Проект о барной индустрии, людях и напитках. Актуальные темы и экспериментальные форматы. Поддержи автора - подпишись и поставь оценку подкасту.✨
В рубрике #барарго разбираемся, как в истории одного выражения встретились борьба с пьянством, денежная реформа и советский фудпейринг. И что общего у компании возле гастронома с современными коктейлями на компанию. Немного политики, немного математики и «Дружба» на закуску. Тр...
И главное - почему хороший Happy Hour вообще не обязательно должен быть про скидку.
Почему для одних чаевые это приятный бонус, а для других - жизненно важная часть дохода. В этом выпуске разбираемся в истории появления чаевых - традиции, которая регулярно вызывает столько споров.
Почему слегка выпивший человек «ходит под мухой»? Что значит «давить мух»? Почему крошечные рюмки называли «мухами»?
И причем здесь Пушкин, Петр Первый и даже английское слово barfly?
На первый взгляд это просто маленькая тара. Но если присмотреться внимательнее, оказывается, что за этими бутылочками скрывается целая история развития алкогольной индустрии, маркетинга, гостиничного бизнеса и даже общественных привычек.
В этом выпуске разбираемся, как появились семплы, почему маленькие форматы переживают новый расцвет и чем романтичный миньон отличается от сурового фанфурика.
Когда как не во всемирный день пчел рассказать про Bees Knees.
Бззз 🐝
барменеджер коктейльного бара Imbibe, аккаунт-менеджер #imbibecrew и 101 project
О барных медиа в период вечных изменений, о принципах журналистики в баре и о том, каким «голосом» говорить с гостем через соц сети
Приятного вам прослушивания
Поддержи проект на Boosty и получай ранний доступ к выпускам
Подписывайся на канал в Telegram, чтобы быть в курсе актуальных новостей из мира бар...
Поддержи проект на Boosty и полу...
Раньше он работал в White Rabbit, Chainaya. Tea & Cocktails, Mendeleev, руководил баром The Box и 3 года был шеф-барменом в проекте «Рыба моя». Летом 2021 года репатриировался с семьёй в Израиль и теперь работает в баре 7:1 в Тель-Авиве.
О родном и незнакомом, уровне бартендинга и причинах переезжать и\или оставаться.
Подписывайся на «Ты ж бармен!» в Telegram, чтобы быть в курсе актуаль...
Гость эпизода - Антон Широбоков
https://instagram.com/anton_shirobok?igshid=YmMyMTA2M2Y=
(бар «Полторы комнаты», бар «Ой!», проект Artender) о новой жизни в Эдинбурге, деньгах и поиске работы.
Ты ж бармен! на Boosty
https://boosty.to/youbartender
Проект Artender
https://t.me/artenderproject
Яна в Инсте
https://www.instagram.com/aidarova.mitzva
(бары «Полторы комнаты», «Цветочки», «Ультрамен», «OY!» и проект «Artender»)
Про проект Artender, перспективы работы с локальными ликеро-водочными заводами, и эволюцию фудпейринга в баре Полторы комнаты.
https://t.me/artenderproject
https://instagram.com/crucialdetail_official?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Подписывайся на «Ты ж бармен!» в Telegram, чтобы быть в курсе а...
If you've ever wanted to know about champagne, satanism, the Stonewall Uprising, chaos theory, LSD, El Nino, true crime and Rosa Parks, then look no further. Josh and Chuck have you covered.
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com
The Clay Travis and Buck Sexton Show. Clay Travis and Buck Sexton tackle the biggest stories in news, politics and current events with intelligence and humor. From the border crisis, to the madness of cancel culture and far-left missteps, Clay and Buck guide listeners through the latest headlines and hot topics with fun and entertaining conversations and opinions.
Does hearing about a true crime case always leave you scouring the internet for the truth behind the story? Dive into your next mystery with Crime Junkie. Every Monday, join your host Ashley Flowers as she unravels all the details of infamous and underreported true crime cases with her best friend Brit Prawat. From cold cases to missing persons and heroes in our community who seek justice, Crime Junkie is your destination for theories and stories you won’t hear anywhere else. Whether you're a seasoned true crime enthusiast or new to the genre, you'll find yourself on the edge of your seat awaiting a new episode every Monday. If you can never get enough true crime... Congratulations, you’ve found your people. Follow to join a community of Crime Junkies! Crime Junkie is presented by Audiochuck Media Company.
DISGRACELAND is an award-winning music and true crime podcast about musicians getting away with murder and behaving very badly. Jerry Lee Lewis's 5th wife? Dead. Sid and Nancy? Both dead. Why? Because musicians are insane, and insane things happen to them. Why did we lose Amy Winehouse at 27? Was Debbie Harry really abducted by Ted Bundy as she claims? Is Patti Smith not just the "Godmother of Punk", but also the "Original True Crime Girl"? What really happened the night of the Jay Z nightclub stabbing? What do the Diddy indictments truly reveal? All these stories and more, on artists from every genre and their true crimes, in our massive 260-plus story archive. The Dead, the Stones, Johnny, Willie, Frank, Kurt, Courtney, Gaga, Lana, Taylor, and too many to name. DISGRACELAND is music history come to life through audio storytelling as you've never heard it before, with revealing facts: yes, assassins are the real reason the Beatles quit touring—reclaimed myths: no, Mama Cass didn't die from choking on a ham sandwich––and constant reckoning between art and artist––all told through the lens of true crime. This is the podcast for the self-proclaimed "Disgos", the musically obsessed and the true crime heads; the outsiders, the independent thinkers who know that the best history is the history that gets buried. DISGRACELAND is where host Jake Brennan tells the stories they didn't want told. The kind you'll end up telling someone else. Get ready to uncover hidden truths and buckle up for truly edge-of-your-seat storytelling. New, fully scripted, sound-designed episodes are released every Tuesday. Bonus chat-style episodes where Jake responds to voicemails, texts, and emails from Disgos hit on Thursdays, and "Rewind" episodes from our archive drop on Sundays. DISGRACELAND is not a journalistic podcast. It's an entertainment podcast inspired by true events. Certain dialogue and scenes are dramatized, as is common in scripted entertainment based on real stories. Sources and credits for each episode are available at www.disgracelandpod.com. To unlock ad-free listening, exclusive content, and connect with your fellow Disgos, go to www.disgracelandpod.com to become an All Access member. Rocka Rolla.