La Montaña Rusa de la Glucosa

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Puntos Clave de Discusión

• Montaña Rusa Energética: ¿Por qué te sientes irritable y con antojos tras comer carbohidratos? La glucosa podría ser la razón.
• ¿Monitores de Glucosa?: Examinamos la tendencia de los monitores continuos de glucosa: ¿una revolución o una obsesión inútil?
• Estrategias Efectivas: 4 Estrategias
• Casos donde los monitores sí son útiles: Para diabéticos, personas con resistencia a la insulina, los atletas de alto rendimiento, y los biohackers experimentados.

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Episode Transcript

Speaker 1 (00:01):
Imagina esto son las 3 de la tarde, te comiste un
buen plato de pasta a la hora dela comida y en lugar de
sentirte con energía, te sientesfatal.
Te da un sueño terrible.
Se te antoja algo dulce,desesperadamente, y tu capacidad
para concentrarte se fue devacaciones.
O quizás te pasa que televantas con energía, pero a
media mañana, si no comes algo,te pones de un humor de perros y
sientes un vacío en el estómagoque no es normal.

(00:23):
Esta internos y sientes unvacío en el estómago que no es
normal.
Esta montaña rusa de energía,antojos y humor tiene un
protagonista silencioso laglucosa.
Y últimamente seguro has vistoen redes e influencers y
biohackers con un parchecitoblanco en el brazo mostrando
gráficos de su azúcar en sangre,como si fuera el último gadget
de moda.
Son los monitores continuos deglucosa, pero ¿son realmente la

(00:45):
revolución que prometen para lagente sana y activa como
nosotros?
¿O son una nueva forma deobsesionarnos con la comida?
Hoy, en el Chisme al Fitness,vamos a desarmar esta tendencia.
Vamos a separar la ciencia delmarketing para que entiendas qué
son los picos de glucosa, porqué te roban la energía y, lo
más importante, si necesitas unaparato costoso para
controlarlos o si, con un par detrucos de la abuela, es más que
suficiente.
Quédate, porque este chisme tepuede ahorrar dinero y darte el

(01:08):
control de tu energía parasiempre.
Entrenamiento, nutrición,hábitos y motivación, sin rodeos
, sin tecnicismos innecesarios ysin hacks que no sirven, porque
cuando entiendes el por quéentrenas mejor, comes mejor y
ves resultados reales.
Así que prepárate, porque elchisme de hoy te va a hacer
repensar todo lo que creíassaber.
Arrancamos, ok, clase rápida,científica, pero con peras y

(01:32):
manzanas, como nos gusta aquí.
Cuando comes carbohidratos,desde una fruta hasta un pastel,
tu cuerpo los descompone englucosa, que es azúcar en la
sangre.
Esta glucosa es tu principalfuente de energía.
Para que tus células puedanusarla, tu páncreas libera una
hormona clave la insulina.
Piensa en la insulina como elportero de una discoteca o el
cadenero que le abre la puerta ala glucosa para que entre a la

(01:54):
célula y se convierta en energía.
El problema no es la glucosa ensí, la necesitamos.
El problema son los picos deglucosa.
Cuando comes algo con muchoscarbohidratos refinados y azúcar
, solo sin fibra ni proteínapiensa en un refresco, un pan
dulce, un plato gigante de arrozblanco Tu nivel de glucosa se
dispara al cielo.
Tu páncreas entra en pánico ygrita alerta roja, alerta roja

(02:16):
hay demasiada azúcar aquí ylibera una cantidad masiva de
insulina para controlar lasituación.
Este exceso de insulina hace sutrabajo de forma tan agresiva
que no solo baja el azúcar, sinoque la estrella contra el suelo
A.
Esto se le llama hipoglucemiareactiva, y esa caída es la que
te hace sentir fatal, cansado,irritable, con niebla mental y
con un antojo feroz de másazúcar para volver a subir.

(02:38):
Es una montaña rusa súpercansada.
A largo plazo, estos picos ycaídas constantes hacen que tus
células se vuelvan sordas a lainsulina, o sea resistencia a la
insulina, lo que aumenta lainflamación, dificulta la quema
de grasa y es el camino directoa problemas como la diabetes
tipo 2.
En resumen, una mala gestión dela glucosa te roba la energía

(03:00):
hoy y la salud mañana.
Ahora, antes de que corras acomprar un monitor, déjame
contarte un secreto.
No lo necesitas para empezar agestionar tu glucosa.
Hay estrategias súper sencillasy poderosas que puedes aplicar
desde tu próxima comida.
Viste a tus carbohidratos.
Esta es la regla de oro Nuncamandes a un carbohidrato desnudo

(03:20):
a la batalla, o sea acompáñalossiempre de sus mejores amigos,
que son proteína, grasa y fibra.
¿quieres una manzana Increíble?
Cómetela con un puñado dealmendras, por ejemplo.
¿antojo de pan, pues úntaleaguacate y ponleosa.
Se libere poquito a poquito,evitando estos picos de los que
te hablé.
El orden del factor sí alterael producto.

(03:43):
Este es un hack increíblementefácil Empieza tu comida con los
vegetales, o sea la fibra y laproteína.
Deja los carbohidratos para elfinal.
Un estudio demostró que comerlos carbohidratos al final puede
reducir el pico de glucosaentre 30 y 40 por ciento.
40 por ciento o sea solamentepor cambiar el orden.
Este me encanta porque haexistido muchísimo mito

(04:04):
alrededor de este, pero es elshot de vinagre mágico.
Suena a remedio de la abuela,pero la ciencia lo respala.
Toma una cucharada de vinagrede sidra de manzana diluida en
un poco de agua unos minutosantes de una comida rica en
carbohidratos.
Esto puede reducirsignificativamente el pico de
glucosa.
El ácido acético del vinagreayuda a que tus músculos
absorban la glucosa mucho másrápido.

(04:25):
Pero ojo, no es tomar elvinagre para bajar de peso.
No, no, no.
Lo que hace es un control de laglucosa.
El paseo post comida.
No tienes que hacer unadigestión de dos horas.
Simplemente levántate y caminade 10 a 15 minutos después de
comer.
Tus músculos están pidiendo agritos esa glucosa que está en
tu sangre para usarla comoenergía Al moverte la quemas
directamente en lugar de dejarque se acumule.

(04:46):
Es la mejor forma de bajar lacomida, y lo estoy haciendo así
entrecomillado.
Con solo aplicar estos cuatrotrucos, ya estás haciendo el 80%
del trabajo para mantener tuglucosa estable, gratis y sin
parches.
Ok, andy, los trucos estánincreíbles, pero sigo teniendo
curiosidad por el aparatito esteque nos contaste.
¿hay alguien para quien sívalga la pena?

(05:07):
La respuesta es sí, pero es ungrupo reducido.
Personas con condiciones médicasobviamente, para diabéticos
tipo 1 y 2, es una herramientaque cambia vidas, también para
quienes tienen resistencia a lainsulina diagnosticada o
síndrome de ovario poliquístico.
Sop puede ser muy revelador.
Atletas de alto rendimientopara un atleta, optimizar el
combustible es clave.

(05:27):
Un monitor puede ayudarles aentender exactamente cómo cargar
carbohidratos antes de unacompetencia o cómo recuperarse
después para rellenar susdepósitos de glucógeno de la
forma más eficiente.
Biohackers experimentados Si yatienes todos los demás pilares
de tu salud controlados o seasueño, entrenamiento, estrés y
quieres llevar tu optimizaciónal siguiente nivel, un monitor

(05:49):
de glucosa puede ayudarte apersonalizar tu dieta al
milímetro, descubriendo quéalimentos saludables son para ti
o ante cuáles reaccionas bien ycuáles te causan un pico.
Por ejemplo, hay gente que laavena les cae fatal a nivel de
glucosa y a otros les caeincreíble.
Para la gran mayoría denosotros, que solo queremos

(06:10):
tener más energía y estarsaludables, los trucos que ya te
dije son más que suficiente.
El riesgo de usar un monitorsin necesitarlo es caer en la
ortorexia digital, obsesionartetanto con los datos y los
gráficos que desarrollas miedo acomer una fruta o un trozo de
pan.
Y eso, eso, friends, no essalud.
El chisme de la glucosa esclaro.
Controlar tus niveles de azúcaren sangre es una de las cosas

(06:32):
más importantes que puedes hacerpor tu energía y tu salud a
largo plazo, pero no necesitasla última tecnología para
lograrlo.
La verdadera lección aquí esvolver a lo básico Come comida
real, equilibra tus platos,muévete después de comer y
escucha tu cuerpo.
Tu cuerpo ya te manda señalesSi te sientes cansado después de
comer, si tienes antojosincontrolables, si tu energía

(06:52):
sube y baja como una montañarusa.
Ese es tu monitor de glucosapersonal, y es gratis.
La tecnología es unaherramienta increíble.
Glucosa personal y es gratis.
La tecnología es unaherramienta increíble, pero no
dejemos que sustituya el sentidocomún y la conexión con nuestro
propio cuerpo, así que te reto,en tu próxima comida, a aplicar
uno de estos trucos Ponleaguacate a tu pan.
Cómete la ensalada primero osuela caminar después.
Siente la diferencia.

(07:13):
Me encantaría saber qué piensasde esta tendencia.
No-transcript.