Trong những ngày hè oi ả, một tô chè đậu đen bột lọc mát lạnh là món giải khát lý tưởng với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu đen và bột lọc. Để có một nồi chè ngon, bạn cần sự khéo léo trong chế biến.
Nguyên liệu: 300g đậu đen, 110g bột năng, 200ml nước cốt dừa, 1 ít bột gạo, lá dứa, đường phèn, đường cát, muối
Cách nấu:
- Nấu đậu đen: Ngâm đậu đen qua đêm, rửa sạch và nấu với nước và muối khoảng 40 phút cho đến khi mềm.
- Làm bột lọc: Trộn bột năng với nước sôi, nhào bột và vo viên. Luộc bột lọc trong 30 phút không đậy nắp.
- Nấu nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa với đường, muối, lá dứa trên lửa nhỏ, thêm bột bắp để tạo độ sánh.
- Hoàn thành chè: Cho đậu đen nấu với đường phèn, lá dứa, nấu thêm 10 phút rồi vớt lá dứa ra.
Thưởng thức: Múc chè ra ly hoặc chén, thêm bột lọc và nước cốt dừa. Bạn có thể ăn nóng hoặc cho đá để thưởng thức món chè mát lạnh trong mùa hè. Chúc bạn thành công và có món chè ngon miệng!
=＞ Xem chi tiết bài viết tại: https://thucdoneatclean.net/cach-nau-che-dau-den-bot-loc
=＞ Xem thêm các món ăn ngon tại: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay
=＞ Xem thêm về các thực đơn eat clean: https://thucdoneatclean.net
Popular Podcasts
NFL Daily with Gregg Rosenthal
Gregg Rosenthal and a rotating crew of elite NFL Media co-hosts, including Patrick Claybon, Colleen Wolfe, Steve Wyche, Nick Shook and Jourdan Rodrigue of The Athletic get you caught up daily on all the NFL news and analysis you need to be smarter and funnier than your friends.
On Purpose with Jay Shetty
I’m Jay Shetty host of On Purpose the worlds #1 Mental Health podcast and I’m so grateful you found us. I started this podcast 5 years ago to invite you into conversations and workshops that are designed to help make you happier, healthier and more healed. I believe that when you (yes you) feel seen, heard and understood you’re able to deal with relationship struggles, work challenges and life’s ups and downs with more ease and grace. I interview experts, celebrities, thought leaders and athletes so that we can grow our mindset, build better habits and uncover a side of them we’ve never seen before. New episodes every Monday and Friday. Your support means the world to me and I don’t take it for granted — click the follow button and leave a review to help us spread the love with On Purpose. I can’t wait for you to listen to your first or 500th episode!
Dateline NBC
Current and classic episodes, featuring compelling true-crime mysteries, powerful documentaries and in-depth investigations. Follow now to get the latest episodes of Dateline NBC completely free, or subscribe to Dateline Premium for ad-free listening and exclusive bonus content: DatelinePremium.com