Una pantalla?¿
Unos tenis?¿ Un celular?¿ O una consola? Sea lo que sea,
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Speaker 3 (38:03):
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promoción del 13 al 17 de noviembre del 2025.¿ Te gusta Eddie
Speaker 7 (38:11):
Warman? Dale like. Facebook Eddie Warman.
Speaker 5 (38:16):
Estoy loca, yo me muero por su amor, Eddie, Eddie
Speaker 1 (38:24):
Reproduciendo Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 6 (38:33):
Soy Eddie
Speaker 2 (38:35):
Warman y estamos de regreso en 88.9 Noticias. Información que sirve.
Continúo platicando con Sergio Bringas acerca de la historia no
contada del PRI. Podríamos escribirlo así, pero la historia no contada,
¿no
Speaker 10 (38:47):
Es correcto
Speaker 2 (38:48):
Muy bien, adelante.
Speaker 10 (38:49):
Y entonces, bueno, pues en la conversación le dice, efectivamente
yo le dije al general Escobar, siéntese general. Y el
general me dijo, no, señor presidente, no es necesario que
yo me siente. Esta va a ser una visita muy breve.
Me dijo, general,¿ quiere entender cuál es la razón de
(39:10):
su visita? Le dijo Portesquil. Lo invito a que se
siente y me escuche un momento. Y si después de
lo que vamos a platicar, usted decide continuar con el
propósito de su visita, lo invito a que lo haga.
Es impactante el tema, porque pues de alguna manera te
están dando a entender que los dos sabían de qué
(39:31):
se trataba
Speaker 2 (39:32):
Es correcto. Sabes que estás platicando con tu enemigo que
viene
Speaker 10 (39:37):
a
Speaker 2 (39:37):
matar.
Speaker 10 (39:39):
Entonces, se sienta y le dice, muy bien, lo escucho.
Y entonces le dice, por decir, general, yo le quiero
decir algo. México ya no aguanta más sangre. Nos hemos
devastado durante más de 100 años, desde que se inició la independencia.
Y no ha habido un año en donde no mueran
(40:01):
miles de mexicanos. Y en donde no haya facciones enfrentadas.
Facciones entre las que pueden decirse que están políticos, militares
y delincuentes. Entonces, le dice... Y yo creo que ya
el país no soporta más. Y entonces Escobar le dijo,
(40:23):
señor presidente, yo estoy totalmente de acuerdo con eso.¿ Qué
propone usted? Entonces le dice, mire, general, yo, como usted sabe,
soy abogado. Y pues una de mis pasiones es la historia.
Y estudié con cierto detalle la razón por la cual
el imperio español, a pesar de pésimos gobiernos, había podido durar,
(40:48):
en la época de los Habsburgo, de los Aust, de
la Casa de África, había podido durar más de 300 años
en el poder. O sea, era una cosa verdaderamente notable,
porque de verdad que fueron malos gobernantes la mayoría. Entonces
le dice, bueno,¿ y cuál fue la causa? Dice General
que la causa fue que supieron establecer reglas escritas y
(41:10):
no escritas, mediante la cual se establecieron pactos entre caciques. Entonces,
de todo este conjunto de caciques, había una red de
vasos comunicantes, así la bautizó Portes Gil. Dijo, pero esa
red de vasos comunicantes era brillante, la diseñó. Y funcionó.
(41:37):
Y determinó una paz que se llamó la Pax Hispana
durante 300 años. Entonces,¿ y cómo lo podemos rescatar? Y yo
creo que la forma de rescatarlo es creando un órgano,
una institución que agrupe a todos los castellanos. cuota de
(42:00):
poder y cuota de beneficio económico. Y entonces le dice Escobar, bueno,¿
y cómo plantea usted hacer eso? Mire, general, yo creo
que hay que establecer un partido político. Pues, muy bien,
suena interesante, señor presidente. Y le dijo,¿ y tiene usted
ya muy definido el plan, señor presidente? Sí, sí, lo
(42:21):
tengo claro. Pero tiene usted un jefe máximo,¿ cómo lo
va a hacer? Dijo, ya lo convencí, ya lo convencí
y creo que él en principio está de acuerdo en
hacerlo como cabeza de este sistema.¿ Y estará consciente el
jefe máximo de que esto muy posiblemente acabe con él mismo?
(42:44):
No lo sé, general. Debería de estarlo. Entonces le dijo...
señor presidente,¿ de verdad lo va a hacer usted? De
verdad lo voy a hacer. Le dijo, muy bien, esta
conversación ya no tiene más sentido. Le dijo, yo le
agradezco que me haya usted platicado esto y le quiero
(43:05):
nada más decir una cosa, usted y yo no nos
vamos a volver a Oye, general,¿ por qué? Me dijo,
hay razones de peso para que eso suceda. No nos
volveremos a ver. Pero le agradezco la conversación. Se levantó
y se retiró. Se nos acaba el tiempo.¿ Con qué concluimos?
El general se va, se roba dos bancos y se
(43:27):
va a Canadá y se exilia. Pero luego después, pasan
muchos años, se le acabó la lana. Y el general
se ve en la necesidad de volver a México y
busca a sus amigos, entre ellos al doctor Gustavo Vaz
y a mi abuelo. Ellos interceden con López Mateos, van
y le piden que indulte a Escobar porque era un
(43:47):
traidor a la patria. Y Escobar recibe el indulto presidencial.
Lo traen a México. Y el presidente, además, ya viéndolo
no como un traidor, sino como un héroe, porque había
propiciado la creación de las instituciones al renunciar al ser
él el jefe del Estado dando el golpe de Estado. Entonces,
(44:09):
que lo tenía ya configurado. Entonces, el señor prefirió sacrificarse
y dejar que surgiera una institución. La institución surge con defectos.
Primero se crea el PNR, después se crea el PRM
con Lázaro Cárdenas, que curiosamente presidió Portesil en 1938. Con esto
Speaker 2 (44:30):
empezamos la segunda parte. Gracias.¿ Dónde te pueden escribir, leer, consultar,
Speaker 10 (44:36):
reclamar
Me pueden escribir a sbringasv arroba icloud.com
Speaker 2 (44:44):
Muy bien. Pues gracias, Sergio. Encantado. Cuando se dé la oportunidad, seguimos.
Le decimos al equipo que lo coordine inmediatamente. Ya nos vamos.
Se nos acabó el tiempo de este viernes de Caja
de Pandora. Viernes, gracias a Dios. Así que los espero
el lunes de 8 a 9, aquí en 88.9 Noticias, información que sirve
en iHeart Radio y en todas las redes de The Warman.
(45:06):
Hoy tomen poco, hoy no fumen.
Eddie, tu evento Eddie Warman de noche está por comenzar. Disculpen,
tengo que irme.¿ Su auto está listo, señor Warman? Fijando destino,
Montes Pirineo 770, Lomas de Chapultepec. Hora de llegada, 20 horas.
Speaker 2 (00:28):
Léeme
Speaker 1 (00:31):
la agenda de hoy. Tecnología, viajes, autos, alta cocina, vinos
y gadgets. Llegando a su destino.
Speaker 3 (00:43):
Ya estamos listos, Eddie.
Speaker 1 (00:44):
Perfecto.
Speaker 2 (00:55):
Muy buenas noches, soy Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias,
información que sirve en Aja Radio y en todas, todas
las redes de Eddie Warman y también del Fiesta Americana.
Pero del Fiesta Americana Cancún, Condesa, pues me fui un
fin de semana a flojear y que se va la
luz en todo el estado, en toda la península. Bueno...
(01:16):
Pero Sergio Valencia, quien es el director del hotel, lo
resolvió a la perfección. Entonces, no podía yo dejar de
disfrutar la muy buena comida de la península de Yucatán.
Y estando ahí en Quintana Roo, pues la verdad es
que Sergio nos atendió a reyes. De veras, como reyes.
Después de platicarles esta experiencia... y hablar de la gastronomía
(01:38):
de Cancún, Sergio Bringas, filántropo, escritor e historiador, nos cuenta
una historia. No es un chisme. No son otros datos.
Es la historia oculta, no contada, pues, de cómo se
forma el PRI y del PRI mismo.¿ Se acuerdan de
ese partido llamado PRI? Ese que algún día fue fuerte.
Ese que hoy no lo pela nadie. Bueno, pues ese
(01:59):
lo fundó un presidente que se llamaba... No les voy
a decir. Escuchen el programa. Cuando digo todas las redes,
no solamente son las redes de Eddie Warman, van a
ser también las redes de Grupo Posadas y de Fiesta Americana,
donde me encuentro ahora en este Fiesta Americana Condesa, es
que tiene un nombre muy largo, Fiesta Americana Condesa Cancún. Cancún. ¿Todo? Bueno,
(02:23):
va de nuevo. A ver si me acuerdo. Fiesta Americana,
Condesa Cancún, All Inclusive. Y Sergio Valencia es el gerente
general del hotel. Y muchas gracias, Sergio, por uno,
Speaker 4 (02:33):
recibirnos.¡ Qué bárbaro!¡ Qué cuarto me dieron! La verdad, Eddy,
te mereces eso y mucho más. Esta es tu casa
y estamos rayados de tenerte. Mi mamá y mi ex
decían al revés, fíjate. Así es.
Speaker 2 (02:46):
Que me merecía mucho menos. Que quién sabe cómo le
decía yo, pero que me merecía menos. La verdad que
Speaker 4 (02:52):
es un gusto tenerte en esta
Speaker 2 (02:53):
tu casa
Speaker 4 (02:53):
Gracias por la oportunidad de dar a conocer todos los
cambios que venimos haciendo en estos tiempos en el hotel.¿
Qué son cuáles? Cambiamos toda la parte de la oferta gastronómica.
Mejoramos con ciertos acentos en los centros de consumo. Subimos
también el nivel del entretenimiento. Perdón,
Speaker 2 (03:11):
cuando dices cambiando la oferta gastronómica, esto va también a
los centros de consumo. Es correcto.¿ En qué cambiaron en
los centros de consumo? Los centros de consumo son los
restaurantes y los
Speaker 4 (03:22):
bares y banquetes, ¿no? Es correcto. Cambiamos los menús. Cambiamos
también toda la oferta de, ahora ya le llamamos happiness
en los centros de consumo, ya es más interactivo. Al
momento que tú estás degustando los alimentos, se te acerca
el mesero a tu mesa para prepararte y empezar a
(03:42):
interactuar contigo. Se te ofrece una tortilla al llegar, muy
típica de las cantinas yucatecas. De repente vas a tener
en el mexicano, llegan el ballet folclórico, siempre cambiando la
temporalidad en cada centro de consumo. De repente vamos a
tener un festival gastronómico por temporada, en ese estamos en
(04:05):
el yucateco, el próximo mes estamos en Monterrey y dependiendo
de cada estación vamos cambiando el menú para que siempre
el comensal tenga variedad en la oferta.¿ Y cuándo es
el yucateco? Pasó en el mes.
Speaker 2 (04:21):
Pero vamos a
Speaker 4 (04:21):
hacer rewind? Claro que sí. Lo que gustes te lo preparamos.
Porque a mí la comida yucateca me encanta. Estamos en Yucatán,
Speaker 2 (04:28):
en la
Speaker 4 (04:29):
península de Yucatán, en Quintana Roo. Es correcto. Y en
este mes de septiembre fue un buen mexicano. Estuvimos estrenando
chiles en hogar. Ay, sí
Speaker 2 (04:39):
Y de dónde traían todos los ingredientes? La manzana y
el
Speaker 4 (04:44):
chile
Speaker 2 (04:44):
La granada. La
Speaker 4 (04:45):
granada. La nuez. Afortunadamente contamos con proveedores muy buenos corporativos
que siempre están surtiendo regularmente todos los insumos necesarios para
ofrecer las ofertas gastronómicas.¿ Se
Speaker 5 (04:57):
cultivan aquí?
Speaker 4 (05:00):
No.
Speaker 5 (05:00):
¿No?
Speaker 4 (05:01):
Se trae de toda la parte corporativa, regional, pero no
se cultiva aquí en el hotel. No, además no trae
el clima. No tenemos las bondades climáticas como en el
centro del país. Claro, porque tienes el frío, tienes calor.
Speaker 5 (05:18):
Pero tiene el aire.
Speaker 4 (05:19):
Ah, bueno. Oye, Sergio, ok. Entonces cambiaron toda la gastronomía.¿
Qué más cambió su uso? En la parte de entretenimiento
ya no es el clásico show que se presentaba el
huésped a ver el show. Terminaba el show, se iba, ¿no?
Ahora cambiamos esos shows típicos por entretenimiento interactivo. Metimos un
(05:39):
show de Salsa Night, donde es música en vivo, y
invitan a bailar a los huéspedes y las huéspadas también.
Y se la pasan padrísimo.
Speaker 2 (05:49):
Porque las
Speaker 4 (05:50):
huéspadas bailan mejor que los huéspedes. A veces. O que
los huéspedos. Eso sí, pueden bailar un poquito mejor, Eddie.
Y también tenemos una fiesta que se llama el Secret Garden,
que este es padrísimo, Eddie, porque está en un área
del hotel donde es un pasillo y es una puerta
de madera. Pero cuando tú la abres, empieza la magia.
(06:14):
Te recibe un fauno, te reciben artistas... circenses, y es
una música, te pones tus audífonos, eliges tres temas musicales,
tres ritmos, y tú solito armas tu fiesta. Hace mucho
que no veía ese mar en Cancún, ¿eh? Sí, este
(06:34):
año sí tuvimos un poco de... Todo,
Speaker 2 (06:37):
todas las cosas. Más que otros años,
Speaker 4 (06:38):
el sargazo, pero afortunadamente...
Speaker 2 (06:41):
Las cosas del Atlántico, de mayor calor... Estuvieron, la sufrieron,
no es únicamente de Cancún, las islas del Caribe la
pasaron muy mal. Toda la península. Hicieron cambios en la
parte gastronómica y en los centros
Speaker 4 (06:55):
de consumo, en los bares. En los bares también, creamos
un rincón para mixología, ahí lo vas a ver el
día de hoy en el Lobby Bar, donde preparamos e
interactuamos también con los huéspedes y tenemos clases a las 6
de la tarde. Entonces, ahora sí que siguiendo nuestro propósito
de posadas, de hacer del mundo un mejor lugar para viajar,
pues definitivamente estamos contribuyendo con todos estos cambios para poder
(07:20):
lograr ese propósito.¿ Y ese mixólogo de dónde viene o
cómo está la onda? Estamos, preparamos uno en casa y
contratamos un externo. Ok, eres asesora. Correcto.¿ Y tiene laboratorio
para la mixología? Pues más que laboratorio, tienes tu barra.
que es como un laboratorio donde ahí
Speaker 2 (07:37):
diseñamos y
Speaker 4 (07:38):
preparamos todas las
Speaker 2 (07:39):
bebidas. Ah, qué bien,
Speaker 4 (07:39):
qué bien
Speaker 2 (07:41):
Estoy
Speaker 4 (07:41):
seguro que te van a encantar. Pues yo
Speaker 2 (07:43):
creo
Speaker 4 (07:44):
que sí, porque si dices qué
Speaker 2 (07:45):
es
Speaker 4 (07:46):
todo eso, pues todo eso va a funcionar, ¿no?¿ Qué
otra cosa hicieron? Otra de las innovaciones que tuvimos, ya
cambiamos la parte del buffet en el restaurante principal. Antes
se llamaba Calmia, ahora se llama The Market. Y en
la parte de la oferta para la cena, ya creamos estaciones.
Ya no es el simple buffet que llegas. Y tú mismo, no.
(08:09):
Ya aquí creamos estaciones asiáticas, mexicanas, donde tú, ensaladas, paninis, sándwiches.
Entonces tú llegas y está el cocinero y empiezas a elegir.
Y empiezas otra vez esa interacción. Ya no queremos que
sea tan pasiva con los huéspedes.
Speaker 2 (08:25):
Y eso le
Speaker 4 (08:25):
cuesta más al
Speaker 2 (08:26):
huésped? No, no, no. Es
Speaker 4 (08:27):
parte del todo incluido.
Speaker 2 (08:29):
A ver,¿ cómo manejan el tema de sostenibilidad, sustentabilidad? Es
que se dice sostenibilidad y sustentabilidad. Los dos, reciclado de agua, plantas,
lo que son plásticos,¿ cómo hacen? ¿Jabones?
Speaker 4 (08:45):
Mira, tenemos un programa donde en todas las áreas separamos
la basura, Edith. Y lo reciclamos. Lo que es la
parte del PET, del cartón, del vidrio, toda esa parte
se separa en el día a día. Y tú vas
a ver cuando hagamos el recorrido por habitaciones, ya las
(09:06):
camaristas tienen en sus carritos cómo van separando desde un inicio.
y así se entregan a los proveedores. Y también contamos,
para evitar el uso del PET, contamos con dispensadores de agua.¿
Esos dispensadores cuántos filtros tienen atrás?¿ Cómo llega el agua ahí?¿
De dónde viene y cómo está filtrando? Esa máquina me encanta. Sí, mira,
(09:29):
tenemos un sistema de osmosis donde ahí se filtra a
través de, valga la redundancia, filtros y te llega a
esos dispensadores.¿ De membranas? Correcto. O sea, no es que
en la parte de atrás haya unos filtros. Tienes filtros
desde la osmosis que está aquí en la planta baja
y tienes filtros también en tu dispensador. Y estos membranos
(09:53):
nos ayudan a contener los sólidos y obviamente con el sabor.¿
Y por qué no me sabe a sal? Efectivamente, por
las membranas y los filtros que usamos. Y cuando hemos
tenido algún comentario de, revisamos los filtros y las membranas
y podemos ajustar para que siempre el sabor del agua
(10:14):
esté como debe de estar. Oye,¿ son fáciles de
Speaker 6 (10:16):
quitar?
Speaker 4 (10:18):
Fáciles de quitar qué? De la pared, o sea... ¿No? No,
no fría.¿ Te lo querías llevar? Sí. Puedo
Speaker 2 (10:25):
ser la excepción y regalarte uno si quieres. Ay, sí.¿
Y contabilizan cuánta agua estás ahorrando?¿ O cuántas botellas estás generando?
Porque llegas con tu recipiente, tu filtro, tu termo, lo
que quieras. A mí
Speaker 4 (10:37):
me hubiera
Speaker 3 (10:38):
gustado agarrar, pero no había un termo.¿ En tu habitación? Sí.
En tu
Speaker 4 (10:42):
habitación está. Y diariamente la camarista te lo... Te lo
rellena y tú puedes tener la libertad, si se te
acaba en el inter, de también pasar al paseo de
habitaciones y rellenarlo. Ok.
Speaker 2 (10:58):
Entonces, nada más resumiendo. Tienes aquí una filtración de agua.
Por osmosis. Por osmosis.¿ Se trata el agua o ya
llega limpia? No, se trata aquí.
Speaker 4 (11:11):
Tienes con tus... Tienes
Speaker 2 (11:13):
tu... Máquinas tratadoras de agua. Máquinas tratadoras de agua. No
de
Speaker 4 (11:15):
salinizadoras, tratadoras. Tratadoras de agua. Del agua que llega aquí
vía agua corriente. Correcto. Pasa a esos filtros y de
ahí la pasamos a las habitaciones para el consumo. Ok. Ahora,
el agua que se va...
Speaker 2 (11:31):
La tratan?¿ La reciclan?¿ Cómo funciona para los jardines? La
usamos para los
Speaker 4 (11:37):
jardines.¿ Y la tratan ustedes?
Speaker 2 (11:39):
La
Speaker 4 (11:39):
tratamos también.¿ Tienen una planta tratadora? Es correcto.
Speaker 2 (11:43):
Veo que tienen unas, no trampas,
Speaker 4 (11:47):
unas... Unos espacios para huevos de tortuga. Es correcto, pero
no para que te los consumas, ¿ok?
Speaker 2 (11:53):
No, no, no
Speaker 4 (11:55):
Todas las noches vienen nuestras amigas y aquí desoban y
tenemos nuestro nido. Ándale, nido, eso es. Nido de tortugas,
se reportan a las autoridades y ahí estamos contabilizando¿ Y
Speaker 2 (12:08):
desoban?¿ Entran a
Speaker 4 (12:09):
desobar o desoban
Speaker 2 (12:10):
aquí en el plan? No, no,
Speaker 4 (12:10):
desoban aquí y ya nosotros transportamos con mucho cuidado.¿ Y
cómo haces para que no se los lleven o animales
o gente mala? Está cercado y está vigilado. Y está
a una profundidad que no puedan los pájaros tocarlos en
la superficie. Y esa parte la hacen ustedes. Es correcto.
(12:33):
Con un especialista. Nuestro jefe de seguridad, con su equipo,
los detecta durante la noche y hacemos ese trasvase. para
poder ubicarlos
Speaker 2 (12:45):
en un lugar seguro. Qué bien. Y hablando de seguridad, cuéntame,¿
cómo manejan la seguridad del hotel? La seguridad de entrada,
la seguridad de cuartos, las
Speaker 4 (12:55):
cajas fuertes. Sí, contamos a la entrada, como lo habrás
notado a tu llegada, unas plumas donde ahí tenemos un
supervisor de seguridad donde te identifica. A Martín no lo
querían dejar entrar. Ya ves, ve la cara del pobre Martín.¿
Qué culpa tiene? Y de ahí es como yo. Yo
(13:15):
tengo barba polaca. Uno polaca, otro polaya. Es correcto, muy bien.
Pero de ahí te identifican y entonces ya llegas a
la parte del lobby. Y en tus habitaciones tienes cajas
de seguridad, donde tú creas tu propio código, nadie más
lo sabe. Y tenemos 160 cámaras de seguridad, circuito cerrado de televisión.
(13:35):
Tenemos ojos en todos lados. Eso es como un Big
Brother
Speaker 2 (13:40):
Vamos a una pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en...
Y en todas las redes de The Warman y claro
en 88.9 Noticias, información que sirve. Confort se refiere a sensación
de bienestar, a comodidad que experimenta una persona en torno
(14:01):
a algo muy determinado como la sala de tu casa,
un avión, tu automóvil, una sala de cine como las
que hay en México que difícilmente encontrarás en otras partes
del mundo. Bueno, un colchón debe ser confortable. Confort abarca
aspectos emocionales, psicológicos y sociales. En arquitectura y en diseño
(14:23):
son espacios. Y eso es lo que encuentras en Lincoln Aviator.
Asientos ventilados con ajustes eléctricos, ya sea de altura o lumbar.
Asientos traseros con divisiones abatibles. Una tercera fila cuando requieres
que los pasajeros o tus invitados vayan confortablemente. Llave inteligente, keyless,
(14:43):
quemacocos panorámico eléctrico, rines deportivos, suspensión adaptativa, un motor twin
turbo de 3 litros, V6 con 400 caballos de fuerza y una
potencia en torque de 415 libras-pie. Audio Rebel, última 3D de
Harman Kardon, con 28 bocinas ahí para que la escuches. Bueno,
(15:06):
este es Lincoln Aviator.
Speaker 7 (15:08):
Te gusta Eddie Warman? Dale like. Facebook
Speaker 5 (15:15):
Eddie Warman.
Speaker 1 (15:20):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 2 (15:31):
Este buen fin Banamex tiene doble oferta. Sí, obtén 10%
de descuento o hasta 3 meses sin intereses al pagar con
tu tarjeta de crédito el mercado pago.¿ Qué esperas?
Speaker 8 (15:41):
Vigencia del 3 al 17 de noviembre del 2025. Condiciones en banamex.com diagonal promociones.
CAD promedio 86.9% sin IVA. Del 31 de julio del 25 al 31
de enero del 26. Tasa fija 0.0% para meses sin intereses.
Consulta banamex.com.
Speaker 2 (16:01):
Soy Eddie Warman y estamos platicando con Sergio Valencia, quien
es el director general de este hotel Fiesta Americana Condesa Cancún.
Y el gran inclusive, eso es.
Speaker 9 (16:16):
Otra
Speaker 2 (16:16):
vez. Cancún.
Speaker 9 (16:17):
Otra vez. Pol
Speaker 2 (16:19):
inclusive. Está largo, ¿no? Por eso traigo apuntador. Yo también
traigo a mis asesoras. Sí, por eso. Tú sí que
ibas yo a llegar solo, ¿no? A ver, tarifas.¿ Qué
promedio de tarifas tienes comparado con toda la
Speaker 4 (16:34):
competencia? Mira, ahorita estamos con una estrategia de buscar menos
volumen y mejorar la tarifa. Te puedo decir que hoy
por
Speaker 6 (16:44):
hoy
Speaker 4 (16:46):
Cómo así? Porque anteriormente llenábamos el hotel 80, 90% de ocupación.
y la tarifa un poco baja. Vimos que esa estrategia
desgasta la propiedad, desgasta la operación, desgasta todo tu inmueble
y preferimos trabajar con el área comercial y nos dimos
(17:08):
cuenta que mejor tarifa, bajas ocupación para poder rendir mejor
y cuidar y te de para que puedas cuidar tu inmueble.
Y mejores productos. Mejores productos y te puedo decir, Eddy,
que hoy por hoy nuestra tarifa está muy competitiva en
la plaza. Ok. Por no decirte los primeros lugares. Si
se puede saber tarifa RAC
Speaker 2 (17:29):
hoy, hoy a esta temporada. Porque yo sé que en
diciembre sube, en Semana Santa sube. Hoy que no es
temporada alta, ¿verdad?¿ Final de septiembre, octubre es temporada baja?
Es temporada baja. Ok.¿ Se puede decir
Speaker 4 (17:41):
la tarifa? Un estimado de ocho mil pesos.¿ Todo incluido?
Todo incluido. Oye, está muy bien.¿ Cuántas personas en el cuarto? Bueno,
hasta cuatro personas, dos adultos, dos menores o tres adultos.
Menores no pagan hasta 12 años. Hombre, muy bien. Mira, ya
llegó el pulpo. Ven, ven. Y cuando vengas tú o
tus amigos te puedo conseguir tarifas especiales. Sí, pero no
(18:02):
vayas a invitar a Martín
Speaker 2 (18:03):
porque sus amigos luego... Dicen que van cuatro y entran como 16. Vale.
A ver, cuéntame, Antonio,
Speaker 9 (18:13):
por acá
Speaker 2 (18:14):
Qué bonito se ve este pulpo, man.
Speaker 9 (18:16):
Aquí tenemos mojo de ajo, mantequilla y habanero. Cuidado con
la salsa de habanero.
Speaker 2 (18:22):
Este es un
Speaker 9 (18:23):
pulpo tatemado. con limón persa y camarones al mojo de
ajo con coliflor.
Speaker 2 (18:30):
Lo ahogan?¿ Cómo le dicen? Lo cachetean. No, lo cachetean,
lo ahogan o va directo aquí.
Speaker 9 (18:37):
El pulpo primero se tiene que espantar o asustar. Como
dicen en España, son tres golpes del agua caliente a 100
grados y se pone a hervir. Una vez que esté cocido,
se retira, se enfría,
Speaker 2 (18:51):
Y
Speaker 9 (18:51):
entonces se marina con limón, sal y pimienta y se
pone a la brasa. Se ve buenísimo.
Y los
Speaker 2 (18:56):
camarones cómo los preparaste
Speaker 9 (18:57):
Son camarones, se les dice U10 o el tamaño. Vienen 10
por marqueta. Correcto. Entonces, estos camarones solamente van a la parrilla. Sal,
limón y pimienta.
Speaker 2 (19:09):
Y esto que está abajo qué dijiste que era?¿ Es quinoa, arroz? Coliflor. Ah,¿
pero lo blanco es coliflor? Sí,
Speaker 9 (19:15):
pero
Speaker 2 (19:16):
eso es risotto de coliflor. Risotto de coliflor. Ándale. Oye,
está muy suficientemente, qué bonita presentación, felicidades.¿ Con qué conviene maridarlo?
Esto con un charolay bien frío, me quedaría espectacular. Ah,
pues a ver, que se luzcan. Ok, perfecto. Bueno, gracias,
me gustó mucho las sábanas que tienen. Veo que tienen
(19:37):
lo que son todos los blancos y sábanas y toallas
de muy buena calidad, con su borde,
Speaker 4 (19:45):
bordados con una pleca. Es correcto, Edi. Ahorita dimos también,
hablando de esta nueva etapa de Condesa para que se
cuenten historias diferentes y bonitas, dimos un upgrade a las
suites donde ya el huésped va a sentir ese diferencial
de pagar un poco más por su habitación y tienes
(20:06):
un servicio personalizado. No sé si ya se presentó tu consideración.
Speaker 2 (20:10):
Sí, sí, sí, muy amables, desde antes de llegar. Es correcto.
O sea, ayer o anterior, soy Cristian,¿ qué se le ofrece?
Le ofrecemos esta carta,¿ qué se le ofrece? No, pues
a mí no me pongan esto, pero sí pónganme mi mezcal, ¿no? Este,
ya lo resolvió y sí, claro, él y todo
Speaker 4 (20:29):
desde la recepción, muy bien. Es correcto y hacen precontacto
para saber tus preferencias, para decirle que te estamos esperando
y que nos da gusto recibirte en casa y obviamente
a tu llegada, 24-7.¿ Tu concierge va a estar pendiente
de ti, de tus necesidades, apoyándote en las reservaciones, en
los centros de consumo, en los shows, para que realmente
(20:51):
te sientas esa diferencia entre el resto de los demás
huéspedes por estar pagando la suite? Pues la verdad muy bien,
Speaker 2 (20:59):
muy amplia la suite, tienes dos closets, dos baños, digamos
que era el equivalente a otro cuarto, ampliaron, integraron, la
televisión decía Eddie Warman, bienvenido, ahí lo van a ver,
Eso me gustó, me parece un detallazo, además el güey
que sale ahí en la foto, no hombre, de azul
y todo, sabes que deberían ponerlo en todas, que digan
(21:21):
bienvenido Mr. Smith y sale Eddie Warman. Eddie Warman gives
you the welcome. Entonces usas a Eddie Warman ahí en
la foto, vas a ver lo que vas a vender.
Estoy seguro que así será.
Speaker 4 (21:33):
Estacionamiento para quien viene desde Mérida, por ejemplo, desde Campeche?
Tenemos 120 espacios disponibles para recibirlos.¿ Tapados o abiertos? Abiertos y
tenemos 20 cerrados.¿ Qué otra cosa te parece que es especial
de este hotel que
Speaker 2 (21:50):
me
Speaker 4 (21:51):
puedas compartir a mí y al público? Ahorita estamos también
en etapa de remodelación del hotel, aprovechando la temporada baja, Edith.
Te puedo decir que ya el mes pasado terminamos de
remodelar toda la ludoteca, todos los niños, y ampliamos el horario.
Ya están desde la mañana hasta las 10 de la noche.
(22:12):
O sea, dejas al niño en la mañana y regresas
a las 10 de la noche. Si gustas.
Speaker 2 (22:16):
Está
Speaker 4 (22:16):
buenísimo. Si gustas. Obviamente hay cortes de horario para
Speaker 6 (22:22):
que
Speaker 4 (22:22):
obviamente puedas comer con tus hijos. Ya si te quieres
dejaros todo el día con una... Niñera, que también te
puedo conseguir y con mucho gusto también hacen ese trabajo.
Pero lo que se trata es de que tú, de repente,¿
sabes qué? Los niños tienen su espacio. Yo tengo mi
espacio con mi pareja, con mis amigos. Y en el Obibar,
a partir de la tarde, ya tienes música, entretenimiento, te
(22:47):
puedes degustar un muy buen café. Una copa de licor
del que tú prefieras. Y tenemos en la terraza, Eddie,
también que abrimos un cigar bar. Ahí tenemos tres veces
a la semana una persona, un experto, que te enseña
a hacer, enrolar tu puro. Ah, qué buena onda. Sí.
Es aprender a hacer puros.
Speaker 2 (23:07):
Correcto. Y hacer sushis. Correcto
Esos son muy similares. En enrollar. Claro. Claro. Ok, eso
tres veces a la semana. Pasa, pasa, chef. Es correcto, Eddie.
Pues qué buena onda. Si algo se te ocurre más
que después lo quieras compartir, no dejes de avisarnos. No
dejes de venir a tu hotel, aquí te recibimos. Ah,
qué amable, qué amable.¿ Y cuál es la página de ustedes?
(23:30):
Fiesta Americana
Speaker 4 (23:33):
Travel Tea.
Speaker 2 (23:34):
Ah, es Travelty, forma parte de todo el proyecto Travelty. Correcto. Ah,
eso está muy bien, Fiesta Americana Travelty. Pues, Sergio, muchas gracias.
Un placer.¿ Quieres probar el pulpo? Por favor. Vamos a
probarlo y se ve buenísimo, se me hace agua en
la boca, por eso ya quería terminar. Vamos a una
pausa y regresamos. Acuérdense que estamos en
(23:54):
Y en todas las redes de The Warman y claro,
en 88.9 Noticias, información que sirve. Este buen fin las compras
inteligentes se hacen con Banamex. Disfruta 10% de descuento o 3
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Speaker 8 (24:13):
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Speaker 1 (24:32):
Reproduciendo, Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 6 (24:40):
Ni
Speaker 2 (24:42):
pierdan el tiempo en otra parte, váyanse a Liverpool porque
en el buen fin vas a encontrar smartphones hasta 40, 40%
de descuento, repito, 40% de descuento hasta noviembre 17. También les
voy a decir algo, puedes proteger los celulares con Liverpool Care.
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(25:05):
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(25:28):
información y
Speaker 10 (25:29):
CAT en liverpool.com.mx. Y recuerda, el mejor regalo vive en
una bolsa de Liverpool. Soy
Speaker 2 (25:37):
Eddie Warman y estamos en 88.9 Noticias, información que sirve en
iHeart Radio y en todas las redes. Está yo pensando,
por eso me tropecé con mi propio trabalenguas, que qué
historia encontramos de la fundación y de la creación del PRI,
(25:58):
del Partido Revolucionario Institucional, hay quien lo llama el Partido Revolucionario,
hay quien, ya sabes, como todos los partidos. La verdad
es que lo que viene en Wikipedia o lo que
viene en ChatGPT es la historia que todos conocemos y
me doy cuenta que es la historia que el propio
(26:21):
PRI dio a conocer en su momento, que es la
que encontramos. Pero¿ qué hay más allá de la historia
de la fundación, el crecimiento, la existencia, la sobrevivencia hasta
la caída de la fortaleza del PRI? Está conmigo Sergio Bringas.
Él es filósofo, empresario social, escritor, historiador, filántropo y buen amigo. Gracias, Eddie. Bienvenido,
(26:48):
querido Sergio.
Speaker 10 (26:48):
Gracias, qué gentil. Y mira, yo realmente, ahora que mencionaste
este tema, que es central, sin duda, de la plática
que estamos teniendo, quisiera darle un tono un poquito más amplio.
Es decir, yo realmente creo que hablaremos del ADN del
poder en México. Y quiero tocar una cuestión que puede
(27:13):
parecer un poco ambiciosa. Y a lo mejor da para
muchas pláticas, pero creo que aquí podríamos iniciar algo importante.
Speaker 2 (27:20):
Es
Speaker 10 (27:21):
decir, de los Austrias españoles a la 4T. Ok,
Speaker 2 (27:28):
vaya camino.
Speaker 10 (27:29):
Pero estamos hablando de que hay un factor común. Hay
un ADN político. Lo cual me llevó a entenderlo un
evento de naturaleza personal que ahorita te relataré. Pero primero
quisiera yo leer un primer párrafo de lo que va
a ser nuestra plática. México es un país donde el
(27:53):
poder no desaparece, muta, se transforma, cambia de uniforme, pero
conserva su misma genética. Desde los Austrias hasta la llamada
Cuarta Transformación, hemos asistido a una sucesión de pactos, casi
(28:14):
casgos y consensos tácitos que revelan un mismo ADN político,
el del orden jerárquico y paternalista. Y como Octavio Paz decía,
México no ha tenido revoluciones, sino regresos.
Speaker 2 (28:34):
Ok, eso está muy bien.
Speaker 10 (28:37):
Y bueno, y ahora iniciaré esto precisamente para llevarme al punto,
llevarnos al punto de por qué llego a esta conclusión.
Todo esto proviene de un evento de lo que yo
podría llamar la pequeña historia.
Speaker 6 (28:54):
Ajá.
Speaker 10 (28:55):
La pequeña historia es una fuente importante de la historia,
sobre todo en Europa, ¿no? De
Speaker 2 (29:02):
hecho hay varios sitios y podcasts que hablan de la
pequeña historia.
Speaker 10 (29:06):
Porque realmente la gran historia está hecha de pequeñas historias,
la verdadera, ¿eh? No la historia construida con fines políticos
o institucionales
Ok. Sino la historia real, la que relatan los protagonistas.
Y aquí hay un evento que a mí me tocó
vivir de pequeño. No tan pequeño, digamos. Era yo un puberto.
(29:30):
Y mi abuelo materno me invitó en una ocasión a acompañarlo.
Él era un médico célebre.¿ Quién era él? Se llamaba
Adolfo Viguri. Ajá. Era un médico, era un oculista muy destacado.
Había estado, porque cuando surge la revolución en México, los
médicos estuvieron discutiendo sobre si crear o no la escuela
(29:55):
libre de medicina. Se había creado la escuela libre de derecho.
Decidieron finalmente en una votación en la escuela de medicina
no hacer la escuela libre de medicina.¿ Por qué? porque
consideraron que su juramento hipocrático les obligaba socialmente a apoyar
y ayudar a los heridos, a los enfermos. En México
(30:18):
de repente tenemos mala memoria, pero se nos olvida que
la Revolución Mexicana, de las revoluciones que han existido en
la historia de la humanidad, es en la que mayor
número de personas en proporción a la población han muerto.
O sea, México tenía 10 millones de habitantes y se murieron
(30:40):
casi 2 millones de personas. a lo largo de 10 años. Es
una salvajada. Y si consideramos que esos 10 millones de personas
se murieron, en su mayoría los hombres adultos, entonces murió
la mitad de la población adulta del país. O sea,
realmente hubo una generación de mexicanos que fueron huérfanos, o sea,
(31:04):
que se quedaron sin padres. Es la realidad. Fue terrible, ¿no?
Todo esto lo cuento porque mi abuelo era médico y
de alguna manera fue militar obligadamente porque al declararse los
médicos como personas que se iban a afiliar, ayudar a
los movimientos armados, no con una afiliación particular ideológica, sino
(31:26):
más bien humanitaria, Pues entonces rifaron para ver a dónde iban.
A unos les tocó irse con Carranza, a otros con Villa,
a otros con Zapata, en fin. Y así se fueron
repartiendo el pastel un grupo de doctores que resultó ser
el Eberrimo. Entre los cuales estaba mi abuelo, estaba el
doctor Gustavo Vaz, estaba el doctor Ignacio Chávez, estaba el
(31:48):
doctor Subirán. O sea, había doctores muy destacados, que fueron
los fundadores de la medicina moderna en México. Y creadores, además,
de instituciones, entre otras, fueron los creadores del Seguro Social.
Ellos crearon el Seguro Social. Y lo crearon en sus consultorios.
Lo hicieron recibiendo personas para atenderlos sin cargo, sin costo,
(32:12):
y poder generar una estadística confiable que pudiera demostrar la
morbilidad oculta del mexicano. Entonces, esto se lo presentaron, primero, fíjate,
se lo presentaron a Álvaro Obregón desde entonces. Luego vino
el problema de Obregón, a Obregón lo matan, se pierde
la continuidad de ese concepto, y después lo retomaron en
(32:32):
la época de Cárdenas, Cárdenas retomó la idea y apoyó
el concepto y se funda el Seguro Social, ya en
la época de Avila Camacho, en 1942. Pero lo cuento todo
esto porque eso a mi abuelo le dio acceso a
muchos personajes de esa época, él como médico destacado. era
muy amigo de don Emilio Portes Gil. Y entonces, ya
(32:56):
estando ambos retirados, me dice mi abuelo, oye, acompáñame a
la casa de mi amigo Emilio Portes Gil, pero a
su nieto, me quería mucho, me voy con él en
su coche, con su chofer, nos llevaron a... Vivía don
Emilio Portes Gil en el Parque Lincoln de Polanco. En
aquel entonces era muy distinto, era un lugar totalmente residencial
(33:19):
Muy bonito, por cierto. Y una de las viejas casonas
que está ahí de estilo colonial californiano, era la casa
de don Emilio
Speaker 2 (33:27):
Portesil. Cerca de la de Lázaro Cárdenas. Cerca de la
casa Domit y luego está...
Speaker 10 (33:31):
Cerca de la de Domit, exactamente, sí. Era una de
esas casas grandes. Entonces, ahí nos recibió don Emilio Portesil,
muy amable, salió un mozo, nos pasaron a una salita
y pasó con mi abuelo. Inician una conversación realmente sorprendente.
Le dice, por te esquila mi abuelo, y Adolfo, porque
(33:52):
se llamaba mi abuelo, le dice, sé que tienes viviendo
en tu casa a Gonzalo Escobar, desde hace ya algunos años.
Y le dijo, efectivamente, Emilio, Gonzalo Escobar es mi amigo.¿
Y quién era Gonzalo Escobar? Ahorita te platico. Entonces, lo
tengo viviendo en mi casa. Y sí, pues él estaba
en desgracia y lo hemos ayudado varios amigos que tuvo
(34:14):
en el pasado.¿ Quién fue Gonzalo Escobar? Y esa es
una gran pregunta, Eddie. Gonzalo Escobar fue un general obregonista
que estuvo a punto de dar un golpe de Estado
en México. Golpe de Estado que inexplicablemente no se llevó
a cabo.¿ Por qué? Porque tenía todo el apoyo del
ejército obregonista, que estaban en contra de Calles. Se consideraron
(34:40):
que Calles había matado a Obregón. En aquella época era
muy simpático. En la Vox Populi le preguntaban a la
gente quién mató a Obregón y decían Calles el señor.
En
Speaker 2 (34:55):
un juego a doble palabra.
Speaker 10 (34:57):
La gente entendía que había sido Plutarco y Las Calles.
Que toda la historia de Toral y de todos estos
fanáticos religiosos pues había sido de alguna manera un montaje, ¿no?
Pero bueno, para no desviar la conversación, Gonzalo Escobar en
esa época pues era el general probablemente más importante del ejército.
(35:18):
Y sobre todo era la gente más cercana al general Obregón,
ya que fue presidente de México.
Speaker 2 (35:23):
Claro.
Speaker 10 (35:23):
Entonces Escobar conjunta a una parte muy gruesa del ejército,
prácticamente yo diría que el 80% del ejército estaba con él.
Entonces ya había determinado darle un golpe de estado al
maximato callista y en esa época el presidente en turno,
siendo el jefe máximo, Plutarco Elias Calles, era precisamente Emilio Portesil. Entonces,
(35:48):
por eso la plática cobraba mucho interés, porque estaban hablando
el señor que fue protagonista de lo que voy a relatar,
y estaba otro protagonista, que era mi abuelo, que tenía
viviendo en su casa al señor que estuvo a punto de...
Al tercer protagonista. Al tercer protagonista. Y entonces, en la conversación,
(36:10):
Le dice, oye, por cierto, Emilio, me dice Gonzalo que
tú y él se reunieron en el tren presidencial en 1929.
Y le dice, efectivamente, Adolfo, nos reunimos en el tren
presidencial en 1929. Dice,¿ y no te pareció que fue una
reunión un poco extraña? Y le dijo, fue una reunión
(36:31):
sumamente extraña. Entró el general Escobar. y en la entrada
del vagón presidencial lo cateó, el que entonces no había
estado mayor presidencial, porque ese se creía en la época
Miguel Alemán, pero lo cateó, vamos a decir, el jefe
de los guardias de corps del presidente, que pudo haber
(36:53):
sido a lo mejor secretario de la defensa, no lo sé,
pero es el que catea a Escobar, que no fuera armado,
entra al vagón, Escobar era un individuo, yo lo conocí,
ya grande, pero era un individuo de ojos azules, no
parecía mexicano. No, nada. O sea, un tío, además, con
(37:16):
una gran personalidad. Parecía vikingo. Sí, y con una gran personalidad.
O sea, con muy buena facha, ¿no? Entonces, este señor, pues, se...
presenta con el presidente y le dice, siéntese general.
Speaker 2 (37:28):
Déjeme hacer una pausa aquí para ir a 88.9 y regresamos
con Sergio Bringas con esta historia de lo que será
en un momento el PRI que ahorita estamos hablando de
quizás el origen con el general Escobar. Volvemos.
Speaker 6 (37:43):
A
Speaker 2 (37:45):
ti,¿ qué te está haciendo ojitos este buen fin?¿ Una pantalla?¿
Unos tenis?¿ Un celular?¿ O una consola? Sea lo que sea,
dile que sí con Banamex. Regístrate en tu app y
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Speaker 3 (38:03):
Consulta bases en banamex.com diagonal buen fin. Vigencia de la
promoción del 13 al 17 de noviembre del 2025.¿ Te gusta Eddie
Speaker 7 (38:11):
Warman? Dale like. Facebook Eddie Warman.
Speaker 5 (38:16):
Estoy loca, yo me muero por su amor, Eddie, Eddie
Speaker 1 (38:24):
Reproduciendo Eddie Warman de noche. Continuamos.
Speaker 6 (38:33):
Soy Eddie
Speaker 2 (38:35):
Warman y estamos de regreso en 88.9 Noticias. Información que sirve.
Continúo platicando con Sergio Bringas acerca de la historia no
contada del PRI. Podríamos escribirlo así, pero la historia no contada,
¿no
Speaker 10 (38:47):
Es correcto
Speaker 2 (38:48):
Muy bien, adelante.
Speaker 10 (38:49):
Y entonces, bueno, pues en la conversación le dice, efectivamente
yo le dije al general Escobar, siéntese general. Y el
general me dijo, no, señor presidente, no es necesario que
yo me siente. Esta va a ser una visita muy breve.
Me dijo, general,¿ quiere entender cuál es la razón de
(39:10):
su visita? Le dijo Portesquil. Lo invito a que se
siente y me escuche un momento. Y si después de
lo que vamos a platicar, usted decide continuar con el
propósito de su visita, lo invito a que lo haga.
Es impactante el tema, porque pues de alguna manera te
están dando a entender que los dos sabían de qué
(39:31):
se trataba
Speaker 2 (39:32):
Es correcto. Sabes que estás platicando con tu enemigo que
viene
Speaker 10 (39:37):
a
Speaker 2 (39:37):
matar.
Speaker 10 (39:39):
Entonces, se sienta y le dice, muy bien, lo escucho.
Y entonces le dice, por decir, general, yo le quiero
decir algo. México ya no aguanta más sangre. Nos hemos
devastado durante más de 100 años, desde que se inició la independencia.
Y no ha habido un año en donde no mueran
(40:01):
miles de mexicanos. Y en donde no haya facciones enfrentadas.
Facciones entre las que pueden decirse que están políticos, militares
y delincuentes. Entonces, le dice... Y yo creo que ya
el país no soporta más. Y entonces Escobar le dijo,
(40:23):
señor presidente, yo estoy totalmente de acuerdo con eso.¿ Qué
propone usted? Entonces le dice, mire, general, yo, como usted sabe,
soy abogado. Y pues una de mis pasiones es la historia.
Y estudié con cierto detalle la razón por la cual
el imperio español, a pesar de pésimos gobiernos, había podido durar,
(40:48):
en la época de los Habsburgo, de los Aust, de
la Casa de África, había podido durar más de 300 años
en el poder. O sea, era una cosa verdaderamente notable,
porque de verdad que fueron malos gobernantes la mayoría. Entonces
le dice, bueno,¿ y cuál fue la causa? Dice General
que la causa fue que supieron establecer reglas escritas y
(41:10):
no escritas, mediante la cual se establecieron pactos entre caciques. Entonces,
de todo este conjunto de caciques, había una red de
vasos comunicantes, así la bautizó Portes Gil. Dijo, pero esa
red de vasos comunicantes era brillante, la diseñó. Y funcionó.
(41:37):
Y determinó una paz que se llamó la Pax Hispana
durante 300 años. Entonces,¿ y cómo lo podemos rescatar? Y yo
creo que la forma de rescatarlo es creando un órgano,
una institución que agrupe a todos los castellanos. cuota de
(42:00):
poder y cuota de beneficio económico. Y entonces le dice Escobar, bueno,¿
y cómo plantea usted hacer eso? Mire, general, yo creo
que hay que establecer un partido político. Pues, muy bien,
suena interesante, señor presidente. Y le dijo,¿ y tiene usted
ya muy definido el plan, señor presidente? Sí, sí, lo
(42:21):
tengo claro. Pero tiene usted un jefe máximo,¿ cómo lo
va a hacer? Dijo, ya lo convencí, ya lo convencí
y creo que él en principio está de acuerdo en
hacerlo como cabeza de este sistema.¿ Y estará consciente el
jefe máximo de que esto muy posiblemente acabe con él mismo?
(42:44):
No lo sé, general. Debería de estarlo. Entonces le dijo...
señor presidente,¿ de verdad lo va a hacer usted? De
verdad lo voy a hacer. Le dijo, muy bien, esta
conversación ya no tiene más sentido. Le dijo, yo le
agradezco que me haya usted platicado esto y le quiero
(43:05):
nada más decir una cosa, usted y yo no nos
vamos a volver a Oye, general,¿ por qué? Me dijo,
hay razones de peso para que eso suceda. No nos
volveremos a ver. Pero le agradezco la conversación. Se levantó
y se retiró. Se nos acaba el tiempo.¿ Con qué concluimos?
El general se va, se roba dos bancos y se
(43:27):
va a Canadá y se exilia. Pero luego después, pasan
muchos años, se le acabó la lana. Y el general
se ve en la necesidad de volver a México y
busca a sus amigos, entre ellos al doctor Gustavo Vaz
y a mi abuelo. Ellos interceden con López Mateos, van
y le piden que indulte a Escobar porque era un
(43:47):
traidor a la patria. Y Escobar recibe el indulto presidencial.
Lo traen a México. Y el presidente, además, ya viéndolo
no como un traidor, sino como un héroe, porque había
propiciado la creación de las instituciones al renunciar al ser
él el jefe del Estado dando el golpe de Estado. Entonces,
(44:09):
que lo tenía ya configurado. Entonces, el señor prefirió sacrificarse
y dejar que surgiera una institución. La institución surge con defectos.
Primero se crea el PNR, después se crea el PRM
con Lázaro Cárdenas, que curiosamente presidió Portesil en 1938. Con esto
Speaker 2 (44:30):
empezamos la segunda parte. Gracias.¿ Dónde te pueden escribir, leer, consultar,
Speaker 10 (44:36):
reclamar
Me pueden escribir a sbringasv arroba icloud.com
Speaker 2 (44:44):
Muy bien. Pues gracias, Sergio. Encantado. Cuando se dé la oportunidad, seguimos.
Le decimos al equipo que lo coordine inmediatamente. Ya nos vamos.
Se nos acabó el tiempo de este viernes de Caja
de Pandora. Viernes, gracias a Dios. Así que los espero
el lunes de 8 a 9, aquí en 88.9 Noticias, información que sirve
en iHeart Radio y en todas las redes de The Warman.
(45:06):
Hoy tomen poco, hoy no fumen.
Host
Eddy Warman
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On Purpose with Jay Shetty
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
Ruthie's Table 4
For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home. On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks. Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation. For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/ Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/ For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows. Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com
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