Zelf een vraag insturen voor een volgende aflevering? Ga dan naar https://www.onderneming.nl/go/podcastvraag/
In deze aflevering van Van Start Tot Ster vertelt sterrenchef Emiel Kwekkeboom over zijn inspirerende reis in de horeca. Van zijn tijd bij het beroemde sterrenrestaurant La Rive in het Amstel Hotel tot het opzetten van zijn eigen restaurant Joann in Enschede, dat inmiddels is bekroond met een Michelinster.
Emiel deelt hoe hij samen met zijn partner Mandy Overbeek de uitdagingen van de coronajaren trotseerde en hoe het winnen van de Gouden Koksmuts hun carrière een nieuwe impuls gaf. Ook bespreekt hij de harde realiteit van ondernemen in de horeca: van de blijvende impact van corona tot de kracht van een Michelinster als motivatie én aantrekkingskracht.
Met persoonlijke inzichten, waardevolle ondernemerslessen en een blik achter de schermen van de horeca is dit een aflevering die je niet wilt missen!
Meer info over ondernemen? Kijk dan op https://www.onderneming.nl
Liever naar de podcast luisteren? Spotify: https://open.spotify.com/show/2vhl4PtewHMTC4H545uhVS Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/van-start-tot-ster/id1755126445
Ons volgen op social media? Instagram: https://www.instagram.com/ondernemingnl/ TikTok: https://www.tiktok.com/@ondernemingnl Youtube: https://www.youtube.com/@OndernemingNL LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/onderneming/
Popular Podcasts
Bookmarked by Reese's Book Club
Welcome to Bookmarked by Reese’s Book Club — the podcast where great stories, bold women, and irresistible conversations collide! Hosted by award-winning journalist Danielle Robay, each week new episodes balance thoughtful literary insight with the fervor of buzzy book trends, pop culture and more. Bookmarked brings together celebrities, tastemakers, influencers and authors from Reese's Book Club and beyond to share stories that transcend the page. Pull up a chair. You’re not just listening — you’re part of the conversation.
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
Stuff You Should Know
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.